《認(rèn)識有機(jī)化合物》教學(xué)設(shè)計(jì)

《識化物學(xué)計(jì)

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龐大的有化合物需要專有的名稱與一一對應(yīng)就理成章。所，有機(jī)化合的命名原則是習(xí)、交流和究有機(jī)化學(xué)必的工具。通本章的學(xué)習(xí)，掌握有機(jī)化物的習(xí)慣命名(即普通命名法)與系統(tǒng)命名法學(xué)會(huì)應(yīng)用命原則命名簡的烴類化合──烷烴、烯烴炔烴與芳香烴，并了解烴化合物的命是有機(jī)化合物名的基礎(chǔ)。第四節(jié)是究有機(jī)化合的一般步驟和法讓學(xué)生初步了解分離純有機(jī)物的用方法以及燃法測定有機(jī)的元素組成分析有機(jī)物構(gòu)的方法。本章具體學(xué)內(nèi)容及其互關(guān)系如下：由此可見本章以整體識有機(jī)物和研有機(jī)物為線，將重要概具體手段方法有機(jī)化學(xué)基本維方法適時(shí)現(xiàn)、緊密合。全章內(nèi)的設(shè)計(jì)，由淺深，逐層推，邏輯思維性，符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，注了學(xué)生對知和技能的形成程。二、本章學(xué)內(nèi)容在模內(nèi)容體系中的位和作用在必修階學(xué)生已經(jīng)具了有機(jī)化學(xué)步知識，掌握了典型有機(jī)合物代表物甲烷、乙烯、、乙醇、乙的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)但是此時(shí)學(xué)對于有機(jī)物的識是零散的對官能團(tuán)的性尚缺乏認(rèn)識不能從類別上體認(rèn)識有機(jī)，因此對于有物結(jié)構(gòu)與性的相互關(guān)系也能深入地進(jìn)研究。4頁

本章正是此基礎(chǔ)上把有機(jī)物的類結(jié)構(gòu)特點(diǎn)命名、研究有機(jī)的步驟和方等歸納為一個(gè)元來介紹，對中學(xué)有機(jī)化的一個(gè)系統(tǒng)述。它可以幫學(xué)生概括、結(jié)有機(jī)化合物分類、同分構(gòu)現(xiàn)象與命名法。進(jìn)而，學(xué)生初步了解究有機(jī)化合的步驟和方法，中體驗(yàn)研究生產(chǎn)有機(jī)化物(物、試劑、染、食品添加等的過程。有機(jī)化合的分類構(gòu)特點(diǎn)命名是學(xué)生習(xí)后續(xù)章節(jié)的基礎(chǔ);研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法可以對學(xué)生以后的探究性習(xí)活動(dòng)奠定定的基礎(chǔ)。三、總體學(xué)目標(biāo)分析教學(xué)目標(biāo)定的依據(jù)：主題

有機(jī)化合的組成與結(jié)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)要求補(bǔ)充說明1．通過典型實(shí)例的分，初步了解定有機(jī)化合物素含量、相分子質(zhì)量的一方法，并能據(jù)其確定有機(jī)合物的分子。1.1初了解測有機(jī)化合物元含量相對分子質(zhì)量一般方法?？山榻B質(zhì)法與李比希相結(jié)合，確定機(jī)物分子式方法。5頁

1.2能據(jù)有機(jī)合物元素含量相對分子質(zhì)量確定其子式。2．知道見有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)，了解機(jī)物分子中的能團(tuán)，能正地表示它們的構(gòu)。2.1知常見有化合物中碳原的成鍵方式及特點(diǎn)可引導(dǎo)學(xué)結(jié)合分子中的骨架、官能，推導(dǎo)有機(jī)合物的通式2.2了依據(jù)官團(tuán)對有機(jī)化合進(jìn)行分類的方法；識有機(jī)化合分子中主要的能團(tuán)及其結(jié)特點(diǎn)，并能根官能團(tuán)的結(jié)特點(diǎn)分析常見機(jī)化合物主的化學(xué)性質(zhì)2.3能確書寫見有機(jī)化合物子的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)式。3知道通過學(xué)實(shí)驗(yàn)和某物理方法可確定有機(jī)化物的結(jié)構(gòu)。3.1知有機(jī)化物某些物理性（如溶解性、熔沸等）與其結(jié)的關(guān)系?？梢龑?dǎo)學(xué)觀察同分異體的紅外光譜核磁共振圖。關(guān)于質(zhì)譜紅外光譜和磁共振等圖譜只要求知道譜圖是實(shí)驗(yàn)定相對分子質(zhì)的一種方法不要6頁

