江南的衣食住行

憶江南人人都說江南好，卻都是只聞其名，不知其地。那么它到底在哪呢？江南，意為長江之南，在人文地理概念中特指長江中下游以南，狹義上指太湖流域。太湖流域面積36900平方公里，太湖流域以平原為主，占總面積的六分之四，水面占六分之一，其余為丘陵和山地。太湖流域位于中緯度地區(qū)，屬濕潤的北亞熱帶氣候區(qū)。氣候具有明顯的季風(fēng)特征，四季分明。太湖流域自然條件優(yōu)越，水陸交通便利，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本條件好，工業(yè)發(fā)達，經(jīng)濟基礎(chǔ)雄厚，人口稠密，勞動力素質(zhì)高，科技力量強，市場信息靈通，基礎(chǔ)設(shè)施和投資環(huán)境較好，是我國沿海主要對外開放地區(qū)。除有特大城市上海外，尚有蘇州、無錫、常州、鎮(zhèn)江、杭州、嘉興、湖州等7個大中城市及迅速發(fā)展的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村。江南的方方面面1.衣2.食3.住4。行江南服飾是一種有著濃郁地域特色的服飾，它主要流行于江南地區(qū)。梳愿攝頭，扎包頭巾，穿拼接衫、拼擋褲、柬倔裙、裹卷膀、著繡花鞋是它的主要特點。頗具特色的江南服飾方便在河網(wǎng)密布的江南水鄉(xiāng)生產(chǎn)生活，它凝結(jié)著吳越先民的智慧結(jié)晶。江南的美食以清爽，秀美著稱。與淮揚菜頗為相似，卻也還是有些許差別。江南的食物之好，大概是出于江南獨有的地理位置，氣候條件。江南美食之美尤以“長江三鮮”為最——刀魚、鰣魚、河豚。江南一帶食物之豐也是一般地域難以相比的。自古江南就有“天下糧倉”之說，明清年間，天下糧賦一半出于江南。富足的江南人有了物質(zhì)條件，自然要講究吃喝，因此對于食物的考究程度也就越高。那精雕細琢的菜肴如同江南園林，令食客味覺移步換景、曲徑通幽，又如泛舟碧波西湖，令食客視覺美不勝收、流連忘返。當你品味過江南美食，酒足飯飽之后，端坐在某處水鄉(xiāng)院落，沐浴天井中垂漏下來的溫暖的陽光，呷口宜興紫砂壺沏泡的蘇州碧螺春或者西湖龍井，定會感覺到生活的典藏之外真正的快樂。江南民居是漢族傳統(tǒng)民居建筑的重要組成部分，江浙水鄉(xiāng)注重前街后河，但無論南方還是北方的漢族，其傳統(tǒng)民居的共同特點都是坐北朝南，注重內(nèi)采光；以木梁承重，以磚、石、土砌護墻；以堂屋為中心，以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長。作為江南水鄉(xiāng)特殊的交通工具——烏篷船，其構(gòu)造也較講究。800年前的陸游說它是“輕舟八尺，低篷三扇”。其實烏篷船全套船篷，一般有八扇，其中四扇固定，四扇可以開合移動。船篷用竹蔑編織而成，呈拱形，中間夾著竹箬，既可遮陽，又可擋雨，牢固耐用。在第二、四道活動的船篷移開后，兩邊有“艙沿板”扣在固定的船篷上。船篷用竹片、竹絲編成半圓形，中間嵌夾箬葉，制成后用煙煤粉和桐油拌攪涂于船篷。紹興方言“黑”叫“烏”，烏篷船由此而得名。如果結(jié)伴而游，這種烏篷小船可乘坐6—8人，不管是隨波蕩漾于河湖之上，還是伊啞穿行于橋巷之間，都令人感到興