庫(kù)存計(jì)劃與供應(yīng)鏈管理

庫(kù)存計(jì)劃與供應(yīng)鏈管理第一頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日上一章回顧1.預(yù)測(cè)精度測(cè)量的4個(gè)常用的評(píng)價(jià)指標(biāo)2.檢驗(yàn)預(yù)測(cè)模型是否有效的兩個(gè)方法3.生產(chǎn)能力第二頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日09-庫(kù)存計(jì)劃與供應(yīng)鏈管理1.庫(kù)存管理的基本問(wèn)題2.庫(kù)存管理的基本策略3.供應(yīng)鏈管理第三頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日庫(kù)存的作用①使公司有可能達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)；

②平衡供求；

③使制造專(zhuān)業(yè)化成為可能；

④保護(hù)公司少受需求和訂貨周期的不確定性的影響；

⑤在分配渠道中的關(guān)鍵界面間起緩沖器作用。

第四頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日庫(kù)存類(lèi)型庫(kù)存可依據(jù)其積聚的理由進(jìn)行分類(lèi)，包括周期庫(kù)存、在途庫(kù)存、安全或緩沖庫(kù)存、投機(jī)庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存、呆滯庫(kù)存。

第五頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日

1.周期庫(kù)存周期庫(kù)存(CycleStock)是由于銷(xiāo)售或生產(chǎn)過(guò)程的庫(kù)存補(bǔ)充而產(chǎn)生的庫(kù)存。這種庫(kù)存是為了滿足確定情況下的需求，也就是說(shuō)，當(dāng)公司可以預(yù)測(cè)需求和補(bǔ)貨周期（前置期）時(shí)。例如，如果某產(chǎn)品每天總是銷(xiāo)售20單位，前置期總是10天，則在周期庫(kù)存之外就不再需要額外庫(kù)存。第六頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日

1.周期庫(kù)存第七頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日2.在途庫(kù)存在途庫(kù)存(in-transitinventory)是指在從一個(gè)點(diǎn)到另一個(gè)點(diǎn)的路上的貨物。即使它們?cè)诘竭_(dá)目的地之前不能銷(xiāo)售或運(yùn)輸，仍可將它們看作周期庫(kù)存的一部分。計(jì)算庫(kù)存持有成本時(shí)，在途庫(kù)存應(yīng)被視為原裝運(yùn)地的庫(kù)存，因?yàn)樗鼈儾荒苁褂?、銷(xiāo)售或隨后再裝運(yùn)。第八頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日

3.安全或緩沖庫(kù)存

安全或緩沖庫(kù)存（safetyorbufferstock）在周期庫(kù)存之外額外保有，因?yàn)樾枨蠡蚯爸闷诓淮_定。庫(kù)存點(diǎn)的平均庫(kù)存為應(yīng)付需求或訂貨前置期的變化，應(yīng)等于訂貨量的一半加上安全庫(kù)存。第九頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日4.投機(jī)庫(kù)存投機(jī)庫(kù)存(SpeculativeStock)是為除滿足正常需求之外的原因而備的庫(kù)存。例如，由于預(yù)期價(jià)格會(huì)上漲或材料匱乏、可能出現(xiàn)罷工等，為了批量折扣而購(gòu)買(mǎi)的多于需求的材料。生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性也導(dǎo)致在沒(méi)有需求的時(shí)候生產(chǎn)出產(chǎn)品。第十頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日5.季節(jié)性庫(kù)存季節(jié)性庫(kù)存（SeasonalStock）是投機(jī)庫(kù)存的一種形式，指在某季節(jié)開(kāi)始前進(jìn)行的庫(kù)存積累。這種情況常發(fā)生在農(nóng)產(chǎn)品和季節(jié)性產(chǎn)品中。時(shí)尚產(chǎn)品也有季節(jié)性，因?yàn)橐荒曛行碌牧餍杏泻芏啻?。返校季?jié)就是一個(gè)特別重要的時(shí)間。第十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日