求會(huì)讀質(zhì)圖；只要求知道紅外光譜圖和核磁共振圖譜可以確定有機(jī)合物的官能及某些特定原的分布情況不要求通過譜寫出相應(yīng)的團(tuán)。3.2知可運(yùn)用外光譜核磁共振氫譜以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)法確定有機(jī)合物的分子結(jié)。4．通過典型實(shí)例的分，了解有機(jī)合物存在異構(gòu)象，能判斷單有機(jī)化合物同分異構(gòu)體4.1通對典型例的分析了解有機(jī)化合物存在同分構(gòu)現(xiàn)象，這有機(jī)化合物種繁多的原因一。可引導(dǎo)學(xué)歸納同分異體的書寫方法可運(yùn)用球模型、多媒軟件展示有機(jī)合物的空間構(gòu)，幫助學(xué)理解同分異構(gòu)象。關(guān)于同分構(gòu)現(xiàn)象，只求碳鏈異構(gòu)、能團(tuán)異構(gòu)、反異構(gòu)三種構(gòu)，對于立體構(gòu)不作要求4.2能據(jù)簡單機(jī)化合物的結(jié)確定其同分異構(gòu)體種類，并能寫其結(jié)構(gòu)簡式5能根據(jù)有化合物命名則命名簡單有機(jī)化合物5.1了有機(jī)物類的依據(jù)知道有機(jī)物一般分類方法能夠舉例說一些常見的有物類別。引導(dǎo)學(xué)生意簡單的烷、烯烴、炔烴名的相同點(diǎn)不同點(diǎn)（烷命名限于個(gè)碳原子之內(nèi)7頁

不要求掌含多種官能的復(fù)雜物質(zhì)的名。注意習(xí)慣名法與系統(tǒng)名法的區(qū)別與系。5.2能據(jù)有機(jī)合物命名規(guī)則名簡單的烴類化合、飽和一元、飽和一元醛羧酸；知道系物的含義。5.3了常見有化合物的習(xí)慣稱。6能列舉事說明有機(jī)分中基團(tuán)之間在相互影響6.1能具體有化合物為例說明基團(tuán)之間的相互影。通過苯、醇、苯酚性的對比實(shí)驗(yàn)，明有機(jī)化合中基團(tuán)之間在相互影響。6.2通實(shí)例體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在機(jī)化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)方面研究的要作用。學(xué)生在前的學(xué)習(xí)中已具備了以下有物的結(jié)構(gòu)和質(zhì)：最簡的有機(jī)化合—甲烷、來自油和煤的兩基本化工原料--乙烯和苯、生活中兩種見的有機(jī)物--乙酸和乙醇以及些基本的營物質(zhì)。可以說學(xué)生已經(jīng)具了研究有機(jī)化物的分類每類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)命名的基礎(chǔ)，進(jìn)而為學(xué)研究有機(jī)化物的一般步驟方法奠定基。在8頁

知識結(jié)構(gòu)本章可以充利用化學(xué)所學(xué)知識，如通過回憶甲烷、乙等的結(jié)構(gòu)和質(zhì)特征，歸納烷烴和烯烴結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等另外從能力構(gòu)看，本章內(nèi)也可以體現(xiàn)生對所學(xué)知識歸納、演繹能力以及綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的能力。基于以上析，本章的學(xué)目標(biāo)確定為(一)知識與技能目標(biāo)1.認(rèn)常見的官能了解有機(jī)化物的分類方法2.進(jìn)步認(rèn)識有機(jī)合物的成鍵點(diǎn)了解有機(jī)化合物常見的同分構(gòu)現(xiàn)象(碳鏈異構(gòu)、位置異、官能團(tuán)異)。3.初學(xué)會(huì)應(yīng)用系命名法命名單的烴類化合(烷、烯、炔和的同系物)4.初了解研究有化合物的一步驟;初步學(xué)會(huì)分離、提純有機(jī)的常規(guī)方法(蒸餾法與結(jié)晶法)5.知現(xiàn)代物理方在測定有機(jī)的元素組成相對分子質(zhì)量和分結(jié)構(gòu)中的重作用。(二)過程與方法目標(biāo)1.通有機(jī)物分類法的學(xué)習(xí)體會(huì)科學(xué)分類法在認(rèn)識事物和科學(xué)究中的作用2.在習(xí)同分異構(gòu)象過程中體會(huì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定物質(zhì)性的多樣性。3.通研究有機(jī)化物的一般步和方法的學(xué)習(xí)進(jìn)一步9頁

