第三章 倉儲管理

第三章倉儲管理物資的儲存和運(yùn)輸是整個物流過程中的兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，被人們稱之為“物流的支柱”。在商品交換過程，雖然物資的購、銷活動決定了物資的交換關(guān)系，但若沒有物資的儲存和運(yùn)輸，物資的這種交換關(guān)系則不能最終實現(xiàn)。2/1/20231安徽科技學(xué)院管理學(xué)院教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)倉儲概述第二節(jié)倉庫概述第三節(jié)倉儲合理化2/1/20232安徽科技學(xué)院管理學(xué)院第一節(jié)倉儲概述

一、倉儲的概念二、儲存保管的功能和作用三、儲存分類

2/1/20233安徽科技學(xué)院管理學(xué)院一、倉儲的概念（一）儲存：是以改變物的時間狀態(tài)為目的的活動，從克服產(chǎn)需之間的時間差異獲得更好的效用。（二）保管：是儲存的繼續(xù)，是以保護(hù)商品的價值和使用價值不致受到損害的過程。（三）儲存與保管兩個既有區(qū)別又有聯(lián)系，只有兩者同一起來才能實現(xiàn)儲存保管在物流系統(tǒng)中的時間效應(yīng)。2/1/20234安徽科技學(xué)院管理學(xué)院儲存保管是指通過倉庫對商品進(jìn)行儲存和保管?！皞}”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能；“儲”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時也稱為儲存?！皞}儲”則為利用倉庫存放、儲存未即時使用的物品的行為。2/1/20235安徽科技學(xué)院管理學(xué)院二、儲存保管的功能和作用（一）功能：

1、儲存保管功能2、調(diào)節(jié)供需功能

3、調(diào)節(jié)運(yùn)輸功能4、流通配送功能（二）作用：

1、是物流主要功能之一

2、是社會物質(zhì)生產(chǎn)及生活順利進(jìn)行的必要條件

3、可以創(chuàng)造時間價值

4、是“第三利潤源泉”的重要源泉之一2/1/20236安徽科技學(xué)院管理學(xué)院三、儲存分類一、按儲存位置不同分：（一）倉庫儲存（二）車間儲存（三）站、場、港儲存二、按儲存經(jīng)營方式分：（一）自有倉庫儲存（二）租賃倉庫儲存（三）合同儲存：是指企業(yè)將物流活動外包給外部公司，由外部公司為企業(yè)提供綜合的物流服務(wù)。2/1/20237安徽科技學(xué)院管理學(xué)院三、按集中程度分：（一）集中儲存：集中儲存總量??；對單個需求保證能力強(qiáng)；有利于提高機(jī)械化水平；單位儲存費(fèi)用低；離客戶距離遠(yuǎn)。（二）分散儲存：分散儲存總量大；保障供應(yīng)能力??；離客戶近。（三）零庫存：指某一領(lǐng)域不再保有庫存，以無庫存形式作為生產(chǎn)或供應(yīng)保障的一種系統(tǒng)方式。2/1/20238安徽科技學(xué)院管理學(xué)院第二節(jié)倉庫概述一、倉庫的分類二、倉庫設(shè)置的一般原則三、倉庫的建設(shè)四、倉庫數(shù)量五、倉庫規(guī)模六、倉庫選址七、倉庫的內(nèi)部布置八、倉庫作業(yè)管理2/1/20239安徽科技學(xué)院管理學(xué)院一、倉庫的分類(一)按倉庫的功能分：1、儲備倉庫：指專門長期存放各種儲備物資，以保證完成各項儲備任務(wù)的倉庫。它是較長時間地儲存保管，主要追求儲存效益。2、周轉(zhuǎn)倉庫：主要功能是物資周轉(zhuǎn)，主要用于暫時存放待加工、待銷售、待運(yùn)輸?shù)呢浳?。它的儲存時間短，主要追求周轉(zhuǎn)效益。2/1/202310安徽科技學(xué)院管理學(xué)院(二)按儲存物資的保管條件分：（1）普通倉庫：指儲存一些在保管上沒有特殊要求的物資的倉庫倉庫。（2）保溫倉庫：指倉庫里設(shè)有采暖設(shè)備，能使庫房保持一定溫度的倉庫。（3）恒溫恒濕倉庫：指能使庫房保持一定溫度和濕度倉庫。（4）冷藏倉庫：指庫房內(nèi)能保持一定低溫的倉庫。（5）特種倉庫。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等一些對人體或建筑物有一定危害的物資的倉庫。2/1/202311安徽科技學(xué)院管理學(xué)院(三)按倉庫的建筑結(jié)構(gòu)和類型分類：（1）平房倉庫：建筑物是平房，結(jié)構(gòu)簡單（2）多層倉庫：指二層或二層以上的樓房式倉庫。（3）高層貨層倉庫：也稱立體倉庫，指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲存物資方式的倉庫。（4）散裝倉庫：是指專門儲存散裝顆?；蚍蹱钗镔Y的容器式倉庫。（5）罐式倉庫：一各種罐體為儲存庫的大型容器型倉庫。2/1/202312安徽科技學(xué)院管理學(xué)院閣樓式貨架線棒貨架移動貨架懸臂貨架重力貨架自動貨柜2/1/202313安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（四）按倉庫的管理體制分

