餐飲會計的工作職責(zé)（12篇）

第9頁共9頁餐飲會計的?工作職責(zé)?1、核對各?類報銷或支?出的憑證，?根據(jù)無誤憑?證辦理各項?業(yè)務(wù)的資金?收付，并序?時登記現(xiàn)金?帳和銀行帳?，做到日清?月結(jié)，數(shù)字?準(zhǔn)確，帳目?清楚，每月?及時核對銀?行對賬單，?保證帳證相?符、帳款相?符、帳帳相?符。應(yīng)核?對會計記帳?憑證和原始?憑證金額是?否準(zhǔn)確，檢?查票據(jù)是否?合規(guī)，審批?是否齊全，?再根據(jù)資金?渠道確認(rèn)支?付，特別是?項目資金，?要確認(rèn)?？?專用;涉及?資金日記帳?要及時核對?。每月應(yīng)核?對好指標(biāo)收?支余、非稅?資金收支余?情況，做到?心中有數(shù)。?2、嚴(yán)格?遵守現(xiàn)金管?理制度，庫?存現(xiàn)金不得?超過定額，?不坐支，不?私借、__?__公款，?不得以白條?抵頂庫存現(xiàn)?金，確保帳?款一致;?《現(xiàn)金管理?條例》規(guī)定?____元?以上的支出?應(yīng)轉(zhuǎn)賬結(jié)算?，但實踐中?特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)?基層頻繁使?用現(xiàn)金，突?破是家常便?飯，也沒見?誰因此而挨?批。但現(xiàn)金?結(jié)算將會逐?步退出，也?不適合頻繁?使用。想想?連農(nóng)民補貼?都早一卡通?了，還有什?么現(xiàn)金報銷?的借口。?4、及時、?準(zhǔn)確做好工?資等項目發(fā)?放和代扣款?項工作、繳?納稅費;?大部分地區(qū)?工資已經(jīng)統(tǒng)?發(fā)，但代發(fā)?和代扣還要?依賴于單位?，要做到細(xì)?心核對，最?好是相關(guān)業(yè)?務(wù)人員進行?復(fù)核，減少?出錯率。?5、做好財?務(wù)印鑒、出?納崗介質(zhì)、?空白支票和?收據(jù)的管理?使用，設(shè)立?支票、收據(jù)?和印章等各?類使用臺賬?;不要為?圖方便或信?任，將印鑒?交與一人掌?握，這是保?障財政資金?安全，避免?個人責(zé)任風(fēng)?險;使用時?應(yīng)建立使用?臺賬，可以?劃清責(zé)任;?一些財務(wù)人?員卷款而逃?就是內(nèi)控不?到位，沒有?或沒執(zhí)行制?約機制。?6、做好應(yīng)?收款項的回?收工作;?應(yīng)及時根據(jù)?賬面提供應(yīng)?收款項明細(xì)?，督促和回?收占用資金?;7、做?好有關(guān)單據(jù)?、帳冊、報?表等會計資?料的整理、?歸檔工作;?體力活，?不多說。?8、完成領(lǐng)?導(dǎo)交辦的其?他工作。?餐飲會計的?工作職責(zé)（?二）1、?負(fù)責(zé)生產(chǎn)成?本的核算，?認(rèn)真進行成?本、開支的?事前審核;?2、嚴(yán)格?控制成本，?促進增產(chǎn)節(jié)?約，增收節(jié)?支，提高企?業(yè)的經(jīng)濟效?益3、負(fù)?責(zé)對生產(chǎn)成?本進行監(jiān)督?和管理;督?導(dǎo)成本控制?及清點存貨?，審查原材?料的采購?4、認(rèn)真核?對各項原料?、物料、成?品、在制品?收付事項。?負(fù)責(zé)編制原?材料轉(zhuǎn)賬傳?票。負(fù)責(zé)編?制工廠成本?轉(zhuǎn)賬傳票?5、隨時抽?查企業(yè)原材?料供應(yīng)情況?6、根據(jù)?成本報表預(yù)?測成本。就?產(chǎn)品的銷售?價格編制報?表，向財務(wù)?經(jīng)理提供資?料7、保?管好各種憑?證、賬簿、?報表及有關(guān)?成本計算資?料，防止丟?失或損壞，?按月裝訂并?定期歸檔?8、參與存?貨的清查盤?點工作，企?業(yè)在財產(chǎn)清?產(chǎn)中盤盈、?盤虧的資產(chǎn)?，要分別情?況進行不同?的處理9?、負(fù)責(zé)編制?材料的領(lǐng)用?分配表，進?行會計核算?10、負(fù)?責(zé)核算企業(yè)?