第9課-宋代的城市生活-課件(華東師大版七年級(jí)下)

第11課宋代的城市生活宋代有哪些著名的城市？東京（今河南開(kāi)封）、臨安（今江蘇杭州）平江府（今江蘇蘇州）鄂州（今湖北武昌）北宋的都城在哪里？？東京Comeon，letsgo!

讓我們一起東京一日游外郭城對(duì)比長(zhǎng)安城和東京城，閱讀P49，說(shuō)一說(shuō)宋代城市有何特點(diǎn)？唐長(zhǎng)安城宋代城鎮(zhèn)特點(diǎn)：1、突破坊市空間；2、突破時(shí)間限制小導(dǎo)游——東京一日游東京郊區(qū)虹橋新宋門入城大相國(guó)寺集市酒樓品嘗佳肴瓦舍勾欄娛樂(lè)虹橋是北宋汴京東南郊外汴河上的一座木質(zhì)無(wú)柱橋，《東京夢(mèng)華錄》在記述虹橋時(shí)說(shuō)：“其橋無(wú)柱，皆以巨木虛架，飾以丹，宛如飛虹”。虹橋下就是熱鬧繁華的商業(yè)區(qū)。汴河虹橋邊，店鋪鱗次櫛比，熱鬧非凡。穿過(guò)新宋門城樓進(jìn)入城內(nèi)，我們一起來(lái)看看大街上熱鬧、繁榮的景象吧?！肚迕魃虾訄D》(局部）請(qǐng)注意觀察人們的服飾、飲食、房屋、交通東京一日游：街市衣麻棉宋代服飾宋代的服飾主要的特點(diǎn)是清新、樸實(shí)、自然、雅致。宋代婦女的穿著都是瘦長(zhǎng)、窄袖、交領(lǐng)，下穿各式的長(zhǎng)裙，顏色淡雅；通常在衣服的外邊再穿長(zhǎng)袖對(duì)襟褙子，褙子的領(lǐng)口及前襟繪繡花邊。宋代婦女的背子宋朝的男裝:一般百姓多穿交領(lǐng)或圓領(lǐng)的長(zhǎng)袍，做事的時(shí)候就把衣服往上塞在腰帶上，衣服是黑白兩種顏色。頭上再戴一頂方桶形的帽子，叫做「東坡巾」。宋朝百官平常上朝視事，都穿公服，惟在祭祀和隆重朝會(huì)時(shí)才穿祭服或朝服，公服幞頭，一般都用硬翅，展其兩角，只有便服才戴軟腳幞頭。宋朝文官服說(shuō)一說(shuō)

宋代的衣服有哪些衣料？衣料：麻布、絲織、棉布食樊樓是北宋汴京最大的酒樓，為當(dāng)時(shí)達(dá)官貴人及富商們聚會(huì)的重要場(chǎng)所。北宋末年，成為“三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀”的大酒樓，圖為現(xiàn)仿建逼真的樊樓。傳說(shuō)宋五嫂原是北宋東京人，隨宋室南遷來(lái)到臨安（今杭州），以賣魚(yú)羹為生。一天，高宗游覽湖山，聽(tīng)說(shuō)宋嫂做的魚(yú)羹味道極好，便宣喚她做來(lái)品嘗，結(jié)果大為贊賞，并賜金帛。從此，宋嫂生意興隆，成為富媼。宋嫂魚(yú)羹用肉嫩刺少的桂魚(yú)作主料，蒸熟后剔去皮、骨，配上火腿、竹筍、香菇、雞湯等烹制而成，鮮嫩潤(rùn)滑，色澤悅目。宋五嫂魚(yú)羹宋朝蘇東坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾并為雙絕；書(shū)法與繪畫(huà)也都獨(dú)步一時(shí)。就是在烹調(diào)藝術(shù)上，他也有一手。當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手。燒制出被人們用他的名字命名的“東坡肉”，據(jù)傳那還是他第二次回杭州作地方官時(shí)發(fā)生的一件趣事。

那時(shí)西湖已被葑草淹沒(méi)了大半。他上任后，發(fā)動(dòng)數(shù)萬(wàn)民工除葑田，疏湖港，把挖起來(lái)的泥堆筑了長(zhǎng)堤，并建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現(xiàn)，又可蓄水灌田。這條堆筑的長(zhǎng)堤，改善了環(huán)境，既為群眾帶來(lái)水利之益，又增添了西湖景色。后來(lái)形成了被列為西湖十景之首的“蘇堤春曉”。