1、自有倉庫：是指各企業(yè)為了本企業(yè)物品流業(yè)務(wù)的需要而建設(shè)的倉庫。

2、營業(yè)倉庫：是指按照倉庫業(yè)務(wù)管理條例取得營業(yè)許可，倉庫業(yè)主專門為了經(jīng)營儲運(yùn)業(yè)務(wù)而修建的倉庫。它是一種社會化的倉庫，面向社會，或以一個部門的物流業(yè)務(wù)為主，兼營其他部門的物流業(yè)務(wù)。

3、公共倉庫：是屬于公用服務(wù)的配套設(shè)施，是國家或公共團(tuán)體為了公共利益而建設(shè)的倉庫。2/1/202314安徽科技學(xué)院管理學(xué)院二、倉庫設(shè)置的一般原則（一）規(guī)模經(jīng)濟(jì)性：采用大規(guī)模處理貨物的手段可以明顯降低物流成本，但在倉庫設(shè)計時，一般不能僅僅根據(jù)經(jīng)濟(jì)性來選擇，而必須根據(jù)物流量、環(huán)境條件、運(yùn)輸條件等來確定其規(guī)模。（二）數(shù)量的經(jīng)濟(jì)性及服務(wù)能力：在總規(guī)模確定的前提下，確定倉庫的數(shù)量要考慮：單個拒點規(guī)模；服務(wù)成本；物流成本；先進(jìn)技術(shù)的采用；設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化。2/1/202315安徽科技學(xué)院管理學(xué)院三、倉庫的建設(shè)即是自建倉庫還是使用營業(yè)倉庫：（一）自有倉庫：1、優(yōu)點：更大程度地控制倉儲；自有倉儲具靈活性；長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲；為企業(yè)樹立良好形象。2、缺點：局限性；投資風(fēng)險大。2/1/202316安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（二）公共倉庫

1、優(yōu)點：企業(yè)不需要資本投資；滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求；使用公共倉儲可以避免管理上的困難；公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本的降低；使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活；便于企業(yè)掌握保管和搬運(yùn)成本。

2、缺點：企業(yè)對公共倉庫中的庫存難以控制；增加包裝成本。2/1/202317安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（三）自建倉庫倉儲或租賃公共倉庫倉儲的成本分析：

1、自建倉庫倉庫和租賃公共倉庫倉儲各有優(yōu)勢，企業(yè)決策的依據(jù)是倉儲的總成本最低租賃公共倉庫的成本只包含可變成本，而自有倉儲的成本結(jié)構(gòu)中還存在固定成本。

2、一個企業(yè)是自建倉庫還是租賃公共倉庫需要考慮以下因素:：周轉(zhuǎn)量；需求的穩(wěn)定性；市場密度；管理水平。2/1/202318安徽科技學(xué)院管理學(xué)院四、倉庫數(shù)量通常只有單一市場的中小規(guī)模的企業(yè)只需要一個倉庫，而產(chǎn)品的市場遍布各地的大規(guī)模企業(yè)，經(jīng)綜合各類影響因素正確選擇合理的倉庫數(shù)量。一般而言，隨著物流系統(tǒng)倉庫數(shù)量的增加，運(yùn)輸成本和喪失銷售的成本會減少，而存貨成本和倉儲成本將增加，在某一點總成本將會達(dá)到最低點。倉庫數(shù)量決策需考慮運(yùn)輸方式的協(xié)同性。2/1/202319安徽科技學(xué)院管理學(xué)院五、倉庫規(guī)模

