標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 16764-2006 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》相較于其1997版,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和完善:
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范圍擴展與細化:2006版規(guī)范對配合飼料企業(yè)的涵蓋范圍進行了明確和擴展,不僅包括了飼料的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),還進一步細化了原料接收、存儲、加工、包裝、運輸及成品儲存等全鏈條的衛(wèi)生要求,確保飼料安全從源頭到終端的全面控制。
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衛(wèi)生管理體系建設(shè):新增了建立和實施衛(wèi)生管理體系的要求,強調(diào)企業(yè)應(yīng)建立完善的衛(wèi)生管理制度,包括但不限于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)、衛(wèi)生監(jiān)控計劃及應(yīng)急處理預(yù)案,提高了企業(yè)管理的系統(tǒng)性和科學(xué)性。
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微生物控制加強:2006版規(guī)范對飼料生產(chǎn)過程中的微生物控制提出了更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),明確了不同環(huán)節(jié)微生物(如沙門氏菌、霉菌等)的監(jiān)控指標(biāo)和控制措施,以減少飼料污染風(fēng)險,保障動物健康和食品安全。
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添加劑使用規(guī)定:針對飼料添加劑的使用,新版本規(guī)范給出了更為詳細的規(guī)定,要求企業(yè)必須使用符合國家法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的添加劑,并加強對添加劑質(zhì)量的監(jiān)控,確保不使用違禁添加物,保障飼料產(chǎn)品的合法合規(guī)。
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廠房設(shè)施與設(shè)備要求提升:對于生產(chǎn)廠房的設(shè)計、布局以及生產(chǎn)設(shè)備的清潔與維護,2006版規(guī)范均設(shè)定了更高的標(biāo)準(zhǔn)。強調(diào)了生產(chǎn)環(huán)境的清潔、干燥、通風(fēng),以及防止交叉污染的具體措施,提升了硬件設(shè)施的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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人員衛(wèi)生與培訓(xùn):新版本更加重視從業(yè)人員的衛(wèi)生管理和培訓(xùn),要求企業(yè)對員工進行定期的衛(wèi)生知識和操作技能培訓(xùn),確保員工個人衛(wèi)生習(xí)慣良好,減少人為因素導(dǎo)致的污染風(fēng)險。
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記錄與追溯:增加了對生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品追溯體系的要求,企業(yè)需建立健全的記錄保持制度,確保飼料生產(chǎn)全過程可追溯,便于質(zhì)量問題的追蹤和解決。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用,并不再更新
- 2006-12-20 頒布
- 2007-03-01 實施
![GB/T 16764-2006配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view/7b8e5b16ff13d35bf7df4673f09cd78a/7b8e5b16ff13d35bf7df4673f09cd78a1.gif)
![GB/T 16764-2006配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范_第2頁](http://file4.renrendoc.com/view/7b8e5b16ff13d35bf7df4673f09cd78a/7b8e5b16ff13d35bf7df4673f09cd78a2.gif)
![GB/T 16764-2006配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view/7b8e5b16ff13d35bf7df4673f09cd78a/7b8e5b16ff13d35bf7df4673f09cd78a3.gif)
文檔簡介
ICS65.120B46中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16764—2006代替GB/T16764-1997配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范Hygienicspecificationforformulafeedenterprises2006-12-20發(fā)布2007-03-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
GB/T16764-2006本標(biāo)準(zhǔn)是對GB/T16764—1997《配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的修訂本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T16764—1997的差異如下:增加了“對所有購進的原料.特別是藥物飼料添加劑.必須有正確可追蹤的文件資料”的要求-增加了"飼料、飼料添加劑、尤其是動物源性飼料原料運輸工具應(yīng)定期清洗和消毒”的要求;規(guī)定了非噪聲工作地點噪聲聲級的衛(wèi)生限值:提出了“根據(jù)實際需要和使用方便的原則設(shè)置輔助用室”的要求;提出了“應(yīng)建立數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng),以保證有足夠數(shù)據(jù)記錄以追蹤產(chǎn)品生產(chǎn)全過程”的要求增加了"生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)的藥物漆加劑的類型、特點進行排序生產(chǎn)"的要水:去原標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于防爆、防火等非衛(wèi)生方面的要求。本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起,代替GB/T16764—1997。本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(武漢)、中國飼料工業(yè)協(xié)會。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:楊林、胡廣東、楊海鵬、栗勝蘭、李燕松、何一帆。
GB/T16764-2006配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)對配合飼料企業(yè)的廠房設(shè)計與各項衛(wèi)生設(shè)施、周邊環(huán)境等提出了要求.對生產(chǎn)車間的粉塵濃度和噪聲進行了限定;規(guī)定了原料采購、儲存、運輸以及成品管理的衛(wèi)生要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、濃縮飼料、精料補充料的工廠設(shè)計、生產(chǎn)管理以及飼料加工、購存、運輸和營銷等。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)GB/T8946)塑料編織袋GB/T8947復(fù)合塑料編織袋GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料添加劑品種目錄(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第658號)飼料藥物添加劑使用規(guī)范(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第168號)禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號)食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號)同料原料采購、運輸、購存的衛(wèi)生要求3.1采購3.1.1采購的飼料原料的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)規(guī)定3.1.2采購的飼料添加劑應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告《飼料漆加劑品種目錄》的規(guī)定,飼料添加劑的使用應(yīng)符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的規(guī)定,3.1.3采購的藥物不得違反中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》及中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中的有關(guān)規(guī)定,所有購進的原料,特別是藥物飼料添加劑.必須有產(chǎn)品標(biāo)簽。應(yīng)該保存具有書面追湖或監(jiān)管過程作用的文件材料.包括:接收的配料類型、收貨日期、承運人、供應(yīng)商、卸載指令、貨包數(shù)量、貨號、質(zhì)量意見和接收人員簽字等。3.2運輸3.2.1用于包裝、盛放原料的包裝袋和包裝容器,必須無毒、干燥、潔凈。3.2.2運輸工具應(yīng)干燥、潔凈,并有防雨、防污染措施。不得將原料與有毒、有害物品混裝、混運。飼料、飼料添加劑、尤其是動物源性飼料原料運輸工具應(yīng)定期清洗和消毒3.
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