核酸 糖類 脂質(zhì)

2、氨基酸的結(jié)合方式：脫水縮合3、肽鍵的結(jié)構(gòu)式：—C—ON—H—CO—NH—或

氨基酸脫水縮合多肽蛋白質(zhì)折疊、盤旋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1、蛋白質(zhì)的形成過(guò)程：4、肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)－肽鏈條數(shù)

=n－m肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)5、蛋白質(zhì)多樣性的原因：7、蛋白質(zhì)的主要組成元素：C、H、O、NS6、蛋白質(zhì)的功能：種類、數(shù)目、排列順序、空間結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)、催化、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、免疫（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）na－18(n－m)至少m個(gè)至少m個(gè)n－mn－mmna－18(n－1)至少1個(gè)至少1個(gè)n－1n－11多肽相對(duì)分子質(zhì)量羧基數(shù)目氨基數(shù)目脫去水分子數(shù)形成肽鍵數(shù)形成肽鏈數(shù)環(huán)狀多肽

原子數(shù)目計(jì)算

N原子數(shù)＝各氨基酸的N原子總數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)

O原子數(shù)＝各氨基酸的O原子總數(shù)－脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)×2＋R基上的O原子數(shù)

C原子數(shù)

＝氨基酸的分子數(shù)×2＋R基上的C原子數(shù)

H原子數(shù)＝各氨基酸的H原子總數(shù)－脫去的水分子數(shù)×2

蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)與相應(yīng)基因及RNA片段中堿基數(shù)目的關(guān)系（不考慮終止密碼子）

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

a.化學(xué)結(jié)構(gòu)：由一條或幾條多肽鏈組成，每條多肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基。

b.空間結(jié)構(gòu)：由一條或幾條肽鏈通過(guò)一定的化學(xué)鍵(如二硫鍵)折疊、盤曲，形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。

c.一般加熱、重金屬以及乙醇等使蛋白質(zhì)變性，是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，而肽鍵并沒(méi)有改變。

某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共657個(gè)氨基酸（如圖所示），請(qǐng)回答：

（1）該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基

個(gè)，游離的羧基

個(gè)。

（2）該蛋白質(zhì)分子中，共有

個(gè)肽鍵；在該蛋白質(zhì)分子形成過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了

。（其中2個(gè)—SH形成1個(gè)二硫鍵）

2265511796典例6（4）控制該蛋白質(zhì)合成的基因中至少有_______個(gè)脫氧核苷酸對(duì)（需要考慮終止密碼子）。

某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成，共657個(gè)氨基酸（如圖所示），請(qǐng)回答：1974典例6核酸遺傳信息的攜帶者————核酸的功能(1)細(xì)胞內(nèi)攜帶_________的物質(zhì)；(2)在生物體的_____、_____和_________________中具有極其重要的作用。【點(diǎn)撥】病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA；細(xì)胞生物(原核生物或真核生物)的遺傳物質(zhì)是DNA。鹽酸的作用：①能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；②使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA和染色劑結(jié)合。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明什么？實(shí)際的情況如何？核酸DNA:主要分布在細(xì)胞核中，少量存在于線粒體、葉綠體內(nèi)。RNA:主要分布在細(xì)胞質(zhì)中“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。遺傳物質(zhì)病毒原核生物真核生物DNA或RNADNA【點(diǎn)撥】①DNA在真核生物細(xì)胞中還存在于線粒體和葉綠體中。②細(xì)胞核中也含有RNA，但含量低。實(shí)驗(yàn)流程取口腔上皮細(xì)胞制片在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液用消毒牙簽刮漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁后放在載玻片的液滴中涂抹幾下載玻片在酒精燈上烘干沖洗涂片：用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10s水解載玻片放入盛有30mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的小燒杯中大燒杯中加入30℃溫水將小燒杯放入大燒杯中保溫5min染色用吸水紙吸去載玻片上的水分用吡羅紅甲基綠染色劑2滴染色5min吸去多余染色劑，蓋上蓋玻片觀察低倍鏡觀察：選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央調(diào)清晰高倍鏡觀察：調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，觀察細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)的染色情況幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用試劑作用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸①改變細(xì)胞膜的通透性②使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開(kāi)蒸餾水①配制染色劑；②沖洗載玻片2、核酸的基本組成單位：核苷酸五碳糖含氮堿基磷酸核酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)1、核酸的組成元素：C、H、O、N、P等？？脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸脫氧核苷酸鏈連接

