微型藻類(lèi)的開(kāi)發(fā)利用

微型藻類(lèi)的開(kāi)發(fā)利用一)簿羲,尹炙薄.丹剩微型藻類(lèi)(簡(jiǎn)稱(chēng)微藻)是一種分布最廣,蛋白質(zhì)含量很高的微型光合永生生物.其光能利用率比大田作物高幾倍到幾十倍,生長(zhǎng)速度很快.11個(gè)門(mén),3萬(wàn)多種,僅螺30多種,5～6種.目前國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)利用爭(zhēng)論較多的主要是螺旋藻和魚(yú)腥藻.:開(kāi)發(fā)剽用價(jià)值供給大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源藻類(lèi)是人類(lèi)最有期望的蛋白質(zhì)資源,它有寬闊的開(kāi)發(fā)前途.例如螺旋藻蛋白質(zhì)含量達(dá)70g/1OOg,52.42,比小麥高60,其氨基酸組成格外完普.蛋白質(zhì)消化率.在泰國(guó),30t,折合蛋白1St.我國(guó)湖北條件下,每公頃產(chǎn)千藻約7500kg,4500kg.而種植農(nóng)作物谷類(lèi),600多kg,7～8倍.假設(shè)充分開(kāi)發(fā)利用徽藻資源.有利于開(kāi)拓我國(guó)飼料資源和改普人民的食品構(gòu)造.～～生產(chǎn)自然食用色素為了人類(lèi)安康,當(dāng)前很多國(guó)家正在全面制止在食品飲料中添加化學(xué)合成色素,期望用自然植物色素代替化學(xué)合成色素.徽藻含有豐富的色素,且生產(chǎn)簡(jiǎn)便,投資少.通過(guò)加工可提取自然色素,用于食品,化裝品和醫(yī)藥工業(yè).此外微藻還含有豐富的不飽和脂肪酸,酶類(lèi)和維生素等,能制取多種精細(xì)化工產(chǎn)品及醫(yī)藥保健品,可出口創(chuàng)匯.代替進(jìn)口魚(yú)粉以彌補(bǔ)飼料蛋白質(zhì)的缺乏微藻不但含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,還含有多種畜禽生長(zhǎng)促進(jìn)物質(zhì),這些都是畜禽飼料中不行缺少的重要組成局部.用藻粉代替進(jìn)口魚(yú)粉生產(chǎn)協(xié)作飼料,可使魚(yú),雞提6d上市.20.中科院武漢永生生物爭(zhēng)論所試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明:在協(xié)作飼32料中,60的藻粉代替進(jìn)口秘魯魚(yú)粉,飼56d,1.9kS,到達(dá)了與進(jìn)口魚(yú)粉(作協(xié)作飼料)同樣的飼養(yǎng)水平.2.5～3元/kg,低于進(jìn)口秘魯魚(yú)粉的價(jià)格據(jù)調(diào)查,成寧地區(qū)年耗飼料約l0萬(wàn)t以上,按科學(xué)配方,年需魚(yú)粉用量5O00t以上,如用藻粉代替魚(yú)粉,每年可100多萬(wàn)美元.如在全國(guó)畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中推廣使用,將會(huì)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益.=,國(guó)內(nèi)外爭(zhēng)論開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀目前.世界各國(guó)對(duì)徽藻的爭(zhēng)論方興未艾.1987年在法國(guó)召開(kāi)的第四屆國(guó)際應(yīng)用藻類(lèi)爭(zhēng)論會(huì)上.科學(xué)家斷言:徽藻用途很廣,它幾乎能生產(chǎn)各種產(chǎn)品,如生化產(chǎn)品和含能量物質(zhì)的產(chǎn)品等.目前世界上對(duì)藻類(lèi)爭(zhēng)論首推以色列.1989年底在以色列召開(kāi)的第五屆國(guó)際應(yīng)用藻類(lèi)爭(zhēng)論會(huì)上,23個(gè)國(guó)家參與,其中6個(gè)是以色列人.因微藻對(duì)光能的利用率很高,故以色列人宣稱(chēng)”我們向全世界出口太陽(yáng)能”.以色列徽藻產(chǎn)量較高,平均1O0多t,30多t.目前英國(guó)正進(jìn)一步爭(zhēng)論藻類(lèi)基因在農(nóng)作物方面的.應(yīng)用,其他各國(guó)正在爭(zhēng)論光及環(huán)境因素(主要指水體酸堿度及溫度)對(duì)各類(lèi)微藻生長(zhǎng)的影響,以及應(yīng)用生物技術(shù)加快徽藻的生長(zhǎng),如用固定在直徑lO0~m膠粒上的碳酸酐酶,以加快二氧化碳的合成速度.在世界上微藻生產(chǎn)工廠已進(jìn)展到數(shù)十家.如美國(guó)的藍(lán)藻技術(shù)公司,利用徽藻生產(chǎn)用于食品,化裝品的林納藍(lán),20萬(wàn)美元.據(jù)報(bào)道,臺(tái)灣省有15Ohm的培育面積,每年產(chǎn)2023～3O00t,用于食品和飲料工業(yè).5O年月開(kāi)頭,由中科院武漢水生生物爭(zhēng)論所領(lǐng)先對(duì)微藻進(jìn)展?fàn)幷?并已把握了工廠化生產(chǎn)技術(shù),該所在湖北省黃梅縣孔19931o期龍鎮(zhèn).500m,年產(chǎn)藻粉5000ks的科研生產(chǎn)基地.據(jù)調(diào)查,1989年云南3OOm的示范點(diǎn).