2022年版《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》培訓(xùn)PPT

《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》2022版書目總則農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)管理和標(biāo)準(zhǔn)制農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)督管理法律責(zé)任2006年4月29日第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)其次十一次會(huì)議通過(guò)依據(jù)2018年10月26日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第六次會(huì)議《關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物愛(ài)護(hù)法〉等十五部法律的確定》修正2022年9月2日第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十六次會(huì)議修訂，2023年1月1日起實(shí)施。1、立法目的：為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安，維護(hù)公眾健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，制定本法。2、名詞說(shuō)明：（1）農(nóng)產(chǎn)品：是指來(lái)源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安：是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)，符合保障人的健康、平安的要求。一、總則3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法適用范圍：適用于與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安有關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監(jiān)督管理活動(dòng)?！吨腥A人民共和國(guó)食品平安法》對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售、有關(guān)質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)平安信息的公布和農(nóng)業(yè)投入品已經(jīng)作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守其規(guī)定。4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的監(jiān)督管理原則：國(guó)家加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安工作，實(shí)行源頭治理、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程限制，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度，構(gòu)建協(xié)同、高效的社會(huì)共治體系。5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理責(zé)任部門：國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門依照本法和規(guī)定的職責(zé)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安實(shí)施監(jiān)督管理。二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)管理和標(biāo)準(zhǔn)制1、國(guó)家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度。（1）國(guó)家級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)支配：國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)制定國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)支配，并對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)行質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。（2）省級(jí)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案：省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)支配，結(jié)合本行政區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，制定本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案，并報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案。（3）縣級(jí)以上風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)：縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。（4）縣級(jí)以上市場(chǎng)局和其他部門責(zé)任：獲知有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)信息后，應(yīng)當(dāng)馬上核實(shí)并向同級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門通報(bào)。2、國(guó)家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度。（1）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)：國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，對(duì)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門發(fā)覺(jué)須要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門提出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估建議。（2）專家委員會(huì)組成：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)由農(nóng)業(yè)、食品、養(yǎng)分、生物、環(huán)境、醫(yī)學(xué)、化工等方面的專家組成。（3）風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果管理：國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果實(shí)行相應(yīng)的管理措施，并剛好通報(bào)國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門和有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門?？h級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作時(shí)，可以依據(jù)須要進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、儲(chǔ)存場(chǎng)所及批發(fā)、零售市場(chǎng)。采集樣品應(yīng)當(dāng)依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)體系國(guó)家建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)體系，確保嚴(yán)格實(shí)施。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，包括以下與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安有關(guān)的要求：（1）農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量要求、運(yùn)用范圍、用法、用量、平安間隔期和休藥期規(guī)定；（2）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程管控、儲(chǔ)存、運(yùn)輸要求；（3）農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵成分指標(biāo)等要求；（4）與屠宰畜禽有關(guān)的檢驗(yàn)規(guī)程；（5）其他與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安有關(guān)的強(qiáng)制性要求。（6）《中華人民共和國(guó)食品平安法》對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)作出規(guī)定的，依照其規(guī)定執(zhí)行。4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)充分考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，并聽(tīng)取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等的看法，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)平安。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門商有關(guān)部門推動(dòng)實(shí)施。三、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地1、國(guó)家建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測(cè)制度縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)生態(tài)環(huán)境、自然資源等部門制定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測(cè)支配，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地平安調(diào)查、監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)工作。