ATGCATGC核苷酸鏈核酸小分子物質(zhì)：磷酸五碳糖含氮堿基++脫水聚合構(gòu)成一條或兩條核苷酸基本單位：相互連接核苷或結(jié)構(gòu)吡羅紅檢測(cè)方法主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。主要存在于細(xì)胞核，少量在線粒體和葉綠體中。存在將遺傳信息從DNA傳遞給蛋白質(zhì)。主要的遺傳物質(zhì)，編碼、復(fù)制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的合成。功能A、G、C、UA、G、C、T含氮堿基核糖脫氧核糖五碳糖H3PO4磷酸成分單體核糖核酸（RNA）脫氧核糖核酸（DNA）分類C、H、O、N、P元素組成甲基綠以其為遺傳物質(zhì)的生物類群細(xì)胞生物和DNA病毒RNA病毒兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成雙螺旋結(jié)構(gòu)一條核苷酸鏈核酸一切生物的遺傳物質(zhì)，是遺傳信息的載體，是生命活動(dòng)的控制者。核酸的分類和功能比較項(xiàng)目核酸DNARNA基本單位分布空間結(jié)構(gòu)由一條核糖核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)（主要）由兩條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成，呈現(xiàn)規(guī)則雙螺旋結(jié)構(gòu)比較項(xiàng)目核酸DNARNA化學(xué)成分堿基五碳糖磷酸功能①作為遺傳物質(zhì)（有些病毒）②作為酶，具有催化功能③傳遞遺傳信息(mRNA)，運(yùn)輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA)A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥(niǎo)嘌呤)T(胸腺嘧啶)U（尿嘧啶）脫氧核糖核糖磷酸攜帶遺傳信息，控制性狀不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細(xì)菌、人等病毒只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒【高考警示鐘】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤；(2)DNA和RNA結(jié)構(gòu)圖中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸；(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。2.同一生物的不同細(xì)胞中，核DNA都相同(不考慮基因突變)，而mRNA和蛋白質(zhì)則不同，這與基因選擇性表達(dá)有關(guān)。3.DNA呈雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以具有穩(wěn)定性。而RNA一般呈單鏈，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異。(雙選)關(guān)于下列四幅圖的敘述中，正確的是()A.圖甲中共有5種核苷酸B.圖乙所示的化合物中含糖類物質(zhì)C.組成丙物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖D.在小鼠體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的化合物丁很可能是蔗糖【解析】選B、C。圖甲中有8種核苷酸，圖乙所示化合物中含有核糖，小鼠體細(xì)胞內(nèi)不可能有蔗糖。圖丙可表示脫氧核苷酸，也可表示核糖核苷酸，所以B、C選項(xiàng)正確?！镜淅?xùn)練1】細(xì)胞內(nèi)的生物大分子是由單體相互結(jié)合形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細(xì)胞內(nèi)重要的三種多聚體，a和b為其單體。請(qǐng)結(jié)合此圖，判斷以下的敘述中正確的是()A.在人體細(xì)胞內(nèi)，a共有4種B.ATP是由a連接兩個(gè)高能磷酸鍵形成的C.b可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.在某人的神經(jīng)細(xì)胞和肝細(xì)胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同D【解題指南】1.考查實(shí)質(zhì)：本題主要考查了DNA和RNA的基本組成及相互比較、ATP的組成、蛋白質(zhì)鑒定等知識(shí)。2.知識(shí)儲(chǔ)備：(1)T2噬菌體是DNA病毒，由DNA和蛋白質(zhì)組成；甲流病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)組成。(2)DNA與RNA組成及比較；(3)ATP失去兩個(gè)高能磷酸鍵就是RNA基本單位之一；(4)蛋白質(zhì)或多肽因?yàn)橛须逆I可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。3.解題關(guān)鍵：結(jié)合病毒組成分析出甲、乙、丙，進(jìn)而分析出a、b分別是核苷酸、氨基酸，然后結(jié)合各選項(xiàng)分析解題?！窘馕觥窟xD。噬菌體為DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，甲流病毒為RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，則可知甲為DNA、乙為RNA、丙為蛋白質(zhì)，相應(yīng)的a為核苷酸、b為氨基酸。人體細(xì)胞內(nèi)a共有8種；ATP為三磷酸腺苷，斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后為一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a可能為脫氧核苷1、下列關(guān)于核酸的敘述，正確的是（)A.核酸由C、H、O、N四種元素組成B.在真核細(xì)胞內(nèi)，核酸只存在于細(xì)胞核內(nèi)C.組成核酸的基本單位有8種D.除病毒外，一切生物都含有核酸2、由堿基A、C和T可以組成的核苷酸種類是()A.8B.5C.6D.3練習(xí)3、玉米根細(xì)胞中的DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)中（）①細(xì)胞核②葉綠體③線粒體④細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A.①②B.①③C.①②③D.①②③④CBB糖類（只有C、H、O）單糖二糖多糖類別舉例五碳糖：

六碳糖：

植物：

動(dòng)物：

植物：

動(dòng)物：

核糖、脫氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖

蔗糖、麥芽糖

乳糖淀粉、纖維素糖元：肝糖原、肌糖原

功能？(2)按功能分：①參與構(gòu)成細(xì)胞的重要組成成分②細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。③細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、糖原。纖維素：植物細(xì)胞壁的主要成分。脫氧核糖：DNA的組成成分。核糖：RNA的組成成分。糖類的不同分類標(biāo)準(zhǔn)按化學(xué)性質(zhì)分：還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等非還原糖：多糖、蔗糖等單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過(guò)程單糖二糖多糖【高考警示鐘】糖類和脂質(zhì)的理解誤區(qū)(1)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。(2)并非所有的糖都可以用斐林試劑鑒定，如蔗糖、淀粉均為非還原糖。(3)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成?！镜淅?xùn)練2】淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，下面說(shuō)法不正確的是()A.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃瑽.淀粉和糖原，都屬于多糖C.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟荄.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖C細(xì)胞中的脂質(zhì)1.組成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.種類及功能脂肪：磷脂：固醇：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的主要成分包括膽固醇、性激素和維生素D；對(duì)人體的代謝起到很重要的調(diào)節(jié)作用鑒定?2.糖類、脂質(zhì)的分類3.糖類和脂質(zhì)的比較比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖①生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)，如脂肪②構(gòu)成生物膜的重要成分，如磷脂③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系糖類脂肪三、生物大分子以碳鏈為骨架

每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。1、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（）A.蛋白質(zhì)是以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物B.蛋白質(zhì)是酶C.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成D.每種蛋白質(zhì)都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素2、雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（）A.肽鍵B.肽鏈C.空間結(jié)構(gòu)D.氨基酸AC1．細(xì)胞中含量最多的元素和組成生物體的最基本元素分別是（）

A．C，OB．H，CC．O，CD．O，NC2.下列是對(duì)組成細(xì)胞分子的描述，正確的是（）

A．核酸是生物體攜帶遺傳信息的物質(zhì)

B．細(xì)胞的生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是葡萄糖

C．生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子全是蛋白