倉庫規(guī)模是指倉庫能夠容納貨物的最大數(shù)量和總體積。直接影響倉庫規(guī)模的因素是倉庫的商品儲存量，商品儲存量越大，則倉庫的規(guī)模也應(yīng)越大。另外，商品儲存的時間或商品的周轉(zhuǎn)速度也影響倉庫的規(guī)模，在儲存量不變的前提下，周轉(zhuǎn)速度越慢，所需倉庫規(guī)模越大。2/1/202320安徽科技學(xué)院管理學(xué)院六、倉庫選址倉庫的選址對商品流轉(zhuǎn)速度和流通費(fèi)用會產(chǎn)生直接影響，并關(guān)系到企業(yè)對客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在倉庫的實際選址中，一般應(yīng)綜合考慮以下因素：客戶條件；交通運(yùn)輸條件；自然地理條件；用地條件；法律制度條件等?？傊锪髌髽I(yè)必須從全局考慮倉庫的選址問題，必須以最少的物流總成本，達(dá)到對客戶服務(wù)的預(yù)期水平。2/1/202321安徽科技學(xué)院管理學(xué)院七、倉庫的內(nèi)部布置倉庫內(nèi)部布置的主要任務(wù)是如何合理利用庫房面積。在倉庫內(nèi)不但要儲存貨物，而且還要進(jìn)行其他作業(yè)。要提高庫房儲存能力，就必須盡可能地增加儲存面積。另一方面，如果要方便庫內(nèi)作業(yè)，又必須盡可能適應(yīng)作業(yè)要求，相應(yīng)地安排必要的作業(yè)場地。但是庫房內(nèi)部的面積總是有限的，如何協(xié)調(diào)貨物庫存和庫內(nèi)作業(yè)，保證庫房面積得到充分利用，就成為倉庫合理布置所要解決的中心問題。2/1/202322安徽科技學(xué)院管理學(xué)院

倉庫內(nèi)部布置就是根據(jù)庫區(qū)場地的條件、倉庫的業(yè)務(wù)性質(zhì)和規(guī)模、商品儲存要求以及技術(shù)設(shè)備的性能和使用特點等因素，對倉庫主要和輔助建筑物、貨場、站臺等固定設(shè)施和庫內(nèi)運(yùn)輸線路進(jìn)行合理布置，以最大限度地提高倉庫的儲存和作業(yè)能力，并減低各項儲存作業(yè)費(fèi)用。倉庫總平面布置不僅包括庫區(qū)的劃分以及建筑物平面位置的確定，還包括運(yùn)輸線路的組織與布置、庫區(qū)安全防護(hù)以及綠化和環(huán)境保護(hù)等。2/1/202323安徽科技學(xué)院管理學(xué)院倉庫內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為：生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉庫的主體，是用以儲存、檢驗、裝卸物資的場所，包括庫房、貨場、貨棚、站臺、磅房、檢驗室以及鐵路、公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分：其一是為物資的儲存保管業(yè)務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施，如車房、配電室、油庫、材料庫、維修車間、包裝站等；其二是為倉庫的生活服務(wù)和業(yè)務(wù)管理的設(shè)施，為宿舍、食堂、文化娛樂場所及辦公室等。2/1/202324安徽科技學(xué)院管理學(xué)院八、倉庫作業(yè)管理（一）入庫管理：是倉儲作業(yè)活動的開始。貨物入庫是根據(jù)入庫計劃和供貨合同規(guī)定進(jìn)行的作業(yè)。在接受貨物入庫時，需要進(jìn)行驗單、接貨、卸載、分類、商品檢驗、簽發(fā)入庫憑證、貨物入庫堆碼、登記入庫等一系列作業(yè)。尤其要做好：

1、接貨：主要是與交通運(yùn)輸部門和供貨單位密切協(xié)作，及時向運(yùn)輸部門提取入庫貨物

2、驗收：包括數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收、包裝驗收。

2/1/202325安徽科技學(xué)院管理學(xué)院稱量裝置2/1/202326安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（二）在庫管理：即采取一系列保管、養(yǎng)護(hù)措施，保管好儲存貨物，確保在庫貨物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)水平和使用價值。是倉儲工作的中心任務(wù)，也是衡量儲存工作質(zhì)量的重要標(biāo)志。