掌握學(xué)習(xí)質(zhì)及其化學(xué)質(zhì)的一般方，提高自主習(xí)能力。(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)1.通實(shí)例體驗(yàn)化學(xué)驗(yàn)在有機(jī)化合結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等面研究的要作用。2.通化學(xué)實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)學(xué)生求實(shí)創(chuàng)新的良好品。3.感現(xiàn)代物理學(xué)計(jì)算機(jī)技術(shù)有機(jī)化學(xué)發(fā)展推動(dòng)作用，體嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)有機(jī)化合物研過程。4.通研究有機(jī)物一般步驟和法的學(xué)習(xí)進(jìn)行科學(xué)方法教育，高學(xué)生的科素養(yǎng)。5.通對有機(jī)分子構(gòu)的認(rèn)識讓學(xué)生知道對事物的認(rèn)識是逐步深的，只有不地探索，才能現(xiàn)事物的奧。四、重難分析學(xué)生已經(jīng)習(xí)了甲烷、烯、苯、乙醇乙酸、糖類油脂、蛋白等典型的有化合物，了解它們的主要質(zhì)以及在人們活、化工生中的作用;重點(diǎn)學(xué)習(xí)了取代應(yīng)、加成反應(yīng)反應(yīng)特點(diǎn);步了解了機(jī)化合物分結(jié)構(gòu)對其性質(zhì)的影，認(rèn)識了一有機(jī)物對于人日常生活、體健康的重要，初步形成對有機(jī)化學(xué)的習(xí)興趣。但時(shí)學(xué)生對機(jī)物認(rèn)識是零散，這就需要將散知識系統(tǒng)，幫助學(xué)生認(rèn)重要的官能體會(huì)分類思想有機(jī)物的研中10

的重要作。學(xué)生雖然解了有機(jī)化物的概貌知道了有機(jī)物子中碳原子呈價(jià)，碳原子可以與其他原形成共價(jià)鍵又可以相互成;碳原子之間可以形碳碳單鍵、碳雙鍵、碳碳三鍵等有機(jī)物可以形成鏈狀分子，也可以形成環(huán)狀分子。但是還需深化碳原子成鍵特點(diǎn)和碳子之間的結(jié)方式，加深飽和烴、不和烴、烷烴、烴等概念的解。從而進(jìn)一認(rèn)識有機(jī)物成鍵特點(diǎn)，認(rèn)識分異構(gòu)現(xiàn)象─碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)、能團(tuán)異構(gòu)，并它們進(jìn)行命。面對種類多的有機(jī)物學(xué)生應(yīng)該初步了解怎樣研究有機(jī)化合物，該采取什么驟和常用方法，從中體驗(yàn)究一個(gè)有機(jī)化物(物、試劑、染、食品添加等的過程和科學(xué)方。基于上述析，本章教的重點(diǎn)和難點(diǎn)定如下：本章教學(xué)點(diǎn)：1.了有機(jī)化合物分類方法，識一些重要的能團(tuán)。2.有物的成鍵特，同分異構(gòu)象。3.有物的系統(tǒng)命法。4.有物的分離和純的一般方鑒定有機(jī)化合物構(gòu)的一般過與方法;對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方教育，提高生的科學(xué)素養(yǎng)本章教學(xué)點(diǎn)：11

