對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)

對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)第一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日作者介紹Dr.Frederick“Rick”Schulze在LockHaven大學(xué)創(chuàng)建和促進(jìn)了一個(gè)學(xué)生體重控制支持機(jī)構(gòu)。他自己也為了控制體重的問題而努力并且減了超過100磅。他在一個(gè)主修衛(wèi)生的團(tuán)體講授消費(fèi)者健康學(xué)、物質(zhì)濫用以及衛(wèi)生學(xué)概論第二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日研究目的認(rèn)識(shí)肥胖與健康風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系確定可以帶來成功的體重控制計(jì)劃的生活方式因子確定消費(fèi)者健康問題與減肥產(chǎn)品的關(guān)系描述美國(guó)流行的超重及肥胖問題第三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日超重與肥胖在美國(guó)正流行超過S的成年人是超重的將近四分之一人肥胖肥胖率自1960年以來升高了一倍，并且還在上升如果目前的趨勢(shì)繼續(xù)下去，估計(jì)到2030年所有的美國(guó)人都將超重第四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日兒童時(shí)期肥胖每3個(gè)兒童中就有一個(gè)是超重或者接近超重第五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日與健康問題的關(guān)聯(lián)在美國(guó)每年超過30萬未成年人死于超重，僅次于與煙草相關(guān)的死亡數(shù)第六頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日對(duì)體重的滿意度多數(shù)美國(guó)人對(duì)自己的身體感到不滿意超過S的美國(guó)人對(duì)體重狀況不滿意僅有10％的人對(duì)自己的體重狀況完全滿意第七頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日嘗試減肥據(jù)報(bào)道30％的成年男性及55％的成年女性在過去的一年中曾嘗試減肥；報(bào)道中少年以及大學(xué)年齡的女性減肥率更高。第八頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日2010年健康人設(shè)置目標(biāo)減少人群中的肥胖人數(shù)，成年人不超過15％，兒童及少年人不超過5％然而事實(shí)上可能將偏離這個(gè)目標(biāo)美國(guó)人較20年前平均每天多消耗超過160卡路里，但是身體活動(dòng)卻減少了第九頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日當(dāng)今導(dǎo)致超重的因素快餐消費(fèi)過多在外吃太多的肉類增加了一份食物的大小增加消費(fèi)飲料及便利食品過多的時(shí)間用于玩視頻游戲、網(wǎng)絡(luò)沖浪、看電視對(duì)兒童及少年人很少體育教育課第十頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日因素（續(xù)）在學(xué)校里缺乏全面的健康教育學(xué)校缺乏營(yíng)養(yǎng)午餐短途出行很少步行或騎自行車，多使用汽車家務(wù)勞動(dòng)有很多節(jié)省體力的裝置第十一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日定義超重總體重在推薦的良好健康范圍（由典型的大型人口調(diào)查得出的數(shù)據(jù)）之上，第十二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日定義肥胖嚴(yán)重的超重。常通過測(cè)量體重指數(shù)（BMI）來斷定。BMI的定義是體重（公斤）除以身高（米）的平方第十三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日過度肥胖的健康危險(xiǎn)肥胖者死亡率是非肥胖者的將近兩倍與不健康的膽固醇水平有關(guān)，損害心功能并因心血管疾病導(dǎo)致死亡其它健康危險(xiǎn)：高血壓、某些類型的癌癥、削弱免疫功能第十四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日健康危險(xiǎn)（續(xù)）膽囊及腎臟疾病，皮膚問題，睡眠障礙，關(guān)節(jié)炎，骨關(guān)節(jié)疾病糖尿病心理疾病如壓抑、自尊心的問題（由于減肥失?。?、恥辱受歧視與排斥第十五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日采用健康的生活方式以控制體重大多數(shù)的體重問題與生活方式有關(guān)，也就是說它們可以歸結(jié)于飲食習(xí)慣、體育鍛煉、處理的策略以及我們的情緒。第十六頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日食譜與飲食習(xí)慣遵從以下的每日熱量攝取的一般建議1600卡路里：慣于久坐的婦女和多數(shù)老年人2200卡路里：大多數(shù)兒童、少年女孩、活躍的婦女、慣于久坐的男性2800卡路里：少年男孩、活躍的男性、部分非?