農(nóng)業(yè)管理論文-關(guān)于我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)的研究

word文檔可自由復(fù)制編輯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理論文學(xué)校：專業(yè):姓名:學(xué)號(hào):關(guān)于我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)的研究摘要：無(wú)土栽培是指不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時(shí)用基質(zhì)，在定植以后用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行灌溉的栽培方法。這種營(yíng)養(yǎng)液可滿足作物對(duì)水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、氣體等的需求。簡(jiǎn)述了我國(guó)無(wú)土栽培的概況，并介紹了無(wú)土栽培由來(lái)和發(fā)展、設(shè)施系統(tǒng)構(gòu)造、所使用的基質(zhì)類型以及具有的特點(diǎn)等，對(duì)我國(guó)無(wú)土栽培發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析，提出了今后的發(fā)展前景。關(guān)鍵詞：無(wú)土栽培；基質(zhì)；發(fā)展Abstract:soillesscultivationmeansnonaturalsoilusingmatrixoronlywhenusingmatrixinseedlingcolonizationafterusingnutrientsforirrigationofcultivationmethod.Thisnutrientcanmeetcropwater,mineralnutrition,gasneeds.DescribesthegeneralsituationofsoillesscultivationinChina,andintroducessoillesscultivationoriginanddevelopment,facilitiessystemstructure,byuseofmatrixtypesandcharacteristicsofetcofourcountry,soillesscultivationdevelopmenttrendareanalyzed,andputsforwarditsdevelopmentprospect.Keywords:soillesscultivation；matrix；thedevelopment引言無(wú)土栽培以人工制造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，可有效解決傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分的供應(yīng)矛盾，使作物根系處于最適宜的環(huán)境條件，從而充分發(fā)揮作物的增產(chǎn)潛力。目前，世界上應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)的國(guó)家和地區(qū)已達(dá)100多個(gè)<1，2>，由于其栽培技術(shù)的逐漸成熟和發(fā)展，應(yīng)用范圍和栽培面積也不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)與技術(shù)管理水平空前提高，實(shí)現(xiàn)了集約化、工廠化生產(chǎn)，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和低耗的目的。近年來(lái)，因?yàn)榄h(huán)境污染問(wèn)題使人們對(duì)食品安全意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)蔬菜等食品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，無(wú)土栽培是近年來(lái)的一種新興技術(shù)，能生產(chǎn)出符合人們需要的產(chǎn)品，也是實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要途徑之一。因此，了解和認(rèn)識(shí)無(wú)土栽培方法、途徑和方向?qū)τ谖覈?guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有很重要的意義。我國(guó)無(wú)土栽培的發(fā)展概況目前，世界上的無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展有兩種趨勢(shì)：一種是高投資、高技術(shù)、高效益類型，如荷蘭、日本、美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、以色列及丹麥等發(fā)達(dá)國(guó)家，無(wú)土栽培生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化。