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文檔簡介
消化與吸收復(fù)習
人體需要的主要營養(yǎng)成分是什么？人體需要的營養(yǎng)成分還包括哪些？
分析：口腔有哪些消化作用？首先
牙齒將饅頭切斷，大饅頭變成小塊。
接下來在唾液的幫助下，食物變得濕潤，便于下咽。最后感覺經(jīng)過反復(fù)咀嚼的饅頭慢慢變甜。思考：
饅頭變甜可能與什么有關(guān)呢？
結(jié)論
饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系。
淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖說一說：
咀嚼后的饅頭哪去了？口腔咽食道胃小腸大腸肛門食物進入消化系統(tǒng)的過程?消化
食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內(nèi)分解成簡單的能溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做消化。小腸小腸內(nèi)壁有無數(shù)微小的指狀突起，稱為小腸絨毛，這樣可以大大增加小腸的吸收面積。研究：
小腸內(nèi)表面的構(gòu)造怎樣有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收？請按圖上的方法量一量（1）小腸有許多皺襞和絨毛
（擴大了小腸的內(nèi)表面積）（2）豐富的毛細血管淋巴管
只有一層很薄的上皮細胞
（有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)）（3）小腸長，且有多種消化液
（有利于消化營養(yǎng)物質(zhì)）小腸是吸收營養(yǎng)的主要器官
了解：
如果將人體內(nèi)所有的小腸絨毛都展平攤開，那么小腸內(nèi)表面的總面積有一個網(wǎng)球場那么大。巨大的表面積使小腸吸收營養(yǎng)更快。拓展延伸
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