九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活 12.2 化學(xué)元素與人體健康課件 （新）新人教

課題2化學(xué)元素與人體健康第十二單元化學(xué)與生活1．在人體中含量超過0.01%的元素為

，如：C、H、N、

、

、

、K、S、Na、Cl、Mg。人體中含量在0.01%以下的元素為

，如：

、

、

、

、I、Se、Mn等。2．鈣主要存在于

和

中，主要以

(化學(xué)式為

)晶體的形式存在。幼兒及青少年缺鈣會得

和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生

，容易骨折。3．一些元素會影響人體健康，缺鐵會引起

；

會引起食欲不振、發(fā)育不良；

會引起甲狀腺腫大；

易得癌癥；

易引起齲齒。常量元素OCaP微量元素FeCoCuZn骨骼牙齒羥基磷酸鈣Ca10(PO4)6(OH)2佝僂病骨質(zhì)疏松貧血缺鋅缺碘缺硒缺氟人體中的化學(xué)元素1．(5分)科學(xué)合理膳食，使人體中各種元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列屬于人體中常量元素的是(

)A．鐵B．鈣C．鋅D．碘2．(5分)微量元素是指在人體內(nèi)總量不到萬分之一的20多種元素，這些元素對人體正常代謝和健康起著重要作用。下列元素不是微量元素的是(

)A．HB．FC．FeD．IB

A3．(5分)人們通過攝取各種不同的食物以補充人體所缺乏但必需的各種微量元素。下列微量元素，對人體有害的是(

)A．鐵B．碘C．硒D．鉛4．(5分)人體缺少必需的微量元素會得病，正確的膳食觀點是(

)A．只要是微量元素人體都必需，因此都要食用B．應(yīng)多吃含有微量元素的營養(yǎng)補劑或保健藥品C．缺什么微量元素就要加倍多吃含這種微量元素的食物及營養(yǎng)補品D．不偏食，若攝取不足時，根據(jù)需要合理攝入DD化學(xué)元素與人體健康5．(5分)具有防癌、抗癌作用，缺乏時可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入過高，會使人中毒，此元素是(

)A．鐵B．硒C．氟D．鋅BA6．(5分)(2016，北京)下列元素中，人體攝入量過低會引起貧血的是()A．FeB．ZnC．NaD．Ca7．(5分)人體缺乏下列哪種元素會引起甲狀腺疾病(

)A．鈣B．鐵C．鋅D．碘DD8．(5分)(2016，河北)下列物質(zhì)的利用對人體健康無害的是()A．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮B．用霉變的花生制作花生糖C．用工業(yè)染料制作彩色饅頭D．用硝酸銨固體和水制作冷敷袋CD9．(5分)(2016，蘇州)下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是()A．缺鈣會引起骨質(zhì)疏松B．缺碘會引起甲狀腺疾病C．缺鐵會引起齲齒D．缺鋅會導(dǎo)致兒童智力低下10．(5分)(2016，青島)醫(yī)生發(fā)現(xiàn)某同學(xué)體內(nèi)缺少維生素C，該同學(xué)飲食中需適量增加的食物是()A．面食B．植物油

C．牛肉D．蔬菜、水果12．(5分)關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說法不科學(xué)的是(

)A．為了身體健康，必須均衡膳食B．為了預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶C．為了延長食品保質(zhì)期，在食品中添加大量的防腐劑D．為了使饅頭、面包等發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉AC11．(5分)(2016，哈爾濱)關(guān)注健康，預(yù)防疾病。下列有關(guān)說法錯誤的是()A．健康人體血漿的pH范圍在0.9～1.5B．幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良C．含氟牙膏可防治齲齒D．缺乏維生素A會引起夜盲癥C13．(6分)(2016，無錫)國家衛(wèi)計委發(fā)布《中國居民膳食指南(2016)》，倡導(dǎo)健康安全的生活理念。下列說法不合理的是()A．奶制品中含鈣豐富，是日常飲食中鈣的來源之一B．食物合理搭配，以保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入C．硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不大D．糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量，提供機體活動和維持恒定體溫的需要14．(6分)(2016，海南)化學(xué)與健康息息相關(guān)。(1)“合理膳食，均衡營養(yǎng)”使我們更健康。①下列食品中富含蛋白質(zhì)的是______(填序號)；A．青菜B．饅頭C．雞蛋②為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年每日必須攝入足夠量的___元素。(2)下列做法，不利于人體健康的是_____(填序號)。A．食用霉變的食品B．食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品C．常喝牛奶或豆?jié){C鈣AB15．(18分)下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分：(1)燕麥片中能為人體提供能量的營養(yǎng)素有

。(2)燕麥片中含有

種人體所需的微量元素。蛋白質(zhì)、糖類、油脂2(3)人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)鈣元素的敘述中，不正確的是

(填序號)。①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良③老年人缺鈣會引發(fā)骨質(zhì)疏松，容易骨折④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣(4)鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是______________________________________________________________________(用化學(xué)方程式表示)。為了提高補鈣效果，服用鈣片時常需配合服用維生素D，據(jù)此可推知維生素D的功能是

。(5)現(xiàn)有下列食物：①大米；②豆油；③魚；④雞蛋；⑤青菜；⑥西瓜。其中能提供豐富蛋白質(zhì)的有

(填序號)。④CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑促進(jìn)鈣的吸收③④

16．(10分)為了驗證骨頭湯能否有效補鈣，某科研小組將豬排骨500g、蒸餾水1500mL、食用醋70mL，加熱煮沸后維持70分鐘，得到骨頭湯1243mL，用儀器檢測結(jié)果：每100mL骨頭湯含有2mg鈣(而每100mL牛奶約含有105mg鈣)。查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣Ca10(PO4)6(OH)2，該物質(zhì)難溶于水。人體平均每天需要補鈣800mg。(1)“骨頭湯能補鈣”中的鈣是指

(填字母)。A．鈣離子B．鈣元素C．單質(zhì)鈣D．羥基磷酸鈣(2)羥基磷酸鈣中磷元素的化合價是

。(3)假設(shè)某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝

L骨頭湯。(