水線質量預警考試試題及答案

水線質量預警考試試題一、選擇題1、生產準備采用灌裝機CIP站配藥對氧化塔及灌裝系統(tǒng)進行循環(huán)式消毒，然后使用CIP站水罐內水對整個系統(tǒng)進行沖洗，最后再水處理輸送成品水，這樣的消毒方式有什么隱患風險。（）[單選題]*A、消毒液濃度不足B、cip水罐沖洗會再次污染已消毒的灌裝系統(tǒng)造成二次污染√C、浪費能源D、以上都是2、為了防止灌裝洗蓋水管道滋生微生物，哪一項是正確的（）[單選題]*A、停產后洗蓋管必須排空死水B、開機前消毒液浸泡要確認洗蓋管得到消毒，要在末端取水測消毒液濃度C、灌裝系統(tǒng)需排查所有管道低點，確認能夠排空不留死水D、以上都對√3、關于瓶蓋防盜環(huán)的點檢要求錯誤的是（）[單選題]*A.檢查封蓋外觀，防盜環(huán)無橋點斷裂B.開蓋后，防盜環(huán)要整體落在鎖環(huán)下方C.開蓋時檢查橋點是否斷裂順暢D.開蓋時發(fā)現防盜環(huán)除橋點之外有粘連屬于正?，F象√4、以下說法正確的是（）[單選題]*A.每次生產線生產結束或換品項生產前只需把貼標機標站內的標簽清理掉即可，擊打筐的可暫時不清理B.同一條生產線的生產現場和原物料緩沖區(qū)不得出現不同品項的產品包裝物料和原料√C.不再使用的生產余料可放在緩沖區(qū)中，做好隔離即可D.生產線需要換線時為節(jié)省時間，可提前把下一品項或版本的物料領到現場5、為確保產品質量，減少市場投訴，下列說法不正確的是（）[單選題]*A.工廠所有在線檢測/監(jiān)控設備要有管理臺賬B.每種在線檢測/監(jiān)控設備要求有對應的SOPC.工廠不需定期對在線檢測/監(jiān)控設備按照SOP要求進行有效校準/驗證√D.確保每臺在線檢測/監(jiān)控設備能夠有效運行6、水線連續(xù)停機____天及以上的，停產時灌裝系統(tǒng)（含氧化塔）需使用300-500mg/L過氧乙酸常溫循環(huán)或浸泡消毒至少30分鐘。（）[單選題]*A.2B.3√C.4D.57、下列說法不正確的是（）[單選題]*A.工廠需按照《設備工藝參數管理辦法》要求，備案生產設備關鍵工藝參數B.若需要調整設備工藝參數控制標準，先進行產品品質的測試，待驗證合格后再對修訂的設備工藝參數標準進行審批備案C.各崗位按照規(guī)范要求的頻率監(jiān)控設備工藝參數，不符合時應及時糾正D.關鍵設備工藝參數需設置管理權限，操作工和領班均有修改權限√8、管制品處理不當會有流入市場的風險，為規(guī)范管制品處理流程，下列說法正確的是（）[單選題]*A.制造需清空桌面線上及包裝機內所有不良品，已經流入到倉庫的不良品品保負責全部追回管制隔離B.辦理不良品管制入庫手續(xù)時，只由品保清點核實實物數量，確保實物數量、生產數量和管制品入庫數量一致C.因管制品區(qū)內無法放置、需臨時放置在其它貨位時，管制品貼好管制單做標識就行D.不良品管制期間，未經品保同意，一律不準領用或挪動√9、每年的______月份是華南區(qū)域的梅雨季節(jié)嚴重期，為避免倉庫產品受潮及保證產品發(fā)貨到貨質量、維護公司形象、減少客戶到貨投訴，工廠根據自身實際情況做好產品防潮工作，做好產品防潮管控。（）[單選題]*A.2-5√B.3-5C.2-6D.3-610、關于產品封蓋后支撐環(huán)拉絲，以下說法錯誤的是（）[單選題]*A.工廠需評估止旋釘的質量，不宜磨損過快B.工廠需關注止旋效果，發(fā)現磨損時要及時處理更換C.發(fā)現止旋釘有松動的要及時緊固，防止出現支撐環(huán)毛刺或拉絲D.發(fā)現止旋效果較差時，可以調小封蓋頂壓√11、停產時，各區(qū)域生產用水必須從最低點排空，至少瀝干_____，然后將排放閥關閉，禁止常開。（）[單選題]*A.20minB.30minC.60min√D.90min12、換線期間瓶蓋料斗的瓶蓋可以不作清空處理，若要清空，清空出來的蓋子必須（）[單選題]*A.通臭氧消毒√B.用洗蓋水消毒C.通無菌空氣D.用70-75%酒精消毒13、為防止瓶胚筐金屬異物落入產品，對于瓶胚筐的管控哪一項描述錯誤?（）[單選題]*A、使用前檢查瓶坯筐，發(fā)現有脫焊或未焊接的瓶坯筐必須挑出處理B、焊接位置要求牢固，平整，不能有焊渣脫落風險C、上坯崗位人員上坯前，后必須對瓶坯筐上螺絲螺帽等配件的完整性進行檢查并記錄;工廠需定期對金屬感應器進行驗證D、焊接處可刷漆固定，若螺絲移位可第一時間發(fā)現√14、制造每班需比對產品噴碼數量與噴碼在線檢測儀檢測數量是否一致，建議比對頻次不少于________，并形成比對記錄。