1、分區(qū)分類，合理擺放

2、固定貨位，統(tǒng)一編號

3、提高倉庫利用率

4、建立相應(yīng)的盤點制度2/1/202327安徽科技學(xué)院管理學(xué)院中國圖書館分類法簡表

A馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論

B哲學(xué)、宗教

C社會科學(xué)總論

D政治、法律

E軍事

F經(jīng)濟(jì)

G文化科學(xué)、教育、體育

H語言、文字

I文學(xué)

J藝術(shù)

K歷史、地理

N自然科學(xué)總論

O數(shù)理科學(xué)和化學(xué)

P天文學(xué)、地球科學(xué)

Q生物科學(xué)

R醫(yī)藥、衛(wèi)生

S農(nóng)業(yè)科學(xué)

T工業(yè)技術(shù)

U交通運(yùn)輸

V航空、航天

X環(huán)境科學(xué)、安全科學(xué)

Z綜合性圖書2/1/202328安徽科技學(xué)院管理學(xué)院F經(jīng)濟(jì)

F0經(jīng)濟(jì)學(xué)

F0-0馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)（總論）<>

F01經(jīng)濟(jì)學(xué)基本問題

F02前資本主義社會生產(chǎn)方式

F03資本主義社會生產(chǎn)方式

F04社會主義社會生產(chǎn)方式

F05共產(chǎn)主義社會生產(chǎn)方式

F06經(jīng)濟(jì)學(xué)分支科學(xué)

F08各科經(jīng)濟(jì)學(xué)

F09經(jīng)濟(jì)思想史

F1世界各國經(jīng)濟(jì)概況、經(jīng)濟(jì)史、經(jīng)濟(jì)地理

F11世界經(jīng)濟(jì)、國際經(jīng)濟(jì)關(guān)系

F12中國經(jīng)濟(jì)

F13/17各國經(jīng)濟(jì)F2經(jīng)濟(jì)計劃與管理

F20國民經(jīng)濟(jì)管理

F21經(jīng)濟(jì)計劃

F22經(jīng)濟(jì)計算、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)方法

F23會計

F239審計

2/1/202329安徽科技學(xué)院管理學(xué)院F24勞動經(jīng)濟(jì)

F25物質(zhì)經(jīng)濟(jì)

F27企業(yè)經(jīng)濟(jì)

F28基本建設(shè)經(jīng)濟(jì)

F29城市與市政經(jīng)濟(jì)F3農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

F4工業(yè)經(jīng)濟(jì)F49信息產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)（總論）F5交通運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)

F59旅游經(jīng)濟(jì)

F6郵電經(jīng)濟(jì)

F7貿(mào)易經(jīng)濟(jì)

F71國內(nèi)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)

F72中國國內(nèi)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)

F73世界各國國內(nèi)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)

F74世界貿(mào)易

F75各國對外貿(mào)易

F76商品學(xué)F8財政、金融

F81財政、國家財政

F82貨幣

F83金融、銀行

F84保險

2/1/202330安徽科技學(xué)院管理學(xué)院倉儲周邊設(shè)備圖書貨架2/1/202331安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（三）出庫管理：是倉儲作業(yè)的結(jié)束即根據(jù)業(yè)務(wù)部門開出的貨物出庫憑證，按其所列的貨物編號、名稱、規(guī)格、牌號、數(shù)量等項目組織貨物出庫。

1、核對出庫憑證：

2、備貨：

3、核對實物：

4、登帳：2/1/202332安徽科技學(xué)院管理學(xué)院倉儲作業(yè)流程管理入庫庫存保管出庫接運(yùn)驗收入庫堆碼、苫墊維護(hù)保養(yǎng)檢查、盤點備料、復(fù)核、裝車2/1/2023第三節(jié)庫存管理一、庫存的含義二、庫存的分類三、庫存作業(yè)管理四、庫存品種數(shù)量管理五、庫存成本管理六、零庫存2/1/202334安徽科技學(xué)院管理學(xué)院一、庫存的含義

