第4節(jié)物質(zhì)的分類

第4節(jié)物質(zhì)的分類圖書館里有許許多多的書籍，這些書籍是怎樣擺放的，為什么要這樣？思考？超市里有成千上萬種商品，你是怎樣快速找到你想要的商品的呢？自然界中物質(zhì)種類繁多，性質(zhì)各異，為了更好的研究和識別它們，就要對它們進(jìn)行分類。

醫(yī)院或?qū)嶒?yàn)室中藥品的陳放，倉庫里物品的擺放；中央電視臺各種頻道的分類；網(wǎng)上各種資源的分類；自家衣服的擺放……同學(xué)們請根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和社會知識列舉一些應(yīng)用分類法的例子

分類目的和意義：能夠提高人們工作、學(xué)習(xí)的效率，使人們更快更便捷的達(dá)到目的。自然界中物質(zhì)的種類繁多,性質(zhì)各異,為了更好地研究和識別它們,人們常常要對它們分門別類.怎樣對自然界物質(zhì)進(jìn)行分類呢?（1）仔細(xì)觀察和研究（2）選擇標(biāo)準(zhǔn)（3）分類觀察按顏色分類白色無色無色黃綠色白色紫黑色無色氯化鈉(白色).氯氣(黃綠色)氧化鎂(白色)高錳酸鉀(紫黑色)硫酸.氧氣.醋酸有顏色無色觀察按狀態(tài)分類固體固體固體液體液體氣體氣體氯化鈉.氧化鎂.高錳酸鉀硫酸.醋酸氯氣.氧氣固態(tài)液態(tài)氣態(tài)你能設(shè)計(jì)出另外的分類方法嗎?并說明分類的依據(jù)。活動？？？？？觀察（一）根據(jù)純凈物的物理性質(zhì)不同，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、溶解性等，對純凈物進(jìn)行分類。（二）根據(jù)純凈物的化學(xué)性質(zhì)不同，如可燃性、酸堿性、氧化性、還原性等，對純凈物進(jìn)行分類。（三）根據(jù)純凈物的組成、用途不同，可對純凈物進(jìn)行分類?？茖W(xué)上怎樣對物質(zhì)進(jìn)行分類純凈物二、物質(zhì)分類的方法混合物物質(zhì)（一）單質(zhì)和化合物：（1）純凈物根據(jù)元素組成的不同，可分為單質(zhì)和化合物兩大類。（2）單質(zhì)：由同種元素組成的純凈物。如：O2、N2、Fe、S等A.特征：①同種元素組成②是純凈物B.判別依據(jù)：①先確定是不是純凈物②是否由一種元素組成C.分類：金屬非金屬按性質(zhì)不同CuFeMg等O2CS等D.注意點(diǎn)：由同種元素組成的物質(zhì)，可能是單質(zhì)，也可能是混合物。如：O2和O3稀有氣體HeNeAr等（3）化合物：由兩種或兩種以上元素組成的純凈物。如：H2O、P2O5、硫酸、燒堿食鹽、純堿等A.特征：①不同種元素組成②是純凈物B.判別依據(jù)：①先確定是不是純凈物②是否由不同種元素組成（二）無機(jī)化合物和有機(jī)化合物：（1）化合物根據(jù)其組成中是否含碳元素，可分為無機(jī)化合物和有機(jī)化合物。（2）無機(jī)化合物A.定義：由碳以外的其它元素組成的化合物。B.組成特征：一般不含碳元素（除碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽外）C.注意事項(xiàng)：少數(shù)含碳的化合物如CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽屬于無機(jī)化合物。（3）有機(jī)化合物A.定義：含碳的化合物。B.組成特征：一定含有碳元素C.化學(xué)性質(zhì)：①具可燃性，燃燒時(shí)生成CO2和H2O。②加熱時(shí)易炭化：加熱或不完全燃燒時(shí)有黑色的炭生成。大多難溶于水，能溶于有機(jī)溶劑。（三）氧化物、酸、堿、鹽：化合物根據(jù)其組成元素、離子等不同，可分為氧化物、酸、堿、鹽。（1）酸：電離時(shí)產(chǎn)生的陽離子全都是H+的化合物。（2）堿：電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全都是OH-的化合物。（3）鹽：電離時(shí)產(chǎn)生金屬陽離子（NH4+)和酸根陰離子的化合物。（4）氧化物：由兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物。如：H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等A.特征：①兩種元素組成的化合物②必含氧元素B.判別依據(jù)：①先確定是不是屬于化合物②是否由“二元一氧”組成C.分類：金屬氧化物非金屬氧化物按元素組成CuOFe2O3

