GB/T 18798.1-2008固態(tài)速溶茶第1部分：取樣

犐犆犛６７．１４０．１０

犡５５

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１８７９８．１—２００８／犐犛犗７５１６：１９８４

代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００２

固態(tài)速溶茶

第１部分：取樣

犐狀狊狋犪狀狋狋犲犪犻狀狊狅犾犻犱犳狅狉犿—

犘犪狉狋１：犛犪犿狆犾犻狀犵

（ＩＳＯ７５１６：１９８４，ＩＤＴ）

２００８０８１２發(fā)布２００９０３０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜１８７９８．１—２００８／犐犛犗７５１６：１９８４

前言

ＧＢ／Ｔ１８７９８《固態(tài)速溶茶》分為以下幾個部分：

———第１部分：取樣；

———第２部分：總灰分測定；

———第３部分：水分測定；

……

本部分為ＧＢ／Ｔ１８７９８的第１部分，等同采用ＩＳＯ７５１６：１９８４《固態(tài)速溶茶取樣》（英文版）。

為便于使用，本部分做了下列編輯性修改：

ａ）“本國際標(biāo)準(zhǔn)”一詞改為“本部分”；

ｂ）刪除國際標(biāo)準(zhǔn)的前言；

ｃ）將引言單獨編排。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００２《固態(tài)速溶茶取樣》。

本部分由中華全國供銷合作總社提出。

本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本部分起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。

本部分主要起草人：翁昆、楊秀芳、宿迷菊、楊士新。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１８７９８．１—２００８／犐犛犗７５１６：１９８４

引言

作為一種天然產(chǎn)物，速溶茶會因生產(chǎn)加工季節(jié)和（或）茶葉原料來源不同而呈現(xiàn)不同的特征。另外，

樣品容重、粉末流動性和顆粒大小等產(chǎn)品參數(shù)也會因加工工藝的不同發(fā)生變化。因此，對任何一批速溶

茶產(chǎn)品，買賣雙方同意的做法就是在裝運出廠前就地在廠內(nèi)取樣，同時送交買方認(rèn)可后再發(fā)貨。

為便于確認(rèn)所裝運的速溶茶符合合同規(guī)定，買方可能要求在一批貨到達(dá)時從有代表性的幾箱貨物

中抽樣。固態(tài)速溶茶通常是包裝在防潮的密封袋里（即初裝容器），并由另一層外包裝保護(hù)。固態(tài)速溶

茶產(chǎn)品具有吸濕性和易碎性，所以取樣時需要特別注意，以確保取樣工作不影響到茶樣本身或剩余產(chǎn)品

的品質(zhì)。

Ⅱ

犌犅／犜１８７９８．１—２００８／犐犛犗７５１６：１９８４

固態(tài)速溶茶

第１部分：取樣

１范圍

ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分規(guī)定了固態(tài)速溶茶（以下簡稱速溶茶）的取樣方法。

本部分適用于各種容器中速溶茶的取樣，包括在加工點的取樣、各經(jīng)銷階段的取樣以及零售包裝的

取樣。

取樣時，應(yīng)根據(jù)取樣目的不同而采取不同的操作步驟或?qū)ｉT的措施，如是用于檢測茶粒特征（如容

重、粉末流動性、顆粒大?。┗蚴怯糜跈z測成分（如含水率、灰分）的。

２術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分。

２．１

交運貨物犮狅狀狊犻犵狀犿犲狀狋

根據(jù)特別合同或貨運單據(jù)明確的一單速溶茶的貨運量或一次到貨量。交運貨物可以由一批貨或多

批貨組成。

２．２

批犾狅狋

取自一單交運貨物、并可以進(jìn)行質(zhì)量評定的一定數(shù)量的速溶茶（假定其品質(zhì)是均勻一致的）。

２．３

原始樣品狆狉犻犿犪狉狔狊犪犿狆犾犲

從一批貨中單個初裝容器中某處一次所取的少量速溶茶，或這只初裝容器中的全部速溶茶（當(dāng)此初

裝容器內(nèi)的速溶茶不到１ｋｇ時，取樣方法見４．３．５）。

注：一系列的原始樣品是從一批的不同位置抽取到的。

２．４

混合樣品犫狌犾犽狊犪犿狆犾犲

由從一批貨的不同位置取得的原始樣品混合而成的，能代表該批品質(zhì)的一定數(shù)量的速溶茶。

２．５

試驗樣品犾犪犫狅狉犪狋狅狉狔狊犪犿狆犾犲

從混合樣品中取得的能代表該批品質(zhì)的規(guī)定數(shù)量的速溶茶，用于分析或其他檢驗。

２．６

加工點狆狅犻狀狋狅犳犿犪狀狌犳犪犮狋狌狉犲

生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)速溶茶首次裝進(jìn)初裝容器直到容器密封為止的地點。

２．