其溫室環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)液調(diào)配、生產(chǎn)程序控制完全由計(jì)算機(jī)調(diào)控，實(shí)現(xiàn)一條龍的工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品周年供應(yīng)，產(chǎn)值高經(jīng)濟(jì)效益顯著。另一種趨勢(shì)是以發(fā)展中國(guó)家為主，尤其是以中國(guó)為代表，根據(jù)本國(guó)的國(guó)情和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件，就地取材搞土法上馬。手工操作，采用簡(jiǎn)易的設(shè)備。這些國(guó)家發(fā)展無(wú)土栽培的目的是改造環(huán)境、節(jié)約用水和土地資源，解決人民的基本生活需要。

我國(guó)開展無(wú)土栽培研究工作的時(shí)間比較晚，20世紀(jì)80年代中期我國(guó)農(nóng)業(yè)部把無(wú)土栽培列為重點(diǎn)攻關(guān)課題，組織全國(guó)攻關(guān)<3，4，5>?！捌呶濉保?985～1990）期間我國(guó)無(wú)土栽培研究主要集中在引進(jìn)和比較各種無(wú)土栽培系統(tǒng)的優(yōu)劣，至“七五”末期我國(guó)基本形成了北方以基質(zhì)栽培為主，東南沿海地區(qū)以薄層營(yíng)養(yǎng)液膜法（NFT）栽培為主，華南熱帶地區(qū)以深液流水（DFT）栽培為主的無(wú)土栽培發(fā)展格局。但無(wú)論是北方的基質(zhì)栽培，還是東南沿海的NFT栽培和華南的DFT栽培，均用營(yíng)養(yǎng)液灌溉作物根系<6>。我國(guó)從事無(wú)土栽培技術(shù)研究的部門和單位約50多個(gè)。除研制不同類型的栽培裝置外，重點(diǎn)研究營(yíng)養(yǎng)液膜栽培和不同材料基質(zhì)培的配套技術(shù)，并在全國(guó)普及推廣，使我國(guó)的無(wú)土栽培從實(shí)驗(yàn)研究階段進(jìn)入商品化生產(chǎn)時(shí)期，獲得一批具有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，使國(guó)外的先進(jìn)實(shí)用技術(shù)實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。無(wú)土栽培的植物也擴(kuò)大到蔬菜、花卉、西瓜、甜瓜及草莓等20多種，但絕大部分用于蔬菜生產(chǎn)。

2.無(wú)土栽培的設(shè)施系統(tǒng)構(gòu)造2.1基質(zhì)栽培基質(zhì)栽培是指在容器或栽培床內(nèi)裝填一定數(shù)量的基質(zhì)，通過(guò)澆灌營(yíng)養(yǎng)液栽培作物的方法。主要包括槽栽培法、袋培法、盆栽法、巖棉培等形式。使用固體基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少、管理容易及不易傳染根系病害等優(yōu)點(diǎn)。近期使用的基質(zhì)主要有巖棉、泥炭、沙、蛭石、珍珠巖及鋸木屑等?，F(xiàn)已證明，巖棉和泥炭是較好的基質(zhì)，但我國(guó)的農(nóng)用巖棉尚在試用階段。多數(shù)靠進(jìn)口，成本較高。巖棉是一種用多種巖石熔融在一起形成巖漿，然后噴成絲狀，冷卻后稍微壓縮而成的疏松多孔的固體基質(zhì)，因巖棉制作過(guò)程是在高溫條件下進(jìn)行的，故經(jīng)過(guò)高溫消毒，不含病毒和其他有機(jī)物。2.2無(wú)基質(zhì)栽培無(wú)基質(zhì)栽培不用基質(zhì)，而是將植物的根連續(xù)或斷續(xù)浸在營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，又稱水培。此外，將作物根系懸掛在栽培槽內(nèi)，用間斷噴霧的方法供給營(yíng)養(yǎng)液，稱為霧培。霧培也屬于無(wú)基質(zhì)栽培。目前以營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)和浮板毛管水培技術(shù)(FCH)兩種為主。營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)的特點(diǎn)是循環(huán)供液的液流呈膜狀，僅以數(shù)毫米厚的淺液流流經(jīng)栽培槽底部，水培作物的根墊底部接觸淺液流吸水、吸肥，上部暴露在濕氣中吸氧，較好地解決了根系吸水與吸氧的矛盾。但存在液流淺、液溫不穩(wěn)定、一旦停電停水植株易枯萎以及根際環(huán)境穩(wěn)定性差等不足，限制了其發(fā)展。浮板毛管水培技術(shù)(FCH)系浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)于“八五”期間研制開發(fā)，應(yīng)用分根法的特點(diǎn)在栽培槽中設(shè)置濕氈分根裝置，既解決了根系水氣矛盾，又有一定深度的營(yíng)養(yǎng)液，不怕短期停電(24h以上)，根際環(huán)境穩(wěn)定，易于調(diào)控(冬季于栽培床內(nèi)鋪電熱線加溫，夏天鋪設(shè)塑料軟管通深井水降溫)。3.