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(完整)化裝品原料局部理化指標(biāo)檢測方法(完整)化裝品原料局部理化指標(biāo)檢測方法(完整)化裝品原料局部理化指標(biāo)檢測方法編輯整理:敬重的讀者朋友們:這里是編輯中心,本文檔內(nèi)容是由我和我的同事細(xì)心編輯整理后公布的,公布之前我們對文中內(nèi)容進(jìn)展認(rèn)真校對,但是難免會有疏漏的地方,但是任然期望〔(完整)化裝品原料局部理化〕的內(nèi)容能夠給您的工作和學(xué)習(xí)帶來便利。同時(shí)也真誠的期望收到您的建議和反響,這將是我們進(jìn)步的源泉,前進(jìn)的動力。本文可編輯可修改,假設(shè)覺得對您有幫助請保藏以便隨時(shí)查閱,最終祝您生活開心業(yè)績進(jìn)步,以下為(完整)化裝品原料局部理化指標(biāo)檢測方法的全部內(nèi)容?;b品原料局部理化指標(biāo)檢測方法一、酸值1.定義酸值亦可稱為酸價(jià)。中和lg脂肪酸所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù),叫做(脂肪酸的〕酸值。1g油脂中的游離脂肪酸所需要的氫氧化鉀毫克數(shù)。它們的化學(xué)反響為:RCOOH+KOH→RCOOK+H2O65。1,假設(shè)脂肪酸的分子量為M1g脂肪酸所需的氫氧化鉀毫克數(shù)則為:脂肪酸的酸值=65100/M即脂肪酸的酸值與它的分子量成反比.油脂的酸值代表了油脂中游離脂肪酸的含量.油脂存放時(shí)間較久后,就會水解產(chǎn)生局部游離脂肪酸,故可用酸值來標(biāo)志油脂的穎程度,酸值愈高,即游離脂肪酸多,表示油脂腐敗越利害,越不穎,質(zhì)量越差.一般穎的油脂其酸值應(yīng)在lmg以下。2。測定測定的方法是對于溶解于醇-醚中的規(guī)定試樣液和比照空白液,用標(biāo)定過的氫氧化鉀液進(jìn)行滴定至酚酞終點(diǎn)。(1〕試樣制備按待測試樣酸值的大小〔估量),假設(shè)酸值〈1.0mg5g;假設(shè)酸值>1。0mg2g125ml25ml中性乙醇,混合使之25ml無水乙醚并混合,如需要可加熱,方法如前.即制備好試樣液.25ml25ml無水中性乙醇。(2)滴定試液分別參加lml0。1mol/L氫氧化鉀溶液分別滴定,邊滴定邊頻頻搖動,直到溶液呈粉紅色并保持30s而終止.正確讀出滴定用氫氧(m1〕(準(zhǔn)確到小數(shù)后二位).3。結(jié)果計(jì)算酸值=〔V1—V2〕×c×56。1/試樣量V1--試樣溶液所消耗的KOH滴定液體積,mL;V2——空白試液所消耗的KOH滴定液體積,mL;C——滴定液KOH,mol/L。二、皂化值與酯值1、皂化值與酯值的定義皂化是指油脂與堿反響生成肥皂的一種化學(xué)反響:RCOOR”+KOH→RCOOK+R’OH油脂〔脂〕堿脂肪酸鉀鹽醇1g油脂所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù).因皂化反響也包括油脂中的游離脂肪酸與堿所生成的皂:RCOOH’+KOH→RCOOK+H2O.1g油脂試樣所生成的皂(包含皂化酯與中和游離脂肪酸兩局部反響生成的皂)所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。1g酯所需的氫氧化鉀的毫克數(shù)。于是就有:皂化值=酯值+酸值2、皂化值的測定測定的方法是稱取肯定的試樣,溶解在乙醇中,和定量參加氫氧化鉀的甲醇溶液回流。試樣中存在的酯在此狀況下會反響成為鉀皂,任何存在的游離酸也會形成鉀皂.同時(shí)作空白試驗(yàn)。在回流以后,用標(biāo)定過的硫酸滴定空白和試樣到酚酞終點(diǎn)。中和空白和試樣所用酸量的差即為試樣所消耗的氫氧化鉀量。每克試樣所需的氫氧化鉀毫克數(shù)即為皂化值?!?〕試樣制備按待測試樣酸值的大小〔估量〕,10mg,規(guī)定取樣量10g;假設(shè)皂化值≥10mg,2g250ml錐形燒、瓶中,以吸管或滴定管準(zhǔn)確參加250ml甲醇?xì)溲趸洠?5ml中性乙醇和三個(gè)玻璃珠。