GB/T 21982-2008動物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮殘留量檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

犐犆犛６７．１２０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２１９８２—２００８

動物源食品中玉米赤霉醇、β玉米赤

霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米赤霉

烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮

殘留量檢測方法液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法

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２００８０６０６發(fā)布２００８０７０３實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２１９８２—２００８

前言

本標準附錄Ａ、附錄Ｂ和附錄Ｃ均為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出。

本標準由中華人民共和國國家認證認可監(jiān)督管理委員會歸口。

本標準由中國檢驗檢疫科學研究院負責起草。

本標準主要起草人：彭濤、于靜、嚴矛、代漢慧、李曉娟、國偉、陳冬東、李建中、李淑娟、唐英章。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１９８２—２００８

動物源食品中玉米赤霉醇、β玉米赤

霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米赤霉

烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮

殘留量檢測方法液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法

１范圍

本標準規(guī)定了動物源食品中玉米赤霉醇、β玉米赤霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米赤霉烯醇、玉米赤

霉酮和玉米赤霉烯酮殘留量的液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜測定方法。

本標準適用于牛肉、豬肉、牛肝、牛奶和雞蛋中玉米赤霉醇、β玉米赤霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米

赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮殘留量的定性確證和定量測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

３方法提要

樣品經(jīng)β葡萄糖苷酸／硫酸酯復(fù)合酶水解后，采用乙醚提取，經(jīng)液液分配、ＨＬＢ固相萃取柱凈化后，

液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜檢測和確證，外標法定量。

４試劑和材料

除非另有說明，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１甲醇：高效液相色譜級。

４．２乙腈：高效液相色譜級。

４．３無水乙醚。

４．４三氯甲烷。

４．５氫氧化鈉。

４．６三水合乙酸鈉。

４．７磷酸：純度大于８５％。

４．８冰乙酸。

４．９０．５ｍｏｌ／Ｌ氫氧化鈉溶液：稱?。玻埃鐨溲趸c（４．５）用水溶解并定容至１Ｌ。

４．１００．０５ｍｏｌ／Ｌ乙酸鈉緩沖溶液：稱?。叮福缫宜徕c（４．６）用９００ｍＬ水溶解，冰乙酸調(diào)ｐＨ值至

４．８，定容至１Ｌ。

４．１１磷酸水溶液（１＋４，體積比）：取１０ｍＬ磷酸和４０ｍＬ水混合。

４．１２甲醇水溶液（１＋１，體積比）：?。担埃恚碳状己停担埃恚趟旌稀?/p>

４．１３β葡萄糖苷酸／硫酸酯復(fù)合酶：９６０００Ｕ／ｍＬβ葡萄糖苷酸酶，３９０Ｕ／ｍＬ