標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 1704.2-2004 糧食信息分類與編碼 糧食檢驗(yàn) 第2部分:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分類與代碼》是中國糧食行業(yè)的一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在通過標(biāo)準(zhǔn)化的分類和編碼方式來規(guī)范糧食的質(zhì)量檢驗(yàn)過程。該標(biāo)準(zhǔn)特別針對糧食檢驗(yàn)中的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)的分類，并為每一類制定了相應(yīng)的代碼，以便于信息的交換、存儲(chǔ)以及處理。

根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)被劃分為多個(gè)類別，每個(gè)類別下又細(xì)分為不同的子項(xiàng)。這些分類涵蓋了從原材料到成品的各種狀態(tài)下的糧食產(chǎn)品，包括但不限于小麥、稻谷、玉米等主要糧食作物及其制品。每種糧食或其制品的質(zhì)量要求，如外觀、氣味、水分含量、雜質(zhì)比例等方面都有明確的規(guī)定。

對于每一個(gè)具體的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)中都賦予了一個(gè)唯一的編碼。這個(gè)編碼體系采用層次結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使得即使是對非專業(yè)人士而言，也能較為容易地理解和使用。例如，某個(gè)特定類型的糧食可能有一個(gè)基礎(chǔ)編碼，而其下的各個(gè)質(zhì)量指標(biāo)則會(huì)有進(jìn)一步細(xì)分的子編碼，這樣就形成了一個(gè)邏輯清晰、便于管理的信息體系。

此外，該標(biāo)準(zhǔn)還考慮到了未來可能出現(xiàn)的新類型糧食或者新的檢測方法，因此在編碼規(guī)則上留有一定的靈活性和擴(kuò)展性，確保了標(biāo)準(zhǔn)能夠隨著技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)需求的變化而持續(xù)更新和完善。


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  • 2004-07-01 實(shí)施
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文檔簡介

犐犆犛０３．１００．４０

犃２４

備案號(hào)：１３９３１—２００４

中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犛／犜１７０４．２—２００４

糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)

第２部分：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分類與代碼

犆犾犪狊狊犻犳犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱犮狅犱犲狊狅犳犵狉犪犻狀犻狀犳狅狉犿犪狋犻狅狀—犌狉犪犻狀犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀—

犘犪狉狋２：犆犾犪狊狊犻犳犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱犮狅犱犲狊犳狅狉狊狋犪狀犱犪狉犱狅犳犵狉犪犻狀狇狌犪犾犻狋狔

２００４０４２２發(fā)布２００４０７０１實(shí)施

國家糧食局發(fā)布

書

犔犛／犜１７０４．２—２００４

前言

為適用糧食行業(yè)信息處理和交換的需要，促進(jìn)糧食信息規(guī)范化管理和信息系統(tǒng)建設(shè)，特制定《糧食

信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)》系列標(biāo)準(zhǔn)。

ＬＳ／Ｔ１７０４《糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)》分為三個(gè)部分：

———第１部分：指標(biāo)分類與代碼；

———第２部分：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分類與代碼；

———第３部分：標(biāo)準(zhǔn)方法分類與代碼。

ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分為《糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)》的第２部分。

本部分根據(jù)ＧＢ／Ｔ２０００１．３—２００１《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第３部分：信息分類編碼》、ＧＢ／Ｔ７０２７—２００２

《信息分類和編碼的基本原則與方法》，結(jié)合我國目前糧食及其加工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)和定等業(yè)務(wù)的信息給

予綜合性編碼。

本部分由國家糧食局提出并歸口。

本部分起草單位：河南工業(yè)大學(xué)、國家糧油信息中心。

本部分主要起草人：霍權(quán)恭、甄彤、馬傳國、祝玉華、朱永義、王若蘭、蔣昭。

Ⅰ

書

犔犛／犜１７０４．２—２００４

糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)

第２部分：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分類與代碼

１范圍

ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分規(guī)定了糧食及其加工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)和定等業(yè)務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)信息分類與代碼。

本部分適用于糧食行業(yè)信息處理和信息交換。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，

其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的

各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

ＧＢ１３５０稻谷

ＧＢ１３５１小麥

ＧＢ１３５３玉米

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ１３５５小麥粉

ＧＢ／Ｔ８６１３淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米

ＧＢ／Ｔ１７８９０飼料用玉米

ＧＢ／Ｔ１７８９１優(yōu)質(zhì)稻谷

ＧＢ／Ｔ１７８９２優(yōu)質(zhì)小麥強(qiáng)筋小麥

ＧＢ／Ｔ１７８９３優(yōu)質(zhì)小麥弱筋小麥

ＧＢ／Ｔ１８８１０糙米

ＬＳ／Ｔ１１０２糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和質(zhì)量的名詞術(shù)語

ＬＳ／Ｔ３２０１面包用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０２面條用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０３餃子用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０４饅頭用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０５發(fā)酵餅干用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０６酥性餅干用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０７蛋糕用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０８糕點(diǎn)用小麥粉

３分類原則與方法

３．１科學(xué)性

科學(xué)性即穩(wěn)定性，本部分按照糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)信息的基本屬性分為：等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、添加劑使用

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和病蟲害限量標(biāo)準(zhǔn)四大類；各大類中又按糧食及加工產(chǎn)品分為若干中類；各中類中又按信息來

源特征分為若干小類；各小類中又按不同指標(biāo)

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