GB/T 5413.26-1997嬰幼兒配方食品和乳粉?；撬岬臏y(cè)定

ICS67.100.10X82中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5413.26-一1997嬰幼兒配方食品和乳粉?；撬岬臏y(cè)定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationoftaurinecontent1997-05-28發(fā)布1998-09-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T5413.26-1997前本標(biāo)準(zhǔn)給出的柱后衍生離子色譜法測(cè)定?；撬崾窃跈z索了近10年21篇國(guó)外文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證而制定的。該方法的回收率為100%，變異系數(shù)為2.19%。本系列標(biāo)準(zhǔn)從實(shí)施之日起，代替GB5413-85.本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)輕工總會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)化中心歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：浙江省輕工業(yè)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、哈爾濱森永乳品有限公司、雀巢(中國(guó))投資服務(wù)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：任一平、黃百芬、陳青俊。

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品和乳粉GB/T5413.26-1997?；撬岬臏y(cè)定代替GB5413-85Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationoftaurinecontent1范園本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高壓液相色譜法測(cè)定牛磺酸的方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中牛磺酸的測(cè)定。方法提要樣品用偏磷酸溶液溶解，經(jīng)超聲波振蕩提取、離心、微孔濾膜過濾后，通過鈉離子色譜柱分離，再與鄰苯二甲醛(OPA)衍生反應(yīng),由熒光檢測(cè)器檢測(cè)定量3試劑所有試劑，如未注明規(guī)格，均指分析純;所有實(shí)驗(yàn)用水，如未注明其他要求，均指三級(jí)水，3.1偏磷酸溶液：c(H.PO.）為10g/L。稱取10.0g偏磷酸溶解于1000mL的蒸德水中。3.2流動(dòng)相：稱取檸檬酸三鈉19.6g.溶于950mL水中，加入苯酚1mL,用H+濃度為6mol/L的硝酸調(diào)pH值至3.10～3.25經(jīng)0.45rm微孔濾膜過濾。3.3柱后熒光衍生反應(yīng)試劑3.3.1硼酸鉀溶液：(K,BO,）為0.5mol/L。稱取硼酸123.6g,氫氧化鉀105g.溶解后定容至4L。3.3.2鄰苯二甲醛(OPA)溶液：稱取鄰苯二甲醛(OPA）0.60g,用10mL甲醇將鄰苯二甲醛(OPA)溶解后，加人2-硫基乙醇0.5mL和Bri-350.35g，再加入0.5mol/L的硼酸鉀溶液(3.3.1)至1000mL，經(jīng)0.45Pm微孔濾膜過濾。3.4標(biāo)準(zhǔn)溶液：?；撬岬臐舛葹?0pg/mL。精確稱取?；撬針?biāo)準(zhǔn)品0.100g,用水定容至100mL,再吸1.0mL此溶液至100mL,定容后經(jīng)0.3gm微孔濾膜過濾。雙器常用實(shí)驗(yàn)室儀器及：4.1分離柱：鈉離子氨基酸分離專用柱4.2柱后反應(yīng)器;氮基酸柱后反應(yīng)器。4.3熒光檢測(cè)器。4.4溶劑泵：流量為0.01～0.0