花卉生產(chǎn)技術(shù)：盆花生產(chǎn)技術(shù)

盆花生產(chǎn)技術(shù)盆栽花卉應(yīng)用特點可以視庭院綠化和室內(nèi)需要而隨意移動。但因生長受到花盆的制約，需要比較精細的養(yǎng)護管理。第一節(jié)商品性盆花生產(chǎn)一、盆花栽培基質(zhì)及其無害化處理花卉栽培基質(zhì)是盆栽花卉吸收水分和養(yǎng)分進行生長發(fā)育的基礎(chǔ)?；|(zhì)選擇好盆花就生長好，病害少，易于管理。否則會降低商品價值或?qū)е麓竺娣e病害發(fā)生。培養(yǎng)土的準(zhǔn)備：盆栽花卉對培養(yǎng)土的要求：1、疏松、透氣，滿足根系呼吸；2、水分滲透性好，無積水；3、能固持水分和養(yǎng)分，滿足生長需要；4、培養(yǎng)土的酸堿性適合花卉生長；5、無病蟲害發(fā)生。（一）栽培基質(zhì)1、有土基質(zhì)：園土、塘泥、堆肥土、腐葉土2、無土無機基質(zhì)：蛭石、珍珠巖、陶粒、巖棉、沙。3、無土有機基質(zhì)：泥炭、椰糠、炭化谷殼、鋸木屑。（二）栽培基質(zhì)配制1、有土基質(zhì)的配質(zhì)常用培養(yǎng)土的配比：一般草花：腐葉土3份、園土5份、河沙2份。多數(shù)盆栽花卉：腐葉土4份、園土4份、河沙2份。2、無土基質(zhì)的配制3、栽培基質(zhì)酸堿度調(diào)節(jié)（PH=7為中性，小于7為酸性，大于7為堿性）

栽培土壤如酸性過高，則用少量熟石灰、草木灰進行調(diào)節(jié)，如堿性過高，可用硫黃粉、硫酸亞鐵等加以調(diào)節(jié)。（三）栽培基質(zhì)無害化處理無害化處理的方法主要有物理消毒法和化學(xué)消毒法兩種。1、物理消毒法：蒸汽消毒和日光暴曬法。2、化學(xué)藥品消毒：甲醛、溴甲烷、氯化苦等。二、上盆、換盆、翻盆當(dāng)幼苗長到一定程度，定植在花盆中的過程。1、時間：四季均可，春、秋較好。2、原則：小花栽小盆，中花用中盆，大花栽大盆。（一）上盆1、選盆花盆大小的選配花盆形狀的選配花盆質(zhì)地的選配花盆顏色的選配花盆圖案的選配選盆1、瓦盆(泥盆、素?zé)?粘燒制的花盆,好,價格低廉,規(guī)格齊全,較適合家庭.2、紫砂盆:制作精巧,古樸大方但透水氣性不如瓦盆。3、瓷盆:透氣性不良。宜作套盆4、水盆:盆底列透水孔,用來培養(yǎng)水仙等水培花卉。5、塑料盆:輕巧排水透氣性能差適宜種植吊蘭、常春藤等。瓦盆瓦盆紫砂盆瓷盆水盆塑料盆塑料盆可降解花盆2、墊盆：把碎盆片覆蓋在排水孔上，使凹面向下，要求既擋住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆內(nèi)水分能緩緩排出。在使用吸水邊或類似的盆底吸水灌溉法時，盆底了、不用墊沒，而只要在盆底先放一層既能吸水，又能防止土溢出的材料，如水苔等。

3、上盆過程：在墊好瓦片的盆中，先加入粗粒介質(zhì)，以保證排水通暢，然后一千持苗，扶正植株，立于盆的中央并掌握種植深度；另一手加培養(yǎng)介質(zhì)，填滿根周圍的空隙，直至滿盆。種植的深度應(yīng)適合幼苗的大小。然后振動花盆，并用手指壓緊介質(zhì)，使介質(zhì)面低于盆邊1～2公分。上盆后，要立即澆足水，使達到水從底孔排出的程度，侍水被吸干后，再澆水一次。初上盆的苗要遮蔭，一般需3～7大后，方可恢復(fù)生長。上盆是盆栽花卉生長的關(guān)鍵。做好上盆技術(shù),要注意以下幾點:1、上盆時間:每次移植都會使根受不同的損傷,根的吸水功能會減弱上盆時間間選在11月到來年3月葉落未萌芽時期。常綠花木多選在10-11月,或3-4月,花木需水量少的時期。2、正確的操作a.花盆處理:新盆要用水浸泡去堿后使用,舊盆必須洗凈,消毒.b.花木修剪:苗木上盆前,要剪斷過長的根和受傷的根,如果損傷的根太多,還需剪掉些葉子以減少蒸騰,使之成活率高.從市場買回的花為何有些栽不活在市場買回帶土的花苗，首先必須仔細看根部泥土是否完好，買回家后要剪去一部分枝葉，以減少栽后水分蒸發(fā)，上盆澆水后應(yīng)放在蔭涼處，經(jīng)4-5天才能恢復(fù)正常。

