包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)選

包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)適應21世紀現(xiàn)代包裝行業(yè)發(fā)展需要，德、智、體全面發(fā)展，學習保護產品、方便流通、促進銷售的包裝基礎理論，重點掌握包裝材料、包裝結構設計、包裝裝潢及包裝印刷的基本知識與研究方法，熟悉包裝技術和包裝機械的工藝與原理，了解國內外包裝標準與法規(guī)，具有一定的企業(yè)管理和市場營銷知識；能在包裝企業(yè)、科研機構、外貿、商檢等商品生產與流通部門從事包裝系統(tǒng)設計，具備合理選材、優(yōu)化結構設計、制定工藝規(guī)程、進行產品質量檢測、包裝生產管理等工作能力的應用型高級專業(yè)人才。二、培養(yǎng)要求及特色（一）專業(yè)特色：包裝工程是以包裝科學為基礎，溶入多種自然科學和社會科學，新興的、多學科交叉的綜合性科學。我校設置包裝工程專業(yè)基于在食品貯藏與加工中化學性與生物性變化等的突出優(yōu)勢和良好基礎，以食品包裝為主攻方向，兼有材料學、動力學、印刷學、藝術學、經濟學等相關學科的特點，發(fā)揮多學科聯(lián)合、交叉的優(yōu)勢，進行包裝材料、包裝設計和包裝技術的系統(tǒng)研究。培養(yǎng)出適應社會發(fā)展需要的“寬口徑，厚基礎，重實踐，求創(chuàng)新”高素質的包裝科技人才。（二）培養(yǎng)要求：素質結構要求：具備較高的思想道德素質：包括正確的是非觀，明確的政治方向，具有熱愛勞動、遵紀守法、自律謙讓、團結合作的品質；具備較高的文化素質：掌握一定的人文藝術基礎知識，具有較好的藝術和人文修養(yǎng);具有國際化的開闊視野、較好的文字表達能力和健康的社會交往意識；具備良好的專業(yè)素質：受到系統(tǒng)的科學思維訓練，掌握一定的科學研究方法，有求實創(chuàng)新的意識和革新精神；在包裝工程領域具有較好的綜合分析問題和解決問題的素養(yǎng)與價值效益觀念；同時要具有良好的體魄與健康的心理素質。能力結構要求基本能力：具有獨立獲取、消化和應用新知識的能力；具有與本專業(yè)相關的各種計算機應用軟件的操作與應用能力；熟練地進行計算機文字處理與編輯、圖形處理、多媒體幻燈片的制作與編輯。掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有通過互聯(lián)網收集和利用各種信息的能力；具有較好的本專業(yè)英文書籍和文獻資料的閱讀能力。word.專業(yè)應用能力：具有綜合運用所掌握的理論知識和技能，分析解決包裝工程技術問題，研究、開發(fā)包裝新材料、新結構、新工藝、新設備和技術管理的基本能力；具有制定包裝工藝規(guī)程、合理選擇包裝材料與包裝設備的基本能力，具有測定包裝材料安全性的能力。創(chuàng)新能力：具有較強的創(chuàng)新意識和分析解決實際問題的能力；具有初步的科學研究、技術開發(fā)的能力。知識結構要求自然科學知識：掌握數(shù)學、物理、化學、生命科學等方面的基本理論和基本知識；人文藝術社會科學知識：具有一定的美學、藝術、文學、哲學、思想道德、法學、社會學、心理學等方面的知識；包裝工程專業(yè)知識：熟練掌握本專業(yè)所需的材料學、設計藝術學、高分子物理與化學、生物學等包裝工程的基礎理論知識；掌握包裝技術、包裝產品制造工藝、包裝容器結構設計、包裝印刷技術、包裝測試技術、包裝機械、包裝管理等專業(yè)技術的理論與實踐知識；熟悉國家有關包裝的政策、法規(guī)及標準。工具性知識：掌握一門外國語，能較好的閱讀本專業(yè)英文書籍和文獻資料；掌握計算機應用基礎知識和基本方法，能熟練運用現(xiàn)代信息技術獲取相關信息和輔助設計包裝容器；銷售管理知識：掌握企業(yè)管理和市場營銷等方面的初步知識；體育運動知識：初步掌握體育運動的基本知識，積極參加體育鍛煉，達到大學生體育合格標準。培養(yǎng)要求：.具有扎實的自然科學基礎，較好的人文社會科學基礎；.能查閱本專業(yè)外語方面的文獻，有較好的外語基礎.掌握包裝工程和食品科學與工程的基礎理論；.掌握包裝工藝、包裝結構設計和包裝測試方法、包裝管理技術；.具有制定包裝工藝、合理選擇包裝材料和包裝設備的初步能力；.熟悉國家有關包裝的方針、政策和法規(guī)；.了解包裝學前沿和發(fā)展趨勢；.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有分析解決包裝工程技術問題，研究、開發(fā)包裝新材料、新結構、新工藝、新設備和技術管理的初步能力。word.三、學制與學位修業(yè)年限：4年授予學位：工學學士學位四、主干學科包裝學食品科學與工程五、主要課程包裝材料學、包裝容器結構設計與制造、包裝印刷、包裝裝潢與設計、包裝工藝學、食品與包裝化學、包裝測試技術、包裝機械設備、微生物與微生物檢測技術、包裝標準與法規(guī)、標志與VI設計。六、學時與學分學時學分構成表課程類別學時學分理論實驗/實踐理論實驗/實踐通識課程平臺必修5685432.52.5選修27015學科基礎課程平臺必修594222318.5選修905專業(yè)課程平臺必修435171265選修18910.5小計214644712016實踐教學平臺課內（學分/周數(shù)）29.5/28課外（學分）6最低畢業(yè)學時2593最低畢業(yè)學分171.5word.