當(dāng)時(shí)，老百姓贊頌蘇東坡為地方辦了這件好事，聽(tīng)說(shuō)他喜歡吃紅燒肉，到了春節(jié)，都不約而同地給他送豬肉，來(lái)表示自己的心意。蘇東坡收到那么多的豬肉，覺(jué)得應(yīng)該同數(shù)萬(wàn)疏浚西湖的民工共享才對(duì)，就叫家人把肉切成方塊塊，用他的烹調(diào)方法燒制，連酒一起，按照民工花名冊(cè)分送到每家每戶。他的家人在燒制時(shí)，把“連酒一起送”領(lǐng)會(huì)成“連酒一起燒”結(jié)果燒制出來(lái)的紅燒肉，更加香酥味美，食者盛贊蘇東坡送來(lái)的肉燒法別致，可口好吃。眾口贊揚(yáng)，趣聞傳開(kāi)，當(dāng)時(shí)向蘇東坡求師就教的人中，除了來(lái)學(xué)書(shū)法的、學(xué)寫(xiě)文章的外，也有人來(lái)學(xué)燒“東坡肉”。后農(nóng)歷除夕夜，民間家家戶戶都制作東坡肉。相沿成俗，用來(lái)表示對(duì)他的懷念之情?，F(xiàn)在成為杭州一道傳統(tǒng)名菜。樓外樓菜館效法他的方法烹制這個(gè)菜，供應(yīng)于世，并在實(shí)踐中不斷改進(jìn)，遂流傳至今。名菜“東坡肉”的來(lái)歷，你知道嗎？宋代飲食主食肉類北方：羊肉北方：南方：豬肉南方：粟麥水稻飲料茶酒這是宋代的一組磚雕，它描繪了宋代日常生活的一些場(chǎng)景。左邊的一幅是一少女拿著火鉗撥弄著爐中的火炭，正在煮茶；中間的一幅是一婦女正準(zhǔn)備剖魚(yú)，桌子旁邊正放著一盆清水，婦女正前方爐子上有一盆水已煮開(kāi)；右邊的一幅人物較多，有的正在制奶茶，有的正在蒸包子，其中有一女孩抱著一個(gè)大西瓜?？磮D學(xué)史房屋：城市以瓦房為主；農(nóng)村以茅屋為主。家具：靠背椅、高桌子看圖學(xué)史百姓：獨(dú)輪車畜力車官員：轎子宋代市民文化生活有哪些新趨勢(shì)？你知道嗎？市民文化生活趨勢(shì)：商業(yè)化、通俗化、大眾化出現(xiàn)這種趨勢(shì)的原因是什么？（城市經(jīng)濟(jì)繁榮，市民階層興起）閱讀課文47—48頁(yè)中相關(guān)的圖文

想一想：當(dāng)時(shí)你可以在哪里休閑娛樂(lè)？在這里你可能觀看到哪些娛樂(lè)活動(dòng)？你還可以參與哪些體育活動(dòng)？娛宋代城市已打破居民區(qū)和商業(yè)區(qū)的界限，還有專門的娛樂(lè)場(chǎng)所“瓦舍勾欄”。北宋東京城猴戲說(shuō)書(shū)角抵蹴鞠傀儡戲銅鏡丁都賽戲曲雕磚伎樂(lè)俑說(shuō)唱圖看圖學(xué)史宋蹴鞠銅鏡宋代相撲圖看圖學(xué)史宋太祖太宗踢足球

你知道嗎？娛樂(lè)項(xiàng)目：說(shuō)唱、舞蹈、雜技、戲劇體育活動(dòng)：武術(shù)、相撲、球類、水上運(yùn)動(dòng)《清明上河圖》反映的是哪個(gè)都城的繁華景象（）

A、南宋臨安B、唐都長(zhǎng)安C、北宋東京D、隋都洛陽(yáng)

南宋時(shí)，一位北方廚師準(zhǔn)備到南方方開(kāi)飯店，你認(rèn)為他主要經(jīng)營(yíng)下列什么項(xiàng)目最好？A、小吃店B、包子店C、羊肉D、魚(yú)館下列關(guān)于北宋東京城的敘述中不正確的是（）

A、商業(yè)活動(dòng)嚴(yán)格限定在“市”B、出現(xiàn)了夜市和早市C、城市中出現(xiàn)了“瓦舍勾欄”娛樂(lè)場(chǎng)所D、商業(yè)活動(dòng)不再限制在特定區(qū)域溫故

端午節(jié)前，農(nóng)民王五和同伴騎著馬前往京城臨安趕集，只見(jiàn)路上行人個(gè)個(gè)衣著光鮮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便聞到臨安城內(nèi)羊肉飄香，一行幾人大飽口福后，便來(lái)到最熱鬧的瓦子里，觀看了一場(chǎng)精彩的籃球比賽，聽(tīng)了一段字正腔圓的京劇，回家時(shí)王五深感不虛此行