1.鑒有機(jī)化合物構(gòu)的物理方的介紹。2.分思想在科學(xué)究中的重要義。3.正寫出有機(jī)物同分異構(gòu)體4.系命名法的幾原則(選主鏈、碳號、寫支鏈取代基名稱)。五、教學(xué)式與教學(xué)方分析(一)采用多種直觀教學(xué)手段強(qiáng)化學(xué)生的空間想象能力在本章中，大量出現(xiàn)了有機(jī)化合物分子空間結(jié)構(gòu)，需要學(xué)生具有較的空間思維力。學(xué)習(xí)本章，學(xué)生有可沒有學(xué)習(xí)過物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)塊，也有可能在數(shù)課程中沒有過相關(guān)的體幾何知識，因而教學(xué)中需要用直觀手段讓學(xué)生有直的感受，其中最有效手段和方法采用各種直觀教學(xué)手建議有條件的校可采用小球短棍搭建描分子結(jié)構(gòu)球棍模型，也可采用計(jì)算機(jī)軟件繪制有機(jī)化合物分子的三結(jié)構(gòu)圖等。(二)通過結(jié)構(gòu)分析及實(shí)驗(yàn)事實(shí)認(rèn)識有機(jī)化物的化學(xué)性質(zhì)有機(jī)化學(xué)識龐雜，物質(zhì)種類繁學(xué)生不易掌握，教學(xué)中要充分用好“結(jié)構(gòu)定性質(zhì)，性質(zhì)反映構(gòu)”這一重線索，教可帶領(lǐng)學(xué)生過分析有機(jī)化物的分子結(jié)，尤其是主要能團(tuán)的結(jié)構(gòu)，推導(dǎo)在一定條件可能斷裂的化學(xué)鍵部位并將該化學(xué)的斷裂與相應(yīng)化學(xué)反應(yīng)聯(lián)，這12

樣在理解構(gòu)的基礎(chǔ)上，可以某種物質(zhì)繁的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行本質(zhì)歸，便于理解握。在此基礎(chǔ)，再根據(jù)同物質(zhì)具有相同官能團(tuán)，從而可以輕地掌握該類質(zhì)共同的化學(xué)通性，并可以將該性演繹到具該官能團(tuán)的生物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)預(yù)測中去。樣，我們也可根據(jù)有機(jī)化反應(yīng)發(fā)生前后價(jià)鍵變化情去歸納總結(jié)有化學(xué)反應(yīng)規(guī)，從而認(rèn)識有化學(xué)反應(yīng)的質(zhì)。(三)充分利用探究活動(dòng)有效地進(jìn)行程性教育，培養(yǎng)學(xué)生解決問的能力新課程倡探究學(xué)習(xí)落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的過程與方法維度的目。由于本模屬于學(xué)術(shù)性模，主要是抽的學(xué)術(shù)性內(nèi)容而本章又是篇，在教學(xué)過中特別容易富含探究要素實(shí)驗(yàn)，演變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，管也能幫助生形成鮮明而體的直觀形但卻與新課程導(dǎo)的探究學(xué)方式背道而課程標(biāo)準(zhǔn)提供較多的可供實(shí)探究的活動(dòng)議，如“較甲烷、乙、乙炔、苯的學(xué)性質(zhì)”，教學(xué)過程中，僅要充分利教材提供的探活動(dòng)，還要據(jù)教學(xué)內(nèi)容的質(zhì)和教學(xué)目的需求，盡可能多地采取探究性方式組織課教學(xué)，探究活動(dòng)的開放程度應(yīng)該取決于學(xué)生已有的知識和能水平，必要時(shí)可以供相關(guān)的知技能和方法支持，協(xié)學(xué)生完成探活動(dòng)。(四)采用對比、聯(lián)系、歸納的方法組織教學(xué)13