庫存：即處于儲存狀態(tài)的貨物，廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的貨物。二重性：企業(yè)為了能及時滿足客戶的訂貨需求，就必須經(jīng)常保持一定數(shù)量的貨物庫存。而庫存需要一定的維持費(fèi)用，同時還存在由于貨物積壓和損壞而產(chǎn)生的庫存風(fēng)險。因此，在庫存管理中既要保持合理庫存，防止缺貨和庫存不足，又要避免庫存過量，發(fā)生不必要的庫存費(fèi)用。2/1/202335安徽科技學(xué)院管理學(xué)院二、庫存的分類（一）從生產(chǎn)過程角度可分為：原材料庫存、零部件及半成品庫存、成品庫存（二）從貨物所處的狀態(tài)可分為：靜態(tài)庫存和動態(tài)庫存（三）按庫存的性質(zhì)可分為：儲備型庫存和周轉(zhuǎn)型庫存（四）按庫存所處的領(lǐng)域可分為：生產(chǎn)庫存和流通庫存2/1/202336安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（五）按經(jīng)營的角度可分為：

1、經(jīng)常庫存：也叫周轉(zhuǎn)庫存，是指企業(yè)在正常的經(jīng)營環(huán)境下，為滿足客戶日常需求而建立的庫存。

2、安全庫存：也叫保險庫存，是指為了防止由于不確定因素影響訂貨需求而準(zhǔn)備的緩沖庫存。

3、季節(jié)性庫存：是指為了滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需求而建立的庫存，或是指對季節(jié)性貨物在出產(chǎn)的季節(jié)大量收儲所建立的庫存。2/1/202337安徽科技學(xué)院管理學(xué)院三、庫存作業(yè)管理庫存作業(yè)管理：簡稱庫存管理，就是對于庫存貨物的控制、作業(yè)與管理。庫存管理與倉儲管理既有區(qū)別又有聯(lián)系。一般倉儲管理主要是指對于倉庫和倉儲作業(yè)的管理，庫存管理主要是對庫存貨物進(jìn)行的管理。但兩者又是有聯(lián)系的，倉儲作業(yè)管理中的具體內(nèi)容都落實到庫存貨物上，都是結(jié)合庫存貨物進(jìn)行的，所以庫存管理包含在倉儲管理之中。2/1/202338安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（一）庫存管理的目標(biāo)：一是保障供應(yīng)，二是降低成本。且首先是保障供應(yīng)，不缺貨。（二）注重周轉(zhuǎn)型庫存管理：因為服務(wù)與生產(chǎn)或流通的企業(yè)是通過向社會提供自己的產(chǎn)品或服務(wù)來獲取利潤求得生存和發(fā)展的。成本和效率是它們獲取利潤的關(guān)鍵。而周轉(zhuǎn)的速度與效率正是其中重要的一環(huán)。（三）庫存管理的核心是庫存：庫存的意義就在于適時、適量地滿足客戶需要，而要做到適時適量就必須要進(jìn)行庫存控制。2/1/202339安徽科技學(xué)院管理學(xué)院四、庫存品種數(shù)量管理庫存品種數(shù)量管理的基本內(nèi)容就是要建立庫存貨物類別品種的結(jié)構(gòu)體系，弄清楚倉庫中存放了哪些品種，具體存放在倉庫的哪些區(qū)域，存放的數(shù)量是多少等。品種數(shù)量管理主要是做大量的調(diào)查、登記、統(tǒng)計、整理工作，把已經(jīng)存放在本庫或?qū)頊?zhǔn)備存放本庫的所有品種、規(guī)格、數(shù)量、特性、價值、存放特性、保管要求等都弄清楚，并且按照特征將它們歸類。在系列化和標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上再進(jìn)行貨物編碼和ABC分類。2/1/202340安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（一）貨物編碼：就是在對庫存物品的品種、類別、規(guī)格、性能等進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計整理的基礎(chǔ)上，形成貨物類別、品種體系，并進(jìn)行系統(tǒng)化的統(tǒng)一編碼標(biāo)識的工作。

1、組合序列碼：用數(shù)字或字母按大類、小類、品種、規(guī)格等層次結(jié)構(gòu)，每一層又按順序序列依次編號形成編碼。

2、條形碼：實際上是組合序列碼的物理化和電子化，即不是用數(shù)字，而是用不同寬度的線條組合來表示數(shù)字。2/1/202341安徽科技學(xué)院管理學(xué)院用數(shù)碼和字母的組合混合編號比較好。