無(wú)土栽培技術(shù)的特點(diǎn)3.1產(chǎn)量高、品質(zhì)好、節(jié)省費(fèi)用無(wú)土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比，產(chǎn)量可以成倍或幾十倍的提高，如荷蘭溫室番茄無(wú)土栽培年產(chǎn)量高達(dá)600000kg／hm2,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所采用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)生產(chǎn)番茄，年產(chǎn)量達(dá)到300000kg／hm2。無(wú)土栽培不僅產(chǎn)量高而且品質(zhì)好。例如，番茄的外觀形狀和顏色好，維生素C的含量可增加30%，礦物質(zhì)含量增加近一倍。無(wú)土栽培的類型和方式多種多樣，各地可根據(jù)實(shí)際情況就地取材，篩選出各種無(wú)土栽培設(shè)施替代品或采用人工、半人工管理的方式進(jìn)行嘗試，增強(qiáng)無(wú)土栽培技術(shù)的實(shí)用性。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質(zhì)，用各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等，均能降低成本、增加效益，收到較好的效果。3.2無(wú)污染、清潔衛(wèi)生無(wú)土栽培的生產(chǎn)場(chǎng)地沒(méi)有土壤，作物生長(zhǎng)在栽培曹或容器內(nèi)，水份、養(yǎng)分均通過(guò)管道或?qū)Ｓ玫墓┮合到y(tǒng)供應(yīng)，現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生。因水培施用的是無(wú)機(jī)肥料，故沒(méi)有臭味污染環(huán)境。這對(duì)室內(nèi)種花尤為適宜。3.3省力省工、易于管理無(wú)土栽培不需中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時(shí)解決，有工業(yè)系統(tǒng)定時(shí)、定量供給，管理十分方便。一些發(fā)達(dá)國(guó)家已進(jìn)入微電腦控制時(shí)代，供液及營(yíng)養(yǎng)液成份的調(diào)控全用計(jì)算機(jī)管理，與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似，日本稱之為“健幸樂(lè)美”農(nóng)業(yè)。無(wú)土栽培采用有機(jī)基質(zhì)和有機(jī)肥，不僅各種營(yíng)養(yǎng)元素齊全，其中微量元素豐富。因此，管理上只需要著重考慮氮、磷、鉀、三要素的供應(yīng)量及其平衡狀況，無(wú)需嚴(yán)格考慮各種元素在施肥時(shí)的配制比例，大大簡(jiǎn)化了操作管理過(guò)程，一般的人員就可完成<7>。4.今后的發(fā)展前景展望隨著全球耕地的減少，水資源的緊缺，無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展成為必然。美國(guó)已將無(wú)土栽培列為國(guó)該國(guó)本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會(huì)上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無(wú)土栽培。因而無(wú)土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場(chǎng)”的有力手段，人們稱為太空時(shí)代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問(wèn)題。我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用起步較晚，無(wú)土栽培技術(shù)水平雖處于初級(jí)階段，但我國(guó)是一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ陌l(fā)展中國(guó)家，隨著改革開放的深入發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的逐步改善和人民生活水平的不斷提高，預(yù)計(jì)今后無(wú)土栽培將會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。無(wú)土栽培的興起，將使農(nóng)業(yè)、園藝、林業(yè)、花卉生產(chǎn)及開發(fā)等進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。無(wú)土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景。參考文獻(xiàn)：<1>陸東嬌,夏董霞,李國(guó)錦.室內(nèi)無(wú)土栽培介質(zhì)簡(jiǎn)介.園林,1987(5):91.<2>鄭光華,無(wú)土栽培的生產(chǎn)成本與發(fā)展前景.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),1988(1):65-70.<3>李海云，孟凡珍，張復(fù)君，齊輝，張敏.北方園藝2004