初中科學(xué)浙教版七年級上第四章物質(zhì)的特性第六節(jié)汽化與液化

汽化與液化（第一課時）聽課筆記實驗器材：兩張小紙、一杯清水、滴管、酒精燈等引入新課：紹興書圣：王羲之每天都練很多字，可是家里并不富裕，買不起每天需要的筆墨，怎么辦呢？為了解決這個難題，他想了一個練字不用筆墨的好辦法。（教師用醮水的毛筆在黑板上寫“鵝”字，展示給大家看）。一會兒功夫，字慢慢消失了。師：大家看到什么現(xiàn)象？水到哪里去了？物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫汽化。師：生活中還有這樣的例子嗎？生：頭發(fā)干了；衣服曬干了；葡萄干；牛肉干；曬鹽；壺中的水燒干了；蘋果放時間長了會干癟；雨過天晴后水洼里的水沒了；晾著的衣服陰天也會干…師：蒸發(fā)是在任何溫度下都能進行的汽化方式師：你有什么辦法讓濕衣服干得更快？生：擰干；用衣架展開晾好；放到太陽下曬干…讓我們來探究：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？生猜想：可能與溫度有關(guān)可能與物體的表面積大小有關(guān)可能與空氣的流速大小有關(guān)……請學(xué)生自己設(shè)計實驗方案（各小組以完成一個實驗設(shè)計），教師提醒學(xué)生在研究多個變量的問題時最好能控制變量。設(shè)計完成后各組代表交流實驗方案。請學(xué)生自己說說為什么這樣設(shè)計？（優(yōu)點）學(xué)生之間相互評價：是否設(shè)計對照組；控制變量是否做到位。師：請大家選擇合理的方案進行實驗。生各自實驗，觀察實驗現(xiàn)象。交流：根據(jù)現(xiàn)象得出結(jié)論：液化蒸發(fā)隨著溫度升高、表面積增加、空氣流速加快而加快。分析：書中的圖片，分別用了什么方法加快蒸發(fā)的？（衣服）新疆的葡萄干制作時掛在四周有孔墻上，是用什么方法來加快蒸發(fā)的？烘手機、吹風(fēng)機是怎樣使蒸發(fā)加快的？生活中有沒有想蒸發(fā)變慢的例子？例：蘋果怎樣處理才不容易變干癟，保存時間更長。市場上蘋果都用尼龍袋袋裝有什么好？水資源：渠灌改成管灌有什么好處？——節(jié)約水資源。師：學(xué)習(xí)了蒸發(fā)的知識后，想不想體會一下蒸發(fā)？生：想師在學(xué)生手上涂酒精。接著讓學(xué)生自己在手上涂：做到同時用棉簽（水、酒精）涂到手臂上，感覺有什么不同？生：酒精的感覺更涼。師：為什么？生：酒精更易蒸發(fā)，蒸發(fā)吸收熱量使溫度下降更多。大家的感覺是否正確呢？讓我們一起來動手做實驗證實蒸發(fā)是否真的吸熱？將一支溫度計置于空氣中用扇子扇，讀數(shù)如何變？將另一支溫度計從酒精中取出后讀數(shù)如何變？開始時，讀數(shù)如何變接著用扇子扇讀數(shù)又是如何變的實驗后交流：1、溫度示數(shù)不變2、溫度先下降后上升師：當(dāng)什么時候開始上升呢？生：酒精蒸發(fā)完后開始上升。小結(jié)：蒸發(fā)要吸熱。應(yīng)用：1、夏天游泳上岸后人感覺很涼，風(fēng)一吹感覺到更涼為什么？2、發(fā)燒病人常用酒精擦身為什么？3、小狗在很熱的夏天經(jīng)常把舌頭吐得很長，為什么？4、找一找這是誰的耳朵？（生活在熱帶的大象耳朵很大，而北極熊的耳朵卻很?。┐笙蠛芎每驼埍睒O熊去熱帶吃水果，熊會答應(yīng)嗎？今天這節(jié)課你學(xué)到了什么知識？學(xué)生小結(jié)：物質(zhì)由液態(tài)變成汽態(tài)叫汽化。蒸發(fā)的快慢與物體的表面積、空氣流動的快慢、溫度高低有關(guān)蒸發(fā)要吸熱。師：每個小組都發(fā)到了一快濕布條，用今天所學(xué)的知識讓它最快的速度變干（提醒學(xué)生注意安全）生：拉開；酒精燈加熱；手扇；用力甩學(xué)生操作時老師問為什么這樣做？課后讓學(xué)生整理實驗時你用了幾種方法，它是根據(jù)什么原理來的？除了課堂上的方法外也可以有其它的方法。說課：策略：知識到生活再到社會，讓學(xué)生覺得知識有趣又有用。多樣化的學(xué)習(xí)方式的結(jié)合：如探究蒸發(fā)與哪些因素有關(guān)？探究蒸發(fā)要吸熱等實驗。培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：如設(shè)計生活中的實驗，動手動腦來學(xué)習(xí)。自主、合作、探究。寫字時用的是酒精所以字消失得特別快。教研員評課：一、注重人文性：引課時利用了當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^蘭亭王羲之的書法故事，拉近了與學(xué)生之間的距離；文明平等地與學(xué)生交流，當(dāng)學(xué)生說干的溫度計扇后有一點點降溫時給學(xué)生機會尋找原因。二、注重科學(xué)性：學(xué)生設(shè)計實驗時用到吹風(fēng)機來加快空氣流速，經(jīng)討論后改成用電扇更好，加深了學(xué)生對控制變量的認(rèn)識。三、注重藝術(shù)性：個人素質(zhì)好，聲音有磁性，感染力強，親切友好動聽。與學(xué)生交流時沒有陌生感，師生很和諧的融合在一堂課中。四、注重有效性：知識落實到位，一環(huán)扣一環(huán)，一浪高過一浪，高潮持續(xù)不斷，練習(xí)時頗具新意。鳳頭、豹尾、豬肚子。這節(jié)課中學(xué)生參與主動全面而且有效。尤其是在：學(xué)生已知的探究基礎(chǔ)上，進行進一步探究。（學(xué)生在小學(xué)中己有蒸發(fā)的探究，設(shè)計時出現(xiàn)同一層次的探究懂得取舍；不斷的讓學(xué)生在說、做，留給學(xué)生在做中悟的時間，讓學(xué)生有反思的體驗。（除了反思結(jié)論外，還可以反思做中遇到了什么問題，怎么解決）好課的標(biāo)準(zhǔn)：有效率有深度的課；真實的課，有待完善的課。探討：1、最好提一下蒸發(fā)的部位是在表面，是一個平緩的過程。汽化要吸熱。學(xué)生理解為吸收了溫度，師改成吸收塔了熱量但學(xué)生可能還是不易理解。3、科學(xué)性上：學(xué)生把濕衣服擰、擠使水的質(zhì)量減小比溫度升高、表面展開可能更有效；學(xué)生在皮膚上和在手上