栽不活的原因有：

①市販出售的花苗根部泥土散了，再用手將泥土捏上出售，根群被損壞。

②根部帶土太少、葉子過多、水分蒸發(fā)量大于根子吸水量。

③不耐移栽的草花而又未栽在盆內(nèi)出售。

④剛壓條扦插成活的幼苗，根子稀少。（二）翻盆（換盆）翻盆（換盆）

翻盆是將盆花由小盆換大盆，但也有只換土而不換盆的。換盆方法與上盆相同。

盆栽植物需要翻盆的原因：①花苗長大，須根已穿出排水孔。

②植株經(jīng)過休眠，在恢復(fù)生長前要翻盆，更換新土，清理腐根。

③苗已過于長大，需要分株。

④盆栽已有2～3年，需要更換培養(yǎng)土。換盆:是將盆栽的植株由原盆移入另一盆的技術(shù),換盆的有兩個原因。一是細幼苗生長過程中,根系布滿盆內(nèi),而老根已無吸水吸肥和功能,只有新長的根毛區(qū)具有吸收水肥的功能。有時盆底排水孔也伸出幼根。這時須換入較大的盆,以擴大營養(yǎng)面積。二是植株生長基本成形,盆栽時間過長,培養(yǎng)土中營養(yǎng)欠缺,土質(zhì)變劣,需要更新培養(yǎng)土,這種原因的換盆,主要是更新培養(yǎng)土,仍栽入原盆或稍大一點的盆均可.換盆,先用小竹片將盆壁周圍土撥松;較小的花盆,可先倒過來,用左手托住盆土,右手輕磕盆沿,或用手指從盆底孔用力頂住墊孔瓦片就可使土團和花盆分離:較大的花盆,可用雙手把盆翻倒,將盆沿的一側(cè)在地上磕幾下,就可使土團脫離花盆。土團脫出后,應(yīng)抖掉一半的舊土。根太多的,還應(yīng)修剪根系。如果根的培養(yǎng)土緊抱成團,可用刀將土團削掉1/3。整好后放入盆中,填入新的培養(yǎng)土。澆透水后遮蔭一周。換盆應(yīng)注意以下幾點:1、換盆換土,要待盆土略干進行,以利脫盆。剛澆過水的,不宜換盆,易弄碎泥團。2、不能去除太多的舊土,因易損傷毛根,吸水能力下降而死亡.3、換盆結(jié)合分株繁殖同時進行。盆栽花卉怎樣換盆

盆花在頭一兩年長得茂盛，但以后就枝條細長，葉片稀少，花朵也小而少，香氣也減弱了。像月季、白蘭、含笑、茉莉、米蘭、繡球花等都有這種現(xiàn)象。發(fā)生這種情況較為普遍的原因是因沒有換盆。換盆能使根更加充分吸收養(yǎng)料。在換盆時將老根疏剪一些，但剪去的根和換去的土最好不要超過原根和原土的1/4。

盆栽花卉怎樣換盆

新盆應(yīng)比原盆略大一些，盆底要放入少量肥料作基肥。結(jié)合換盆應(yīng)剪去病枝、枯枝、重疊枝。對過分衰弱的植株要進行大幅度地修剪，有的甚至從基部剪去，促其萌發(fā)健壯枝條。一般來說兩年應(yīng)換盆一次，御寒力強的如月季、石榴、黃楊、金橘、夾竹桃、六月雪等可在每年2月進行，御寒力略差的如迎春、梅花、茶花、杜鵑、春蘭、天竺葵、文竹、梔子等可在3月份進行。御寒力最差的花木如米蘭、茉莉、含笑、白蘭、蟹爪蘭等可在4月份進行。（三）倒盆倒盆