如：K5AB10d15

表示：5號庫房AB貨區(qū)第10號料架第四層15號貨位

2、貨位分配

固定貨位自由貨位（隨機(jī)貨位）2/1/202342安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（二）ABC分類法：就是將庫存物資按重要性程度分為特別重要庫存（A類）、一般重要庫存（B類）和不重要庫存（C類）三個等級，然后針對不同等級分別進(jìn)行管理和控制。一個倉庫，物資品種成千上萬，限于人離力物力，不可能都實行同等程度的精心管理，也沒有必要，應(yīng)當(dāng)實行重點管理。有必要對企業(yè)的庫存進(jìn)行分類，以便對不同的庫存物品實施不同的庫存管理方法。一般最常用的也是最有效的分類方法是ABC庫存分類法。2/1/202343安徽科技學(xué)院管理學(xué)院1．ABC庫存分類法的基本原理ABC庫存分類法的基本原理是：由于各種庫存品的需求量和單價各不相同，其年耗用金額也各不相同。那些年耗用金額大的庫存品，由于其占壓企業(yè)的資金較大，對企業(yè)經(jīng)營的影響也較大，因此需要進(jìn)行特別的重視和管理。ABC庫存分類法就是根據(jù)庫存品的年耗用金額的大小，把庫存品劃分為A、B、C三類。A類庫存品：其年耗用金額占總庫存金額的75％一80％，其品種數(shù)卻占總庫存品種數(shù)的15%～20％；B類庫存品：其年耗用金額占總庫存金額的10％～15％，其品種數(shù)占總庫存品種數(shù)的20％～25％；C類庫存品：其年耗用金額占總庫存金額的5％～10％，其品種數(shù)卻占總庫存品種數(shù)的60％～65％。2/1/202344安徽科技學(xué)院管理學(xué)院2．ABC庫存分類法的實施步驟收集數(shù)據(jù)。在對庫存進(jìn)行分類之前，首先要收集有關(guān)庫存品的年需求量、單價以及重要度的信息。處理數(shù)據(jù)。利用收集到的年需求量、單價，計算出各種庫存品的年耗用金額。編制ABC分析表。根據(jù)已計算出的各種庫存品的年耗用金額，把庫存品按照年耗用金額從大到小進(jìn)行排列，并計算累計百分比。確定分類。根據(jù)已計算的年耗用金額的累計百分比，按照ABC分類法的基本原理對庫存品進(jìn)行分類。繪制ABC分析圖。把已分類的庫存品，在曲線圖上表現(xiàn)出來。2/1/202345安徽科技學(xué)院管理學(xué)院例：某小型企業(yè)擁有十項庫存品，各庫存品的年需求量、單價如表所示。為了加強(qiáng)庫存品的管理，企業(yè)計劃采用ABC庫存管理法。假如企業(yè)決定按20％的A類物品，30％的B類物品，50％的C類物品來建立ABC庫存分析系統(tǒng)。問該企業(yè)應(yīng)如何進(jìn)行ABC分類？2/1/202346安徽科技學(xué)院管理學(xué)院2/1/202347安徽科技學(xué)院管理學(xué)院解：首先計算出各種庫存品的年耗用金額，并按從大到小排序。計算數(shù)據(jù)如表：2/1/202348安徽科技學(xué)院管理學(xué)院其次，計算出各庫存品的累積耗用金額和累積百分比，如表：2/1/202349安徽科技學(xué)院管理學(xué)院最后，按照題目的規(guī)定，把庫存品劃分為A、B、C三類，如表2/1/202350安徽科技學(xué)院管理學(xué)院2/1/202351安徽科技學(xué)院管理學(xué)院3．ABC庫存管理法A類庫存品：這類庫存品品種雖然較少但其耗用的金額較大，對組織最重要，因此需要最嚴(yán)格的管理。組織必須對這類庫存品保持完整的庫存記錄，嚴(yán)格控制庫存水平，防止缺貨。對A類庫存品，通常采用連續(xù)庫存管理系統(tǒng)。B類庫存品：這類庫存品屬于一般的品種。對它的管理的嚴(yán)格程度也介于A類和C類之間。通常的做法是將若干物品合并一起訂購。對B類庫存品，非強(qiáng)制庫存系統(tǒng)較適合。C類庫存品：這類庫存品數(shù)量雖多但其耗用的金額較小，對組織的重要性最低，對其的管理也最不嚴(yán)格。對這類庫存品通常訂購6個月或一年的需要量，期間不需要保持完整的庫存記錄。由于這類庫存的投資較少，所以往往把它的服務(wù)水準(zhǔn)定的很高。對C類庫存品，雙堆庫存管理系統(tǒng)通常被采用。2/1/202352安徽科技學(xué)院管理學(xué)院庫存類型特點管理方法A品種數(shù)占總數(shù)5%—10%，資金占70%—75%進(jìn)行重點管理?，F(xiàn)場管理更加嚴(yán)格，應(yīng)放在更安全的地方，為了保持庫存記錄的準(zhǔn)確要經(jīng)常進(jìn)行檢查和盤點，預(yù)測進(jìn)要更加仔細(xì)。B品種數(shù)占總數(shù)10%—15%，資金占15%—25%進(jìn)行次重點管理?，F(xiàn)場管理不必投入比A類更多的精力，庫存檢查和盤點的周期可以比A長一些C品種數(shù)占總數(shù)70%—75%，資金占5%—10%只進(jìn)行一般管理?，F(xiàn)場管理可以更粗放一些，但是由于品種多，差錯出現(xiàn)的可能性也比較大，因此也必須定期進(jìn)行庫存檢查和盤點，周期可以比B類長一些不同類型庫存的管理策略2/1/202353安徽科技學(xué)院管理學(xué)院五、庫存成本管理（一）庫存成本的構(gòu)成：

