高一生物必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

第一章 走近細(xì)胞

一．從生物圈到細(xì)胞

1．生物的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞常見(jiàn)的單細(xì)胞生物：大腸桿菌〔原核〕、衣藻〔真核〕、（1）病毒的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞：寄生于活細(xì)胞中酵母菌〔真核〕、變形蟲〔真核〕乳酸菌（原核）①草履蟲的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞：?jiǎn)渭?xì)胞生物的細(xì)胞可以完成個(gè)體的全部生命活動(dòng)；2．生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次②多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞 依靠各個(gè)細(xì)胞共同參加來(lái)完成

P5

① 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大：

細(xì)胞-組織-器官-系統(tǒng)-個(gè)體-種群-群落-生態(tài)系統(tǒng)-生物圈 對(duì)于植物而言,是沒(méi)有系統(tǒng)這一結(jié)構(gòu)層次的；二．細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性②種群：③群落：1．顯微鏡的使用而生態(tài)系統(tǒng),相當(dāng)于群落加上它所在的生態(tài)環(huán)境；注釋：?？嫉慕M織和器官

組織：血液、軟骨（結(jié)締組織）

器官：血管① 顯微鏡的成像是倒立、放大的像；2．真核生物與原核生物②高倍鏡的視野要暗一些；-對(duì)光-低倍鏡觀看-高倍鏡③顯微鏡正確的使用流程是：取鏡和安放（右手握鏡壁、左手托鏡座）觀看特殊留意：④正確使用高倍鏡的方法：鏈霉菌是放線菌,是原核生物低倍鏡轉(zhuǎn)換高倍鏡：移動(dòng)裝片-轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器-調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋-調(diào)劑光圈的一種視野中看到的實(shí)物的范疇與放大倍數(shù)的平方成反比①有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核,3．生物界與非生物界的統(tǒng)一性把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞；②原核生物的結(jié)構(gòu)P9因4．檢測(cè)仍原糖、脂肪和蛋白質(zhì)真核細(xì)胞③藍(lán)藻含有藻藍(lán)素和葉綠素,關(guān)于試驗(yàn),而能夠進(jìn)行光合作用；小專題上的內(nèi)容要把握④真核生物與原核生物的比較：項(xiàng)目原核細(xì)胞（重要）3．細(xì)胞學(xué)說(shuō)大小較小較大P10細(xì)胞核無(wú)核膜、核仁,有擬核有核膜、核仁染色體無(wú)染色體；DNA暴露存在染色體,是DNA和蛋白質(zhì)結(jié)重點(diǎn)留意書上排列的科學(xué)家的所作所為；細(xì)胞器只有分散的核糖體合的產(chǎn)物各種復(fù)雜的細(xì)胞器（8）（藍(lán)藻和細(xì)菌具有）4．細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性細(xì)胞壁主要是肽聚糖植物細(xì)胞壁纖維素和果膠 真菌,如霉菌,酵母菌；絕大多 細(xì)菌：大腸桿菌、乳酸

數(shù)動(dòng)植物；低等植物,如衣藻、實(shí)例 菌、放線菌；藍(lán)藻；支

團(tuán)藻；低等動(dòng)物,如草履蟲、瘧 原體、衣原體等；原蟲、變形蟲等；其次章．組成細(xì)胞的分子一． 細(xì)胞中的元素和化合物1．組成細(xì)胞的元素P16① 細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性；2．組成細(xì)胞的化合物②內(nèi)容：③建立者：施萊登和施旺-虎細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物是：蛋白質(zhì)④細(xì)胞的發(fā)覺(jué)者（命名者）統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)環(huán)境中都能夠找到克,觀看植物的木栓組織差異性：組成生物體的各種化學(xué)元素的含量與自然界中相應(yīng)元素的含量有①多樣性的表現(xiàn)：肯定的差異；真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)②存在差異；①試劑：仍原糖-斐林試劑；脂肪-蘇丹Ⅳ；蛋白質(zhì)-雙縮脲試劑真核細(xì)胞的外形、大小、種類②試驗(yàn)留意P18各不一樣；③斐林試劑和雙縮脲試劑的比較（重要）動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)斐林試劑雙縮脲試劑存在差異；成分%mL的NaOH溶液%mL的NaOH溶液原核細(xì)胞的外形、大小、種類0．05%mL的CuSO4溶液0．01%mL的CuSO4溶液各不相同；原理新配置的Cu〔OH〕2與加入的仍原堿性環(huán)境下,Cu2+,與類似于多細(xì)胞生物的不同組織、細(xì)胞糖在加熱條件下,生成磚紅色雙縮脲試劑結(jié)構(gòu)的肽鍵發(fā)生外形、大小、功能各不一樣的Cu2O反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物細(xì)胞的統(tǒng)一性：用法先把NaOH溶液和混合,而后立先加入NaOH溶液于試樣中,雖然外形、大小、種類千差萬(wàn)即使用混勻再加入CuSO4溶液別,但不同細(xì)胞卻有相像的基本結(jié)構(gòu),都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)二．蛋白質(zhì)-氨基酸和與遺傳有關(guān)的DNA；1.組成蛋白質(zhì)的基本單位大量元素：微量元素： P21

最基本元素：C基本元素：C、H、O、N2．蛋白質(zhì)的形成無(wú)機(jī)化合物：有機(jī)化合物：細(xì)胞中含量最多的化合物是： H2O③ 八種必需的氨基酸：賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸① 氨基酸的脫水縮合反應(yīng)式,以兩個(gè)氨基酸為例：② 肽鍵的結(jié)構(gòu)脫掉的水分子中的氧來(lái)自于一個(gè)氨基酸的羧基, 而水中的氫來(lái)自于一個(gè)氨基酸的羧基和另一個(gè)氨基酸的氨基；3．蛋白質(zhì)分子的多樣性的緣由P23③肽鍵數(shù)、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、脫掉的水分子數(shù)的關(guān)系：肽鍵數(shù)=脫掉的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)4．蛋白質(zhì)的功能-核苷酸④一條肽鏈上的氨基（羧基）數(shù)=1+R基中的氨基（羧基）數(shù)-脫P(yáng)23m條肽鏈上的氨基（羧基）數(shù)=m+R基中的氨基（羧基）數(shù)三．核酸⑤蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量：蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量=參加脫水縮合的氨基酸的總的式量和掉的水的式量和1．核酸的種類注釋：關(guān)于肽、肽鍵、肽鏈的定義2．核酸的基本單位肽表示氨基酸脫水縮合形成的化合物肽鍵表示氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵

由于多肽一般成鏈狀,因此叫肽鏈①結(jié)構(gòu)通式四點(diǎn)： 構(gòu)成蛋白質(zhì)的各種氨基酸的種類不同、數(shù)目成百上千、氨基酸形成肽判定一個(gè)結(jié)構(gòu)式是否是組成蛋白 鏈時(shí)片列次序千變?nèi)f化、肽鏈盤旋折疊形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別；質(zhì)的氨基酸,要看其是否有氨基和羧基,而且氨基和羧基應(yīng)當(dāng)連在同五點(diǎn)：、運(yùn)輸—血一個(gè)碳原子上；結(jié)構(gòu)蛋白、催化—酶、調(diào)劑—激素（胰島素、生長(zhǎng)激素）②不同的氨基酸的種類是由R基紅蛋白、免疫—抗體；打算的；結(jié)構(gòu)的多樣性打算了功能的多樣性脫氧核糖核酸（DNA）以及核糖核5．核酸的功能酸（RNA）①每一分子核苷酸都是由一分子磷酸、一份子五碳糖和一分子

含氮堿基構(gòu)成的；四．糖、脂質(zhì)

1．糖類是主要的能源物質(zhì)P29②構(gòu)成核苷酸的五碳糖有兩種,脫氧核糖和核糖；因此核苷酸從五碳糖上區(qū)分可以分為兩種,即脫氧核糖核苷酸（簡(jiǎn)稱脫氧核苷酸）以及核糖核苷酸；3．核酸的結(jié)構(gòu)-核苷酸連接而成③組成核苷酸的堿基一共有5種：A、G、C、T、U其中可以連接在脫氧核糖上的是：A、G、C、T構(gòu)成的4種脫氧核苷酸是：可以連接在核糖上的是：A、G、C、U構(gòu)成的4種核糖核苷酸是：4．核酸的分布（試驗(yàn)）因此,核苷酸從整體上說(shuō)一共有8種,其中4種是脫氧核苷酸,4種是核糖核苷酸；親和力表達(dá)在競(jìng)爭(zhēng)染色上； 核苷酸的連接方式： P28

單獨(dú)使用甲基綠既可以染 DNA也可 ^一個(gè)核苷酸三碳位上的羥基和另一個(gè)核苷酸磷以染RNA（都為綠色）； 酸中的羥基發(fā)生脫水縮合反應(yīng),脫掉一個(gè)水分而單獨(dú)使用吡羅紅也同樣可以把 子,于是剩余的部分連接到一起；DNA和RNA都染成紅色； ^脫氧核苷酸只和脫氧核苷酸連接,同樣核糖核 苷酸只和核糖核苷酸相連；觀看DNA和RNA在細(xì)胞中的分布：是RNA,如車前草病毒、煙草花葉病毒、SARS病毒、HIV病毒等等；那么,病毒有沒(méi)有以DNA作為遺傳物質(zhì)的呢有,如噬菌體病毒；①染色劑：吡羅紅甲基綠染色劑（一種染色劑,兩種染色成分）②試驗(yàn)原理糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都屬于能源物質(zhì),但要留意說(shuō)法的區(qū)分,糖類是主要甲基綠和吡羅紅對(duì)于DNA和RNA的的能源物質(zhì)（為生物體供應(yīng)能量的主要是葡萄糖）；脂肪是主要的儲(chǔ)能物親和力不同；甲基綠使DNA出現(xiàn)綠質(zhì),而蛋白質(zhì)通常作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)存在；2．糖類的元素組成3．細(xì)胞中的糖類色,吡羅紅使RNA出現(xiàn)紅色；③試驗(yàn)留意P27使用%NaCl溶液是為了維護(hù)細(xì)胞正常的外形；加入鹽酸的目的：使DNA和蛋白質(zhì)分別；轉(zhuǎn)變細(xì)胞膜的通透

性使染色劑簡(jiǎn)潔進(jìn)入細(xì)胞； 緩水流

為了防止把細(xì)胞沖跑； 挑選染色淺

的部位是為了防止染料的遮擋作

用；④ 試驗(yàn)結(jié)論：DNA主要分布在細(xì)

胞核中,RNA主要分布在細(xì)胞

質(zhì)中；分布在細(xì)胞質(zhì)中的 DNA指的是

線粒體、葉綠體中的少量的

DNA；細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì), 在生

物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物

合成中具有極其重要的作用；細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是 DNA；這句話的含義是, 全部的具有細(xì)胞