倒盆是把花苗由原來花盆中倒出來。倒盆之前不要澆水，使盆土適當(dāng)干燥，這樣泥團容易完整倒出。倒時，一手托盆，一手握拳，輕敲盆邊，使泥團自行脫出。如系大盆，可將盆側(cè)倒放在木塊上，輕敲花盆邊部，使泥團松動后，用手托住泥團，再行脫出。如系大缸，則需兩人操作，先用竹簽將盆邊泥土挖出，然后再倒盆；倒盆時要扶好植株，免遭泥團壓壞。（四）轉(zhuǎn)盆花卉植物具有向光性養(yǎng)花人都知道，花卉大都有“向光性”特征?？茖W(xué)實驗表明，這是由于一些花卉莖尖生長點制造的生長素，由頂端向下輸送時，其向光面與背光面輸送的比例不同造成的。例如，天竺葵莖向光的一面向下輸送的生長素為35％，背光的一側(cè)輸送為65％。生長素輸送多的一面生長快，少的一面則慢，因此就容易使植株偏向光線一方生長。有人把這種現(xiàn)象叫做“向光性”。為使植株長得勻稱、端正，保持株形美觀，就需要經(jīng)常變換盆花擺放的方向，通稱轉(zhuǎn)盆。例如天竺葵、瓜葉菊、朱頂紅、倒掛金鐘、君子蘭等均需約每周轉(zhuǎn)盆一次。特別是在花卉生長旺盛時期，須每隔3-5天將花盆轉(zhuǎn)動一次。三、盆花澆水（一）盆花澆水的原則：1、不干不澆：盆土干后才澆，否則容易爛根。2、澆則澆透：澆水時要澆足，不能澆“攔腰水”。忌澆水過多，過多會造成爛根、落葉、甚至死亡。3、寧干勿濕：對旱生花卉的澆水原則。（二）澆水依據(jù)1、看花澆水：不同種類、不同生長期、不同生長狀態(tài)。2、看天澆水：季節(jié)不同、天氣不同。3、看盆澆水：盆的大小、質(zhì)地，盆土的顏色和質(zhì)地。（三）澆水的方法1、澆水時間：夏季早晨和傍晚，冬季上午9至中午。2、澆水方法：噴灌和滴灌定時定量澆。3、水質(zhì)要求：根據(jù)水的EC值和PH值。澆花用什么樣的水水分為軟、硬水兩種：硬水含鹽類較多，長期用會使盆土堿化板結(jié)，通透性變差，引起植株葉片產(chǎn)生褐斑，影響觀賞效果或葉片干尖、退綠、黃化、脫落等中毒癥狀，嚴重影響開花，所以澆花最好使用軟水。地下水一般硬度大，不宜直接用來澆花。但經(jīng)過預(yù)貯和曝曬后，可以用來澆花的。在軟水中雨水或雪水硬度低、雜質(zhì)少、酸堿度適中，是最理想的澆花用水。長期使用雨水澆花，有利促進同化作用，延長栽培年限，特別是喜酸性土壤的花卉，給盆花澆灌雪水，會使花兒開得又鮮又美。但要注意擱置到水溫接近室溫時才能使用。若用帶堿性的自來水來澆灌喜酸性花卉，需在水中加入少量硫酸亞鐵。出差時的盆花護養(yǎng)出差時你可以采取如下辦法對植物進行保濕：

1、澆足水后將花盆放在背陰無風(fēng)處，減少水分蒸發(fā)。有條件的可在盆土表面鋪一層濕青苔或蓋一層塑料薄膜，這樣保濕的時間可以比較長。

2、如出差時間較長，可將盆花放在大瓷盤中，在盤中添滿細沙，并根據(jù)歸來的時間，在細沙中適當(dāng)澆些水。3、在花盆旁放一盆水，用一條厚布帶，一端浸在水盆里，一端壓在花盆底排水妃下。由于厚布的毛細管作用，水盆中水分可徐徐上升浸潤盆底，滋潤盆土。調(diào)節(jié)厚布帶寬度，可加長保濕時間。4、酸、堿處理法：用醋酸、稀鹽酸、硼酸、鹽等物中任一種涂抹于切口處。5、增加營養(yǎng)法：插花容器的水中可加入糖、維生素、生長激素、醫(yī)用止痛片等，均能延長花朵保鮮時間，也能起到延長花期作用，但必須適量。怎樣判斷盆花是否缺水（１）敲擊法：用手指關(guān)節(jié)部位輕輕敲擊花盆上中部盆壁，如發(fā)出比較清脆的聲音，表示盆土已干，需立即澆水；若發(fā)出沉悶的濁音，表示盆土潮濕，可暫不澆水。（２）目測法：用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化，如顏色變淺或呈淺灰白色時，表示盆土已干，需要澆水；若顏色變深或呈深褐色時，表示盆土是濕潤的，可暫不澆水。（３）捏捻法：用手指捻一下盆土，如土壤成粉末狀，表示盆土已干，應(yīng)立即澆水；若土壤成片狀或團粒狀，表示盆土潮濕，可暫不澆水。四、盆花施肥（一）施基肥（二）施追肥