CaO

MgO等CO2COH2OSO2等純凈物單質(zhì)化合物金屬非金屬氧化物酸無機(jī)物堿鹽金屬氧化物非金屬氧化物有機(jī)物二、物質(zhì)分類的方法混合物物質(zhì)根據(jù)上述物質(zhì)分類圖,對下列物質(zhì)進(jìn)行分類，并填入表中。鎂、硫、氧氣、氧化鎂、二氧化硫、氫氧化鈣、氯化鈉、高錳酸鉀、甲烷、鹽酸。金屬非金屬金屬氧化物非金屬氧化物酸堿鹽有機(jī)化合物鎂硫、氧氣氧化鎂二氧化硫鹽酸氫氧化鈣氯化鈉、高錳酸鉀甲烷鎂、硫、氧氣、氧化鎂、二氧化硫、氫氧化鈣、氯化鈉、高錳酸鉀、甲烷、鹽酸?？茖W(xué)上是如何將物質(zhì)分類的呢?提問：答:科學(xué)家常常根據(jù)組成來給物質(zhì)分類.物質(zhì)純凈物：混合物：①只由一種物質(zhì)組成②有固定組成和性質(zhì)①由兩種(或兩種以上)物質(zhì)組成②無固定組成和性質(zhì)現(xiàn)有:

①純凈的空氣②液態(tài)氮③硫磺④礦泉水⑤干冰⑥膽礬⑦碘酒⑧濃硫酸⑨乙醇;其中屬于混合物的有:

.其中屬于純凈物的有:

.優(yōu)點(diǎn):組成為內(nèi)部結(jié)構(gòu),較為準(zhǔn)確;組成決定性質(zhì),性質(zhì)決定用途,有利于全面認(rèn)識物質(zhì).同種分子不同分子常見混合物:(溶液,懸濁液,乳濁液,空氣,礦石,合金)①④⑦⑧②③⑤⑥⑨7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.碳酸鈉溶液中的某一種物質(zhì),你能用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分出各燒杯所裝的物質(zhì)各是什么嗎?每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?探究每只燒杯中裝了什么物質(zhì)?提出問題7只燒杯中分別裝有蔗糖.食鹽.冰醋酸.無水硫酸銅粉末.色拉油.高錳酸鉀.碳酸鈉溶液中的某一種,能否用實(shí)驗(yàn)方法區(qū)分所裝的物質(zhì)各是什么?探究啟發(fā):根據(jù)已知物質(zhì)和未知物質(zhì)的特性,如顏色.氣味.狀態(tài).溶解性.可燃性等,運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法,通過對比來區(qū)分和辨別物質(zhì).設(shè)計(jì)方案

閱讀P56圖2-35各取少量的物質(zhì),溶于水,觀察溶解情況和顏色等變化.⑴不溶于水,淡黃色液體:——色拉油⑵紫黑色固體,溶于水能形成紫紅色溶液:—高錳酸鉀⑶藍(lán)色溶液:——無水硫酸銅粉末⑷無色溶液:——蔗糖.食鹽.冰醋酸.碳酸鈉方案一①聞氣味:——有酸味的是冰醋酸②滴加鹽酸:——有氣體生成的是碳酸鈉③滴加AgNO3溶液:——有白色沉淀生成的是食鹽④無任何現(xiàn)象的是:——蔗糖制訂表格已知物質(zhì)的特性待區(qū)分物質(zhì)特性蔗糖食鹽醋酸無水硫酸銅色拉油高錳酸鉀碳酸鈉溶液1234567狀態(tài)顏色氣味溶解性加熱熔化……設(shè)計(jì)方案

方案二提出問題要研究未知物質(zhì),必須對所涉及物質(zhì)的物理性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)非常熟悉!實(shí)驗(yàn)過程結(jié)論蔗糖食鹽冰醋酸無水硫酸銅粉末色拉油高錳酸鉀固體碳酸鈉溶液狀態(tài)顏色氣味溶于水…固固液固液固液白白無白紫黑無黃黃色液體為色拉油紫黑為高錳酸鉀無無有無無有味液體為醋酸無味液體為碳酸鈉無無藍(lán)藍(lán)色為硫酸銅粉末加硝酸銀無現(xiàn)象有沉淀無現(xiàn)象為蔗糖有沉淀為食鹽1.在下列幾種物質(zhì)中，從物質(zhì)的組成分析其中和另外三種物質(zhì)不相同的是（）

A.四氧化三鐵B.河水

C.稀鹽酸D.高錳酸鉀制氧氣后的剩余物AC2.有濃鹽酸、硫酸銅、氯化鐵三種溶液，可以把它們區(qū)別開的性質(zhì)是（）

A.狀態(tài)B.氣味

C.顏色D.以上三者都可區(qū)別C3.從物理性質(zhì)的角度思考、分析下列幾組物質(zhì)有何不同之處？你能將它們區(qū)別開來嗎?A.O2、H2O和NaClB.O2

和SO2

C.KCl

和CaCO35.下列物質(zhì)是純凈物的()A.冰水混合物B.含氧28%的Fe2O3樣品C.KClO3分解后殘?jiān)麯.KMnO4分解后殘?jiān)麰.純堿F.自來水G.硫酸銅晶體H.煤I