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中國著名的農(nóng)書有西漢汜勝之所著《汜勝之書》、北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》、南宋陳[上甫下方]所著的《農(nóng)書》、元代王楨所著《農(nóng)書》、明代徐光啟所著《農(nóng)政全書》。它們運(yùn)用到生活和生產(chǎn)之中。著名的算書有公元前三世紀(jì)到一世紀(jì)成書的《周髀算經(jīng)》和《九章算術(shù)》。《周髀算經(jīng)》記載周代3.14163.1415926和3.1415927之間,比荷蘭人安托尼茲求得此值的時間要早一千多年。數(shù)學(xué)家秦九韶在400年。說的“一次同余式解法”,后者則為“高次方程的求正根法”。中國算學(xué)的一大特色計(jì)算法是珠算,它由以竹簽作籌碼進(jìn)行運(yùn)算的籌算發(fā)展而來,至元末明初已得到普遍應(yīng)用。詳細(xì)說明珠算算法的著作中,影響巨大又流行最廣的是明代程大位所著的《直指算法通宗》。珠算東傳還流行于日本和韓國。中醫(yī)診治強(qiáng)調(diào)“四診”、“八綱”,“四診”指“望(望色)、聞(聞味)、問(問情)、切(脈)”;“八綱”為“陰、陽、表、里、寒、熱、虛、實(shí)”。成書于春秋戰(zhàn)國時期的《黃帝內(nèi)經(jīng)》全面奠定了中醫(yī)理論的基礎(chǔ)。司馬遷在《史記》中描寫的戰(zhàn)國扁鵲和西漢淳于意(倉公),病的故事,而淳于意(倉公)則在中國醫(yī)學(xué)史上首創(chuàng)病歷。漢代張仲景,著有《傷寒雜病論》(即今《傷寒論》和《金匱要略》兩部分)。他總結(jié)和創(chuàng)制的二百余種處方,貫徹了“理(醫(yī)學(xué)理論)、法(治療原則)、方(處方)、藥(用藥)”人尊為“醫(yī)圣”。漢末三國時的華佗發(fā)明了一種叫麻沸散的麻醉藥,首創(chuàng)中醫(yī)外科。漢末成書的《神農(nóng)本草經(jīng)》,收載藥物達(dá)三百六十余種,大大推動了后世中藥學(xué)的發(fā)展。中醫(yī)百科式的巨著。唐顯慶二年,唐朝政府組織人員在南北朝醫(yī)學(xué)家陶宏景補(bǔ)充的基礎(chǔ)上,將《神農(nóng)百草經(jīng)》擴(kuò)編為《新修本草》,并頒布天下,這就是我國第一部國家藥典,也是世界上最早的國家藥典。宋元以后,對中醫(yī)理論的探討日趨活躍,在學(xué)術(shù)上形成了許多流派,主要有“金元四大家”,即主朱丹溪,被稱為“養(yǎng)陰派”。明代醫(yī)學(xué)的偉大成就是李時珍編定藥典巨著《本草綱目》。27針灸的理論基礎(chǔ)是經(jīng)絡(luò)學(xué)說.針灸的世界上最早的針灸學(xué)專著是魏晉時皇甫謐的《針灸甲乙經(jīng)》。至北宋時針灸專家王惟一,以針灸療法制造針灸銅人,作為針灸的樣本,而后,他又寫成《銅人腧穴針灸圖經(jīng)》,進(jìn)一步普及和規(guī)范了針灸療法。明代“三大針灸巨著”是楊繼洲的《針灸大成》、徐鳳的《針灸大全》、高武的《針灸聚英》。甘入脾;五色中青與肝、赤與心、黃與脾、白與肺、黑與腎。東漢時期成書的《水經(jīng)》已經(jīng)記載了一百三十余條合流的簡況,因其太略,北魏酈道元著《水經(jīng)物產(chǎn)、古跡,成為一部內(nèi)容豐富的地理學(xué)巨著。由于行政管理、軍事活動和地理研究本身的需要,我國很早就開始繪制地圖。晉代地圖學(xué)家裴秀曾理論,即“分率(比例)、準(zhǔn)望(方位)、道里(里程)地圖繪制水平及理論,都達(dá)到當(dāng)時世界的先進(jìn)水平。34年“旅泊巖棲,忍饑耐寒”,走遍了大江南北的16個省區(qū),其實(shí)地考察的結(jié)果被記述下來,后來被整理成一部曠古奇書《徐霞客游記》。書中不但記述了所到地區(qū)的農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、礦產(chǎn)、交通等方面的情況,而且描述了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的生活和風(fēng)俗習(xí)慣,更為可貴的是他對西南地區(qū)的石灰?guī)r地貌
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