1、根據(jù)季節(jié)施肥

2、根據(jù)花卉長勢施肥

3、根據(jù)花卉不同生長期施肥

4、根據(jù)花卉種類施肥

5、注意事項施肥原則：1、必須適時施肥2、必須適當(dāng)施肥3、必須掌握季節(jié)施肥4、必須掌握時間施肥5、必須掌握溫度施肥6、必須松土施肥即：適時、適地、少量多次、勤施、薄施。盆花施肥四禁忌

①忌濃肥

應(yīng)掌握薄肥勤施的原則，以七分水三分肥為標(biāo)準(zhǔn)。

②忌熱肥

盆花夏季施肥，不宜在中午或中午前后，因為這時盆土溫度高，追肥容易傷根。一般可在傍晚進行，并注意施后澆水。③忌生肥

生肥是沒有腐熟的肥料，容易生蛆、生蟲、散發(fā)臭氣、污染環(huán)境，還容易傷根。

④忌坐肥

花換盆時，在基肥上面要加一層土，或把肥料埋入盆底邊土中。不可將根直接坐于肥上，否則，容易把根燒死。施肥要堅持“四多、四少、四不”的原則：四多；黃瘦多施，發(fā)芽前多施，孕蕾期多施，花后多施。四少：茁壯少施，發(fā)芽少施，開花少施，雨少施四不：徒長不施，新栽不施，盛夏不施，休眠不施。什么叫葉面施肥

①葉面施肥是讓肥料溶解在水中噴灑在葉面上，通過葉面的氣孔或角質(zhì)層，滲入葉內(nèi)，供植株利用。

②不是任何肥料都能作葉面施肥用，只有溶解度較大的肥料如尿素、硝酸銨、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣和腐熟后的人糞尿液才能供葉面施肥用。

③施化肥溶液，一般加水200-500倍稀釋。

④應(yīng)在氣溫較低，濕度較大時使用，最好是在早晨噴施。肥液在葉面應(yīng)保留一小時以上。一般嫩葉比老葉吸收快，葉底比葉面吸收快。噴時上下左右都要周到。

⑤所用肥料應(yīng)在用水泡好，讓其充分溶解，濾去不溶物質(zhì)。也可與殺菌劑殺蟲劑一起混合使用，收到雙重效果。

花木肥害的搶救方法：1、水解：即用灌水與排水交替的方法進行施救，同時采取遮蔭和摘除部分葉片并注意葉面噴水。2、冼根換土法：不斷清洗根部，并換取新的培養(yǎng)土，同時遮蔭并摘取部分葉片，并進行葉面噴水。五、整形

1摘心

摘心是指摘除正在生長中的嫩枝頂端?？纱偈箓?cè)枝萌發(fā)，增加開花枝數(shù)，使植株矮化，株形圓整，開花整齊；也有抑制生長、推遲開花的作用。2短截短截修剪是剪短大部分枝條，保持一定樹姿，并促使新枝發(fā)生。對當(dāng)年新生枝條上開花的花木，可于休眠期中臨近枝條基部處短截，以降低次年新枝的起點，使植株矮化；這種修剪也叫回頭。2．短截對二年生枝條上開花的花木，因其花芽在前一年形成，故修剪應(yīng)緊接開花之后進行，以使其及早萌發(fā)新枝，為次年開花作準(zhǔn)備。當(dāng)年生枝條上開花的花木，如在花謝后立即修剪，可能再次開花。修剪時，要注意留芽的方向，當(dāng)需要新枝向上生長時，留內(nèi)側(cè)芽；要新枝向外開展時，留外側(cè)芽。剪口為一斜面，要平滑，留下的芽應(yīng)在剪口對方，剪口高于所留芽1公分，不宜過高或過低。如剪去整根枝條，應(yīng)貼近分叉處，勿留殘樁。3疏剪疏刪修剪只剪除病枝、蟲枝、重疊枝、過密枝、細弱枝、徒長枝，以使植株內(nèi)部通風(fēng)透光，枝條分布均勻，養(yǎng)分集中使用在有效枝條上，促進生長與開花。4．摘葉、摘花與摘果摘葉是摘除生長已老化、徒耗養(yǎng)分的時片，及影響花芽光照的葉片。有的花卉經(jīng)過休眠后，葉片雜亂無章，葉的大小不整齊，葉柄長短也很懸殊，因此需要整理，摘除不相稱的時片。

