青刺果有機栽培管理技術

..青刺果有機栽培治理技術一、綜述據(jù)?世界植物書庫?、?中國高等植物圖鑒??中國木本油料植物圖鑒?、?滇南本草?等資料記載，青刺果主要分布在云南、四川、貴州、西藏、甘肅、青海、寧夏等地的適生區(qū)，在云南主要分布1800—3100米的一種木本油料作物，2300—2700山坡、地邊，是一種極富開發(fā)價值的“喜涼〞植物。青刺果及其油脂，在少數(shù)民族地區(qū)和東巴經(jīng)書記載中，在食用、泛應用歷史悠久，源源流長。是一種純自然的有機食品?，F(xiàn)代科學爭論AD、E、K及多種生物活性物質(zhì)。青刺果油養(yǎng)分成分含量較高，經(jīng)有關試驗證明:青刺果果仁含油率為30—35%，不飽和脂肪酸的含量為總脂肪酸量的70—80%，其中油酸含量為35-^0%，亞油酸含量為30—35%r—亞麻2—3%代謝中也是一種必需的脂肪酸，它可以降低血液膽固醇，調(diào)整血脂、;D能調(diào)整人體的鈣、磷正常代謝，保護與強化皮膚彈性，預防小皺紋發(fā)生;E主要環(huán)暢通，抑制皮膚老化及彈性下降;K是肝臟形成凝血酶原的必需因子，可調(diào)整凝血因子的合成，同時還能促進皮膚有自然彈性，及飽和脂肪酸的比例為1:1:0.8,格外接近生理科學代謝養(yǎng)分要求的比用于醫(yī)藥和扮裝品領域，被養(yǎng)分學家譽為“可以吃的扮裝品〞和“人體補充必需脂肪酸的來源〞。青刺果全身都是寶，其根、莖、葉、花、果、油除食用外，還可作藥用或它用，具有清熱解毒、消炎、活血、止痛、消食、健胃等作用。據(jù)?滇南本草?記載:“青刺尖，味苦，性寒，主攻一切癰疽毒瘡，有膿者出頭，無膿者立消，散結核〞。用青刺果嫩尖腌制的咸菜，涼快;用青刺果花、嫩尖、葉和須根煎服對牙痛及咽喉發(fā)炎有明顯的消炎止痛作用。果樹被藏族、摩梭人視為“桔祥樹〞和“百花之王〞而加以崇拜。每:“吃了可以防病、治病、保安康〞。保健、美容、扮裝、醫(yī)藥、旅游及精細化工領域。麗江是青刺果的原30901256萬160103.966.6%2300—2700米區(qū)域〕面積為45.79萬畝，加上25度以上坡退耕還林可供調(diào)整面積27.8873.67萬畝。市政府要求在我市開展青刺果種植30萬畝。因此，在選擇青刺果種植地塊江市一區(qū)四縣51個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中有39個國家、省、市級扶貧攻堅鄉(xiāng)。30萬畝青刺果全部建成受益后，可帶動全市8—10萬人穩(wěn)定地解決溫飽和脫貧。因此，青刺果產(chǎn)業(yè)被麗江市委、市政府列為“十?五〞方案重點工程，在農(nóng)業(yè)綜合幵發(fā)、扶貧攻堅、西部大開發(fā)、生物多樣性保護、生物資源開發(fā)創(chuàng)、小流域治理、天保工程及退耕還林實施中發(fā)果產(chǎn)業(yè)屬創(chuàng)性事業(yè)，所以，摸索、總結出青刺果人工種植栽培治理技術以指導青刺果產(chǎn)業(yè)的開展就顯得尤為重要。二、青刺果生物學特性青刺果〔)別名青刺尖、扁核木、打油果、狗奶子、槍子果、雞12米，少數(shù)3-6米;2—6米，枝具棱，灰綠色，常有白色粉霜;小枝生黃褐色短柔毛；腋生枝刺粗長堅硬，刺長1—6厘米，或長枝刺上生長正常的葉片，少數(shù)植株有變態(tài)刺，20厘米。青刺果刺為綠色，呈針狀，故名“青刺尖〞；葉片矩圓狀卵形、矩圓形或長橢圓形；單葉互生或叢生，葉柄長———3.0厘米，先端漸尖或短尖，基部鈍，寬楔形或近圓形，邊緣有細鋸齒或全緣，兩面均光滑無毛;葉草質(zhì)、厚紙質(zhì)或亞草質(zhì)，羽狀網(wǎng)脈，上面顏色較深，下面顏色較淺。