結(jié)構(gòu)的生物,它的遺傳物質(zhì)都是

DNA；只有少量的病毒的遺傳物質(zhì)4．細(xì)胞中的脂質(zhì)半乳、果糖,它們也是六碳糖；③．仍原糖指的是分子內(nèi)含有游離的半縮醛羥基的糖,因其具有仍原性而得名,葡萄糖、果糖、麥芽糖是仍原糖；蔗糖是非仍原糖；淀粉等多糖也都是非仍原糖；鑒定仍原糖的試劑應(yīng)選用 斐林試劑 ；④．生活中常用的白糖、紅糖都是由 蔗糖加工而成的；蔗糖主要存在于甘蔗、甜菜等大多數(shù)蔬菜、水果中；麥芽糖主要存在于發(fā)糖和脂肪一樣,元素組成上只有H、O三種元素；C、芽的小麥、谷粒中；乳糖就存在于人和動(dòng)物的乳汁中；⑤．二糖的構(gòu)成： 項(xiàng)

類 目 型概念種類1分子麥芽糖=2分子葡萄糖分子式1分子蔗糖=1分布功能〔結(jié)構(gòu)〕分子葡萄糖+1分子果糖核糖C5H10O51分子乳糖=1組成核酸的物分子葡萄糖+1分子半乳糖不能水脫氧核糖C5H10O4⑥．糖原分為動(dòng)植物細(xì)肝糖原質(zhì)和肌糖原；單糖

解的糖

葡萄糖水解后

蔗糖能生成⑦．淀粉、纖維素和糖原水解后的最終產(chǎn)物都是胞 細(xì)胞的主要能葡萄糖；C6H12O6⑧．植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要成分是源物質(zhì)纖維素和果膠；水解成葡萄糖、種類功能分布植物細(xì)胞果糖主要的儲(chǔ)能物質(zhì)二糖二分子麥芽糖C12H22O11二分子葡萄糖大量存在于某些植物的種子、果單糖的

乳糖脂肪保溫、削減器官間的實(shí)及動(dòng)物體的脂肪組織中動(dòng)物細(xì)胞摩擦和緩沖外界壓力葡萄糖、半乳糖糖水解后淀粉類脂（磷脂）構(gòu)成細(xì)胞及各種細(xì)胞動(dòng)物大腦、卵細(xì)胞中,大豆的種植物細(xì)胞中的子中,磷脂含量較多器膜的重要成分能生成固膽固醇植物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)維生素D在動(dòng)物卵黃中較多,人對(duì)生物體維護(hù)正常的多糖很多分纖維素〔C6H10O5〕n性激素的皮膚表皮細(xì)胞中有膽固醇,在D子單糖糖原新陳代謝起重要作用日光照耀下能夠轉(zhuǎn)化為維生素類維生素D動(dòng)物細(xì)胞中的的糖5．生物大分子以碳鏈為骨架儲(chǔ)能物質(zhì)①．葡萄糖是六碳糖,核糖和生物大分子只有三個(gè). 多糖、蛋白質(zhì)、核酸

脫氧核糖是五碳糖；②．除上表外,單糖仍包括： 五．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1．細(xì)胞中水的含量 多聚體：很多單體連接而成； 碳是全部生命系統(tǒng)中的核心元素；①．含量最多；占細(xì)胞鮮重的 85%～90%；2．水在細(xì)胞中的存在形式 ②．不同種類生物體內(nèi)水的含量不同；水生生物含水量大于陸生生物； ③．同一個(gè)體不同的組織器官、不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段水的含量不同；3．自由水與結(jié)合水人體老化的特點(diǎn)之一就是身體細(xì)胞的含水量明顯下降；因而幼年生物的含水量要高于老年生物；一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合,叫做結(jié)合水（ %）；絕大部分的水以游離的形式存在,可以自由流淌,叫做自由水；4．水的功能 ①．自由水與結(jié)合水的相對(duì)含量影響生物組織細(xì)胞的代謝速率： 自由水/結(jié)合水比值高,代謝快；自由水/結(jié)合水比值低,代謝慢； ②．自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化

留意：一般來(lái)說(shuō),細(xì)胞中自由水的含量普遍高于結(jié)合水； 但,不同細(xì)胞、 /結(jié)合水的比值各不相同,因而會(huì)出現(xiàn)不同的外形；組織、器官的自由水

5．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 如血液的液態(tài)和心肌的堅(jiān)實(shí)的固態(tài)；P35

①．結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分②．細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑③．作為反應(yīng)物參加細(xì)胞內(nèi)某些反應(yīng)6．無(wú)機(jī)鹽的功能④．運(yùn)輸養(yǎng)分物質(zhì)和代謝廢物⑤．為細(xì)胞供應(yīng)液態(tài)環(huán)境

除此之外,水對(duì)于維護(hù)生物體的溫度起著重要作用； 由于水在溫度上升時(shí)吸取較多的熱量,這就使細(xì)胞的溫度和代謝速率得以保持穩(wěn)固；另外,水單體：組成大分子的基本單位；蒸發(fā)時(shí)消耗的能量多,夏天出汗,汗水蒸發(fā)大量散熱,也有利于維護(hù)體溫；①．細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在,；含量較多的陽(yáng)離子有：含量較多的陰離子有：；②．少數(shù)與其他化合物相結(jié)合,如Ca2+是動(dòng)物骨骼和牙齒的成分,Fe2+第三章．細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)是血紅蛋白的重要組成部分, 2+Mg是葉綠素的成分等；一．細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界 1．細(xì)胞膜的化學(xué)成分

①．細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成

部分

如植物合成蛋白質(zhì)需要含氮

的無(wú)機(jī)鹽；組成細(xì)胞膜、核酸和ATP

需要含氮和含磷的無(wú)機(jī)鹽； 碳酸鈣

牙齒中的重

是動(dòng)物和人體的骨骼、要成分；Fe2+參加血紅蛋白的構(gòu)成, 2．體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（試驗(yàn)）Mg2+是葉綠素的成分等；②．維護(hù)細(xì)胞、生物體的生命活動(dòng)

激素或有些無(wú)機(jī)鹽離子是酶、

維生素的激活劑和重要組成部分；如鉀離子是多種酶的激活劑, 對(duì)于

植物體內(nèi)淀粉和蛋白質(zhì)的合成以

及對(duì)動(dòng)物體內(nèi)神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)和

肌肉收縮具有重要作用； 哺乳動(dòng)物

血液中必需有肯定量的鈣鹽, 鈣鹽

3．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)含量低就會(huì)抽搐； B在植物開(kāi)花結(jié)

果時(shí)起重要作用, 缺B會(huì)造成植物

花而不實(shí)等等；③．維護(hù)生物體內(nèi)的穩(wěn)態(tài)

穩(wěn)態(tài)主要包括三方面：滲透壓平穩(wěn)、酸堿平穩(wěn)和離子平穩(wěn)； 滲透壓平穩(wěn)：細(xì)胞內(nèi)外無(wú)機(jī)鹽的含量是維護(hù)原生質(zhì)滲透壓的重②．膜蛋白是生物膜功能的主要承擔(dān)者,因此功能復(fù)雜的膜,膜上的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量要多一些；膜蛋白不僅有機(jī)械支持作用,而且在物質(zhì)要因素；如Na+是人體體液中的組運(yùn)輸、細(xì)胞識(shí)別等方面起重要作用；成部分,能夠調(diào)劑滲透壓；而人體③．細(xì)胞膜上的糖類主要以糖脂和糖蛋白的形式存在,細(xì)胞識(shí)別、激內(nèi)環(huán)境的滲透壓恰好等于%NaCl溶素作用等都與糖脂和糖蛋白親密相關(guān),它們也是膜抗原的重要組成成分；①．選材：為什么選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞液的滲透壓,因此%NaCl溶液被稱為生理鹽水；酸堿平穩(wěn)：即pH平穩(wěn)；pH調(diào)節(jié)著細(xì)胞的生命活動(dòng)；如蛋白質(zhì)對(duì)于pH的轉(zhuǎn)變反常敏銳,人體血漿pH值降低個(gè)單位,立刻會(huì)發(fā)生酸中②．得到純潔細(xì)胞膜的方法：第一是把紅細(xì)胞置于蒸餾水中,使其吸水直至漲破,然后可以用離心分別的方法來(lái)分別得到純潔的細(xì)胞膜；毒；無(wú)機(jī)鹽離子如HPO2-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系③．紅細(xì)胞破裂后,溶出物主要是血紅蛋白和無(wú)機(jī)鹽；剩下的空殼（細(xì)來(lái)調(diào)劑并維護(hù)pH值；胞膜）稱為“血影”；使紅細(xì)胞吸水漲破,內(nèi)容物流出的過(guò)程叫做溶血；離子平穩(wěn)：Na+、K+離子在細(xì)胞③．試驗(yàn)現(xiàn)象：

高倍鏡下可見(jiàn)近水部分紅細(xì)胞發(fā)生變化：凹陷消逝,細(xì)胞體積增大,很快細(xì)胞破裂,內(nèi)容物流出；膜內(nèi)外分布的穩(wěn)固性,是使細(xì)胞可以保持反應(yīng)性能的重要條件；流淌性；細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（50%）和蛋白包括兩方面的含義：膜結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)和磷脂分子具有流淌性；（人鼠細(xì)胞融合試驗(yàn)）另外,某整體結(jié)構(gòu)也具有流淌性；（在細(xì)胞器一節(jié)中學(xué)到的生質(zhì)（40%）組成,含有少量的糖物膜之間的相互轉(zhuǎn)化）

流淌性具有重要意義,與物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞融合、細(xì)胞表面受體功能調(diào)劑等有關(guān)；4．細(xì)胞膜的功能特性（2%-10%）；①．細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要指的是磷脂和膽固醇,磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架；細(xì)菌和植物細(xì)胞的細(xì)胞膜一般沒(méi)有膽固醇,

但動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜含有較多的

膽固醇,它有降低磷脂雙分子層結(jié)

構(gòu)的通透性和脂分子運(yùn)動(dòng)性的作 5．細(xì)胞膜的功能

用,可以增加動(dòng)物細(xì)胞膜的韌性； P42子也可以自由通過(guò)（如CO2、O2、乙醇和脂質(zhì)小分子）,而其他的離子、小分子和大分子就不能通過(guò)（如核苷酸、氨基酸,只能通過(guò)載體的運(yùn)輸） ；三點(diǎn)：6．細(xì)胞壁 留意：