1、訂貨費(fèi)：是指訂貨過程中發(fā)生的與訂貨有關(guān)的全部費(fèi)用，包括差旅費(fèi)、訂貨手續(xù)費(fèi)、通信費(fèi)、招待費(fèi)以及訂貨人員等有關(guān)費(fèi)用特點是：在一次訂貨中，訂貨費(fèi)用與訂貨量的多少無關(guān)。而若干次訂貨的總訂貨費(fèi)用與訂貨次數(shù)有關(guān)，訂貨次數(shù)越多，總訂貨費(fèi)用越多。2/1/202354安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（二）保管費(fèi)：是指在保管過程中為貨物保管所花費(fèi)的全部費(fèi)用，包括：入、出庫時的裝卸、搬運(yùn)、堆碼、檢驗費(fèi)用；保管用具用料費(fèi)用；倉庫房租費(fèi)、水電費(fèi)；保管人員的有關(guān)費(fèi)用；保管過程中的貨損貨差；保管貨物資金的銀行利息費(fèi)等。特點：保管費(fèi)用與被保管貨物數(shù)量多少和保管時間長短有關(guān)；被保管貨物的數(shù)量越多，保管時間越長，所承擔(dān)的保管費(fèi)用也就越高。2/1/202355安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（三）缺貨費(fèi)：所謂缺貨，就是當(dāng)客戶來買貨時，倉庫因為沒有現(xiàn)貨供應(yīng)而喪失了銷售機(jī)會的現(xiàn)象。缺貨會造成損失，即缺貨費(fèi)用。缺貨費(fèi)用高低與缺貨量、缺貨次數(shù)、缺貨時間有關(guān)。（四）補(bǔ)貨費(fèi)：所謂補(bǔ)貨，就是當(dāng)客戶來買貨時，沒有現(xiàn)貨供應(yīng)，但是為不喪失銷售機(jī)會仍然要求客戶在本企業(yè)訂貨，并立即進(jìn)貨，待貨到時再補(bǔ)發(fā)給客戶。為實現(xiàn)補(bǔ)貨會發(fā)生補(bǔ)貨費(fèi)用。補(bǔ)貨費(fèi)用高低與補(bǔ)貨量、補(bǔ)貨次數(shù)、補(bǔ)貨時間有關(guān)。2/1/202356安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（五）進(jìn)貨費(fèi)與購買費(fèi)：所謂進(jìn)貨費(fèi)就是在進(jìn)貨過程中為進(jìn)貨所花費(fèi)的全部費(fèi)用，包括運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)、裝卸費(fèi)、租賃費(fèi)、延時費(fèi)、貨損貨差等。所謂購買費(fèi)即購買貨物的原價。特點：當(dāng)訂貨的數(shù)量、訂貨地點等確定后，總的進(jìn)貨費(fèi)和總的購買費(fèi)就是確定不變的，與進(jìn)貨批量無關(guān)。（對訂貨批量來說：進(jìn)貨費(fèi)與購買費(fèi)是固定費(fèi)用；訂貨費(fèi)、保管費(fèi)、缺貨費(fèi)和補(bǔ)貨費(fèi)是可變費(fèi)用）2/1/202357安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（六）經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）：T—儲存周期或訂貨周期；D—單位時間需求量；Q—每次訂貨批量C1—儲存單位物資單位單位時間的儲存費(fèi)C2—每次訂貨的訂貨費(fèi)；t—提前訂貨時間

