中國(guó)紅茶行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)及進(jìn)出口現(xiàn)狀分析

中國(guó)紅茶行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)及進(jìn)出口現(xiàn)狀分析一、茶葉整體市場(chǎng)結(jié)構(gòu)我國(guó)茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類(lèi)繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國(guó)共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶（烏龍茶）。其中，綠茶屬不發(fā)酵茶葉，寒涼解暑；紅茶屬全發(fā)酵型，溫?zé)崤?；烏龍茶屬半發(fā)酵型，不寒不熱。而值得關(guān)注的一個(gè)單品就是紅茶，其發(fā)展較慢，以往不為大眾所知，如今在龍頭企業(yè)帶領(lǐng)下，正迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。就具體產(chǎn)量結(jié)構(gòu)而言，根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，六大茶類(lèi)中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào)；紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升；黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。具體來(lái)看：綠茶產(chǎn)量184.27萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬(wàn)噸，增幅3.94%；紅茶產(chǎn)量40.43萬(wàn)噸，占比13.54%。今天絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。中國(guó)干毛茶產(chǎn)量逐年增加，2020年中國(guó)干毛茶產(chǎn)量為298.60萬(wàn)噸，較2019年的279.34萬(wàn)噸同比增長(zhǎng)6.9%。二、紅茶市場(chǎng)現(xiàn)狀1、產(chǎn)銷(xiāo)現(xiàn)狀就紅茶產(chǎn)量而言，2014-2020年間我國(guó)紅茶產(chǎn)量一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)紅茶產(chǎn)量達(dá)到40.43萬(wàn)噸，同比2019年增長(zhǎng)31.61%。紅茶依然是我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)，在福建的金駿眉、坦洋工夫和河南的信陽(yáng)紅等紅茶熱的帶動(dòng)下，全國(guó)紅茶出現(xiàn)快速發(fā)展，而且信陽(yáng)紅、遵義紅等創(chuàng)制紅茶在市場(chǎng)也得到快速發(fā)展。紅茶隨著人們對(duì)于“悅己經(jīng)濟(jì)”的快速發(fā)展，得到越來(lái)越多消費(fèi)者的垂青;同時(shí)，紅茶作為新茶飲中時(shí)尚與品位的象征，對(duì)城市白領(lǐng)、新生代等具有巨大的吸引力。數(shù)據(jù)顯示，2014-2020年，我國(guó)紅茶內(nèi)銷(xiāo)量先增長(zhǎng)后下降再增長(zhǎng)。2014-2016年紅茶內(nèi)銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)，但2017-2018年內(nèi)銷(xiāo)量出現(xiàn)下跌;到2019年才重新恢復(fù)到2016年水平;2020年消費(fèi)量再次大幅增長(zhǎng)，達(dá)到了31.48萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)39.29%，就整體而言，目前國(guó)內(nèi)內(nèi)銷(xiāo)主要為中低端產(chǎn)品，高端紅茶仍依賴(lài)于自斯里蘭卡等國(guó)進(jìn)口。2、企業(yè)現(xiàn)狀就企業(yè)現(xiàn)狀而言，受益于我國(guó)茶葉行業(yè)整體快速增長(zhǎng)，我國(guó)茶葉相關(guān)企業(yè)入局者快速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)新增注冊(cè)量自2014年的8.86萬(wàn)家到2020年的32.6萬(wàn)家。三、進(jìn)出口狀況受全球疫情影響，2020年中國(guó)進(jìn)口茶葉總體呈下調(diào)狀態(tài)。就茶葉總進(jìn)出口情況而言，進(jìn)口主要以紅茶為主，出口主要以綠茶為主。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)進(jìn)口茶葉額中紅茶占比最高，遠(yuǎn)高于其他種類(lèi)之和，達(dá)71.7%。烏龍茶、和綠茶分別占比16%和10.2%。就紅茶具體進(jìn)出口變動(dòng)情況來(lái)看，進(jìn)出口金額總體皆呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中我國(guó)紅茶出口金額遠(yuǎn)高于進(jìn)口金額，2020年分別為3.44億美元和1.29億美元。主要原因是我國(guó)是全球最大的茶葉出口國(guó)，整體產(chǎn)業(yè)進(jìn)口較少，所以紅茶在進(jìn)口占比較高，而在出口占比較低。我國(guó)紅茶來(lái)源主要是斯里蘭卡、印度和肯尼亞等。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年紅茶進(jìn)口來(lái)源前三分別是斯里蘭卡（40.9%）、印度（28.4%）和肯尼亞（6.7%）。實(shí)際上我國(guó)紅茶雖然產(chǎn)量龐大，然而就品質(zhì)而言，相比較斯里蘭卡和肯尼亞等仍有不小差距。而印度對(duì)于紅茶需求量較少，其消費(fèi)習(xí)慣主要是消費(fèi)綠茶，所以紅茶出口較大。四、紅茶發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素消費(fèi)者與新式茶飲連結(jié)愈加緊密,消費(fèi)升級(jí)仍是趨勢(shì)。消費(fèi)粘性以周為單位，74%的消費(fèi)者每周都喝，越年輕喝的越頻繁；從消費(fèi)單杯價(jià)格來(lái)看，16-25元這一中間價(jià)格帶承載了更多消費(fèi)者，TA們既追求品質(zhì)，又要物超所值