信息溝通有三方面 :一是通過(guò)細(xì)胞膜上的“受體”蛋白質(zhì)分子進(jìn)行, 受體能夠有挑選性的與抗原、病毒、激素、神經(jīng)遞質(zhì)等“信號(hào)物質(zhì)”相結(jié) 合,引起一系列變化,從而使細(xì)胞的功能和物質(zhì)代謝朝肯定方向發(fā)生變化；二是通過(guò)“細(xì)胞識(shí)別”來(lái)完成,如精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合；三是高等二．細(xì)胞器—系統(tǒng)的分工合作植物通過(guò)細(xì)胞間的胞間連絲來(lái)進(jìn)行物質(zhì)交換和信息溝通；〔間接和直接〕1．分別各種細(xì)胞器的方法①．成分植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠；而細(xì)菌（原核生物）細(xì)胞壁2．8種主要的細(xì)胞器成分主要是肽聚糖,真菌的細(xì)胞壁含有幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)；②．功能

愛(ài)護(hù)和支持；植物細(xì)胞壁具有較堅(jiān)強(qiáng)的支撐性, 對(duì)植物體起著骨架作用,以維護(hù)細(xì)胞的正常外形；③．細(xì)胞壁的特性：全透性；差速離心法

破壞細(xì)胞膜——得到各種細(xì)胞器和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿——于離心管中放入離心機(jī)——不同轉(zhuǎn)速下離心挑選透過(guò)性；名稱結(jié)構(gòu)分布作用為挑選透過(guò)性說(shuō)明白細(xì)胞膜是有選葉綠體雙層膜植物葉肉細(xì)胞的光合作用的主要場(chǎng)所擇的掌握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的；水分子線粒體雙層膜細(xì)胞質(zhì)中有氧呼吸的主要場(chǎng)所,可以自由的通過(guò),一些小分子和離普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞中 細(xì)胞生命活動(dòng)供應(yīng)能量擴(kuò)大膜面積

蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成和加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)單層膜動(dòng)植物細(xì)胞中 的車間,

蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道

單層膜圍高爾成的囊泡動(dòng)植物細(xì)胞中動(dòng)物：細(xì)胞分泌物形成基體植物：細(xì)胞壁的形成有關(guān)組成

水解酶的倉(cāng)庫(kù)溶酶體單層膜動(dòng)植物細(xì)胞中液泡自溶作用單層膜圍只存在于貯存作用成的囊泡植物細(xì)胞中維護(hù)細(xì)胞的外形低等植物和中心體無(wú)膜與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞中

普遍分布于原核、真核糖體無(wú)膜合成蛋白質(zhì)的機(jī)器 核細(xì)胞中

①．葉綠體（雙層膜）：

葉綠體是植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器之一； 主要分布于葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中；但,并不是全部的植物細(xì)胞都具有葉綠體,如植物的根尖分生區(qū)細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體；葉綠體內(nèi)膜上有基粒（類囊體）是葉綠體增大膜面積的主要結(jié)構(gòu)；葉綠體的色素（主要是葉綠素）分布在基粒上；葉綠體的基質(zhì)中含有大量的光合作用酶；葉綠體內(nèi)含有少量的 DNA和RNA；②．線粒體（雙層膜）：

線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所； 因此,進(jìn)行無(wú)氧呼吸的生物,如蛔蟲,是不具有線粒體的； 線粒體內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成了嵴,嵴是線粒體增大膜面積的主要結(jié)構(gòu)；線粒體的基質(zhì)中含有大量的有氧呼吸酶；線粒體內(nèi)含有少量的 DNA、RNA；（因此存在著細(xì)胞質(zhì)遺傳）③．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（單層膜）： 中心體由兩個(gè)垂直排列的中心粒以及四周物質(zhì)組成； （留意圖示應(yīng)當(dāng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜連接而成的 將兩個(gè)中心粒都標(biāo)注出來(lái)） ；在細(xì)胞有絲分裂期間可以形成紡錘體,發(fā)出網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),它內(nèi)接于細(xì)胞核膜,外 星射線；中心體分布于動(dòng)物細(xì)胞和低等的植物細(xì)胞中, ?？嫉牡偷戎参锛?xì)接于細(xì)胞膜,可以極大的增加細(xì)胞 胞如衣藻、團(tuán)藻等；內(nèi)生物膜的面積； ⑧．核糖體（無(wú)膜）：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分為兩種： 表面附有核 電鏡下呈橢圓形小題, 游離于細(xì)胞質(zhì)中或分布在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上； 核糖體由糖體的稱為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng), 表面不附 大、小兩個(gè)亞基構(gòu)成,主要成分是 RNA和蛋白質(zhì)；有核糖體的稱為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)； 核糖體是唯獨(dú) 一個(gè)原核細(xì)胞所具有的細(xì)胞器, 也是唯獨(dú) 一個(gè)真核細(xì)④．高爾基體（單層膜） ： 胞和原核細(xì)胞都具有的細(xì)胞器；單層膜圍成的扁平囊和囊泡組成；可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝；留意它在動(dòng)植物細(xì)胞中的功能不同；⑤．溶酶體（單層膜）：“消化車間” ,內(nèi)部有多種水解酶,能分解衰老、損耗的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌； 3．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)⑥．液泡（單層膜）：植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器之一； 留意動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的區(qū)分液泡內(nèi)的液體叫做細(xì)胞液； 細(xì)胞液中含有糖類、無(wú)機(jī)鹽、 色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)；細(xì)胞液具有肯定的濃度, 因而 4．高倍鏡觀看線粒體葉綠體試驗(yàn)具有肯定的滲透壓, 植物細(xì)胞的液泡布滿了水分,因此可以使植物細(xì)胞飽滿而直立,進(jìn)而保持植物的形態(tài)；⑦．中心體（無(wú)膜）：動(dòng)物細(xì)胞的概念圖：細(xì)胞膜動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞器線、內(nèi)、高、溶、核、中5．細(xì)胞器之間的和諧協(xié)作①.取材：小結(jié)：觀看葉綠體：蘚類的葉,或帶有一些葉肉的菠菜葉的下表皮；雙層膜的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體觀看線粒體：人的口腔上皮細(xì)胞單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡

無(wú)膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體

植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：液泡、葉綠體

中心體的分布：低等植物和動(dòng)物細(xì)胞中為什么要稍帶些葉肉

②．染色：選用健那綠染液對(duì)線粒體進(jìn)行染色；健那綠染液是對(duì)活細(xì)胞的線粒體進(jìn)行專一性染色的染劑；可以將線粒體染成藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近于無(wú)色；留意：線粒體能在健那綠染液中維護(hù)數(shù)小時(shí)的活性,因此在這個(gè)試驗(yàn)中我們觀看到的口腔上皮細(xì)胞是活細(xì)胞；

③．為什么用生理鹽水配制健那綠染液具有DNA的細(xì)胞器：葉綠體、線粒保持口腔上皮細(xì)胞正常的外形；體

具有RNA的細(xì)胞器：葉綠體、線粒體、核糖體④．試驗(yàn)說(shuō)明的問(wèn)題：葉綠體的顏色綠色、外形扁平的橢球形或球形；線粒體的外形短棒狀、圓球狀、線性、啞鈴形等；動(dòng)植物細(xì)胞中都有,但功能不同的高倍鏡下能夠觀看到它們的外形和分布,但,不能觀看到線粒體和葉細(xì)胞器：高爾基體綠體的結(jié)構(gòu)（幾層膜基?；|(zhì)等等光學(xué)顯微鏡下都是觀看不到的,需要在葉綠體中增大膜面積的結(jié)構(gòu)：基粒電鏡下才能看到）線粒體中增大膜面積的結(jié)構(gòu)：嵴使葉片呈綠色的葉綠素的分布：葉細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng),要完成很多生命活動(dòng)；這些活動(dòng)不是由單綠體中（葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜單某一個(gè)細(xì)胞器來(lái)完成的,而是需要各個(gè)細(xì)胞器的分工和協(xié)作；分泌蛋白上）的合成和運(yùn)輸就是一個(gè)典型的例子；核內(nèi)物質(zhì)（DNA）——核糖體—— 4．細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)————高爾基體——細(xì)

胞膜指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成合成肽鏈P53加工折疊組裝進(jìn)一步加工分泌6．細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

練習(xí)冊(cè)P32

①．細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等結(jié)構(gòu),共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)；②．各種生物膜之間的相互轉(zhuǎn)化

相連 囊泡 囊泡P49 細(xì)胞核的核膜——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜——高爾基體膜——細(xì)胞膜 ︱—————————————︱直接相連生物膜之間的相互轉(zhuǎn)化說(shuō)明白生物膜系統(tǒng)的流淌性和連續(xù)性；

③．生物膜系統(tǒng)的功能（三點(diǎn)）三．細(xì)胞核—系統(tǒng)的掌握中心

1．全部的細(xì)胞都具有細(xì)胞核嗎2．揭示細(xì)胞核功能的試驗(yàn)原核生物不具有細(xì)胞核；而在真核生物中,也并不是全部的真核細(xì)胞都有細(xì)胞核,哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞、

有細(xì)胞核；高等植物成熟的篩管細(xì)胞和血小板都沒(méi)①．從美西螈的試驗(yàn)中能夠得出,細(xì)胞核可以掌握美西螈的膚色；3．細(xì)胞核的功能②．蠑螈受精卵橫縊試驗(yàn)說(shuō)明白細(xì)胞核與細(xì)胞的分裂和分化親密相關(guān)；沒(méi)有細(xì)胞核,細(xì)胞不能分裂和分化； 染色體存在于：細(xì)胞的分裂期③．變形蟲的試驗(yàn)說(shuō)明白細(xì)胞核是

細(xì)胞生命活動(dòng)的掌握中心；④．傘藻的嫁接以及核移植試驗(yàn)說(shuō)5．關(guān)于細(xì)胞的“藍(lán)圖”明的問(wèn)題：從表面來(lái)說(shuō),傘帽的形

態(tài)建成與細(xì)胞核有關(guān)；從實(shí)質(zhì)上說(shuō),是細(xì)胞核掌握著細(xì)胞的代謝和6．關(guān)于“模型”遺傳；細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù),是細(xì)胞代謝第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出和遺傳的掌握中心；一．物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例①．細(xì)胞核的表面具有核膜,它1．滲透作用是雙層膜；核膜的表面有小孔,稱為核孔；在細(xì)胞核內(nèi)的液體叫做核液,核液中有很多散亂分

布的絲狀物質(zhì),這些物質(zhì)簡(jiǎn)潔被堿

性染料染色,因此得名為 染色

體；細(xì)胞核內(nèi)仍有一個(gè)折光性較

強(qiáng)的結(jié)構(gòu),叫做 核仁；②．細(xì)胞核各部分的功能：

核膜：

核仁：

染色質(zhì)： 2．水分子的跨膜運(yùn)輸（動(dòng)物細(xì)胞） 核孔：③．染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在一個(gè)動(dòng)物細(xì)胞相當(dāng)于一個(gè)原生質(zhì)體細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)；