置燒瓶于電熱板上,接上冷凝器,盤旋燒瓶內(nèi)容物直至固體物全溶或很好地分散,然后平穩(wěn)猛烈地回流溶液。回流連續(xù)1h。(2〕lml酚酞溶液于試樣液和空白試液中,再用0.5mol/L硫酸溶液分別滴定,直到溶液紅色剛消逝而終止滴定。正確讀取滴定用硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶〔m1〕〔準(zhǔn)確到小數(shù)后二位〕.(3)結(jié)果計(jì)算皂化值=(V1—V2〕×c×56。1/試樣量mL;V2-—空白試液所消耗的硫酸滴定液體積,mL;C—-硫酸滴定液的濃度,mol/L三、碘值1、定義100g物料吸取碘的克數(shù)。油100g油脂吸取碘的克數(shù)。油脂的碘值是說明油脂的不飽和程度。碘值越高,不飽和程度愈大.碘值高的油脂,含有較多的不飽和鍵,在空氣中易被氧化,即易腐敗。2、測定測定方法是:將準(zhǔn)確稱量的試樣置于一玻塞碘瓶內(nèi),溶解于氯仿中,參加準(zhǔn)確量的哈納斯試劑,1h〔哈納斯試劑是碘溴化合物在濃乙酸中的溶液,在此條件下碘緩慢地加成為雙鍵。為了反響完全,鹵素必需大為過量〕。同時(shí)作一空白試劑。在規(guī)定時(shí)間到達(dá)后,參加碘化鉀終止反響并用水稀釋以免碘的損失。以淀粉為指示劑,用硫代硫酸鈉滴定存在的碘??瞻椎味ê驮囈旱味ǖ南嗖盍考礊樵嚇铀〉牡?每100g試樣吸取的碘即為碘值。按下表所示確定試樣量。碘值測定值/gg0~300。8+0。0130~500。5+0。0150~1000.25+0.01100~1500。16+0。01250ml10ml氯仿。盤旋使其溶解,如需可略25.0ml哈納斯溶液,馬上加塞,充分混合并置于暗處。同時(shí)制備一相應(yīng)空10ml25。0ml哈納斯溶液,加塞和試液一同置于暗處。60min20ml10100mi水,加水時(shí)沖洗瓶頸和燒瓶0。1mol/L硫代硫酸鈉滴定試液和空白試液,使其溶液色澤轉(zhuǎn)淺,參加lml淀粉溶液,連續(xù)滴定,直至溶液呈現(xiàn)藍(lán)色,接近終點(diǎn)時(shí),再猛烈振搖,使兩層分別,再滴兩滴淀粉液,確證沒有藍(lán)色而終止。正確記錄滴定用硫代硫酸鈉液的體積(m1)〔準(zhǔn)確到小數(shù)后二位〕.(3〕126.91。碘值=〔V1-V2〕×c×l2.69/試樣質(zhì)量ml;V2——空白試液所消耗的硫代硫酸鈉的體積,ml;C——硫代硫酸鈉滴定液的濃度,mol/L。四、羥值1、定義1g試樣中能被乙酐在吡啶液中形成乙酸酯,而中和此乙酸所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。其反響式為:ROH+〔CH3CO〕2O→CH3COOR+CH3COOH試樣乙酐乙酸酯乙酸CH3COOH+KOH→CH3COOK+H2O2、測定95—100℃1h,被量乙酐乙酰化而形成乙酸酯和游離乙酸,在反響終了時(shí),過量乙酐被參加的水和吡啶所水解,再加熱l0令其充分水解:〔CH3CO〕20+H20——v2CH3COOH同時(shí)處理的試樣液和相應(yīng)試劑空白液,以lmol/L甲醇?xì)溲趸浀味ㄖ练犹K點(diǎn)??瞻着c試樣1g試樣中和此乙酸所消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)即為試樣的羥值〔由游離酸所消耗的氫氧化鉀量也包括其中〕?!?〕試樣制備按下表確定試樣量和乙酐吡啶試劑量。羥值/mg試樣量/g試劑量/ml0~205.0520~1002。05100~1501。55150~2001。05200~2500。755250~3000.65300~3500.51。0510350~4500.7510450~6000。610600~7000.510按上表稱量試樣和試劑,置于燒瓶內(nèi)并裝上空氣冷凝管,同時(shí)裝置空白試驗(yàn),‘參加同樣試劑量而不加試樣.95~100℃95~100℃加熱1h10min。經(jīng)過空氣冷凝管于每一燒瓶6ml10min,使過量乙酐試劑充分水解,在水浴中冷卻至室溫至少10min,經(jīng)過空氣冷凝管于每一燒
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