摘花一是摘除殘花。如杜鵑開花之后，殘花久存不落，而影響嫩芽及嫩枝的生長，需要摘除；二是摘除生長過多以及殘缺僵化等不美的花朵。

摘果是摘除不需要的小果。5.剝芽與剝蕾剝芽是將枝條上部發(fā)生的幼小側(cè)芽于基部剝除。其目的是減少過多的側(cè)枝，以免阻礙通風(fēng)透光，養(yǎng)分分散；使留下的枝條生長茁壯，提高開花的質(zhì)量。剝蕾是在花蕾形成后，為保證主蕾開花的營養(yǎng)，而剝除測蕾，以提高開花質(zhì)量，有時為了調(diào)整開花速度，使全株花朵整齊開放，就分幾次剝蕾，花蕾小的枝條早剝側(cè)蕾，花蕾大的晚剝蕾，最后

使每枝枝條上的花蕾大小相似，開花大小也近似。6．支縛支縛的方法有三：（1）每枝設(shè)立一個支柱，將枝條縛于支往上，為避免支柱磨損花枝，要將植株莖桿與支柱分開綁扎。

（2）用3～4根支柱，分插在植株周圍，然后用綁扎材料在植株外圍將每根支柱連

扎成一圈，使植株居于中央。

（3）在栽培畦的兩頭安支住，畦的兩邊設(shè)立縱向竹竿，然后用梆扎材料組成縱橫網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)孔約10～15公分，使植物枝條在自然生長中伸出網(wǎng)孔；待網(wǎng)上校長25～30公分時，再增加一層，一般需3層。多用于切花栽培。

也可用預(yù)制的尼龍網(wǎng)代替，隨其生長增至4～5層。此法工作時更為省工。常用的造型支架有哪些？常用的有以下幾種：（1）單柱式為防止植株或花枝倒伏，用一根竹竿作支柱，直接插入盆土內(nèi)，并用細塑料條加以綁縛，使其直立向上生長，如獨本菊、大麗花等常用此法。（2）籬垣式在庭院中沿路旁或花壇四周用蘆葦稈等插成籬笆，栽植牽?；?、蔦蘿等花卉，任其自然向上攀緣生長。（3）拍子式拍子式的形式可根據(jù)個人喜愛而定。常用的有半圓形、橢圓形、矩形、多角多邊形、梯形等。多用于文竹、旱金蓮、蔓天竺葵、葉子花、龍須海棠以及曇花、令箭荷花等花卉?？稍诨ㄅ鑳?nèi)用細竹竿綁成各種形式的平拍子，然后將枝蔓綁縛其上。常用的造型支架有哪些？（4）回廊式在庭院中路兩側(cè)立柱加梁建成廊架，栽植紫藤、凌霄等花木，將枝蔓引向廊架，讓其攀附而上，形成人行回廊。（5）牌坊式用鉛絲或竹篾交叉編成類似牌坊的形式，將常春藤、凌霄、葡萄、牽牛、香豌豆等細長柔軟的盆花枝蔓牽引綁縛其上。（6）托盤式用鉛絲或竹篾綁成圓盤形，下立4根細竹竿支柱插入盆土內(nèi)，將嫁接三棱箭或片狀仙人掌上的蟹爪蘭或仙人指以及大立菊等花枝綁縛在圓盤上或托架在上邊，讓其向下垂掛。

常用的造型支架有哪些？（7）圓球形用鉛絲或竹篾扎成圓球形支架，將爆竹花等枝條蓬散的花卉的枝蔓依附其上。（8）筒形和螺旋形一些花卉幼齡階段頭重腳輕，樹冠不能直立生長者，多用筒形支架支撐。一些藤本花卉，出于立體造型的要求常使用螺旋形支架來牽引。7造型

根據(jù)花卉特性，運用各種手法，利用框架，使植株按預(yù)期設(shè)想形成各種幾何形圖案或人獸形態(tài)等。多用于盆栽花卉，或常綠小時木本植物。六、花卉的病蟲防治1、花卉病蟲害識別2、花卉病蟲害的防治方法花卉病蟲害識別細菌用分裂方式繁殖。細菌病害的特征主要是受害組織呈水漬狀或病斑透光，以及在潮濕條件下從發(fā)病部位向外溢出細菌粘液，出現(xiàn)“溢膿”現(xiàn)象，這是識別細菌病害的主要依據(jù)之一。病毒寄生于花卉活細胞組織內(nèi)，并能隨著寄主汁液流動在花卉體內(nèi)運轉(zhuǎn)擴散到全株，引起全株病害。病毒病常呈現(xiàn)花葉、黃化、畸形、環(huán)斑等癥狀。線蟲