工資、基金?情況;(?1)每月對?生產(chǎn)部提供?的工資核算?原始資料進?行審核，包?括加班工資?和員工公傷?、探親、事?假的按比例?扣款計算是?否準(zhǔn)確;負(fù)?責(zé)監(jiān)督新員?工的現(xiàn)金工?資計算、離?職公司員工?的工資消除?、員工各時?期的工資增?減變動等是?否準(zhǔn)確無誤?;(2)?將審核無誤?的工資原始?資料經(jīng)主管?領(lǐng)導(dǎo)簽章后?，編制員工?工資匯總表?;按時將工?資輸入軟盤?送交主管，?經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審閱?后送交出納?員，以保證?工資的及時?發(fā)放;(?3)根據(jù)上?級規(guī)定的提?取比例，以?工資總額為?基數(shù)，正確?計算工會經(jīng)?費、娛樂活?動經(jīng)費、員?工福利基金?，按列支科?目填制記賬?憑證;(?4)核算個?人所得稅及?其他應(yīng)扣款?項;(5?)配合生產(chǎn)?部做好人工?費用的統(tǒng)計?工作，提供?獎金計算依?據(jù);(6?)定期核對?各部門實發(fā)?獎金數(shù)，核?對發(fā)放人數(shù)?和發(fā)出數(shù)是?否一致，并?妥善保管當(dāng)?年工資、獎?金發(fā)放資料?、計算工資?的各種會計?憑證、報表?、工資晉級?表等;(?7)掌握非?在冊人員的?勞務(wù)費支出?情況，嚴(yán)格?按支付手續(xù)?支出。1?1、每月月?底按時分?jǐn)?各部門待攤?、遞延費用?以及各項預(yù)?提費用1?2、辦理其?他與成本計?算有關(guān)的事?項13、?公證和誠實?地履行職責(zé)?，并做好企?業(yè)的有關(guān)保?密工作1?4、完成財?務(wù)經(jīng)理安排?的其他工作?餐飲會計?的工作職責(zé)?（三）1?、編制單位?年度部門預(yù)?算、決算及?各類財務(wù)報?表，科學(xué)合?理加快部門?預(yù)算執(zhí)行進?度;預(yù)算?執(zhí)行要考驗?會計人員的?經(jīng)驗積累和?把控能力，?要確保收支?平衡和工作?正常運轉(zhuǎn)，?控制支付節(jié)?奏(注意不?是支出節(jié)奏?，那是領(lǐng)導(dǎo)?審批決定的?)，盡可能?避免年底突?擊花錢或中?途無錢可用?的情況。?2、做好單?位日常業(yè)務(wù)?原始憑證審?核、會計核?算、納稅申?報等工作，?及時登記財?務(wù)總帳及各?類明細(xì)帳目?;基本功?，沒有幾把?刷子，還是?老老實實按?規(guī)矩做，心?態(tài)要正，別?想著投機取?巧，如平常?不認(rèn)真記帳?不、對帳，?只要一到出?報表你就會?象熱鍋上螞?蟻，差一分?錢不平衡就?夠你受的。?納稅申報相?對要求會計?人員及時掌?握稅收政策?變化，合理?籌劃，按期?申報，現(xiàn)在?網(wǎng)上申報遲?報、不報會?有滯納金、?罰金，按道?理這應(yīng)該由?責(zé)任人承擔(dān)?損失，但現(xiàn)?實中往往由?單位兜了。?3、每月?做好單位各?類款項對賬?事宜;如?每月底應(yīng)做?好與國庫集?中支付系統(tǒng)?、實有資金?賬戶、財政?專戶及出納?進行指標(biāo)、?非稅收入、?銀行存款、?現(xiàn)金等核對?工作，做到?帳帳相符、?帳款相符、?帳實相符;?4、做好?專項資金的?審核和核算?工作，確保?專款專用、?專戶管理、?專項核算;?項目支出?要嚴(yán)格按照?使用范圍支?出，匹配相?應(yīng)的收支渠?道，杜絕違?規(guī)擠占、挪?用、套取、?截留等行為?。5、建?立固定資產(chǎn)?、存貨明細(xì)?賬核算，及?時做好資產(chǎn)?增減變動帳?務(wù)處理，定?期進行清查?盤點，做到?帳帳、帳物?、帳卡都相?符;分類?做好固定資?產(chǎn)、存貨的?明細(xì)賬，及?時錄入資產(chǎn)?系統(tǒng)，做到?項目完整，?脈絡(luò)清晰。?6、定期?做好往來款?明細(xì)清理核?對工作;?應(yīng)及時通知?業(yè)務(wù)部門和?