辣椒雜交技術(shù)

辣椒雜交制種技術(shù)制作人：魯泉目錄辣椒介紹嚴(yán)格隔離適期播種定植田間管理去雄授粉果實(shí)采收及采種

辣椒介紹辣椒別名番椒、辣子、海椒、秦椒等。為茄科辣椒屬一年生草本植物。其天然雜交率為10％--13%左右，屬常異花授粉作物。果實(shí)通常呈圓錐形或長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。隔離保純雖然辣椒是常異花授粉作物，而花粉隨風(fēng)力傳播的可能性小，但一些昆蟲媒介可以傳播，這樣就容易引起串粉，影響種子質(zhì)量。因此，辣椒制種田與其他辣椒品種需要隔。目前擴(kuò)大制種面積，使農(nóng)戶有更好的收益，一般都采取網(wǎng)室，拱棚防蟲網(wǎng)的隔離方式來(lái)進(jìn)行制種。育苗為了能夠在晚霜前種子能夠完成收獲，制種公司一般采取育苗而不采取直播方式。育苗一般委托專業(yè)育苗單位，這樣的幼苗健壯，病害少，且緩慢快。為了使授粉期花期相遇，一般采取錯(cuò)期播種，一般父本比母本早播10—15天。整地起壟整地一般在定植前10—15天，就要整地，在整地時(shí)應(yīng)施入基肥（一般每畝施農(nóng)家肥10—12方）用旋耕機(jī)將地翻一遍，不僅使土壤松軟而且要將農(nóng)家肥翻入土壤中。起壟制種田一般需人工起壟，一般壟高30cm，壟面60cm，水溝60cm，起壟后鋪滴管帶，一壟鋪兩根滴管，兩滴管相距25—35cm。滴管鋪完后進(jìn)行覆膜。適時(shí)定植定植一般應(yīng)在晚霜期過(guò)后，氣溫回升穩(wěn)定。定植時(shí)應(yīng)選擇晴天、土壤溫度回升進(jìn)行，定植后馬上用亮盾藥劑灌根。（15L藥劑灌根100株）定植后兩天澆定根水。定植時(shí)應(yīng)先定植父本后定植母本，父比母早10—15天。為提前花期，可采用拱棚或小拱棚。定植密度與品種密切相關(guān)，不同的品種密度不同，一般甜椒在35—40cm，辣椒在30—35cm，行距在40-50cm,父母本比為1:3.定植基質(zhì)坨與地面相平，基質(zhì)上不易覆過(guò)多土。田間管理在定植水澆過(guò)2—4天后封膜口，保溫保濕。。在緩苗后及時(shí)中耕除草。施肥勤追肥，施肥時(shí)可采取滴管、灌根、葉面噴施、大水沖施澆水病蟲害防治去雜去劣施肥

前期

在定植過(guò)后10--15左右，可施一次肥補(bǔ)充植株養(yǎng)分需要。（通用型波美濃葉面噴施，15L水配30—50g每畝地75—90L水）根據(jù)植株生長(zhǎng)情況施肥。

中期

在開花前期開始第二輪施肥以鉀肥為主。（高氮高鉀型波美濃。葉面噴施15L水可配40—60g，每畝噴75—90L水；滴管每畝5—7kg；沖施10kg）為?；ū９?/p>

后期

在果實(shí)開始膨大時(shí)進(jìn)行第三輪施肥以鉀肥為主。（超鉀型波美濃。葉面噴施15L水可配40—60g，每畝噴75—90L水；滴管每畝5—7kg；沖施10kg）促進(jìn)果實(shí)膨大，使種子飽滿有光澤。灌水：前期不要經(jīng)常灌溉，避免地溫低，影響前期苗的正常生長(zhǎng)。后期處于高溫干旱季節(jié)，應(yīng)早上9點(diǎn)或下午5點(diǎn)后在及時(shí)滴水。辣椒喜水怕澇，因此在大水滿貫時(shí)要注意急灌及排，灌水不要漫過(guò)畦面。

病蟲害的防治：辣椒制種常見的病蟲害有病毒病、疫病、猝倒病、立枯病等，害蟲有煙青蟲、薊馬、棉鈴蟲等，防治方法同常規(guī)栽培，用藥濃度不易過(guò)高，避免藥害發(fā)生。

去雜去劣：拔除雜株、劣株是辣椒授粉開始前的首要工作。遵循寧可錯(cuò)拔、不可漏拔的原則，徹底拔除不純株，變異株，病株以確保雙親純度。拔除時(shí)以父本主，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，分散程度，葉片，花蕊顏色。母本可將特別明顯的拔除，不顯著的可在果實(shí)轉(zhuǎn)色后采收前拔除。去雄授粉母本植株的整理。去雄授粉前，必須對(duì)母本植株進(jìn)行整理，將植株上所有已經(jīng)開放的花及果實(shí)全部摘除，同時(shí)進(jìn)行整枝，摘除門椒以下所有分枝和內(nèi)部瘦弱，發(fā)育不良的枝條。母本去雄

母本植株在植株旺盛時(shí)才開始雜交。甜椒從四面風(fēng)開始雜交(辣椒對(duì)椒），

去雄花選擇第二天將要開放的花

用鑷子輕輕取出花蕊花瓣留2—3片去雄后用彩線標(biāo)記。（每天去雄兩遍，早上去雄前先清理跑花，在授粉前絕對(duì)不允許跑花。）以5天為一周期，每天一種線。不易用綠線。父本采粉

在授粉前一天上午或當(dāng)天上午7～10時(shí)，采集成熟的未開裂的花，將花藥取出去除柱頭在光滑的上紙陰干。（采粉工具:小玻璃杯、玻璃片、硬幣、雞毛）

人工授粉

一般在上午9～11時(shí)為宜，用授粉管授粉（授粉管可用細(xì)針管或輸液管制作），輕輕涂于已去雄的柱頭上。如遇雨天，雨后再授粉1次。每天授一種顏色線。甜椒一般大果型每株授粉10～12朵花，坐果8--10個(gè)左右為宜。小果型授15—20朵，坐果15—18個(gè)。辣椒授20—50朵，坐20—50個(gè)果。都以不同品種坐果數(shù)不一致。果實(shí)采收及采種大約在授粉后50～70天果實(shí)充分成熟時(shí)即可采收