染色質(zhì)存在于：細(xì)胞的分裂間

期長(zhǎng)頸漏斗用玻璃紙把口封住,里3．水分子的跨膜運(yùn)輸（植物細(xì)胞） 面裝有蔗糖溶液,燒杯內(nèi)裝有清 水；可以看到,長(zhǎng)頸漏斗的液面④．核膜和核仁在細(xì)胞周期過(guò)程中 逐步上升；表現(xiàn)出周期性的消逝和重建； 液面上升的緣由

⑤．核孔作為大分子出入的通道, 水分子是自由跨過(guò)半透膜運(yùn)動(dòng)的, 但由于單位體積內(nèi)蔗糖溶液中的水大分子主要指的是 RNA和蛋白質(zhì)； 分子數(shù)要少于單位體積內(nèi)清水中的水分子數(shù),

因此由清水向蔗糖溶液運(yùn)動(dòng)細(xì)胞核內(nèi)的 DNA一般不會(huì)出入到細(xì) 的水分子要多于由蔗糖溶液向清水運(yùn)動(dòng)的水分子,因此液面會(huì)上升； ②．滲透作用的條件：胞質(zhì)中；而RNA和蛋白質(zhì)通過(guò)核孔

運(yùn)輸,這個(gè)過(guò)程中并沒(méi)有穿過(guò)膜結(jié) 裝置中具有半透膜構(gòu)； 半透膜的兩側(cè)具有濃度差留意,同一個(gè)體內(nèi)的全部的細(xì)胞中 ③．滲透作用指的是水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜的擴(kuò)散,要注遺傳信息都是一樣的；（DNA相同） 意滲透作用是擴(kuò)散的一種特殊形式,且滲透作用肯定要跨過(guò)半透膜；細(xì)胞之所以可以出現(xiàn)多種多樣的外形和功能是細(xì)胞分化的結(jié)果；以一個(gè)哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞為例：（動(dòng)物細(xì)胞堅(jiān)決不發(fā)生質(zhì)壁分別?。伲锢砟Ｐ停阂詫?shí)物或圖畫形式①．外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)的濃度,細(xì)胞失水；外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)的濃度,細(xì)胞吸水；直觀地表達(dá)熟悉對(duì)象的特點(diǎn),這種外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)的濃度,細(xì)胞處于等滲狀態(tài)；模型就是物理模型；如,DNA分子②．紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎的雙螺旋結(jié)構(gòu)；動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)紅細(xì)胞吸水膨脹破裂后,血紅蛋白和無(wú)機(jī)鹽才會(huì)流出細(xì)胞；胞的亞顯微模式圖； 生物膜的亞顯 ③．一般來(lái)說(shuō),假如外界溶液濃度足夠低,紅細(xì)胞會(huì)連續(xù)吸水直至漲破；微結(jié)構(gòu)示意圖等等； ④．紅細(xì)胞吸水和失水的多少和快慢都取決于細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞外界溶液的濃②．概念模型,如書 P17組成細(xì)胞 度差；濃度差越大,吸水和失水越多；的化合物的概念圖； ⑤．紅細(xì)胞因其具有挑選透過(guò)性的細(xì)胞膜,而細(xì)胞質(zhì)又具有肯定的濃度,③．?dāng)?shù)學(xué)模型,如種群的增長(zhǎng)曲線 因此可以和外界溶液構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)；等等；①．探究試驗(yàn)的流程：發(fā)覺(jué)問(wèn)題—提出問(wèn)題—作出假設(shè)—設(shè)計(jì)試驗(yàn)（預(yù)期結(jié)果）—進(jìn)行試驗(yàn)—分析結(jié)果,得出結(jié)論①．滲透作用的裝置大燒杯里面裝有一個(gè)長(zhǎng)頸漏斗,植物細(xì)胞除去細(xì)胞壁之外的 和吸水的現(xiàn)象；部分可看做是一個(gè)原生質(zhì)體 提出問(wèn)題：為什么植物細(xì)胞會(huì)失水和吸水

作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜

原生質(zhì)層包括液泡膜、 細(xì)胞膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì) ,而 成熟的植物細(xì)胞具有中心液泡, 液泡里面有細(xì)胞液, 細(xì)胞 液具有肯定的濃度, 因此,假如原生質(zhì)層可以相當(dāng)于一層 半透膜,那么,細(xì)胞液—原生質(zhì)層—細(xì)胞外液,就可以夠 成一個(gè)滲透系統(tǒng),進(jìn)而植物細(xì)胞可以吸水和失水； 預(yù)期可以觀看到液泡逐設(shè)計(jì)試驗(yàn)：把植物細(xì)胞置于高濃度的溶液中,

漸變小,原生質(zhì)層逐步收縮,最終和細(xì)胞壁分別的現(xiàn)象, 這個(gè)現(xiàn)象是質(zhì)壁分別現(xiàn)象； 而發(fā)生質(zhì)壁分別現(xiàn)象的植物細(xì) 胞,假如重新置于清水中, 應(yīng)當(dāng)會(huì)觀看到液泡逐步復(fù)原原 來(lái)的大小,原生質(zhì)層回復(fù)到初始的狀態(tài)的現(xiàn)象,

也就是質(zhì) 壁分別的復(fù)原現(xiàn)象；進(jìn)行試驗(yàn)：步驟書 P62

試驗(yàn)結(jié)果：表格蔗糖溶液中心液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小變小與細(xì)胞壁分別基本不變清水復(fù)原到原先大小復(fù)原到原先位置基本不變結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜； ②．質(zhì)壁分別及復(fù)原

ⅰ發(fā)生質(zhì)壁分別現(xiàn)象的條件：

植物細(xì)胞（有細(xì)胞壁）是活細(xì)胞,具有中心液泡,且細(xì)胞外溶液的濃4．水分子跨膜運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) 度要大于細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞液的濃度；ⅱ發(fā)生質(zhì)壁分別復(fù)原的條件：5．其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例植物細(xì)胞已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)壁分別現(xiàn)象,且細(xì)胞外溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞液的濃度； ⅲ質(zhì)壁分別和復(fù)原現(xiàn)象可以用來(lái)：發(fā)覺(jué)問(wèn)題：植物細(xì)胞存在失水 鑒別植物細(xì)胞的死活；證明原生質(zhì)層具有挑選透過(guò)是有挑選性的,這種挑選性具有普遍性；可以說(shuō)細(xì)胞膜和其他生物膜都是性,以及觀看植物細(xì)胞的細(xì)胞膜；挑選透過(guò)性膜；測(cè)定細(xì)胞液濃度的大致范疇；二．流淌鑲嵌模型證明細(xì)胞壁的伸縮性小于原1．科學(xué)家對(duì)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探究生質(zhì)層的伸縮性；P65③．植物細(xì)胞作為一個(gè)滲透系統(tǒng),

包括細(xì)胞液、原生質(zhì)層和外界溶液

三部分；④．植物細(xì)胞的吸水方式：

吸脹吸水：靠親水性物質(zhì)如蛋

白質(zhì)、淀粉分子表面吸附水分子來(lái)

吸水；記住例子：干燥的種子、根

尖分生區(qū)的細(xì)胞；實(shí)際上,沒(méi)有形

成中心液泡的細(xì)胞, 比如剛剛分裂

形成的細(xì)胞,都是依靠吸脹作用吸

水的；滲透作用：具有中心液泡的植

物細(xì)胞,一般都是依靠滲透作用吸

水的； 2．流淌鑲嵌模型的內(nèi)容順相對(duì)含量梯度運(yùn)輸, 從水含量多

的溶液（該溶液,溶液的濃度低）

向水含量少的溶液（該溶液,溶液

的濃度高）

3．糖蛋白

①．并不是全部的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸都是順相對(duì)含量梯度的；但水分子的4．證明細(xì)胞膜的流淌性的實(shí)例 （明白）跨膜運(yùn)動(dòng)是順相對(duì)含量梯度運(yùn)輸?shù)慕Y(jié)果；②．細(xì)胞膜對(duì)于物質(zhì)的輸入和輸出①．探究的過(guò)程：

歐文頓——500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)—暗”三層結(jié)構(gòu),于是大膽的提出了三層的靜態(tài)的生物膜模型,“三明治模型”；（實(shí)質(zhì)上這個(gè)模型是錯(cuò)誤的,生物膜不行能是靜止的；對(duì)不~）1970年,人鼠細(xì)胞的融合試驗(yàn)證明白細(xì)胞膜具有流淌性；1972年,桑格和尼克森在前人爭(zhēng)論的基礎(chǔ)上,提出了生物膜的流淌鑲嵌模型；②．科學(xué)爭(zhēng)論的一般方法：

依據(jù)已有的學(xué)問(wèn)和觀看到的現(xiàn)象——提出問(wèn)題——作出假設(shè)——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——估計(jì)試驗(yàn)結(jié)果——進(jìn)行試驗(yàn)（分析與爭(zhēng)論）——結(jié)論生物膜的流淌鑲嵌模型認(rèn)為：胞膜的通透性的試驗(yàn),發(fā)覺(jué)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比較簡(jiǎn)潔通過(guò)細(xì)胞膜,于是他提出：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的；20世紀(jì)初,科學(xué)家將細(xì)胞膜提取出來(lái),化學(xué)分析說(shuō)明,膜的主要成分磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架（膜的結(jié)構(gòu)）是和磷脂和蛋白質(zhì)；磷脂雙分子層是輕油般的流體,蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以動(dòng)的（具有流1925年,兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從動(dòng)性）人的成熟的紅細(xì)胞中提取出了蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面,有的部分或全部嵌入磷脂雙分脂質(zhì),在空氣—水界面上排成了單分子層,測(cè)得單分子層的面積恰好子層中,有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層（蛋白質(zhì)分子排布的鑲嵌性）細(xì)胞膜的外表,蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合的產(chǎn)物；與細(xì)胞識(shí)別親密相關(guān),此外仍有愛(ài)護(hù)和潤(rùn)滑的作用；①．草履蟲取食過(guò)程中食物泡的形成