2、劃定特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同同級(jí)生態(tài)環(huán)境、自然資源等部門依據(jù)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的要求，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和產(chǎn)地平安調(diào)查、監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)結(jié)果，依照土壤污染防治等法律、法規(guī)的規(guī)定提出劃定特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域的建議，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。任何單位和個(gè)人不得在特定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域種植、養(yǎng)殖、捕撈、采集特定農(nóng)產(chǎn)品和建立特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。3、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境愛(ài)護(hù)：（1）任何單位和個(gè)人不得違反有關(guān)環(huán)境愛(ài)護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水和用作肥料的固體廢物，應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者：應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理運(yùn)用農(nóng)藥、獸藥、肥料、農(nóng)用薄膜等農(nóng)業(yè)投入品，防止對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地造成污染。（3）農(nóng)業(yè)投入品：農(nóng)藥、肥料、農(nóng)用薄膜等農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、運(yùn)用者應(yīng)當(dāng)依據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定回收并妥當(dāng)處置包裝物和廢棄物。四、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求和培訓(xùn)縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)本地區(qū)的實(shí)際狀況，制定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的生產(chǎn)技術(shù)要求和操作規(guī)程，并加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)和指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量平安學(xué)問(wèn)和技能的培訓(xùn)。國(guó)家激勵(lì)科研教化機(jī)構(gòu)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安培訓(xùn)。2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理責(zé)任：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)夫?qū)I(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安管理。3、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)夫?qū)I(yè)合作社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，照實(shí)記載下列事項(xiàng)：（1）運(yùn)用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和運(yùn)用、停用的日期；（2）動(dòng)物疫病、農(nóng)作物病蟲(chóng)害的發(fā)生和防治狀況；（3）收獲、屠宰或者捕撈的日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)至少保存二年。禁止偽造、變?cè)燹r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。國(guó)家激勵(lì)其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。4、農(nóng)產(chǎn)品投入品的管理：對(duì)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實(shí)行許可制度。省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)定期或者不定期組織對(duì)可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定建立銷售臺(tái)賬，記錄購(gòu)買者、銷售日期和藥品施用范圍等內(nèi)容。5、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、行政法規(guī)和國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，科學(xué)合理運(yùn)用農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品運(yùn)用平安間隔期或者休藥期的規(guī)定；不得超范圍、超劑量運(yùn)用農(nóng)業(yè)投入品危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安。禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中運(yùn)用國(guó)家禁止運(yùn)用的農(nóng)業(yè)投入品以及其他有毒有害物質(zhì)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)所以及生產(chǎn)活動(dòng)中運(yùn)用的設(shè)施、設(shè)備、消毒劑、洗滌劑等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)質(zhì)量平安規(guī)定，防止污染農(nóng)產(chǎn)品?？h級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品運(yùn)用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，建立健全農(nóng)業(yè)投入品的平安運(yùn)用制度，推廣農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)運(yùn)用技術(shù)，普及平安、環(huán)保農(nóng)業(yè)投入品的運(yùn)用。6、國(guó)家激勵(lì)和支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者選用優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品種，接受綠色生產(chǎn)技術(shù)和全程質(zhì)量限制技術(shù)，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)施分等分級(jí)，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。7、從事農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)冷鏈技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用、質(zhì)量平安限制，執(zhí)行對(duì)冷鏈物流農(nóng)產(chǎn)品及其包裝、運(yùn)輸工具、作業(yè)環(huán)境等的檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫要求，保證冷鏈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安。1、總要求：銷售的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)。2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)夫?qū)I(yè)合作社應(yīng)當(dāng)依據(jù)質(zhì)量平安限制要求自行或者托付檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安進(jìn)行檢測(cè)；經(jīng)檢測(cè)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)剛好實(shí)行管控措施，且不得銷售。3、農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、儲(chǔ)存、運(yùn)輸中所運(yùn)用的保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安規(guī)定。儲(chǔ)存、運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)平安、無(wú)害。禁止將農(nóng)產(chǎn)品與有毒有害物質(zhì)一同儲(chǔ)存、運(yùn)輸，防止污染農(nóng)產(chǎn)品。五、農(nóng)產(chǎn)品銷售4、有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：（1）含有國(guó)家禁止運(yùn)用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化合物；（2）農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)；（3）含有的致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)；（4）未依據(jù)國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安規(guī)定運(yùn)用保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等，或者運(yùn)用的保鮮劑、防腐劑、添加劑、包裝材料等不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)以及其他質(zhì)量平安規(guī)定；（5）病死、毒死或者死因不明的動(dòng)物及其產(chǎn)品；（6）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的情形。5、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的要求：應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定設(shè)立或者托付檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安狀況進(jìn)行抽查檢測(cè)；發(fā)覺(jué)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者馬上停止銷售，并向所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門報(bào)告。