中科院南海海洋爭(zhēng)論所大面積養(yǎng)殖螺旋藻試驗(yàn),16s/m,每公頃水面年24t.19903月(f;l-技信息》報(bào)道,廣東惠來(lái)縣擔(dān)當(dāng)?shù)膰?guó)家重點(diǎn)攻關(guān)工程螺旋藻試養(yǎng)技術(shù)獲得成功,4108m.面積,60d時(shí)間,2401kg.有關(guān)部門(mén)已預(yù)備在該縣建立我國(guó)第一家蛋白質(zhì)飼料生產(chǎn)工廠.陜西省水產(chǎn)所利用螺旋藻促進(jìn)鰱,鳙魚(yú)種生長(zhǎng),3個(gè)百分點(diǎn),且魚(yú)種體質(zhì)強(qiáng)健,50.并節(jié)約大量飼料,肥料.2倍.江西農(nóng)科院引進(jìn)國(guó)外工業(yè)化生產(chǎn)優(yōu)良藻種.研制了適合我國(guó)國(guó)情又具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平的成套生產(chǎn)技術(shù),并把握了螺旋藻鐵,鋅等微量元素強(qiáng)化處理專(zhuān)利技術(shù).據(jù)統(tǒng)計(jì),2O多個(gè)單位從事微藻的爭(zhēng)論,開(kāi)發(fā)和利用.三,開(kāi)發(fā)利用微藻的有利條件與前景我國(guó)有豐富的微藻品種資源中科院武漢水生生物所的中國(guó)淡水藻種庫(kù),是目前亞洲最大的藻種保藏保種中心.有良好的自然條件我國(guó)南方及中南寬闊地區(qū),日照充分,水源豐富,夏季溫度高,對(duì)微藻生產(chǎn)有利,特別是有地?zé)豳Y源的地方,可滿(mǎn)足徽藻冬季對(duì)溫度的需求.實(shí)現(xiàn)常年生產(chǎn).有一拙初具規(guī)模的生產(chǎn)試驗(yàn)基地對(duì)微藻生產(chǎn).有關(guān)專(zhuān)家已爭(zhēng)論,摸索出了工廠化生產(chǎn),加工和后處理技術(shù)的閱歷.養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)潔易行,投資小,收效快,效苴高利用簡(jiǎn)易拱形薄膜棚,培育微藻.只需投放少量肥料.保持水體深度10～15cm即可養(yǎng)殖魚(yú)腥藻.如養(yǎng)殖螺旋藻,需用小蘇打調(diào)整水體酸堿度到達(dá)pH10.國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景寬闊微藻作為型的,最有期望的植物蛋白質(zhì)資源,含有人體必需17種.微藻經(jīng)鐵,鋅等微量元素強(qiáng)化處理后,簡(jiǎn)潔消化吸取.可緩解人體鐵,鋅微量元素?cái)z入量的缺乏.另外微藻的某些物質(zhì)成份對(duì)潰瘍病,糖尿病,肝臟疾病及視覺(jué)障礙等有明顯的療效,同時(shí)還可作為自然食用色素.徽藻的加工產(chǎn)品不僅是人類(lèi)的高級(jí)保健食品.而且還是動(dòng)物的飼料添加劑和醫(yī)藥化裝原料.這些產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上銷(xiāo)路很好,有的供不應(yīng)求.近年,美,日,加拿大等國(guó)已通過(guò)中科院武漢水生所向國(guó)內(nèi)求購(gòu)食品級(jí)藻粉,20美元.(上接封三)提成費(fèi)一般按合同規(guī)定的提成基價(jià),提成比率和提成年限計(jì)提.其中,提成基價(jià)的選擇園技術(shù)的性質(zhì)而異.既可以是買(mǎi)方用該技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品的凈收入或純收入,也可以按產(chǎn)品的市場(chǎng)售價(jià)或另行協(xié)商一個(gè)價(jià)格(稱(chēng)作公正價(jià)格)作為提成基價(jià).提成比率.既可以固定(包括按單位產(chǎn)品價(jià)格固定或按產(chǎn)品總收益固定),也可以依據(jù)年度變化.逐年降低提成率.由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有不穩(wěn)定性,還可以規(guī)定一個(gè)最低提成比率和最高提成比率.提成年限一般依據(jù)該項(xiàng)技術(shù)的性質(zhì)和簽約時(shí)的談判條件加以確定.這種方法的突出特點(diǎn)是,它把技術(shù)交易價(jià)格與買(mǎi)方的生產(chǎn)規(guī)模和實(shí)際收益狀況嚴(yán)密湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)地聯(lián)系起來(lái).價(jià)格凹凸與買(mǎi)方的生產(chǎn)規(guī)模大小,收益多少成正比.從而把技術(shù)買(mǎi)賣(mài)雙方的利益結(jié)合在一起,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),利益共享.因此,承受這種方法計(jì)價(jià),可以促使農(nóng)業(yè)技術(shù)輸出方更加主動(dòng)地關(guān)心其輸出技術(shù)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益.樂(lè)觀地幫助輸入方盡快地把握技術(shù),加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)治理,留意精打細(xì)算,