（）[單選題]*A.1次/小時√B.2次/小時C.1次/2小時D.1次/4小時15、關于碼垛產品加層，以下說法正確的是（）[單選題]*A.花型調整有可能導致機械手夾太緊刮破標簽B.碼垛加層可能導致產品瓶底或瓶肩變形C.加層后需連續(xù)觀察碼垛后產品外觀，避免出現外觀問題D.以上都對√16、地漏、排水溝至少每維護周期消毒一次，可使用300-500mg/L的過氧乙酸消液消毒或使用有效氯濃度為_______的含氯消毒劑消毒。（）[單選題]*A.25-50mg/L√B.50-100mg/LC.150-250mg/LD.300-500mg/L17、關于生產線提速，以下說法錯誤的是（）[單選題]*A.提速屬于與產品質量相關的變更，如原物輔料、生產工藝、生產設備等，在變更前工廠必須開展質量風險評估B.生產線提速對吹瓶加熱爐輸出功率沒有影響，不會影響空瓶質量√C.如果沒有達到預期，甚至影響產品質量，需立即終止或取消該變更D.涉及到與產品質量相關的所有變更，工廠必須按《工廠質量變更管理辦法》報備審批18、下列不屬于三大污染的是（）[單選題]*A.生物污染B.化學污染C.物理污染D.輻射污染√19、灌裝環(huán)境消殺后使用（）沖洗至無消毒液殘留[單選題]*A.RO水B.無菌水√C.碳濾水D.加工用水20、下列說法不正確的是（）[單選題]*A.各工廠需按照《設備工藝參數管理辦法》要求，備案生產設備關鍵工藝參數B.設備工藝參數超出初始設定基準范圍或產品出現品質異常時，可通過設備或工藝參數的調整，使異常工藝參數回歸正常基準范圍，使產品品質恢復正常。C.若需要調整設備工藝參數控制標準，可不先進行產品品質的測試，待驗證合格后再對修訂的設備工藝參數標準進行審批備案√D.各崗位按照規(guī)范要求的頻率監(jiān)控設備工藝參數，不符合時應及時糾正二、多選題1、以下哪些屬于變更，需要做變更申請后才能實施（）[多選題]*A.吹瓶的工藝參數調整√B.標簽版本更新√C.噴碼擊打器位置移動√D.原物料運輸條件變動√2、吹瓶工序管理不當造成的塑料異物風險，易發(fā)生吹瓶外觀品質異常及瓶內異物客訴，以下哪幾點可能進入吹瓶工序碎屑異物的情況?（）[多選題]*A.瓶坯框衛(wèi)生√B.倒坯前清潔執(zhí)行情況√C.倒坯后瓶坯內袋√D.坯連線輸送線√E.瓶坯斗√F.理坯軌道√G.吹瓶人員著裝√3、以下哪些原因可能導致無蓋產品流入市場?（）[多選題]*A.下蓋軌道光眼處卡蓋，檢測光眼誤反饋有瓶蓋信號，灌裝出連續(xù)無蓋產品√B.高歪蓋檢測機無法連續(xù)擊打，剔除無蓋產品√C.灌裝技術員處理完卡蓋故障后未檢查桌面線是否有不良品流出√4、為了避免因在線檢測儀無法有效運行、生產設備或現場管理不當導致不良品流入市場，總部下發(fā)的質量預警文件有哪些要求?（）[多選題]*A.無蓋/高歪蓋/液位、噴碼、倒瓶、標簽在線檢測儀需具備連續(xù)擊打至少30瓶，少瓶/稱重儀具備連續(xù)擊打至少5箱/包不良品的能力，如果擊打能力不足需精進改進?！藼.建立主要生產設備聯動報警停機功能——當超過在線檢測儀連續(xù)擊打數量最大能力時能觸發(fā)崗位機器報警停機√C.當生產過程產生連續(xù)不良品時，相應崗位作業(yè)員應視具體情況，適時停機排除故障，并及時對在線產品進行區(qū)隔檢查，必要時通知品保隔離管制待檢，確保不良品不流入下道生產工序。√D.擊打出來的不良品要及時處理，防止擊打通道因滿線或不良品容器盛裝不下導致不良品無法擊打離線?！?、只要符合以下任一條件時，必須對紙箱裝產品纏繞膜防潮保護（）[多選題]*A.露點溫度≥產品水溫度+3℃√B.露點溫度≥產品水溫度-3℃C.相對濕度≥65%D.相對濕度≥75%√三、判斷題1、灌裝消殺系統(tǒng)因消毒液有殺菌功能，沖洗水可以不用無菌水[判斷題]*對錯√2、梅雨季節(jié)倉庫內產品存放:若將紙箱、塑包產品相鄰放置時應注意間距，避免紙箱受潮[判斷題]*對錯√3、換線期間瓶蓋料斗的瓶蓋可以不作清空處理，生產線維護和停產時才要[判斷題]*對√錯4、為防止紙箱產品受潮，任何時候每垛產品必須蓋膜后纏膜入庫[判斷題]*對錯√5、連續(xù)停機3天及以上，停產時灌裝系統(tǒng)要使用300-500mg/L過氧乙酸常溫循環(huán)或浸泡消毒至少30分鐘[判斷題]*對√錯6、在線檢測設備擊打出的產品確認正常后可重新上線[判斷題]*對錯√7、對于激光噴碼產生的煙霧，工廠要確包排煙系統(tǒng)運行有效，防止煙霧干擾光眼/反光鏡導致噴碼不良，