6、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)的質(zhì)量要求：對(duì)其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；經(jīng)查驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的，不得銷售。7、食品生產(chǎn)者的質(zhì)量要求：選購(gòu) 農(nóng)產(chǎn)品等食品原料，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)食品平安法》的規(guī)定查驗(yàn)許可證和合格證明，對(duì)無(wú)法供應(yīng)合格證明的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。8、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)夫?qū)I(yè)合作社應(yīng)當(dāng)執(zhí)行法律、法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，保證其銷售的農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)，并依據(jù)質(zhì)量平安限制、檢測(cè)結(jié)果等開(kāi)具承諾達(dá)標(biāo)合格證，承諾不運(yùn)用禁用的農(nóng)藥、獸藥及其他化合物且運(yùn)用的常規(guī)農(nóng)藥、獸藥殘留不超標(biāo)等。激勵(lì)和支持農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)開(kāi)具承諾達(dá)標(biāo)合格證。法律、行政法規(guī)對(duì)畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量平安合格證明有特殊規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守其規(guī)定。9、從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定收取、保存承諾達(dá)標(biāo)合格證或者其他質(zhì)量平安合格證明，對(duì)其收購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行混裝或者分裝后銷售的，應(yīng)當(dāng)依據(jù)規(guī)定開(kāi)具承諾達(dá)標(biāo)合格證。10、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗(yàn)等制度?？h級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)做好承諾達(dá)標(biāo)合格證有關(guān)工作的指導(dǎo)服務(wù)，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查。11、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯管理國(guó)家對(duì)列入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯書目的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施追溯管理。國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯協(xié)作機(jī)制。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯管理方法和追溯書目由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門制定。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以申請(qǐng)運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)記。禁止冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)記。國(guó)家加強(qiáng)地理標(biāo)記農(nóng)產(chǎn)品愛(ài)護(hù)和管理。六、監(jiān)督管理1、農(nóng)產(chǎn)品平安責(zé)任部門：縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安全程監(jiān)督管理協(xié)作機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量平安。2、農(nóng)產(chǎn)品平安監(jiān)督抽查：縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安狀況等，制定監(jiān)督抽查支配，確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查的重點(diǎn)、方式和頻次，并實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。3、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查檢測(cè)：縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制，依據(jù)監(jiān)督抽查支配，組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查檢測(cè)應(yīng)當(dāng)托付符合本法規(guī)定條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。監(jiān)督抽查不得向被抽查人收取費(fèi)用，抽取的樣品應(yīng)當(dāng)依據(jù)市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用，并不得超過(guò)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門規(guī)定的數(shù)量。上級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門監(jiān)督抽查的同批次農(nóng)產(chǎn)品，下級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門不得另行重復(fù)抽查。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)應(yīng)當(dāng)充分利用現(xiàn)有的符合條件的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。4、從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)的機(jī)構(gòu)：應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測(cè)條件和實(shí)力，由省級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其授權(quán)的部門考核合格。具體方法由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)資質(zhì)認(rèn)定。5、從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)工作的人員：應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的專業(yè)學(xué)問(wèn)和實(shí)際操作技能，遵紀(jì)遵守法律，恪守職業(yè)道德。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)出具的檢測(cè)報(bào)告負(fù)責(zé)。檢測(cè)報(bào)告應(yīng)當(dāng)客觀公正，檢測(cè)數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)真實(shí)牢靠，禁止出具虛假檢測(cè)報(bào)告。6、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安快檢：縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門可以接受國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門認(rèn)定的快速檢測(cè)方法，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查檢測(cè)。抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政懲罰的證據(jù)。7、監(jiān)督抽查檢測(cè)復(fù)檢：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)監(jiān)督抽查檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果之日起五個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)嵤┺r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其上一級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)不得為同一機(jī)構(gòu)。接受快速檢測(cè)方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起四小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢不得接受快速檢測(cè)方法。復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到復(fù)檢樣品之日起七個(gè)工作日內(nèi)出具檢測(cè)報(bào)告。因檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤給當(dāng)事人造成損害的，依法擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。8、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)督管理：縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)督管理，開(kāi)展日常檢查，重點(diǎn)檢查農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品購(gòu)買和運(yùn)用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、承諾達(dá)標(biāo)合格證開(kāi)具等狀況。9、開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督檢查，有權(quán)實(shí)行下列措施：