教學(xué)過程要充分利用學(xué)已有的知識基聯(lián)系、對比化學(xué)中學(xué)生所學(xué)習(xí)的有機(jī)化合物知識找到各有機(jī)物的相同點(diǎn)進(jìn)而總結(jié)歸，得出某類有物的結(jié)構(gòu)和質(zhì)特征，這樣以順利突破學(xué)重點(diǎn)。在有機(jī)物類的教學(xué)中可以帶領(lǐng)學(xué)生過比較、評，分析何種類方法更能現(xiàn)有機(jī)物的結(jié)與性質(zhì)相似關(guān)系，從而納出常見的種分類的方法應(yīng)用分類方對有機(jī)物進(jìn)行類練習(xí)，反思怎樣進(jìn)分類能更好體現(xiàn)出有機(jī)化合物結(jié)與性質(zhì)的關(guān)。(五)充分利用信息技術(shù)手段對于本章的某些重點(diǎn)容像同分異現(xiàn)象等因?yàn)榻虒W(xué)內(nèi)容較抽象，教學(xué)度大，如果條允許，教學(xué)可以利用網(wǎng)絡(luò)源，利用各課件(如flash)，學(xué)生演示有物的空間構(gòu)，以增強(qiáng)性認(rèn)識，可利投影、動(dòng)畫多媒體等教學(xué)段，演示多種重要的有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式或分子模型，學(xué)生了解有化合物結(jié)構(gòu)的似性。另外限于條件紅外光譜等器有些學(xué)校沒，可以利用媒體示，使學(xué)生感科學(xué)技術(shù)在機(jī)學(xué)習(xí)中的重作用。對于教學(xué)度不大的內(nèi)如有機(jī)物的類教師也可利用信息術(shù)與化學(xué)教整合的手段，學(xué)校的校園上，為學(xué)生設(shè)提供可以自學(xué)習(xí)的網(wǎng)頁。學(xué)生在教師布置的自主學(xué)習(xí)任的指導(dǎo)下，確要完成的任，進(jìn)行自主習(xí)。14

(六)加強(qiáng)小組合作學(xué)習(xí)本章教學(xué)容較為抽象，建議加強(qiáng)小組合作學(xué)習(xí)開展有效的研討交流或動(dòng)。例如在同分構(gòu)現(xiàn)象的教學(xué)學(xué)生可以分組依據(jù)碳價(jià)四面體論，運(yùn)用球模型制作有機(jī)合物分子的構(gòu)。由兩個(gè)碳子開始逐漸增，當(dāng)嘗試含四個(gè)原子有機(jī)化物時(shí)，會(huì)到第四個(gè)碳子連接在哪個(gè)原子上的問。從C4H10存在著兩不同的空間構(gòu)中，理解同異構(gòu)現(xiàn)象，認(rèn)識C4H10兩種同分異構(gòu)體。通過練習(xí)作C5H12的分子結(jié)構(gòu)模型進(jìn)一步鞏固分異構(gòu)體的概。并在制作程中小組內(nèi)討書寫同分異體方法，重點(diǎn)討論如何避免同分異構(gòu)體的“寫”和“漏”問題。由小組代匯報(bào)本小組討論結(jié)果并進(jìn)行小組的互相質(zhì)疑、充、完善，終研究出大家同的書寫同異構(gòu)體的方法在此基礎(chǔ)上一步練習(xí)書寫的同分異構(gòu)體。(七)充分利用本地區(qū)有特色的社區(qū)資源有條件的區(qū)和學(xué)?？山Y(jié)合研究有機(jī)物的一般步驟和方法的教學(xué)參觀大學(xué)或研單位的實(shí)驗(yàn)，或派遣學(xué)實(shí)驗(yàn)小組將參過程錄制后來觀看。主要觀內(nèi)容為質(zhì)、紅外光譜、磁共振譜儀及其實(shí)驗(yàn)操作程。參觀或看實(shí)驗(yàn)錄像后學(xué)生分小組流心得。在了有機(jī)物的研方法過程中，方面可以激學(xué)習(xí)化學(xué)的興，另一方面以順15

利突破教的重點(diǎn)和難知識。六、教學(xué)源建議(一)利用大量的球棍型和多媒體例如同分異教學(xué)中同構(gòu)學(xué)自己搭建球模型，了解有機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)增強(qiáng)感性認(rèn)識進(jìn)一步理解機(jī)物種類繁多原因。在研究有化合物的一步驟和方法的學(xué)中可播放視頻材料，學(xué)生了解科技術(shù)在有機(jī)化中的重要作。(二)可充分利用教材中的欄目例如在研