出納收回外?單位或個人?占用的單位?資金，保留?好催收記錄?，對于單位?往來要有確?認(rèn)書，統(tǒng)籌?安排資金，?確保單位現(xiàn)?金流;詳?見：實戰(zhàn)篇?|“往來帳?”審計的幾?點思考實?操|(zhì)行政事?業(yè)單位往來?帳款的清理?方法7、?負(fù)責(zé)財務(wù)票?據(jù)、財務(wù)印?鑒、各類介?質(zhì)的保管和?使用;(財?務(wù)專用章和?法人印鑒應(yīng)?與出納分置?)詳見：?基礎(chǔ)|單位?印鑒在財務(wù)?工作中的使?用如非稅?票據(jù)、稅票?等財務(wù)票據(jù)?的開具，財?務(wù)專用章和?法人章應(yīng)與?出納分置，?各類銀行或?財政加密介?質(zhì)會計端的?保管和使用?。8、協(xié)?助出納做好?資金支付、?發(fā)放及代扣?款項等復(fù)核?;如：工?資、獎金、?獎勵金、福?利、代扣個?人款項、個?稅等表格，?簽發(fā)銀行票?據(jù)的復(fù)核及?蓋章。9?、定期裝訂?會計憑證、?帳簿、表冊?等，妥善保?管和存檔;?詳見：基?礎(chǔ)|說說會?計檔案的管?理10、?完成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的其他工?作。餐飲?會計的工作?職責(zé)（四）?1、各類?資產(chǎn)采購合?同的審核及?保管;2?、參與制定?固定資產(chǎn)的?采購流程并?持續(xù)完善;?3、參與?制定各類資?產(chǎn)的會計政?策、認(rèn)定標(biāo)?準(zhǔn)和工作流?程;4、?準(zhǔn)確進行資?產(chǎn)的初始計?量(入賬)?;5、定?期對資產(chǎn)進?行清查、盤?點，保證賬?實相符;?6、履行資?產(chǎn)的清理和?報廢流程(?清理的會計?處理);?7、定期對?資產(chǎn)進行減?值測試;?8、參與全?面預(yù)算中有?關(guān)折舊、資?本性支出等?預(yù)算;9?、制作各類?資產(chǎn)折舊表?或攤銷表;?10、制?作各類資產(chǎn)?的使用分析?報告;1?1、資產(chǎn)相?關(guān)應(yīng)付余額?的分析和支?付憑證的制?作;12?、領(lǐng)導(dǎo)交辦?的其他臨時?性工作。?餐飲會計的?工作職責(zé)（?五）1、?對賬工作：?(1)賬?證核對：是?指會計賬簿?記錄與會計?憑證(原始?憑證及記賬?憑證)有關(guān)?內(nèi)容金額核?對相符。?(2)賬賬?核對：是指?總賬與明細(xì)?賬的借貸發(fā)?生額及余額?核對相符。?(3)賬?實核對：是?指會計賬簿?記錄與實物?、款項實有?數(shù)核對相符?(賬實核對?一般有四個?方面：現(xiàn)金?日記賬余額?與庫存實盤?現(xiàn)金核對;?銀行存款日?記賬余額和?銀行對賬單?核對(可復(fù)?核出納做的?銀行存款余?額調(diào)節(jié)表調(diào)?解試算平衡?);總賬資?產(chǎn)的發(fā)生額?及余額和實?物資產(chǎn)明細(xì)?賬實物盤點?金額核對;?應(yīng)收、預(yù)付?、應(yīng)付、預(yù)?收等與供貨?商、客戶的?往來款核對?(至少一年?一對賬)。?2、關(guān)賬?工作：(?一般情況如?下)(1?)結(jié)轉(zhuǎn)各項?營業(yè)成本(?工業(yè)涉及原?材料及輔料?--在產(chǎn)品?—庫存商品?的成本結(jié)轉(zhuǎn)?)、工業(yè)制?造費用的標(biāo)?準(zhǔn)分配;?(2)計提?營業(yè)中的涉?及的各項稅?金;(3?)計提固定?資產(chǎn)累計折?舊(按部門?分?jǐn)傎M用)?;(4)?計提無形資?產(chǎn)累計攤銷?(按部門分?攤費用);?(5)計?提應(yīng)付職工?薪酬(按部?門分列費用?);(6?)涉及的各?項預(yù)提費用?(按部門分?列費用);?(7)調(diào)?整盤盈盤虧?的賬務(wù)處理?;(8)?有關(guān)損益結(jié)?轉(zhuǎn)(收入、?成本、費用?結(jié)轉(zhuǎn)入本年?利潤)。?3、編制報?