草莓的研究報(bào)告

門：綱：門：綱：目：科：屬：雙子葉植物綱薔薇目薔薇科草莓屬有特別的濃郁水果芳香。草莓養(yǎng)分價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的成效，與此同時(shí)，草莓還可以穩(wěn)固齒齦，清爽口氣，潤澤喉部。草莓養(yǎng)分分析草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素 A的重要物質(zhì)具有明目養(yǎng)肝作用；草莓對(duì)胃腸道和貧血均有肯定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效；具有防癌作用；澤明媚，果實(shí)松軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，養(yǎng)分豐富，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的寵愛。它屬于高檔水果。吃草莓的好處草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產(chǎn)于南美洲，我國是在2023多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓養(yǎng)分豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等養(yǎng)分物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和局部微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素 成分的重要來源。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素Ｂ12、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些養(yǎng)分素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者爭(zhēng)論發(fā)50-100毫克，比蘋果、葡萄高10間的松弛與緊急狀態(tài)，使腦細(xì)胞構(gòu)造結(jié)實(shí)，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價(jià)值。從草莓植株中提取出的 “草莓胺“，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂，對(duì)腸胃病和心血管病有肯定防治作用。據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓劃，對(duì)積食脹痛、胃口不佳、養(yǎng)分不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚消滅皺紋有顯著效果。據(jù)測(cè)定，每100克草莓果肉中含糖89克、蛋白質(zhì)0.40.6克，維生素C50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽(yù)為“奇特之果”，可見是不無道理的。 養(yǎng)分成分簡(jiǎn)潔被人體消化、吸取，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的安康食品。吃草莓的竅門遇積食腹脹、胃口不佳時(shí)，可在飯前吃草莓 60克，每日3次；齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時(shí)，可將鮮草莓 60克搗爛，冷開水沖服，每日3干咳無痰，日久不愈時(shí)，可用鮮草莓 6克與冰糖30克一起隔水燉服，每3晚各一杯；酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓 醒酒；勻即成草莓酒，早晚各飲1如何種草莓收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植植株，保證每年總有一些草莓是其次年生的，可以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)草莓生長良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出的小植株。當(dāng)小植株長到3－4留意澆水。最好不要讓第一年生的植株結(jié)草莓，僅讓它生長出更多的葉留意不要把草莓弄濕，由于一旦草莓被水濺濕后，簡(jiǎn)潔腐爛。一般種植：草莓適合種植在陽光充分，疏水性好的土壤里。土壤深度大約在 8－10英寸。英寸，株距約在18植株的藤蔓，以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性，所以最好在種植的頭幾年培植一些植株。假設(shè)不寵愛治理草莓，就可以每隔18－24可以隨處蔓生。固然會(huì)顯得有些零亂，草莓也不大。假設(shè)想避開這種狀況，可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。在秋天，要在植株上鋪上一層土，防止霜凍。等土壤上凍后，可以再在植株上鋪3－4去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖，并穩(wěn)定后，在移去植株表層的掩蓋土壤。但要在行間留一些干草，以防止野草的生長和保持土壤的水份。吃草莓要警覺兩大危害草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素 遠(yuǎn)高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些養(yǎng)分素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體安康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是簡(jiǎn)潔受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前肯定要把好“清洗關(guān)”。正確清洗草莓方法一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)潔地用水沖沖就吃。種植草莓的過程中，要常常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很簡(jiǎn)潔附著在草