6.呆滯庫(kù)存呆滯庫(kù)存（DeadStock）是指那些已有一段時(shí)間沒(méi)有需求的商品。呆滯庫(kù)存可能在任何地方都是過(guò)時(shí)的，也可能只在某一個(gè)庫(kù)存點(diǎn)是過(guò)時(shí)的。如果是后者，那么可以將其運(yùn)到另一個(gè)庫(kù)存點(diǎn)，以避免完全作廢。第十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日9.2庫(kù)存管理的基本策略獨(dú)立需求的庫(kù)存控制系統(tǒng)

1.定量訂貨控制系統(tǒng)

2.定期訂貨控制系統(tǒng)

第十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日1.定量訂貨控制系統(tǒng)定量訂貨庫(kù)存控制也稱訂貨點(diǎn)控制，如圖所示。圖中Q是每次的訂貨量，LT為訂貨提前期，是從發(fā)出訂貨至到貨的時(shí)間間隔，包括訂貨準(zhǔn)備時(shí)間、發(fā)出訂單、供方生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、產(chǎn)品到貨驗(yàn)收、入庫(kù)等過(guò)程，一般是隨機(jī)變量。第十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日定量訂貨定量訂貨就是預(yù)先設(shè)定一個(gè)重新訂貨點(diǎn)，在日常生產(chǎn)活動(dòng)中連續(xù)不斷的監(jiān)視庫(kù)存水平，當(dāng)庫(kù)存量下降到訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨通知。每次按相同的訂貨批量Q補(bǔ)充庫(kù)存。這種控制方式雖然工作量較大，但對(duì)庫(kù)存量控制的比較嚴(yán)密，一般適用于重要物資的庫(kù)存控制，有時(shí)，可采用雙倉(cāng)控制。第十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日定量訂貨第十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日2.定期訂貨控制系統(tǒng)針對(duì)定量訂貨費(fèi)用較大、工作量較大的缺陷，定期訂貨控制系統(tǒng)按照預(yù)先確定的時(shí)間間隔，周期性的檢查庫(kù)存量，然后發(fā)出訂貨，將庫(kù)存補(bǔ)充到目標(biāo)水平。如圖所示。

第十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日2.定期訂貨控制系統(tǒng)第十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日獨(dú)立需求庫(kù)存的基本模型庫(kù)存有關(guān)的費(fèi)用隨庫(kù)存量增加而增加的費(fèi)用資金成本包儲(chǔ)空間費(fèi)用物資變質(zhì)和陳舊稅收和保險(xiǎn)第十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日庫(kù)存有關(guān)的費(fèi)用隨庫(kù)存量增加而減少的費(fèi)用訂貨費(fèi)生產(chǎn)管理費(fèi)缺貨損失費(fèi)第二十頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日經(jīng)濟(jì)訂貨批量

訂貨批量是指花費(fèi)一次訂貨費(fèi)用所采購(gòu)的某種產(chǎn)品的數(shù)量。經(jīng)濟(jì)訂貨批量就是從庫(kù)存總費(fèi)用最小的原則出發(fā)，確定的訂貨批量，這種方法稱為經(jīng)濟(jì)訂貨批量法。第二十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日經(jīng)濟(jì)訂貨批量經(jīng)濟(jì)訂貨批量法基于如下假設(shè):①需求是已知的常數(shù);②不允許發(fā)生缺貨;③訂貨提前期已知且為常數(shù);④瞬時(shí)交貨;⑤沒(méi)有數(shù)量折扣，即產(chǎn)品成本不隨批量而變化。第二十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日經(jīng)濟(jì)訂貨批量為簡(jiǎn)化起見(jiàn)，考慮一個(gè)年度內(nèi)的庫(kù)存總費(fèi)用為：庫(kù)存總費(fèi)用=庫(kù)存保管費(fèi)用+訂貨費(fèi)用+物資本身價(jià)值第二十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日庫(kù)存保管費(fèi)用庫(kù)存保管費(fèi)用=1/2*Q*C*I式中：1/2*Q－平均庫(kù)存

C-單位產(chǎn)品成本

I-年度庫(kù)存保管費(fèi)率

第二十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日訂貨費(fèi)用，物資本身價(jià)值訂貨費(fèi)用=D/Q*S式中：D-年需求量；