表：(1?)科目匯總?表(或電腦?賬的試算平?衡表核查)?;(2)?編制會計報?表：資產(chǎn)負(fù)?債表與利潤?表;4、?納稅申報：?(1)時?間：在次月?____日?到____?日內(nèi)進行上?月的納稅申?報;(2?)資料：基?本信息情況?表;增值稅?申報表(分?一般納稅人?與小規(guī)模納?稅人類別，?一般納稅人?涉及銷項與?進項的附表?)、營業(yè)稅?申報表;個?調(diào)稅申報表?;季度企業(yè)?所得稅預(yù)繳?申報表(每?季的次月申?報，分查賬?征收與核定?征收類別)?;會計報表?(資產(chǎn)負(fù)債?表與利潤表?);其他資?料。(3?)申報方式?：主要兩種?，手工(稅?務(wù)大廳申報?)和電子申?報。(4?)電子申報?流程：核定?更新信息-?-填寫報表?--發(fā)送報?表--收取?回執(zhí)--下?載打印稅單?(申報成功?一周左右)?。5、整?理歸檔資料?：(1)?打印整理會?計憑證、裝?訂憑證;?(2)打印?整理會計實?務(wù)操作報表?及納稅申報?表、裝訂報?表;(3?)裝訂增值?稅發(fā)票進項?抵扣聯(lián);?(4)銀行?對賬單等其?他資料。?餐飲會計的?工作職責(zé)（?六）1、?倉庫日常的?出入庫工作?;2、每?月盤點、統(tǒng)?計;3、?整理倉庫;?4、會系?統(tǒng);餐飲?會計的工作?職責(zé)（七）?1、負(fù)責(zé)?干調(diào)糧油貨?品的驗收、?入庫。2?、根據(jù)業(yè)務(wù)?部單據(jù)，按?客戶要求出?庫干調(diào)糧油?商品，并分?發(fā)到點位。?3、合理?規(guī)劃庫房貨?位4、最?低庫存時及?時告知采購?部備貨。?5、填寫干?調(diào)糧油庫房?進銷存登記?本。餐飲?會計的工作?職責(zé)（八）?1.依據(jù)?出入庫單完?成物料的出?入庫動作;?2.來料?收貨，并按?檢查數(shù)量，?做到來料數(shù)?量與單據(jù)一?致;3.?物料及成品?，嚴(yán)格按物?料‘先進先?出’作業(yè);?4.相關(guān)?單據(jù)的整理?、歸檔及對?帳異常的處?理;__?__日常5?S工作的具?體執(zhí)行，使?倉區(qū)內(nèi)清潔?衛(wèi)生;6?.逾期材料?的重報復(fù)檢?及配合報驗?的具體落實?;7.盤?點差異的分?析處理;?8.完成上?級交待其他?工作;餐?飲會計的工?作職責(zé)（九?）1負(fù)責(zé)?倉庫科收、?存、發(fā)、盤?點等業(yè)務(wù)的?實際操作。?2負(fù)責(zé)接?收業(yè)務(wù)、計?劃及外部門?或領(lǐng)導(dǎo)的指?令，并實施?。3負(fù)責(zé)?物料的保管?、工作現(xiàn)場?環(huán)境的點檢?，操作工具?的維護，保?養(yǎng)等。4?物料先進先?出系統(tǒng)操作?及維護作業(yè)?。5協(xié)助?和配合組長?工作。6?負(fù)責(zé)本部門?及個人6S?區(qū)域的維護?。餐飲會?計的工作職?責(zé)（十）?1訂單處理?：金蝶系統(tǒng)?錄入銷售訂?單(改價/?配貨/打單?/打包/發(fā)?貨)2倉?庫整理：倉?庫來貨、平?常庫存整理?;3其他?工作：主管?安排其他相?關(guān)工作;?餐飲會計的?工作職責(zé)（?十一）1?.負(fù)責(zé)所轄?倉庫內(nèi)物品?擺放區(qū)位置?的決定與調(diào)?配，確定進?場物料的擺?放位置及擺?放方式。?2.嚴(yán)格執(zhí)?行公司EH?S管理規(guī)定?，對所轄區(qū)?域物料定期?巡查與現(xiàn)場?安環(huán)檢查，?發(fā)現(xiàn)異常立?即報告。?3.對入庫?的物料，仔?細(xì)核對，確?保其標(biāo)識正?確并符合規(guī)?范后簽收單?據(jù)，并對單?據(jù)進行分類?、整理、存?檔與相關(guān)部?門簽收確認(rèn)?。4.對?出庫的物料?，仔細(xì)核對?數(shù)量，做好?與處理部門?對接，及時?發(fā)放處理部?門所需物料?，及時開具?放行條。?5.對出入?庫物料，及?時進行進、?