②．變形蟲捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)偽足的形成

③．白細(xì)胞吞噬細(xì)菌

④．胞飲與分泌是紅細(xì)胞面積的2倍；于是得出結(jié)論：細(xì)胞膜中的磷脂分子必定排列成兩層；磷脂分子的結(jié)構(gòu)：頭部親水,尾部疏水；在空氣—水界面上的排布：⑤．受精時(shí)細(xì)胞的融合過(guò)程空氣 ⑥．動(dòng)物細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞膜的縊裂過(guò)程⑦．細(xì)胞雜交時(shí)的細(xì)胞融合⑧．變形蟲的切割試驗(yàn)水第一次在電⑨．質(zhì)壁分別和復(fù)原試驗(yàn)1959年,羅伯特森鏡下看到了細(xì)胞膜清楚的“暗—亮三．物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?①．被動(dòng)運(yùn)輸1．小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式 被動(dòng)運(yùn)輸包括兩種類型,一種是自由擴(kuò)散,一種是幫助擴(kuò)散；項(xiàng)目 自由擴(kuò)散 幫助擴(kuò)散概念 自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)潔的 進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白滲透作用進(jìn)出細(xì)胞的過(guò)程； 的擴(kuò)散,叫做幫助擴(kuò)散；特點(diǎn) 順濃度梯度 順濃度梯度不需要載體蛋白 需要載體蛋白不消耗能量 不消耗能量舉例 氣體；水分子；脂溶性的小 葡萄糖從血漿中進(jìn)入紅細(xì)胞分子；乙醇、甘油、苯等；圖像幫助擴(kuò)散（右圖）曲線顯現(xiàn)平緩的趨勢(shì)是由于受到了膜上載體蛋白的數(shù)目的限制；留意：被動(dòng)運(yùn)輸之所以被稱為被動(dòng)運(yùn)輸, 正是因其不需要消耗新陳代謝所產(chǎn)生的能量；②．主動(dòng)運(yùn)輸項(xiàng)目主動(dòng)運(yùn)輸需要載體蛋白的幫助,概念物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),同時(shí)仍會(huì)消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量,這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸；特點(diǎn) 逆濃度梯度需要載體蛋白幫助消耗能量舉例 各種離子進(jìn)入細(xì)胞,葡萄糖、氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞等各種細(xì)胞；圖像 影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀阂唬档突瘜W(xué)反應(yīng)活化能的酶1．掌握變量載體蛋白的種類和數(shù)量影響能量供應(yīng)的因素, 如氧氣的濃度、溫度等等；意義 主動(dòng)運(yùn)輸這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式,是活細(xì)胞的特性,它保證了活細(xì)胞能夠依據(jù)生命活動(dòng)的需要,主動(dòng)挑選吸取所需要的養(yǎng)分物質(zhì),排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)；2．過(guò)氧化氫在不同條件下的分解主動(dòng)運(yùn)輸普遍存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中；在圖片中⑴．A代表蛋白質(zhì)分子；B代表磷脂雙分子層；D代表多糖分子；2．大分子物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式 P72

大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)并沒(méi)有“穿過(guò)”磷脂雙分子層⑵．細(xì)胞膜從功能上說(shuō),它是一層挑選透過(guò)性膜；⑶．動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹時(shí),B的厚度變小,說(shuō)明B具有流淌性；⑷．a(chǎn)～e中,代表被動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖莃、c、d；⑸．可能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程的是b；葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的過(guò)程是a；主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸表達(dá)了膜的挑選透過(guò)性,其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是膜上載體蛋白的種類和數(shù)量；第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 是胞吐（外排）；留意,這里面指的不能穿過(guò)細(xì)胞膜 氧化氫酶作為一種生物催化劑,也能夠催化過(guò)氧化氫的分解；的物質(zhì),如食物顆粒、蛋白質(zhì)大分子、病毒、細(xì)菌等；②．試驗(yàn)步驟及現(xiàn)象常見(jiàn)舉例：

內(nèi)吞——白細(xì)胞吞噬病菌

外排——分泌

胞吞和胞吐說(shuō)明白細(xì)胞膜的流淌

性①．變量：試驗(yàn)過(guò)程中可以變化的

因素稱為變量；②．自變量：人為轉(zhuǎn)變的變量叫做

自變量；③．隨著自變量而變化的量叫做 因

變量；④．無(wú)關(guān)變量：試驗(yàn)中除自變量外,可能會(huì)存在一些可變因素,對(duì)試驗(yàn)3．酶在細(xì)胞代謝中的作用4．酶的作用機(jī)理結(jié)果會(huì)造成影響,這樣的變量叫做無(wú)關(guān)變量；對(duì)于無(wú)關(guān)變量的處理方法一般是,使各組的無(wú)關(guān)變量保持

一樣；⑤．除了一個(gè)因素以外,其余因素

都保持不變的試驗(yàn)叫做對(duì)比試驗(yàn)；對(duì)比試驗(yàn)一般會(huì)設(shè)置對(duì)比組和實(shí) 5．酶的本質(zhì)

驗(yàn)組；①．試驗(yàn)原理：三價(jià)鐵離子是無(wú)機(jī)

催化劑,能夠催化過(guò)氧化氫的分

解；而肝臟里面有過(guò)氧化氫酶,過(guò)細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著很多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝；6．酶的定義酶是一種生物催化劑,可以使細(xì)胞內(nèi)的反應(yīng)在一個(gè)比較溫順的條件下,高效、快速的進(jìn)行；12342mLH2O2溶液2mLH2O2溶液 酶可以降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能；2mLH2O2溶液 2mLH2O2溶液活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)潔發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱水浴加熱2滴FeCl3溶液2滴肝臟研磨液基本無(wú)氣泡有少量氣泡為活化能；有較多氣泡有大量氣泡衛(wèi)生香無(wú)變化基本不燃燒加熱促使過(guò)氧化氫分解,是由于加熱使過(guò)氧化氫分子得到能量,從常態(tài)轉(zhuǎn)燃燒不猛烈 燃燒猛烈變?yōu)楹?jiǎn)潔分解的活躍狀態(tài)；而過(guò)氧化氫酶和Fe3+促使過(guò)氧化氫分解,并沒(méi)③．試驗(yàn)分析：有為其供應(yīng)能量,而是降低了過(guò)氧化氫分解反應(yīng)所需的活化能；該試驗(yàn)通過(guò)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),來(lái)科學(xué)家對(duì)于酶本質(zhì)的探究過(guò)程,見(jiàn)書上P81探究過(guò)氧化氫在不同條件下的分解情形；在試驗(yàn)中,只有反應(yīng)條件巴斯德的觀點(diǎn)：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān),發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用；這個(gè)因素是轉(zhuǎn)變的,其余因素如反李比希的觀點(diǎn)：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì),但是這些物質(zhì)只有在酵應(yīng)物的性質(zhì)和濃度都沒(méi)有變化,實(shí) 母細(xì)胞死亡后才能發(fā)揮作用

畢希納的觀點(diǎn)：酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破裂后連續(xù)起 催化作用,就象在活酵母細(xì)胞中一樣驗(yàn)的對(duì)比組為1號(hào)試管,試驗(yàn)組為2、3、4號(hào)試管；本試驗(yàn)的自變量是“不同條1926年,美國(guó)科學(xué)家薩姆納首次從刀豆種子中提取出了脲酶的結(jié)晶；件”,即過(guò)氧化氫分解的條件；因并用多種方法證明白該物質(zhì)是蛋白質(zhì)；變量是過(guò)氧化氫分解的多少；無(wú)關(guān)20世界80歲月,切赫和奧特曼發(fā)覺(jué)少數(shù)RNA也有催化功能；變量有很多,如加入試劑的量、實(shí)

驗(yàn)室的溫度、氯化鐵溶液的濃度等 酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)；等； 少數(shù)酶是RNA；④．試驗(yàn)說(shuō)明的問(wèn)題：

氯化鐵和過(guò)氧化氫酶都能夠催化過(guò)氧化氫的分解,但明顯生物催化7．酶的特性劑,即過(guò)氧化氫酶的催化效率更高

一些；而加熱也可以使過(guò)氧化氫分

解； 酶的高效性①．高效性

②．專一性酶的專一性③．需要相宜的條件：相宜溫度和相宜pH；由過(guò)氧化氫在不同條件下的分解試驗(yàn),可以看到酶的催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑高很多,而實(shí)際上,每一滴 FeCl3溶液中的鐵離子數(shù)大約是肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍；足以說(shuō)明過(guò)氧化氫酶催化的高效性；另外,在某些試驗(yàn)中,將酶溶液稀釋得到相同的催化結(jié)果也能說(shuō)明高效性；酶的專一性指每一種酶只能催化一種或一類的化學(xué)反應(yīng)； 就像一把鑰匙開(kāi)一把鎖一樣；在這里有一個(gè)試驗(yàn)；探究：唾液淀粉酶對(duì)于淀粉和蔗糖水解的催化作用

①．試驗(yàn)原理：淀粉和蔗糖都是非仍原糖,但它們水解之后的產(chǎn)物都是仍原糖（淀粉——麥芽糖；蔗糖——葡萄糖、果糖） ；因此用斐林試劑可以檢驗(yàn)淀粉和蔗糖的水解狀況；②．試驗(yàn)步驟及現(xiàn)象：酶的作用條件第一組其次組123437℃條件下加入37℃條件下加入37℃條件下加入37℃條件下加入2mL淀粉溶液2mL蔗糖溶液2mL淀粉溶液2mL蔗糖溶液加入淀粉酶溶液2加入淀粉酶溶液加入蔗糖酶溶液加入蔗糖酶溶液滴2滴2滴2滴37℃保溫使其反應(yīng)一段時(shí)間后,分別加入斐林試劑,留意斐林試劑的使用酶在肯定的條件下,能使生物體內(nèi)顯現(xiàn)磚紅色沉淀無(wú)磚紅色沉淀無(wú)磚紅色沉淀顯現(xiàn)磚紅色沉淀復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)快速地進(jìn)行,但酶留意：保持37℃是由于唾液淀粉酶是人體內(nèi)的一種酶,其最適溫度在37℃本身

并不發(fā)生變化；（同無(wú)機(jī)催化劑一樣,反應(yīng)前后一樣）

酶不同于無(wú)機(jī)催化劑的特點(diǎn)：左右；第一組和其次組的設(shè)計(jì)是為了驗(yàn)證專一性的一個(gè)方面,即一種酶對(duì)應(yīng)兩種底物,這個(gè)時(shí)候這種酶只能催化一種底物發(fā)生反應(yīng)；而單獨(dú)來(lái)看各試管,1號(hào)和3號(hào)試管,以及2號(hào)和4號(hào)試管,就說(shuō)明白,兩種酶對(duì)應(yīng)一種底物時(shí),只有一種酶能夠發(fā)揮作用；兩