；钴S的女性第十七頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日一份食物的大小大多數(shù)人低估了我們所吃的食物的分量限制一份食物的大小對(duì)良好的健康是很重要的檢查列于包裹上的所供應(yīng)的尺寸，學(xué)會(huì)更準(zhǔn)確的判斷大小第十八頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日減少卡路里但仍有飽腹感每天在吃早餐及甜點(diǎn)前先吃幾種水果往各種東西里面加入盡可能多的蔬菜（披薩、意大利面食、三明治）用水果做點(diǎn)心限制巧克力、肥肉、黃油、油炸點(diǎn)心第十九頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日限制脂肪卡路里食譜里面需要有適量的脂肪以提供身體所需的基本營(yíng)養(yǎng)，但要避免過量進(jìn)食油膩食品避免加工的食物和肉類、油類、黃油、奶酪、豬油吃更多水果、蔬菜如果只盯住食物的標(biāo)簽“不含脂肪”或“低脂肪”，你可能最終消耗更多的卡路里第二十頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日復(fù)合碳水化合物傳統(tǒng)上，減肥者減少面包、面食和土豆以控制體重這些都是復(fù)合碳水化合物的來源（也來源于蔬菜及全谷類），它們可以增加飽腹感，維持一個(gè)健康的體重避免在碳水化合物上加高脂肪調(diào)料，嘗試簡(jiǎn)單或低脂肪的酸奶酪第二十一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日蛋白質(zhì)美國(guó)人消耗了過多的必須的蛋白質(zhì)量很少有人需要額外的飲食，除非特殊運(yùn)動(dòng)員、舉重者等高蛋白食物往往都是高脂肪的在每日的卡路里攝取中，限制蛋白質(zhì)在10～15％第二十二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日你的飲食習(xí)慣少量、多餐、規(guī)律飲食規(guī)律進(jìn)食水果或蔬菜作為點(diǎn)心不要漏餐任何食物都不能無限制，就算為了鼓勵(lì)成功也不例外。適量是一個(gè)原則第二十三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日體育鍛煉燃燒熱量和保持新陳代謝以將食物轉(zhuǎn)化為能量而不是變成脂肪儲(chǔ)存起來開始少量，逐漸增加到每天30分鐘可以包括逛公園、有氧運(yùn)動(dòng)、散步、游泳、家務(wù)勞動(dòng)、保齡球等第二十四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日你的情緒如何看待自己，在控制體重中扮演重要角色消極的喃喃自語如“我很害怕自己不夠瘦”將會(huì)影響成功積極的自我對(duì)話是重要的支持組織如過量進(jìn)食者匿名組織（OvereatersAnonymous）可以提供情感協(xié)助第二十五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日我們?nèi)绾翁幚碛泻芏喾椒梢詰?yīng)對(duì)壓力有些人使用酒精、毒品、煙草、性有些人進(jìn)食食物得到滿足，減輕煩惱、孤獨(dú)、失望、沮喪、憤怒及疲勞總之，健康的生活方式將減輕對(duì)食物的需求第二十六頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日我們?nèi)绾翁幚恚ɡm(xù)）壓力處理如可視的、漸進(jìn)的肌肉放松按摩治療網(wǎng)絡(luò)友誼體育鍛煉業(yè)余愛好、志愿者工作學(xué)會(huì)處理沖突第二十七頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日減肥的策略研究表明人們可以通過自我努力達(dá)到目標(biāo)研究表明成功者往往在他們的計(jì)劃里包含體育鍛煉，并且花更多的精力在事業(yè)、職業(yè)和個(gè)人興趣上第二十八頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日食物日記很多人并沒有意識(shí)到他們每天進(jìn)食食物的數(shù)量，以及他們進(jìn)食時(shí)的確切時(shí)間以及當(dāng)時(shí)他正在做的事建議用一個(gè)本子記錄每周日記在本子上記錄所有進(jìn)食的食物、點(diǎn)心、飲料以及進(jìn)食時(shí)的行為第二十九頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日消費(fèi)者注意食譜及減肥市場(chǎng)消費(fèi)警告反對(duì)嘗試任何可以每周減輕2磅以上的減肥方法如果缺乏重要的營(yíng)養(yǎng)甚至所有的食物，這個(gè)食譜可能是一個(gè)狂熱的食譜國(guó)家反健康欺詐委員會(huì)警告消費(fèi)者對(duì)任何鼓勵(lì)使用特殊產(chǎn)品而不是教導(dǎo)如何從普通食品里面選擇最合適的食物的體重控制計(jì)劃要謹(jǐn)慎。第三十頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日禁食少數(shù)幾天的禁食可能沒有危險(xiǎn)，但長(zhǎng)期禁食會(huì)導(dǎo)致新陳代謝失衡禁食很普遍，這是因?yàn)樗梢詭響騽⌒缘捏w重丟失，但它首先減少的是水分而非脂肪當(dāng)飲食恢復(fù)后，丟失的水分很快又積聚起來第三十一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日體重控制組織TOPS（Take－offPoundsSensibly）始于1948年，在20個(gè)國(guó)家內(nèi)擁有1.1萬個(gè)分會(huì)、27.5萬會(huì)員；會(huì)員必須提交一個(gè)體重目標(biāo)以及一個(gè)健康專業(yè)人員提供的食譜WeightWatchers始于1960年，包含食譜、行為修正和體育鍛煉，是世界性的。第三十二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日體重控制組織OvereatersAnonymous創(chuàng)建于1960年，是一個(gè)個(gè)體的非盈利組織，他們定義自己為難以自制的過量進(jìn)食者。它在50個(gè)國(guó)家內(nèi)擁有8500個(gè)團(tuán)體。它與那些認(rèn)為過量進(jìn)食是一種漸進(jìn)性的治不好的疾病而應(yīng)該逮捕的人進(jìn)行斗爭(zhēng)。他們遵循一個(gè)12步驟計(jì)劃、與AlcoholicsAnonymous相似。第三十三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日其它關(guān)于體重控制的建議抵制經(jīng)常要吃完所有菜盤里的菜的誘惑在打電話及看電視時(shí)不要吃東西控制酒精的攝入（高卡路里）在餐館與人分享開胃食品及甜點(diǎn)在參加假日聚會(huì)之前先吃一個(gè)健康的點(diǎn)心這樣你會(huì)覺得飽第三十四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日總結(jié)沒有任何治療方法或產(chǎn)品可以出現(xiàn)奇跡沒有“革命性的”食譜沒有藥丸或一劑便見效然而，你和你的生活習(xí)慣可以掌握著體重管理第三十五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日參考書目Barrett.S.Ja