標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/Z 26576-2011 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》是中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的一項指導(dǎo)性技術(shù)文件,主要針對茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)提出了具體的技術(shù)要求與操作指南。該標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了從茶園建設(shè)到成品茶加工的全過程,旨在通過規(guī)范化的生產(chǎn)流程提高茶葉品質(zhì),保障食品安全,并促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
在茶園管理方面,標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)了選址的重要性,指出應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源的地方建立茶園;同時對土壤改良、施肥以及病蟲害防治等方面也給出了明確建議,提倡使用有機肥和生物農(nóng)藥以減少化學(xué)物質(zhì)殘留,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
關(guān)于茶葉采摘,標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了不同種類茶葉的最佳采收時期及方法,比如對于綠茶而言,通常推薦春茶或早夏茶為佳,且需手工精細(xì)采摘芽頭或一芽一葉作為原料。
至于加工環(huán)節(jié),《GB/Z 26576-2011》則根據(jù)不同類型的茶葉(如綠茶、紅茶、烏龍茶等)分別制定了相應(yīng)的工藝流程和技術(shù)參數(shù),包括但不限于萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟的具體操作要求。此外,還特別關(guān)注到了生產(chǎn)設(shè)備的選擇與維護(hù)保養(yǎng),確保整個生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全。
最后,在包裝存儲方面,該標(biāo)準(zhǔn)同樣提供了詳盡的指引,強調(diào)采用符合食品級要求的材料進(jìn)行密封包裝,并控制好儲存環(huán)境的溫度濕度等因素,以延長茶葉保質(zhì)期并保持其原有風(fēng)味。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2011-06-16 頒布
- 2011-11-15 實施



文檔簡介
ICS6502001
B05..
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件
GB/Z26576—2011
茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
Productiontechnicalpracticefortea
2011-06-16發(fā)布2011-11-15實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
GB/Z26576—2011
前言
本指導(dǎo)性技術(shù)文件的附錄及附錄為規(guī)范性附錄
AB。
本指導(dǎo)性技術(shù)文件由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出
。
本指導(dǎo)性技術(shù)文件由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院歸口
。
本指導(dǎo)性技術(shù)文件起草單位浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局國際檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)
:、
與技術(shù)法規(guī)研究中心
。
本指導(dǎo)性技術(shù)文件起草人李寧章強華李建軍劉璇孫彩霞姚晗珺應(yīng)珊婷董國堃劉若微
:、、、、、、、、。
Ⅰ
GB/Z26576—2011
茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
1范圍
本指導(dǎo)性技術(shù)文件規(guī)定了茶葉生產(chǎn)的基本要求包括基地選擇和管理投入品管理生產(chǎn)技術(shù)管理
,、、、
茶園有害生物綜合防治勞動保護(hù)檔案記錄等
、、。
本指導(dǎo)性技術(shù)文件適用于茶葉的種植生產(chǎn)
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本指導(dǎo)性技術(shù)文件的引用而成為本指導(dǎo)性技術(shù)文件的條款凡是注日期的
。
引用文件其隨后所有的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本指導(dǎo)性技術(shù)文件然而鼓
,(),,
勵根據(jù)本指導(dǎo)性技術(shù)文件達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用
。
文件其最新版本適用于本指導(dǎo)性技術(shù)文件
,。
農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
GB4285
城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)
GB8172—1987
所有部分農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則
GB/T8321()
3基地選擇和管理
31基地選擇
.
311茶園
..
3111茶園應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好遠(yuǎn)離污染源包括交通主干道并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)
...,(),
生產(chǎn)區(qū)域
。
3112填寫生產(chǎn)基地基本情況記載表見表和生產(chǎn)基地現(xiàn)存生物種類調(diào)查記錄表見
...《》(A.1)《》(
表
A.2)。
312茶園環(huán)境
..
3121環(huán)境空氣質(zhì)量
...
茶園環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合表的要求
1。
表1環(huán)境空氣質(zhì)量要求
項目日平均平均
1h
總懸浮顆粒物標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)3
()/(mg/m)≤0.30—
二氧化硫標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)3
()/(mg/m)≤0.150.50
二氧化氮標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)3
()/(mg/m)≤0.100.15
33
氟化物標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)7μg/m20μg/m
()()
F≤3
1.8μg/(dm·d)—
注日平均值指任何一日的平均濃度平均指任何的平均濃度
:;1h
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 青少年作家工作坊活動計劃
- 關(guān)于團(tuán)隊建設(shè)的培訓(xùn)計劃
- 2025年棉花加工機械項目發(fā)展計劃
- 家政服務(wù)商業(yè)計劃書
- 2025年電池測試儀鉗型表項目合作計劃書
- 2025年太陽能用石英玻璃材料項目合作計劃書
- 質(zhì)檢部年度工作計劃
- 2024年玻璃纖維承力索資金籌措計劃書代可行性研究報告
- 股權(quán)轉(zhuǎn)讓合同承諾書與員工持股計劃
- 股票期權(quán)激勵與員工持股計劃合同
- YOLO目標(biāo)檢測算法的改進(jìn)與優(yōu)化
- 《液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用》課件
- 大數(shù)據(jù)與商業(yè)決策的應(yīng)用試題及答案
- 展覽館展示中心項目可行性研究報告
- 學(xué)做鹵菜簽合同協(xié)議
- GB/T 15340-2025天然、合成生膠取樣及其制樣方法
- 公路法知識培訓(xùn)課件
- 《鄉(xiāng)土中國》課件統(tǒng)編版高一語文必修上冊
- 馬拉松方案策劃
- 2025年全國青少年禁毒知識競賽題庫及答案(中學(xué)生組)
- 畢業(yè)設(shè)計(論文)-基于PLC的自動上料系統(tǒng)設(shè)計
評論
0/150
提交評論