S－每次訂貨費(fèi)用。物資本身價(jià)值＝C*D第二十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日庫(kù)存總費(fèi)用TC庫(kù)存總費(fèi)用TC＝庫(kù)存保管費(fèi)用+訂貨費(fèi)用+物資本身價(jià)值TC＝1/2*Q*C*I＋D/Q*S＋C*D第二十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日經(jīng)濟(jì)訂貨批量為求TC最小，求上式一階導(dǎo)數(shù)，并令dTC/dQ=0,于是有dTC/dQ＝1/2*C*I-D/Q2*S+0=0,則經(jīng)濟(jì)訂貨批量為Q*時(shí)的年訂貨次數(shù)n:n=D/Q*

訂貨點(diǎn)R：R＝d*LT,其中d為平均的需求率

第二十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－1某公司以單價(jià)10元每年購(gòu)入某種零部件8000個(gè)，每次訂貨費(fèi)用為30元，資金年利息率為12％，單位部件年庫(kù)存保管率為18％，若每次訂貨提前期為2周，試求經(jīng)濟(jì)訂貨批量、全年庫(kù)存總費(fèi)用、年訂貨次數(shù)和訂貨點(diǎn)。

第二十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－1解：?jiǎn)挝粠?kù)存保管費(fèi)用由兩部分組成：一是資金利息；二是存儲(chǔ)費(fèi)用，即為10×12％＋10×18％＝3（元/年）年庫(kù)總費(fèi)用：第二十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－1年訂貨次數(shù)n=8000/400=20（次）訂貨點(diǎn)R＝8000/52×2＝308（個(gè)）（假設(shè)全年工作52周）

第三十頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量問(wèn)題求有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)批量可按如下步驟進(jìn)行：第一步，取最低價(jià)格代入基本EOQ公式求出最佳經(jīng)濟(jì)批量Q*,若Q*落在TC曲線上則可行，即得到最優(yōu)訂貨批量。否則轉(zhuǎn)第二步。第三十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日有數(shù)量折扣的經(jīng)濟(jì)訂貨批量問(wèn)題第二步，取次低價(jià)格代入基本EOQ公式求出Q*,若Q*可行，計(jì)算訂貨批量為Q*時(shí)的總費(fèi)用TC以及所有大于Q*的數(shù)量折扣點(diǎn)(TC曲線中斷點(diǎn))所對(duì)應(yīng)的總費(fèi)用，取其中最小者對(duì)應(yīng)的數(shù)量作為最優(yōu)訂貨批量。第三步，若第二步求得的Q*不可行，則重復(fù)第二步直至找到一個(gè)可行的EOQ為止。第三十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－2某公司每年需要4000只開(kāi)關(guān)。開(kāi)關(guān)的價(jià)格為：訂貨數(shù)量在1－499只之間時(shí)，每只0.90元；在500－999只時(shí)，每只0.85元；訂貨數(shù)量在1000只以上時(shí)每只0.82元。每次訂貨費(fèi)用為18元，庫(kù)存保管費(fèi)用率為18％，求經(jīng)濟(jì)訂貨批量和年總費(fèi)用。第三十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－2解：D=4000只，S＝18元/次，I＝18％，單位產(chǎn)品庫(kù)存保管費(fèi)隨單價(jià)而變，有如下結(jié)果。訂貨數(shù)量單價(jià)（元）單位產(chǎn)品庫(kù)存保管費(fèi)用（元）1－4990.90.18×0.90=0.162500－9990.850.18×0.85=0.1531000以上0.820.18×0.82=0.1476第三十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－2第一步，取最低單價(jià)0.82元計(jì)算。由EOQ得：可見(jiàn)Q*未落在1000只以上區(qū)域，不可行。第二步，取單價(jià)為0.85元計(jì)算，得：第三十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－2此時(shí)Q*落在500－999之間，是可行解。當(dāng)Q*

