2021年中國(guó)淀粉糖行業(yè)供需及進(jìn)出口情況分析

2021年中國(guó)淀粉糖行業(yè)供需及進(jìn)出口情況分析一、淀粉糖產(chǎn)量情況

淀粉糖指以淀粉為原料，衍生出的一系列單糖的統(tǒng)稱，是一種綠色基礎(chǔ)性原料，對(duì)其進(jìn)一步深加工可以變?yōu)樽冃缘矸?、糖醇、酒精等，廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。

近年來(lái)，隨著食品工業(yè)的發(fā)展和人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，我國(guó)淀粉糖行業(yè)取得顯著的發(fā)展，淀粉糖產(chǎn)量大幅增加，品種結(jié)構(gòu)也日益完善。2020年受疫情影響，淀粉糖產(chǎn)量小幅度下降。2021年市場(chǎng)回暖，淀粉糖產(chǎn)量回升。2021年我國(guó)淀粉糖產(chǎn)量為1494萬(wàn)噸，較2020年同比增長(zhǎng)19.85%。

二、中國(guó)主要淀粉糖產(chǎn)品進(jìn)出口分析

從主要淀粉糖產(chǎn)品的進(jìn)出口量及金額方面看，我國(guó)是世界上第一大的淀粉糖生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，2020年受全球疫情的影響，我國(guó)淀粉糖出口量持續(xù)下降。2021年我國(guó)主要淀粉糖產(chǎn)品的出口量為123萬(wàn)噸，進(jìn)口量為62萬(wàn)噸，較2020年分別同比下降21.65%、60.73%，其進(jìn)口金額為5.94億美元，較2020年同比下降31.12%，而出口金額較2020年同比增長(zhǎng)8.86%。

從進(jìn)出口均價(jià)方面看，除了2020年外，2017-2021年我國(guó)淀粉糖的進(jìn)口均價(jià)高于出口均價(jià)。2021年我國(guó)主要淀粉糖產(chǎn)品出口均價(jià)為767.34美元/噸，進(jìn)口均價(jià)為957.86美元/噸，進(jìn)出口均價(jià)差值為190.53美元/噸，較2020年進(jìn)出口均價(jià)差值6.25美元/噸相比，增長(zhǎng)了184.28美元/噸。

三、淀粉糖細(xì)分產(chǎn)品進(jìn)出口分析

從淀粉糖細(xì)分產(chǎn)品的出口量方面看，葡萄糖及葡萄糖漿出口量在主要淀粉糖產(chǎn)品出口量中占比最高，達(dá)51.64%，其次是其他固體糖及未加香料或著色劑的糖漿，其出口量占比達(dá)36.21%。2021年我國(guó)葡萄糖及葡萄糖漿的出口量為63.5萬(wàn)噸，果糖及果糖漿出口量為5.8萬(wàn)噸，其他固體糖及未加香料或著色劑的糖漿出口量為44.6萬(wàn)噸，較2020年分別同比下降18.21%、70.52%、13.72%，而糊精及其他改性淀粉較2020年同比增長(zhǎng)14.82%。

從淀粉糖細(xì)分產(chǎn)品的進(jìn)口量方面看，我國(guó)糊精及其他改性淀粉依賴進(jìn)口，進(jìn)口量持續(xù)增加。2021年我國(guó)糊精及其他改性淀粉的進(jìn)口量達(dá)58.5萬(wàn)噸，較2020年同比增長(zhǎng)21.14%，而葡萄糖及葡萄糖漿、果糖及果糖漿、其他固體糖及未加香料或著色劑的糖漿的進(jìn)口量較2020年分別同比下降68.30%、63.27%、97.20%。

從出口目的地方面看，2021年菲律賓是我國(guó)葡萄糖及葡萄糖漿的主要出口目的地，越南是我國(guó)果糖及果糖漿的主要出口目的地。2021年我國(guó)葡萄糖及葡萄糖漿出口到菲律賓的數(shù)量達(dá)13.9萬(wàn)噸，果糖及果糖漿出口到越南的數(shù)量達(dá)3萬(wàn)噸。

2021年日本、越南以及印度尼西亞是我國(guó)糊精及其他改性淀粉的主要出口地，印度尼西亞是我國(guó)其他固體糖及未加香料或著色劑的糖漿的最大出口地。2021年我國(guó)出口到日本的糊精及其他改性淀粉數(shù)