2021年陜西紅棗生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)效益及出口情況分析

2021年陜西紅棗生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)效益及出口情況分析一、概述

紅棗是陜西省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有3000多年的栽培歷史。陜北黃河沿岸、涇河沿岸和省東部洛河流域一直是陜西省的傳統(tǒng)紅棗產(chǎn)區(qū)。陜西省有將近20個(gè)紅棗品種，包括油棗、冬棗、水棗、木棗、駿棗、狗頭棗、條棗和梨棗等。主要用來制干和制作棗醬、蜜棗等休閑食品的品種有:油棗、狗頭棗、駿棗、團(tuán)圓棗和木棗等;而用來鮮食的品種有:水棗、梨棗和冬棗等。梨棗:果實(shí)特大，近圓形，果面凹凸不平，皮很薄，但肉厚，淡紅色，質(zhì)地松脆，汁液多且味甜。種植當(dāng)年開花結(jié)果較少，三年進(jìn)入豐產(chǎn)期，四年進(jìn)入盛果期。原產(chǎn)于山西運(yùn)城老龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶，近年來，陜西大荔縣已廣泛種植，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。

二、生產(chǎn)規(guī)模

陜西省紅棗的栽培歷史非常悠久，陜西省的紅棗品種資源和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)均非常豐富，為陜西省的紅棗生產(chǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，近年來陜西棗果園面積快速提升，2021年陜西省棗果園面積達(dá)323.6萬畝，較2020年增加了4.62萬畝，同比增長1.45%，其中掛果面積為286.44萬畝。

隨著種植面積的增加，產(chǎn)量也隨之增長，2021年陜西省棗產(chǎn)量達(dá)119.03萬噸，較2020年增加了9.12萬噸，同比增長8.30%。

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，陜西省棗畝均產(chǎn)量快速提升，2021年陜西省棗畝均產(chǎn)量達(dá)416公斤/畝，較2020年增加了27公斤/畝，同比增長6.94%。

果業(yè)基地縣是全省果業(yè)的主要生產(chǎn)區(qū)域，其在果園管理標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用，2021年陜西省共有5個(gè)紅棗主產(chǎn)縣，2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣果園面積為209.9萬畝，較2020年減少了0.28萬畝，占全省紅棗果園面積的64.90%。

雖然2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣果園面積有所下滑，但產(chǎn)量仍然保持增長趨勢，2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣紅棗產(chǎn)量達(dá)68.91萬噸，較2020年增加了1.05萬噸，同比增長1.55%，占全省紅棗總產(chǎn)量的57.90%。

三、生產(chǎn)效益

2021年陜西省紅棗畝均生產(chǎn)投入提升明顯，2021年陜西省紅棗畝均生產(chǎn)投入達(dá)194.25元/畝，較2020年增加了26.10元/畝，同比增長15.52%，在生產(chǎn)投入增加的同時(shí)，經(jīng)營收益也在增加，2021年陜西省紅棗經(jīng)營收益達(dá)1515.51元/畝，較2020年增加了248.70元/畝，同比增長19.63%。

2021年陜西省紅棗平均銷售價(jià)格較2020年小幅提升，2021年陜西省紅棗平均銷售價(jià)格為4.11元/公斤，較2020年增加了0.42元/公斤，同比增長11.38%。

四、出口情況

從出口情況來看，2021年陜西紅棗出口數(shù)量大幅提升，2021年陜西紅棗出口數(shù)量完成410.45噸，較2020年增加了170.16噸，同比增長70.81%，出口額完成60.96萬美元，較2020年增加了13.19萬美元，同比增長27.62%。

雖然2021年陜西紅棗出口數(shù)量大幅提升，但出口均價(jià)仍然保持下滑趨勢，2021年陜西紅棗出口均價(jià)為1.49美元/千克，較2020年減少了0.50美元/千克，同比減少25.29%。

從出口目的地來看，陜西紅棗主要出口至中國香港、馬來