方面都考慮,才是對(duì)專一性較為完

整的證明；③.試驗(yàn)結(jié)論：

淀粉酶只能催化淀粉的水解,

不能催化蔗糖的水解； 而蔗糖酶只

不能催化淀粉能催化蔗糖的水解,

的水解；說(shuō)明白酶的催化作用具有

專一性；兩方面的因素 ~一個(gè)是溫度對(duì)于酶

活性的影響,一個(gè)是 pH對(duì)于酶活

性的影響；通過(guò)兩個(gè)試驗(yàn)來(lái)爭(zhēng)論；

試驗(yàn)很重要；探究：淀粉酶在不同溫度條件下的

活性

①．試驗(yàn)選材：

本試驗(yàn)選用的是人工合成的α -淀

粉酶及淀粉溶液；那么,為什么不能選用過(guò)氧化氫酶及過(guò)氧化氫溶液實(shí)際上應(yīng)當(dāng)是梯度劃分的越 由于過(guò)氧化氫遇熱會(huì)分解,從而干擾試驗(yàn)結(jié)果；細(xì)越好,在這里依據(jù)書上以三個(gè)具 ②．試驗(yàn)設(shè)計(jì)：有代表性的溫度 0℃、60℃、100℃ 本試驗(yàn)可以通過(guò)設(shè)置不同的溫度梯度,來(lái)考察溫度對(duì)于淀粉酶活性的影為例 響；淀粉酶在相宜的溫度條件下,可以催化淀粉水解為麥芽糖；變量分析

自變量：溫度

掌握自變量：設(shè)置不同的溫度梯度

因變量：酶的活性

檢測(cè)因變量：碘液【為什么不能用斐林試劑來(lái)進(jìn)行發(fā)生反應(yīng)；-淀粉酶來(lái)說(shuō),它的檢測(cè)呢】⑤．試驗(yàn)結(jié)論：【可以設(shè)想一下,在0℃冰水浴中酶的催化作用需要一個(gè)相宜的溫度條件,對(duì)于α的試管,正常情形下應(yīng)當(dāng)是沒(méi)有現(xiàn)最適溫度為60℃；象的,準(zhǔn)確的說(shuō),由于淀粉不能被水解,所以1號(hào)試管遇碘應(yīng)當(dāng)會(huì)變藍(lán)；但斐林試劑有一個(gè)條件,就是水浴加熱；在使用斐林試劑加熱的探究：不同pH條件下過(guò)氧化氫酶的活性（與溫度類似）①．試驗(yàn)選材：本試驗(yàn)選用的是過(guò)氧化氫酶及過(guò)氧化氫溶液；該酶最適pH為7過(guò)程中處于0℃條件下的酶的活性②．試驗(yàn)設(shè)計(jì)：會(huì)逐步得到復(fù)原,因此淀粉會(huì)發(fā)生本試驗(yàn)可以通過(guò)設(shè)置不同的pH梯度,pH=2、pH=7、pH=12,來(lái)考察pH對(duì)水解反應(yīng),導(dǎo)致1號(hào)試管顯現(xiàn)試驗(yàn)現(xiàn)象,即磚紅色沉淀；】于過(guò)氧化氫酶活性的影響；過(guò)氧化氫酶在相宜的溫度條件下,可以催化過(guò)氧化氫的水解；無(wú)關(guān)變量：溶液中的pH值、加入的各個(gè)試劑的濃度及量,反應(yīng)時(shí)

間,etc；③．試驗(yàn)步驟：④．試驗(yàn)分析：1組2組3組本試驗(yàn)仍然采納對(duì)比試驗(yàn)的方式淀粉溶液及淀粉酶淀粉溶液及淀粉酶淀粉溶液及淀粉酶來(lái)進(jìn)行；那么,明顯處于相宜溫度0℃冰水浴中60℃水浴中100℃沸水浴中的這一試管是對(duì)比組,而1和3是保溫5min后混合,混合后再保溫5min試驗(yàn)組（留意考察的就是不同的溫加入碘液變藍(lán)度條件,所以1和3是試驗(yàn)組）變藍(lán)碘液的顏色在步驟中要留意,每組試管都是先分將淀粉溶液和酶溶液分別置于試管中,然后置于同一溫度下保溫

后,才將酶液加入到淀粉溶液中；

另外,每組的淀粉溶液和酶液混合后,都要置于原先的溫度下連續(xù)保

溫一段時(shí)間,是為了讓它們充分的溫度對(duì)于酶活性的影響123④．實(shí)過(guò)氧化氫溶液及過(guò)過(guò)氧化氫溶液及過(guò)過(guò)氧化氫溶液及過(guò)留意一下書上P85小字氧化氫酶氧化氫酶氧化氫酶pH=2pH=7pH=12室溫下反應(yīng)一段時(shí)間,在試管口處放置點(diǎn)燃的衛(wèi)生香pH對(duì)于酶活性的影響無(wú)變化復(fù)燃無(wú)變化驗(yàn)分析：8．影響酶催化作用的因素本試驗(yàn)仍然采納對(duì)比試驗(yàn)的方式來(lái)進(jìn)行；那么,明顯處于相宜pH的這一試管是對(duì)比組,而1和3是試驗(yàn)組⑤．試驗(yàn)結(jié)論： 酶的催化作用需要一個(gè)相宜的

最適pH為7；pH條件,對(duì)于過(guò)氧化氫酶來(lái)說(shuō),它的高溫會(huì)使酶的分子變性 （蛋白質(zhì)變性）而失去活性,因此從高溫到低溫的變化過(guò)程中酶的活性不行復(fù)原； 而低溫并沒(méi)有破壞酶的分子結(jié)構(gòu), 因此從低溫到高溫的變化過(guò)程中酶的活性可以復(fù)原；變量分析

自變量：酸堿度

掌握自變量：設(shè)置不同的酸堿度梯度

因變量：酶的活性

檢測(cè)因變量：用衛(wèi)生香,觀看其復(fù)燃現(xiàn)象

無(wú)關(guān)變量：反應(yīng)的溫度、加入的各個(gè)試劑的濃度及量,反應(yīng)時(shí)間,常見(jiàn)的酶,如人體內(nèi)的酶,最適溫度都在37℃左右；過(guò)酸過(guò)堿都會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu),使酶失活；因此調(diào)整pH值的高到低,或低到高,酶的活性都不會(huì)有變化；（不行復(fù)原）常見(jiàn)的酶,胃蛋白酶,最適pH值在；因此其他消化酶,最?？嫉木褪峭僖旱矸勖?它到了胃中必定要失去活性,僅僅作為一個(gè)蛋白質(zhì)分子被催化水解掉；①．酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：底物足夠、沒(méi)有酶活性的抑制劑等各

種不利于酶發(fā)揮作用的條件下,酶促反應(yīng)

速率與酶濃度成正比；etc；③．試驗(yàn)步驟： ②．底物（反應(yīng)物）濃度對(duì)于酶促反應(yīng)速率的影響：底物濃度較低時(shí),反應(yīng)速率隨2．ATP的水解底物濃度增加而加快,反應(yīng)速率與底物濃度

近乎成正

比；在底物濃度較高時(shí),底物濃度 3．ATP與ADP的轉(zhuǎn)化增加,反

應(yīng)速率也隨之加快, 但加快的不顯

著；當(dāng)?shù)?/p>

物濃度很大,且達(dá)到肯定限度時(shí), P89

反應(yīng)速率

就達(dá)到一個(gè)最大值, 此時(shí)在增加底

物濃度,

反應(yīng)速率也幾乎不發(fā)生轉(zhuǎn)變 （可以

懂得為酶的飽和）；③．pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響：

每一種酶只有在肯定限度的 pH范疇內(nèi)才

有活性,超過(guò)范疇會(huì)失去活性； 每一種酶在

某一個(gè)pH時(shí)活性最大,這個(gè) pH稱為該酶的

最適pH；④．溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：

酶促反應(yīng)在肯定溫度范疇內(nèi)反應(yīng)速率隨二．細(xì)胞的能量通貨—ATP溫度的上升而逐步加快,當(dāng)溫度上升到肯定1．ATP分子的結(jié)構(gòu)限度時(shí),酶促反應(yīng)速率就不再加快反而會(huì)隨著溫度的上升而降低；肯定條件下,每一種酶在某一溫度時(shí)活性最大,這個(gè)溫度稱為該酶的最適溫度；ATP是三磷酸腺苷,是一種高能磷 化為ATP；酸化合物； ADP與ATP的相互轉(zhuǎn)化,是時(shí)刻不停的發(fā)生并處于動(dòng)態(tài)平穩(wěn)之中的；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可寫成： A—P～P～P 轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式如下：

A代表腺苷（1個(gè)）、P代表磷酸基

團(tuán)（3個(gè)）、～代表是高能磷酸鍵（2 轉(zhuǎn)化的圖解：

個(gè)） A1——ATP合成酶

其中腺苷是腺嘌呤與核糖的結(jié)合； A2——ATP水解酶

一個(gè)ATP分子水解掉一個(gè)高能磷酸 B——ATP

鍵剩余的部分叫做 ADP（二磷酸腺 C——ADP

苷）

E1——合成ATP需要的能量一個(gè)ATP分子水解掉兩個(gè)高能磷酸 E2——ATP水說(shuō)明放的能量

腺嘌呤核糖 ③．細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制,是生物界的共性；鍵剩余的部分是一個(gè)

核苷酸；ATP分子的水解本質(zhì)上就是 ATP分

子中高能磷酸鍵的水解, 也就是高

能磷酸鍵的斷裂；在斷裂的同時(shí),

儲(chǔ)存在鍵中的大量能量釋放出來(lái)；只有遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵

可以水解；1molATP分子水說(shuō)明放的能量是在這個(gè)問(wèn)題重要留意：

①．對(duì)于全部的細(xì)胞來(lái)說(shuō),幾乎都 4．ATP的利用

是用ATP作為直接能源的；②．遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵能很快

的水解斷裂,于是ATP轉(zhuǎn)化為ADP,

能量隨之釋放出來(lái)用于各項(xiàng)生命

活動(dòng)；同時(shí)遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵

又極易與磷酸基團(tuán)結(jié)合, 使ADP轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換為滲透能,如于細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸轉(zhuǎn)換為光能,如于生物發(fā)光轉(zhuǎn)換為機(jī)械能,如肌細(xì)胞收縮、鞭毛的搖擺5．吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)轉(zhuǎn)換為化學(xué)能,用于細(xì)胞內(nèi)各項(xiàng)吸能反應(yīng),如小分子物質(zhì)合成大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)換為電能,用于大腦摸索等等；②．為什么 ATP是新陳代謝所需能量的直接能源糖類、脂肪分子中往往儲(chǔ)存了大量的能量, 但這些能量都不能被生物體直三．細(xì)胞呼吸 接利用,它們只有在細(xì)胞中隨著有機(jī)物的氧化分解被釋放出來(lái), 并且儲(chǔ)存1．細(xì)胞呼吸的定義 到ATP中才能被生物體利用； 所以說(shuō),新陳代謝所需能量是由 ATP直接提供的,ATP是新陳代謝所需能量的直接來(lái)源；2．細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì) 吸能反應(yīng)指的是需要吸取能量的反應(yīng), 即耗能反應(yīng)；一般與ATP的水解反應(yīng)相聯(lián)系,由 ATP水解供應(yīng)能量；④．關(guān)于ATP與ADP的轉(zhuǎn)化反應(yīng)是 放能反應(yīng)指的是釋放能量的反應(yīng), 一般與ATP的合成相聯(lián)系,釋放的能量否為可逆反應(yīng),留意下面表格；（重 被儲(chǔ)存到ATP中；要）從上面表格可以看到,ATP和ATP→ADP+PiADP+Pi→ATPADP相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)并不是化學(xué)上單純的可逆反應(yīng)；⑤．動(dòng)物合成ATP的反應(yīng)只有呼吸一種水解反應(yīng)一種合成反應(yīng)條件催化該反應(yīng)的酶屬水解酶催化該反應(yīng)的酶屬合成酶ATP釋放的能量是儲(chǔ)存在高而成ATP的能量來(lái)自于有機(jī)作用這一個(gè)過(guò)程,而植物的呼吸作能量變化能磷酸鍵內(nèi)的化學(xué)能,用于物分說(shuō)明放的化學(xué)能和光合用和光合作用都可以合成ATP；各項(xiàng)生命活動(dòng)；作用吸取的光能；①．ATP的生理功能：ATP分解的場(chǎng)所較多；合成ATP的場(chǎng)所主要有細(xì)胞“細(xì)胞的能量通貨”,是生物體進(jìn)進(jìn)行場(chǎng)所消耗能量的反應(yīng)都需要ATP質(zhì)基質(zhì)、線粒體（細(xì)胞呼吸）行各種生命活動(dòng)所需能量的直接分子水解和葉綠體（光合作用）ATP分子在吸能反映和放能反應(yīng)之間循環(huán)流通,因此,把它比如為細(xì)胞內(nèi)來(lái)源；ATP的利用舉例：ATP的利用實(shí)際流通能量的“通貨”；上是ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)換為其他形式的能量的過(guò)程；細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成 ATP的

過(guò)程；由于呼吸作用是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的,4．有氧呼吸所以呼吸作用也叫做細(xì)胞呼吸；細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是：細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)P93物氧化分解,并且釋放能量；在這里用一個(gè)試驗(yàn)來(lái)說(shuō)明

3．細(xì)胞呼吸的方式 試驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

①．本試驗(yàn)采納的是對(duì)比試驗(yàn)的爭(zhēng)論方法； （其實(shí)就是對(duì)比,一個(gè)意思） 來(lái)探究某種設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的試驗(yàn)組, 通過(guò)對(duì)結(jié)果的比較分析,

因素與試驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系,這樣的試驗(yàn)叫 對(duì)比試驗(yàn)；②．試驗(yàn)裝置的分析本試驗(yàn)設(shè)計(jì)了兩組試驗(yàn)裝置,一組是酵母菌進(jìn)行有氧呼吸的裝置,一組是酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的裝置；這兩組裝置是相互對(duì)比的； 裝置圖如下：

a．如何掌握有氧和無(wú)氧的條件

通過(guò)接氣泵通入空氣來(lái)制造有氧的條件,該組裝置中設(shè)置了 10%NaOH溶液的目的是為了吸取空氣中的 CO2

b．兩個(gè)裝置應(yīng)放置在相同的外界條件下,同時(shí)留意使各溶液的濃度、體

積均保持一樣,這樣做是為了排除無(wú)關(guān)變量對(duì)于試驗(yàn)結(jié)果的影響； ③．試驗(yàn)現(xiàn)象的分析

a．兩組裝置都能使石灰水變渾濁,說(shuō)明酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸,生成了CO2；如[H]葡萄糖少量能量果用溴麝香草酚藍(lán)水溶液來(lái)檢測(cè),酶留意樣色變化由藍(lán)變綠再變黃；b．有氧的裝置比無(wú)氧的裝置渾濁O丙酮酸H2O酶程度強(qiáng),且變渾濁的速度快,說(shuō)明[H]了酵母菌在有氧條件下放出的CO2少量能量多且快；酶大量能量c．取兩瓶中的酵母菌培育液等量,滴加濃酸條件下的重鉻酸鉀H2OCO2溶液來(lái)檢測(cè)酒精,無(wú)氧條件的酵母菌培育液顏色由橙色變?yōu)榛揖G色；說(shuō)明酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了酒精；④．試驗(yàn)結(jié)論

酵母菌在有氧和無(wú)氧條件下均

能進(jìn)行細(xì)胞呼吸；在有氧條件下, 5．無(wú)氧呼吸通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的 CO2,在

無(wú)氧條件下通過(guò)細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒

精和少量的 CO2； 大量試驗(yàn)證明,細(xì)胞呼吸分為

兩種方式：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸；①．有氧呼吸的定義P95 有氧呼吸,指細(xì)胞在氧的參加

下,通過(guò)多種酶的催化作用,把葡

萄糖等有機(jī)物完全氧化分解, 產(chǎn)生

二氧化碳和水,釋放能量,生成許

多ATP的過(guò)程；②．有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形

式,過(guò)程可以人為的分為三個(gè)階段留意：有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物生成物釋能水在第階段參加反應(yīng),CO2第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、[H]少量是第階段生成的,O2在第其次階段線粒體基質(zhì)丙酮酸、H20CO2、[H]少量階段參加反應(yīng)；第三階段線粒體內(nèi)膜[H]、O2H20大量[H]是仍原型輔酶Ⅰ,NADH；為發(fā)酵；②．無(wú)氧呼吸的過(guò)程第一階段：1mol葡萄糖完全氧化分說(shuō)明放的

能量為2870kj,其中有1161kj被儲(chǔ)存到ATP中,其余的能量以熱能的形式散失掉了（維護(hù)體溫的就是它啦）；③．有氧呼吸的特點(diǎn)

有氧呼吸是有機(jī)物完全氧化分解的過(guò)程,葡萄糖最終分解為CO2與有氧呼吸第一階段相同,葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸,產(chǎn)生[H]和少量的能量；

其次階段：不同的生物將丙酮酸分解為不同的產(chǎn)物,有的分解為酒精和二氧化碳,有的轉(zhuǎn)化為乳酸；場(chǎng)所仍然為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；留意：

酒精發(fā)酵的生物：大多數(shù)植物、酵母菌該過(guò)程需要氧氣；釋放大量的乳酸發(fā)酵的生物：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、能量；甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）1mol葡萄糖無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸時(shí)釋放的能量為,其中有能量被儲(chǔ)存到了④．有氧呼吸的反應(yīng)式ATP中,其余的能量以熱能的形式散失掉了；~（包括有氧）算有氧呼吸和無(wú)氧呼吸放出的能量數(shù)就用這幾個(gè)數(shù)字算?、荩醒鹾粑膶?shí)質(zhì)細(xì)胞在氧氣的參加下分解有機(jī)物③．無(wú)氧呼吸的特點(diǎn)釋放能量的過(guò)程；①．無(wú)氧呼吸的概念細(xì)胞在無(wú)氧條件下, 通過(guò)酶的作用,把糖類等有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物,同時(shí)釋放少量的能6．有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較量的過(guò)程；微生物的無(wú)氧呼吸, 習(xí)慣上稱區(qū)分7．有關(guān)呼吸作用的運(yùn)算呼吸類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸場(chǎng)所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件相應(yīng)的酶和氧氣需要酶、不需要氧氣物質(zhì)變化葡萄糖完全分解產(chǎn)生二氧化碳葡萄糖不完全氧化分解,產(chǎn)生能量變化和水乳酸、酒精和二氧化碳；釋放大量能量釋放少量能量1mol葡萄糖完全氧化分解放1mol葡萄糖不完全氧化分解放能2870kj,有1161kj儲(chǔ)存到能,有儲(chǔ)存到ATP分子中；ATP分子中；聯(lián)系a．從物質(zhì)和能量的變化來(lái)看,二者都是分解有機(jī)物釋放能量的過(guò)程；b．從反應(yīng)過(guò)程來(lái)看,這兩種呼吸類型的第一步反應(yīng),都是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中把葡萄糖分解成丙酮酸；c．從生物進(jìn)化的角度看,原始地球的大氣不含氧氣；所以,那時(shí)候的生物的呼吸方式都為無(wú)氧呼吸；當(dāng)藍(lán)藻等自養(yǎng)型生物顯現(xiàn)以后,大氣中才有了氧氣,才顯現(xiàn)了有氧呼吸；可見(jiàn),有氧呼吸是在無(wú)氧呼吸的基礎(chǔ)上進(jìn)展而成的；各種運(yùn)算題都是環(huán)圍著有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度來(lái)進(jìn)行運(yùn)算的；那么,有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度以什么來(lái)衡量呢 一般來(lái)說(shuō),我們算的是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖的量；缺氧的條件下進(jìn)行的；是有機(jī)唯獨(dú)提示大家留意的就是,肯定要抓住方程式中的數(shù)量關(guān)系；物不完全的氧化分解的過(guò)程；釋放有氧呼吸：1molC6H12O6～6molO2～6molCO2少量能量；無(wú)氧呼吸：1molC6H12O6～2molC2H5OH～2molCO2④．無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式題目有消耗的氧氣的量和生成的二氧化碳的量時(shí),我們以氧氣的量作為入手點(diǎn),由于只有有氧呼吸會(huì)消耗氧氣,無(wú)氧呼吸是不會(huì)消耗氧氣的；那么,只需將有氧呼吸消耗的氧氣的量帶入數(shù)量關(guān)系,即可求出有氧呼吸消耗的葡萄糖量和有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳的量；那么依據(jù)剩余的二氧化碳的量即可求出無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖

的多少；同理,題目中假如給出的是酒精和

二氧化碳的量,就要用酒精的量來(lái)算無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度；/無(wú)氧呼9．細(xì)胞呼吸的應(yīng)用問(wèn)有多少酵母菌進(jìn)行有氧吸,實(shí)質(zhì)上問(wèn)的就是有氧/無(wú)氧消耗的葡萄糖占總數(shù)的多少；不考慮光合作用時(shí) ,當(dāng)釋放的 CO2

