標準解讀

LS/T 3315-2018《核桃餅粕》是一項關(guān)于核桃餅粕的技術(shù)標準,該標準由中國糧食行業(yè)協(xié)會提出并歸口管理。其主要內(nèi)容涵蓋了核桃餅粕的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的規(guī)定。

根據(jù)標準定義,核桃餅粕是指從核桃仁中提取油脂后剩余的部分,通過一定的加工處理制成的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品通常用于飼料工業(yè)或作為其他工業(yè)原料使用。

在產(chǎn)品分類上,按照加工方式的不同,核桃餅粕可以分為熱榨餅粕與冷榨餅粕兩大類。熱榨餅粕指的是經(jīng)過加熱處理后再進行壓榨得到的產(chǎn)物;而冷榨餅粕則是指未經(jīng)加熱直接壓榨獲得的產(chǎn)物。

對于技術(shù)要求方面,標準明確了感官指標(如顏色、氣味)、理化指標(包括水分含量、粗蛋白含量等)以及其他特定成分限量值。這些規(guī)定旨在確保產(chǎn)品質(zhì)量達到一定水平,并符合安全衛(wèi)生要求。

此外,LS/T 3315-2018還詳細說明了如何對核桃餅粕進行抽樣及檢測的方法,包括但不限于水分測定、灰分測定、粗蛋白質(zhì)測定等實驗操作步驟。同時,也給出了判定產(chǎn)品是否合格的具體規(guī)則。

最后,在產(chǎn)品的標識、包裝材料選擇、運輸條件以及儲存環(huán)境等方面都提出了相應的要求,以保證產(chǎn)品在整個流通過程中的品質(zhì)不受損害。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-12-03 頒布
  • 2019-03-01 實施
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LS/T 3315-2018核桃餅粕_第1頁
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文檔簡介

ICS67200

X14.

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T3315—2018

核桃餅粕

Walnutcakeandmeal

2018-12-03發(fā)布2019-03-01實施

國家糧食和物資儲備局發(fā)布

中華人民共和國糧食

行業(yè)標準

核桃餅粕

LS/T3315—2018

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20192

*

書號

:155066·2-34009

版權(quán)專有侵權(quán)必究

LS/T3315—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食和物資儲備局提出

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準起草單位新疆維吾爾自治區(qū)糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站武漢輕工大學云南省糧油科學研

:、、

究院西藏特色產(chǎn)業(yè)股份有限公司濟南華魯食品有限公司云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司云南

、、、、

滇雪糧油有限公司江蘇省糧食局糧油質(zhì)量監(jiān)測所

、。

本標準主要起草人馬宏張世宏楊美娟劉君麗李江紅李林開張孝忠劉克勝張躍進劉軍

:、、、、、、、、、、

劉冰陳建偉

、。

LS/T3315—2018

核桃餅粕

1范圍

本標準規(guī)定了核桃餅粕的術(shù)語和定義質(zhì)量要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽與標識以及包裝儲存

、、、、、

和運輸要求

。

本標準適用于商品核桃餅粕

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定

GB5009.5

食品安全國家標準食品中脂肪的測定

GB5009.6

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食中粗纖維素含量測定介質(zhì)過濾法

GB/T5515

塑料編織袋通用技術(shù)要求

GB/T8946

油料餅粕水分及揮發(fā)物含量的測定

GB/T10358

油料餅粕扦樣

GB/T10360

飼料衛(wèi)生標準

GB13078

食品安全國家標準食用植物油料

GB19641

核桃堅果質(zhì)量等級

GB/T20398

糧食包裝麻袋

GB/T24904

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

核桃餅walnutcake

核桃脫殼后經(jīng)壓榨提取油后所得到的物料

。

32

.

核桃粕walnutmeal

核桃脫殼后經(jīng)浸出提取油脂并除去溶劑后得到的物料

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