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2021年中國白蘭地行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析一、白蘭地產(chǎn)銷
白蘭地,最初來自,意為"燒制過的酒"。狹義上講,是指發(fā)酵后經(jīng)而得到的高度酒精,再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。
白蘭地是一種,以水果為原料,經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。2021年中國白蘭地產(chǎn)量約為18.7萬噸,同比增長10.7%;白蘭地銷量約為22.5萬噸,同比增長8.3%。
二、白蘭地進(jìn)口情況
據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù),在烈酒進(jìn)口情況中,2021年中國白蘭地進(jìn)口數(shù)量最多48712382升,同比增長27.28%;進(jìn)口金額為1697241509美元,同比增長70.3%。
我國白蘭地主要以進(jìn)口為主。白蘭地通常被人稱為"葡萄酒的靈魂"。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。
三、主要白蘭地企業(yè)分析
白蘭地,是洋酒之一。所謂洋酒,其實(shí)意為西方酒。中國第一個(gè)民族葡萄酒企業(yè)──張?jiān)F咸厌劸乒境闪⒑?,國?nèi)白蘭地才真正得以發(fā)展,張弼士先生對(duì)中國的葡萄酒發(fā)展真可謂功不可沒,單說一個(gè)地下大的建立,就可謂"氣勢磅礴"──酒窖低于海平面一米多,深七米,穩(wěn)穩(wěn)地扎根于泛白的沙灘上近一百年。
煙臺(tái)張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰緞?chuàng)建于1892年,由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生在山東煙臺(tái)創(chuàng)辦,由此揭開了中國工業(yè)化釀造葡萄酒的序幕。2002年,張?jiān)T谥袊氏纫搿熬魄f”概念,在煙臺(tái)、遼寧、北京、寧夏、陜西、新疆六大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建成了8大酒莊。此外,張?jiān)_€加速全球布局,陸續(xù)在法國、西班牙、智利、澳大利亞收購6座酒莊,目前張?jiān)T谌蛞巡季?4大酒莊,21間工廠。其中2020年張?jiān)?白蘭地產(chǎn)品銷量為27752噸。
威龍股份已經(jīng)擁有有機(jī)葡萄酒、綠色葡萄酒、葡萄特釀白酒、白蘭地、起泡酒等系列產(chǎn)品,數(shù)百個(gè)品種。通過三十多年的艱辛耕耘,,威龍?jiān)谥袊劸破咸训狞S金種植帶上,從東到西已經(jīng)建成了三大葡萄基地——山東龍湖威龍國際酒莊、威龍甘肅沙漠綠洲有機(jī)葡萄莊園、威龍新疆冰川雪山葡萄莊園,創(chuàng)新以品質(zhì)為導(dǎo)向的自有基地管理模式,為提高葡萄原料質(zhì)量提供了有力保障。
其中2020年威龍股份白蘭地產(chǎn)品產(chǎn)量為117190升,同比增長78.5%;威龍股份白蘭地產(chǎn)品銷量為72470升,同比下降29.8%。
四、白蘭地發(fā)展趨勢分析
近些年來,隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷增長,居民消費(fèi)能力不斷上
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