七、教學進程計劃表表一：通識必修課程（公共必修課）課程名稱學時學分學時類型開課學期備注理論實驗/實踐一四五六七八思想道德修養(yǎng)與法律基礎543459▲中國近現(xiàn)代史綱要362279▲馬克思主義基本原理54354▲毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論633.563▲形勢與政策2▲▲▲▲▲▲大學英語145345▲大學英語254354▲大學英語354354▲大學英語454354▲體育128128▲體育236136▲體育336136▲體育436136▲大學信息技術基礎542.51836▲軍事理論2▲職業(yè)生涯規(guī)劃18118▲總學時：622 總學分：35注：形勢與政策由思想政治理論課教學部統(tǒng)一安排，學分計入第六學期。word.

表二：學科基礎課程平臺課程類別課程名稱學分學時學時類型開課學期備注理論實驗一二三四五六七八學科基礎必修包裝工程導論1181818無機及分析化學3545454高等數(shù)學（2）91621628181通用化學實驗（下）1.5545454通用化學實驗（上）1.5454545有機化學2.5454545畫法幾何工程制圖2.554361854工程數(shù)學I4.5818181大學物理（1）372452772物理化學490543690電工學481542781機械設計基礎360451560學科基礎選修平面設計2.554272754食品與包裝化學2.545301545數(shù)學建模2.54536945工程力學2.5454545總學時合計：1005學期學時小計207225243330總學分合計：49學期學分小計10101217最低學分要求：44.5,其中必修39.5學分，選修5學分word.

表三：專業(yè)課程平臺課程類別課程名稱分數(shù)學時類型開課學期備注學時理論實驗一二三四五六七八專業(yè)必修結構素描與色彩260124860高分子科學基礎2.54536945包裝容器結構設計與制造363451863微生物與微生物檢測技術245271845包裝計算機輔助設計軟件245182745標志與VI設計1.52415918印刷色彩學1.5272727包裝材料學2.54536945包裝機械設備2.5454545包裝工藝學2363636包裝裝潢設計23627936包裝測試技術23627936包裝印刷2.54536945食品加工工藝原理23630636包裝標準與法規(guī)1181818專業(yè)選修包裝計算機數(shù)碼設計1.536181836印刷工藝原理與實驗23627936專業(yè)英語2363636食品包裝與安全1.5272727運輸包裝2.5454545圖形創(chuàng)意設計11861218軟包裝實用技術1.5272727包裝版面編排設計1181818材料加工成型23630636綠色包裝及典型案例分析1.5272727word.

課程類別課程名稱分數(shù)學時類型開課學期備注學時理論實驗一二三四五六七八數(shù)字印前技術1.5272727專業(yè)選修文獻檢索與科技論文寫作（圖書館）1.52718927人機工程學1181818市場營銷學2363636包裝企業(yè)管理學2363636包裝科學技術專題1.5272727輔助包裝工藝1181818終端促銷展示設計1.5272727食品感官評價11815318總學時合計：1140學期學時小計6036450378216總學分合計：60.5學期學分小計21.5242112最低學分要求：41.5,其中必修31學分，選修10.5學分表四1:實踐教學平臺項目執(zhí)行學期周數(shù)學分備注課內軍訓 -21“德育實踐”由思想政治理論課教學部統(tǒng)一安排（其中講授6課時，實踐39課時利用第2學期假期完成）德育實踐二2.5