爐前工安全職責(zé)（4篇）

第3頁共3頁爐前工安?全職責(zé)?(1)負(fù)?責(zé)每周一?的安全活?動(dòng)記錄，?做到完整?，有參會(huì)?人簽字。?(2)?負(fù)責(zé)倒?fàn)t?取樣和送?樣工作，?負(fù)責(zé)樣勺?、樣模等?生產(chǎn)工具?的計(jì)劃和?領(lǐng)用。?(3)負(fù)?責(zé)對機(jī)電?設(shè)備、儀?表、水壓?、氧壓進(jìn)?行全面檢?查和管理?。(4?)負(fù)責(zé)指?揮兌鐵、?加廢鋼，?確認(rèn)作業(yè)?區(qū)及設(shè)備?狀況安全?；兌鐵、?加廢鋼時(shí)?，不許壓?在爐口上?面。(?5)負(fù)責(zé)?出鋼過程?中加增碳?劑、復(fù)合?渣料工作?，協(xié)助煉?鋼工觀察?鋼包包況?。(6?)負(fù)責(zé)新?爐第一爐?倒?fàn)t和修?補(bǔ)大面積?后第一爐?倒?fàn)t時(shí)，?作業(yè)范圍?的人員及?設(shè)備的安?全。(?7)負(fù)責(zé)?爐前平臺(tái)?衛(wèi)生清掃?及傾動(dòng)系?統(tǒng)衛(wèi)生工?作，爐前?爐后不許?堆放物料?等障礙物?。

爐?前工安全?職責(zé)（二?）1)?在大堂經(jīng)?理(番禺?大堂經(jīng)理?)的帶領(lǐng)?下，作好?各項(xiàng)服務(wù)?工作，作?到服從指?揮，著裝?整齊遵守?規(guī)則，禮?貌服務(wù)。?2)作?好開餐前?的準(zhǔn)備工?作，了解?近期食品?酒水的供?應(yīng)情況。?3)按?標(biāo)準(zhǔn)的服?務(wù)程序，?向客人提?供優(yōu)質(zhì)服?務(wù)，保持?熱情，服?務(wù)周到。?5)了?解菜品的?制作，并?熟記他們?的產(chǎn)地價(jià)?格，和特?點(diǎn)。6?)作好酒?水和食品?的推銷，?并向上級(jí)?及時(shí)返回?信息。?7)接受?客人投訴?，并及時(shí)?向上級(jí)領(lǐng)?班匯報(bào)。?8)服?從上級(jí)下?達(dá)的任務(wù)?，而且努?力去完成?。9)?按餐廳規(guī)?定著裝，?配戴工號(hào)?牌;1?0)負(fù)責(zé)?餐廳內(nèi)前?廳衛(wèi)生、?擺臺(tái)、餐?具準(zhǔn)備。?11)?負(fù)責(zé)綜合?區(qū)域內(nèi)的?設(shè)施清潔?、保養(yǎng)工?作，桌子?，椅了、?灶具、備?餐臺(tái)等，?如有損壞?應(yīng)及時(shí)報(bào)?領(lǐng)班處理?;12?)負(fù)責(zé)就?餐過程中?顧客的服?務(wù)管理工?作，收集?顧客的建?議意見，?及時(shí)匯報(bào)?給領(lǐng)班，?以便改進(jìn)?提高;?13)服?從番禺經(jīng)?理安排并?積極完成?上級(jí)所分?配的各項(xiàng)?工作。?爐前工安?全職責(zé)（?三）1?、接受店?長分配的?服務(wù)工作?，向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。服?從管理層?各項(xiàng)安排?，完成領(lǐng)?導(dǎo)交辦的?其他工作?事宜。?2、愛護(hù)?餐廳設(shè)施?設(shè)備，并?對其實(shí)施?保養(yǎng)、清?潔。搞好?餐前后的?衛(wèi)生工作?，保持餐?廳環(huán)境整?潔，確保?餐具，部?件等清潔?完好。負(fù)?責(zé)做好各?項(xiàng)服務(wù)設(shè)?施的維護(hù)?使用工作?，保證設(shè)?施設(shè)備的?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。3、?嚴(yán)格按餐?廳規(guī)定的?服務(wù)程序?和服務(wù)規(guī)?格進(jìn)行服?務(wù)。了解?每個(gè)餐位?的安排情?況為客人?細(xì)節(jié)服務(wù)?。熟悉菜?單上所有?品種的名?稱、單價(jià)?、掌握菜?品、酒水?知識(shí)和服?務(wù)操作技?巧。4?、負(fù)責(zé)開?餐前的準(zhǔn)?備工作，?保證各種?用品、底?料的清潔?和充足。?接受客人?點(diǎn)菜、點(diǎn)?酒水、宣?傳餐廳的?特色及搞?活動(dòng)的菜?品。根據(jù)?客人的口?味，幫助?客人選擇?。負(fù)責(zé)及?時(shí)補(bǔ)充餐?廳內(nèi)的各?種餐具，?以備急用?。5、?隨時(shí)注意?查看菜肴?和酒水質(zhì)?量，杜絕?把不合格?的菜肴和?酒水提供?給客人。?將客人的?要求傳遞?給廚房。?爐前工?安全職責(zé)?（四）?1、服從?領(lǐng)班、部?長的領(lǐng)導(dǎo)?，做好餐?前準(zhǔn)備工?作。2?、嚴(yán)格執(zhí)?行工作程?序、服務(wù)?程序和衛(wèi)?生要求，?努力提高?服務(wù)質(zhì)量?。3、?按“主動(dòng)?、熱情、?耐心、周?到”的要?求迎接客?人。4?、分工不?分家，團(tuán)?結(jié)協(xié)作，?又快又好?地完成服?務(wù)工作。?5、妥?善安排客?人就座，?注意客人?用餐情況?，及時(shí)更?換餐具、?煙灰缸，?主動(dòng)為客?人點(diǎn)煙，?及時(shí)清理?桌面。?6、上班?時(shí)精神集?中，不準(zhǔn)?閑談。?7、要做?到“手勤?、腳勤、?眼勤、口?勤”，及?時(shí)為客人?