＝970時(shí)，總費(fèi)用：當(dāng)Q*＝1000時(shí)，總費(fèi)用：第三十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模型多大的生產(chǎn)批量最經(jīng)濟(jì)?Q為生產(chǎn)批量,Q1為生產(chǎn)結(jié)束時(shí)（tP時(shí)刻）的實(shí)際庫(kù)存量，S為每次生產(chǎn)的調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)用，其余同EOQ模型，則有：時(shí)刻實(shí)際庫(kù)存量（P-生產(chǎn)率d-需求率）：平均庫(kù)存量為：第三十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模型第三十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－3某公司產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量為每年1萬(wàn)臺(tái)，該公司工作日按250天計(jì)算，生產(chǎn)率為100臺(tái)/天，生產(chǎn)提前期為7天。單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本為7元，單位產(chǎn)品的存儲(chǔ)成本為0.5元，設(shè)備調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)為50元/次。求經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量；每年生產(chǎn)次數(shù)；最大庫(kù)存水平；一個(gè)周期內(nèi)的生產(chǎn)時(shí)間和純消耗時(shí)間的長(zhǎng)度；訂貨點(diǎn)。第三十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－3解：由EPQ模型可得：每年生產(chǎn)次數(shù)

第四十頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日例9－3最大庫(kù)存水平生產(chǎn)時(shí)間純時(shí)間消耗

訂貨點(diǎn)

第四十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日庫(kù)存與客戶服務(wù)經(jīng)濟(jì)的策略是將最高數(shù)量的物品放在零售點(diǎn)儲(chǔ)存，次高數(shù)量的在當(dāng)?shù)貍}(cāng)庫(kù)點(diǎn)儲(chǔ)存，流動(dòng)慢的在中心點(diǎn)儲(chǔ)存。第四十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日9.3供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干a(chǎn)及流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游和下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈涉及供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的最終產(chǎn)品的生產(chǎn)與交付的一切過(guò)程。它包括了從原材料到最終用戶的相關(guān)聯(lián)的所有活動(dòng)。

第四十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈又是需求鏈。在買(mǎi)方市場(chǎng)的情況下，供應(yīng)鏈的產(chǎn)生是由于客戶(消費(fèi)者或使用者)的需求驅(qū)動(dòng)而形成的，如果客戶對(duì)某種商品沒(méi)有需求，也就不存在這種商品的供應(yīng)鏈。因此，整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作是以滿足客戶需求為目標(biāo)的。供應(yīng)鏈又是增值鏈。在供應(yīng)鏈上通過(guò)加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程，增加產(chǎn)品的價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)帶來(lái)收益。第四十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)從結(jié)構(gòu)模型上看，供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，其核心企業(yè)可以是產(chǎn)品制造企業(yè)，也可以是大型零售企業(yè)。供應(yīng)鏈由供應(yīng)商的供應(yīng)商到供應(yīng)商、制造企業(yè)、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)等物流企業(yè)、銷(xiāo)售商直到最終用戶所構(gòu)成。

第四十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)第四十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈中的每一個(gè)企業(yè)稱為節(jié)點(diǎn)企業(yè)，按照物流的流動(dòng)程序把企業(yè)分為上游企業(yè)和下游企業(yè)，物料由上游企業(yè)流向下游企業(yè)。從運(yùn)營(yíng)機(jī)制上看，供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)過(guò)程，它是根據(jù)產(chǎn)品訂單，通過(guò)原材料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)將信息、資金、物質(zhì)送達(dá)到用戶的一個(gè)過(guò)程。因此，供應(yīng)鏈的運(yùn)作的表象就是物流、信息流和資金流。第四十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的基本要素組成一般來(lái)說(shuō)，構(gòu)成供應(yīng)鏈的基本要素組成，如圖9-13所示。具體包括：1.供應(yīng)商(原材料或零部件供應(yīng)商)：指給生產(chǎn)廠家提供原材料或零件的企業(yè)。2.廠家(產(chǎn)品制造業(yè))：產(chǎn)品生產(chǎn)的最重要環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)和售后服務(wù)等。3.批發(fā)及第三方物流：為實(shí)現(xiàn)將產(chǎn)品送到經(jīng)營(yíng)地理范圍每一角落而設(shè)的產(chǎn)品流通代理企業(yè)。4.零售行業(yè)：將產(chǎn)品銷(xiāo)售給消費(fèi)者的企業(yè)。第四十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的基本要素組成第四十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的四個(gè)流程供應(yīng)鏈一般包括物資流通、商業(yè)流通、信息