冬末春初開花；總狀花序3——1.0厘米;萼筒杯狀，55萼，花后反折;花瓣5枚，白色，闊倒卵形或矩圓狀倒卵形。雄蕊多數(shù)、多列。雌蕊一心皮(上部，分批開放，邊緣的花先開，漸及中心;果為核果，補圓形，初綠色，成3—5月區(qū)域成熟早，海拔和氣溫的漸漸上升，成熟期漸漸推遲。果實成熟后自然脫落，此時即可采收利用。三、青刺果生長發(fā)育特性5040年，依據(jù)其生長發(fā)育特點。可分為以下四個時期：1、養(yǎng)分生長期:此期為青刺果幼樹生長階段，即從種子萌發(fā)到首2—3植株生長發(fā)育。同時，應準時進展合理的修枝整形，以調(diào)整枝干間的結果枝組和結果面積。2、生殖生長期:12年，是青刺果生殖生長大于養(yǎng)分階段。這一時期應加強水肥及中耕治理，承受綜合措施準時防治病、蟲、草害，促進根系進一步擴大和生長發(fā)育。3、盛果期:40—50年，是青刺果大量結果，生殖生長最旺盛、養(yǎng)分消耗最大的階段，樹勢生長從旺盛到衰弱、骨干形成結果母枝，大量開花結果。由于生殖生長養(yǎng)分需求量大，此期如治理不善，養(yǎng)分跟不上，很簡潔形成大小年或隔年掛果現(xiàn)象。4、年輕期:青刺果進入年輕期后產(chǎn)量漸漸下降，骨干枝發(fā)育幾乎完全停頓，分枝漸漸削減，樹冠冠幅漸漸縮小，一些小側枝生長漸漸勢衰弱，籽粒變小，產(chǎn)量明顯下降。這個階段應加強水肥治理，培肥地力，防治病、蟲害，必要時可以把衰弱的老枝全部砍除，利用青刺果萌發(fā)力量強的特點，進展自然更，復壯成林。青刺果抗逆性強，喜光、喜濕、喜冷涼氣候;耐寒、耐旱、耐瘠、1800—3200米的范圍內(nèi)均有分布。2300—2700米的區(qū)域是青刺果的最正確適宜生長區(qū)，19003000有樹無花，有花無果，有果無油的現(xiàn)象。-16110—15T：的地區(qū)生長良好，長勢壯、結實多、品質(zhì)佳、含油率髙；降雨量為VOODOO毫米，相對濕度60—80%的地區(qū)，植株分蘗萌發(fā)力量強。7000—7500粒左右，承受當年種子生殖的苗，治理得當次年可2-42.050—60年。四、引種、育苗引種是將其他地區(qū)在生產(chǎn)上承受或表現(xiàn)出特別優(yōu)異性狀的品種理、環(huán)境條件的差異，引入本地區(qū)后并不肯定是優(yōu)良品種，只有通過馴化栽培，表現(xiàn)優(yōu)良的品種才能在本地區(qū)推廣應用。:采集當年成熟的穎果實，去掉果皮、果肉，洗凈、曬干，揚凈，剔除癟子，瞭干水分，即可播8〇—12020--30厘米。幼苗期應留意水肥治理，防霜凍，防治猝倒病，立枯病、根腐病及金龜子等，同時還應預防鼠害。育苗地宜選擇背風向陽、土壤肥力充分、排水良好、灌水便利的地塊，播種前畝施農(nóng)家肥3000-^000市斤，在細致整地的根底上作畦2—3厘米厚，有條件時蓋一層稻草或以地膜掩蓋，蓋草或覆膜前要用噴壺澆足一次水，以后看墑情每隔3—5天澆一次水，苗木長齊后，揭去掩蓋物，搞好田間間苗和除草，一年4〇—710—12萬株左右。6—8月；由于青刺果干籽極易氧化，隔年干籽出苗率極低，不宜使用，最好承受當年成熟的種子，隨采隨播。五、青刺果有機栽培治理技術(1、列為青刺果種植地塊的程序、步驟:先由退耕辦或公司的工作人員現(xiàn)場查看地理環(huán)境、4->次年進展驗收—到達驗收標準的準時賜予驗收;不合格的地塊提出具體的書面驗收整改意見進展限期整改。