量與吸取的 O2量之比為4:3時(shí),有

氧和無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖數(shù)相

等； ①．溫度8．影響細(xì)胞呼吸的因素

溫度會(huì)影響酶的活性,進(jìn)而間接地影響呼吸作用；②．水分

肯定范疇內(nèi),含水量增加,細(xì)胞呼吸增強(qiáng)；③．氧氣濃度

有氧呼吸肯定范疇內(nèi),隨著氧氣濃度的增加而增強(qiáng)；

而無(wú)氧呼吸隨著氧氣濃度的增加會(huì)受到抑制； 氧氣濃度對(duì)于總呼吸作用的影響曲線： 曲線CAB

表示總呼吸作用釋放的 CO2

CA段下降是由于隨著氧氣濃度的增加,無(wú)氧呼吸受到了抑制AB段又上升是由于有氧呼吸隨著氧氣濃度的增加而漸強(qiáng)曲線OB五．光合作用1．光合作用的定義P972．光合作用的實(shí)質(zhì)表示有氧呼吸的強(qiáng)度（或有氧呼吸釋放的CO2量或有氧呼吸吸取的O2量）陰影面積表示無(wú)氧呼吸釋放的CO量

A點(diǎn)釋放的 CO2最少,意味著此時(shí) 3．光合作用的場(chǎng)所細(xì)胞呼吸最弱 葉綠體被~B點(diǎn)釋放的CO2量等于吸取的 O2量,

意味著此時(shí)細(xì)胞內(nèi)只進(jìn)行有氧呼

吸④．二氧化碳的濃度

二氧化碳作為呼吸作用的產(chǎn)

物,濃度增高,會(huì)抑制呼吸作用；所以,儲(chǔ)存蔬菜和水果,要盡可能 4．捕捉光能的色素的降低呼吸作用, 因此可以降低溫

度、增加二氧化碳濃度、降低氧氣

濃度等等；但完全抑制呼吸作用是

不行行的；有光照而且有葉綠體的部分

全部曝光的一組,好氧菌勻稱分布在葉綠體四周

④．試驗(yàn)結(jié)論（內(nèi)容灰常多,心理準(zhǔn)備氧是由葉綠體釋放出來(lái)的,葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；光合作ing·····）用需要光照；光合作用是指綠色植物通過(guò)葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)①．葉綠體的結(jié)構(gòu)：

外膜——內(nèi)膜——基質(zhì)中有一摞一摞的基粒——每個(gè)基粒由一個(gè)一個(gè)圓餅狀的結(jié)構(gòu)堆成,每一個(gè)圓餅狀結(jié)構(gòu)叫類囊體

②．色素的分布：

綠葉中的色素主要分布在葉綠體上化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物,并且釋放出氧氣的過(guò)程；活細(xì)胞所需能量的最終源頭是來(lái)自物質(zhì)角度：光合作用是一個(gè)合成反應(yīng),把無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物的過(guò)程；能量角度：光合作用是自然界中一捕捉光能的色素分布在類囊體的薄膜上③．色素的種類,有一個(gè)試驗(yàn)

綠葉中色素的提取和分別試驗(yàn)

a．原理

葉綠體中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中,所以,可以通過(guò)研磨法用無(wú)水乙醇提取葉綠體中的色素；種能量轉(zhuǎn)換的過(guò)程,把光能轉(zhuǎn)換為有機(jī)物中穩(wěn)固的化學(xué)能；綠葉中的色素不只一種,它們都能溶解在層析液中；這里有一個(gè)試驗(yàn)

恩格爾曼的第一個(gè)試驗(yàn)

①．選材特別奇妙,選用了水綿,葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同〔溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快；溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢；〕,所以,可以用紙層析法分別出葉綠體中的色素；b．步驟

（1）提取綠葉的色素葉綠體是螺旋狀的條帶形,特別好觀看；②．試驗(yàn)過(guò)程,設(shè)計(jì)思路清楚,水綿分為兩組

用極細(xì)的光束照耀黑暗中的

水綿細(xì)胞

光照下的水綿細(xì)胞

③．試驗(yàn)結(jié)果

黑暗中的一組,好氧菌集合在用無(wú)水乙醇提取色素,研磨時(shí)加入了二氧化硅（有助于研磨得充分）和碳酸鈣（防止研磨中色素被破壞）；過(guò)濾時(shí)用紗布就可以了（不用濾紙,以免把色素都濾跑了）收集濾液要封口（防止無(wú)水乙醇揮發(fā)）（2）制備濾紙條

兩端各剪去一個(gè)小三角形是為了保證層析后的色素帶成一條直線；（3）畫濾液細(xì)線 ★要求：細(xì)、直、齊 ,重復(fù)

2—3次（使色素能夠清楚的分別出來(lái)）（4）分別綠葉中的色素層析液不能沒(méi)及濾液線：由于色素會(huì)溶解在層析液中；c．試驗(yàn)結(jié)果

濾紙上的色素帶,從上到下次序

橙黃色——胡蘿卜素

黃色——葉黃素

藍(lán)綠色——葉綠素 a

b黃綠色——葉綠素

留意幾個(gè)小問(wèn)題四種色素中含量最多的是葉綠素a胡蘿卜素（跑的最快）四種色素在層析液中溶解度最大的是綠葉中的色素有兩大類：

類胡蘿卜素：胡蘿卜素和葉黃素

葉綠素：葉綠素 a和葉綠素b

④．不同色素吸取的可見(jiàn)光譜

第一要明確,不是全部的可見(jiàn)光都能被利用的,這里有一個(gè)試驗(yàn)5．光合作用的爭(zhēng)論歷程 恩格爾曼的其次個(gè)試驗(yàn)

a．仍然是水綿、好氧菌、光照

b．利用了三棱鏡,使可見(jiàn)光色散,用分別的光照耀水綿的葉綠體 （想證明的就是哪些顏色的光可以被利用）

c．發(fā)覺(jué)在藍(lán)紫光和紅光的區(qū)域,集合了很多好氧菌,而綠色區(qū)域,基本沒(méi)有好氧菌；說(shuō)明白什么（結(jié)合書上P99吸取光譜圖） 試驗(yàn)說(shuō)明：葉綠素在藍(lán)紫光和紅光部分都有很高的吸取峰,而類胡蘿卜素主要吸取藍(lán)紫光；⑤．色素的功能：吸取、傳遞、轉(zhuǎn)換光能①.海爾蒙特的柳樹(shù)試驗(yàn)樹(shù)苗稱重,土壤稱重——栽培了相反的結(jié)論（有植物沒(méi)植物小白鼠都死了）,緣由是他沒(méi)有設(shè)置光照的五年中只澆水——五年后再次稱條件；（光合作用需要光照）重柳樹(shù)和土壤——發(fā)覺(jué)土壤的減結(jié)論：植物只有在光照下才能更新空氣；重特別微小而柳樹(shù)增重很多——認(rèn)為植物增重是由于水（水分是植④．到1785年,發(fā)覺(jué)了空氣的組成,人們才明確綠葉在光下放出的是物體構(gòu)建自身的原料） 不足之處,沒(méi)考慮空氣對(duì)于植

物增重的影響,實(shí)質(zhì)上柳樹(shù)的增重

主要來(lái)自于空氣中的二氧化碳, 其

次是水；（為什么）

由于水參加光合作用之后,大

部分以氧氣形式跑掉了, 但二氧化

碳被固定了下來(lái)； 所以植物的增重

既有二氧化碳也有水, 二氧化碳是

主要的；②．普利斯特利的小白鼠和蠟燭實(shí)

驗(yàn)

光照條件下——沒(méi)植物的一

組,蠟燭熄滅了,小白鼠犧牲了

——有植物的一

組,蠟燭能堅(jiān)持,小白鼠也堅(jiān)強(qiáng)的 6．光合作用的過(guò)程活著

P103 結(jié)論：植物能夠凈化因燃燒或

呼吸而變混濁的空氣； （由于當(dāng)時(shí)

仍不知道空氣都是什么成分, 所以

也不知道更新的是氧氣）③．英格豪斯的試驗(yàn)

重復(fù)普利斯特利的試驗(yàn), 得出C16O2圖解灰?；页Ｖ匾?！P103b.小球藻培育液用正常的H216O來(lái)配制,通入不正常的18O標(biāo)記的C18O2結(jié)果：不正常的水產(chǎn)生了不正常的氧O2,吸取的是CO2；結(jié)論：光合作用產(chǎn)生的O2來(lái)自于H2O；探明白CO2中的C的去向,稱⑧．卡爾文循環(huán)⑤．梅耶,遵守能量守恒定律,提用14C標(biāo)記14CO2,供小球藻進(jìn)行光合作用,為卡爾文循環(huán)；出光合作用把光能轉(zhuǎn)變成了化學(xué)能儲(chǔ)存了起來(lái)；①．總反應(yīng)式：2+6H2O轉(zhuǎn)變成什么物質(zhì)了呢當(dāng)時(shí)仍光能不知道CO2+H2O——→（CH2O）+O2⑥．薩克斯的關(guān)小黑屋試驗(yàn)葉綠體羊脂球（植株）黑暗中處理一晝夜用于運(yùn)算的反應(yīng)式：（黑暗處理是為了讓葉片中的營(yíng)光能養(yǎng)物質(zhì)消耗掉）6CO2+12H2O——→C6H12O6+6O讓一張葉片一半曝光一半遮光（部葉綠體分遮光、部分曝光,是為了進(jìn)行對(duì)照）葉片脫色后（一般用酒精脫色,由于色素能夠溶解到酒精中）原料：CO2和H2O

產(chǎn)物：（CH2O）糖類和O2場(chǎng)所：葉綠體條件：光照、酶用碘蒸氣處理這片葉,發(fā)覺(jué)曝光的一半呈深藍(lán)色,遮光的一半就沒(méi)有顏色變化； 結(jié)論：綠葉在光合作用中產(chǎn)生了淀粉⑦．美國(guó)魯賓和卡門試驗(yàn)（同位素②．光合作用是特別復(fù)雜的一系列化學(xué)變化,可以概括的分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段；劃分依據(jù)：是否需要光能

光反應(yīng)只能在有光的條件下進(jìn)行,而暗反應(yīng)有光無(wú)光都可以進(jìn)行標(biāo)記法）（想知道氧是從哪來(lái)的）對(duì)比試驗(yàn)：a．小球藻培育液用同位素 18O標(biāo)記的 H218O來(lái)配制,通入正常的的類囊體的薄膜上；被色素吸取的光能, 一方面將水分解為氧和 [H],氧直接以氧分子的形式釋放出去,[H]被傳遞到葉綠體基質(zhì)中；另一方面,細(xì)胞內(nèi)的 ADP和Pi在各種酶的催化作用下發(fā)生反應(yīng),形成 ATP；光反應(yīng)為暗反應(yīng)供應(yīng)了仍原劑 [H]和能量（由 ATP水解來(lái)供能）留意這里的[H]是仍原型輔酶Ⅱ, NADPH,與有氧呼吸