:95%以上;50公分;;培治理技術。每年十二月以前驗收一次。、青刺果有機種植基地的定義：符合有機農(nóng)業(yè)要求，按有穩(wěn)定性和可持續(xù)性的生產(chǎn)技術，不使用化肥、化學合成農(nóng)藥、基因工程改進的品種，經(jīng)有機認證機構頒證的青刺果種植基地2、選擇青刺果種植地塊的前提條件、土質(zhì):青刺果最適宜的土壤為土層深厚，土質(zhì)肥沃，松軟、排水良好、無污染的微酸性紅壤土、沙I:有機質(zhì)>15g/kg;全氮>/kg;有效磷>20mg/kg;有效鉀>120mg/kg;質(zhì)地:輕構造者為最正確。2300—2700米的區(qū)域，一些的野生指示植物〔青刺果〕是否生長旺盛來打算。、水利、交通條件:種植地塊必需建立在水源條件良好、水質(zhì)純潔、符合國家I類農(nóng)田澆灌水質(zhì)標準的地區(qū)，有水源保障才能提前掛果，才能夠保證穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。同時，考慮到今后運輸方面的問題，還應看交通條件是否便利、勞動力是否充分等。、氣候條件:fe〞的木本油料作物，所以，60—80%3、種植方案、定植前的預備工作：①、規(guī)劃:種植地塊的規(guī)劃是青刺果種植前的一項重要工作。搞好規(guī)劃，才能提高土地利用率、方案用苗、合理種植、便利治理和運輸。底上，反復爭論修改，最終定案。規(guī)劃應著眼于當前，考慮長遠，做到以短養(yǎng)長，以林促農(nóng)，以林養(yǎng)農(nóng)，以增加經(jīng)濟收入、削減病蟲草害發(fā)生的機率、改善農(nóng)業(yè)經(jīng)濟構造和農(nóng)林種植構造為目的，制定出富有遠見、切實可行、扎實有效的開展規(guī)劃。②、整地:整地可改善土壤條件、蓄水保墑〔削減水分蒸發(fā)、消滅雜草、提高土壤肥力、有利于幼樹根系的發(fā)育，便于造林后松土除草。整地方法:44度以下的緩坡地等高種植。整地_時間最好在定植前半年提前進展，提前整地可以蓄水保墑，又能利用雜草的根、莖、葉腐爛后培肥地力。③ :12個月內(nèi)要完成挖塘、回土、施基肥工60x60x60(公分)。④ 、回塘:回塘時在塘內(nèi)每株施人腐熟有機肥，如牛羊糞、堆20—30市斤?；靥烈话阍诙ㄖ睬耙粋€月左右進展?；靥習r把表土回在底部，與有機肥充分拌勻，回好30—4060公分。⑤ :青刺果公司對青刺果種植的要求一般是米用2.5x3.0(89株方式種植;假設土層深厚，土壤肥力充分的地3.0x3.0(74株的方式進展種植。退耕還林種植的青刺果那么嚴格按退耕還林辦的具體要求執(zhí)行。、選擇苗木的要求：50公分，須根興盛、無病蟲害。起3—5天要澆水一次，起苗后要用紅泥加水做成稀泥液漿根，以保證苗木定植成活率。各地苗木要弄清來源，作好記錄。起苗后應準時包扎，準時起運，準時種植。、定植：① 、定植時間：青刺果袋苗或帶土球苗四季均可定植。一般5—86—7月。② 、定植要求:定植時應把握不要過深，過深會使苗木生長緩至苗木成活〔比較干旱的地區(qū)，定植前可把塘內(nèi)的泥土拌成稀泥，然設遇干旱少雨，每隔3—7天(視天氣狀況而定〕要澆水一次，以保證苗木成活率。定植后最好用雜草、樹葉等掩蓋樹盆，以保溫保濕。同時，應常常檢查成活狀況，如死苗、缺苗應準時補植，補植時最好承受同齡壯苗。、圍欄：行。(1、間作與掩蓋:青刺果幼樹根系分布較淺，樹冠較小，通過間作或掩蓋可起到以下作用：(1)、穩(wěn)定土溫2)、防止水土沖刷和水份蒸發(fā)，保持土壤水份，3)、抑制雜草滋生;〔4)、改善土壤理化性狀，有利于土壤微生物活動，增加養(yǎng)份含量，有利于幼樹生長;(5)、青刺果公司的基地可以進展間作或套種。間作或套種可提6)、套種綠肥可解決肥源，農(nóng)諺說:“綠肥種三年，瘦地變肥田〞。適宜間作的植物有豆類、綠肥、藥材、洋芋、蔬菜等矮桿作物。退耕還林辦安排的地塊那么嚴格按退耕辦的要求進展運作。2、準時培土及松土，以增厚根系活動層，保護根群及施肥改土。幼樹樹盤應適時中耕松土除草，進展常年掩蓋。3、水肥治理:除定期澆水防旱保證初期成活外，還應做到久旱不雨準時澆水;雨季應排澇，防止積水。定植一個月后可開頭施肥，一般定植后第一年施肥量較少，可用稀釋7—105—72—3市斤。也可每株每次施其他有10—203-4次。施肥時在樹冠外圍稍遠處〔滴10——0.2%，葉面噴施。U)、有機肥料:人畜禽糞尿、綠肥、農(nóng)作物秸桿、其他〔腐殖酸類肥料、餅肥、沼氣液肥和殘渣等2)、無機(礦質(zhì))肥料:〔3):根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、硝酸鹽細菌肥軏、復合微生物肥料4)、葉面肥料:硫酸鋅水溶液、魚粉的發(fā)酵產(chǎn)物、草木灰浸泡液。4、整形修剪:整形修剪以培育圓球形或圓錐形樹冠為，的骨架。修剪時還應疏剪去穿插枝、過密枝、纖弱枝、病蟲枝、蔭蔽5、幼樹病蟲害防治:防治1)持青刺果基地生態(tài)系統(tǒng)的,平衡和生物多樣性，削減各類病蟲草害所2)、優(yōu)先承受農(nóng)業(yè)措施，包括選用抗病蟲品種、培育3)、盡4)、承受機械或人工方法防除雜草5)、制止使用和混配化學合成的殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑和植物生長調(diào)整劑；提倡承受病毒、真菌、6)、植物性農(nóng)藥對益蟲有殺傷作用，只是在病蟲害大量發(fā)生等不得已時才能使用。幼樹病害主要有葉斑病、白粉病、煤煙病、立枯病、根腐病等;蟲害有：蚜蟲、蚱蜢、金龜子、鞘翅目、鱗翅目昆蟲等?？蓱蒙锎胧┻M展綜合防治。1)、微生物源農(nóng)藥：①、農(nóng)用抗生素:瀏陽霉素、華光霉素、春雷霉素、多抗霉素〔也叫多氧霉素、多氧清、寶;②、活體微生物農(nóng)藥?.白僵菌、蘇云金桿菌、核型多角體病毒、顆粒體病毒、綠僵菌等;(2)、動物源農(nóng)藥:性信息素、互利素;寄生性、捕食性的天敵動物，3)、植物源農(nóng)藥:除蟲菊素、魚藤酮、植物油乳劑；印楝素、苦楝、川楝4)、礦物源農(nóng)藥:硫懸浮劑、可濕性硫、石硫合劑等。(1、水肥治理：青刺果整個生長發(fā)育過程中，要經(jīng)受根系生長、需要從土壤中吸取大量的水份和養(yǎng)份以供養(yǎng)分生長和生殖生長需要。3—5次，春節(jié)前澆122—3”般應施1):11125%左右。對促進花穗發(fā)育、提高座果率、促進次年結果母枝生長、抑制大小年現(xiàn)象都有2)、壯果肥:在幼果長成，盛花末期施下。施肥量占全年50%23)、果后壯梢肥:這次施肥在采果后結合修剪進展。施肥量占全年比例的25%6—7月左右，此次施肥有利于青刺果植株恢復樹勢，為來年掛果作好充分預備。2、間作，中耕松土，除草，培土與排灌水:為了提高土地利用半月左右人工澆水—^次。3、整形修剪:成年青刺果樹修剪在采果后進展，疏剪去過密、衰弱、病蟲、雜亂、細弱、老枯的枝條，掌握樹高及樹冠，使養(yǎng)分集中形成強壯的枝條，成為來年的結果母枝。4:青刺果成齡果樹的病害有:病、干腐病、枯萎病等;蟲害有：蚜蟲、鞘翅