EOQ=（2*C2*D/C1）1/2

經(jīng)濟(jì)訂貨周期=（2*C2/D*C1）1/2

總成本=D*C+D/Q*C2+Q*C1/22/1/202358安徽科技學(xué)院管理學(xué)院2/1/202359安徽科技學(xué)院管理學(xué)院在圖中，Q表示訂貨量，當(dāng)訂貨剛到達(dá)時，庫存量為Q。隨著商品的不斷去銷售，庫存不斷減少，當(dāng)庫存量降到0時，新的訂貨到達(dá)，庫存量重新回到Q。庫存不斷被消耗，又不斷得到補(bǔ)充。平均庫存量為Q/2。2/1/202360安徽科技學(xué)院管理學(xué)院用公式表示如下：年庫存總成本=購進(jìn)成本+訂購成本+儲存成本公式中：TC——年庫存總成本

R——年需求量

P——單位購進(jìn)成本

C——每次的訂購成本

Q——每次訂貨量

F——年儲存成本率

H——P*F=單位商品每年的儲存成本2/1/202361安徽科技學(xué)院管理學(xué)院為了獲得年庫存總成本最低的訂貨量EOQ，需對上式求關(guān)于Q的一階導(dǎo)數(shù)，并令其等于0，得如下公式：2/1/202362安徽科技學(xué)院管理學(xué)院總成本訂貨量費(fèi)用、成本儲存成本訂購成本購進(jìn)成本2/1/202363安徽科技學(xué)院管理學(xué)院求出經(jīng)濟(jì)批量后，就可求出年訂購次數(shù)n和訂貨間隔時間T：再訂貨點B是通過在前置時間內(nèi)發(fā)生的需求量來確定的。即：

B=R*L(L是前置時間)2/1/202364安徽科技學(xué)院管理學(xué)院某企業(yè)每年需購進(jìn)某種商品10000件。已知該商品的單位購進(jìn)成本為10元，訂購成本為18元，儲存成本為4元，求經(jīng)濟(jì)批量、年庫存總成本和年訂購次數(shù)？2/1/202365安徽科技學(xué)院管理學(xué)院六、零庫存（一）“零庫存”：是存儲理論在實踐中的運(yùn)用，并不是指企業(yè)所有的原材料、半成品、成品的庫存為零，而是在確保企業(yè)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的條件下，采用科學(xué)的管理方法，對庫存進(jìn)行合理控制，盡可能降低庫存的一種方法。（二）實現(xiàn)途徑：實施準(zhǔn)時化作業(yè)。（準(zhǔn)時化思想就是要在需要的時候，把需要的品種、數(shù)量送到需要的地點）2/1/202366安徽科技學(xué)院管理學(xué)院七、庫存控制管理原理：就是根據(jù)用戶需要量的大小，制定一個訂貨進(jìn)貨策略，來控制訂貨進(jìn)貨過程，達(dá)到既滿足用戶需要，又控制庫存水平，使庫存總費(fèi)用最小的目的。什么時候訂貨？即訂貨點，訂貨時機(jī)訂多少？即訂貨批量如何實施？即訂貨方法，如何操作2/1/202367安徽科技學(xué)院管理學(xué)院時間時間時間時間BEQTTTLLL固定訂貨間隔制模型固定訂貨數(shù)量制模型2/1/202368安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（一）定量定貨法：就是預(yù)先確定一個訂貨點和訂貨批量，隨時檢查庫存，當(dāng)庫存下降到訂貨點時就發(fā)出訂單，訂貨批量取經(jīng)濟(jì)定貨批量。1、確定訂貨點：D=R(消耗速率）*T（訂貨提前期）+安全庫存2、確定訂貨批量Q=EOQ2/1/202369安徽科技學(xué)院管理學(xué)院同定期定購法相比，定量訂購法主要考慮生產(chǎn)批量的因素。例如，ＩＣ芯片需要提前進(jìn)行設(shè)計，在生產(chǎn)過程中需要多次更換相關(guān)設(shè)備和模具，產(chǎn)品成本與批量的關(guān)系十分密切。如果能夠大規(guī)模地批量生產(chǎn)，ＩＣ芯片的平均成本將會大幅度地降低。因此，對于成本受批量影響較大的物料采購，就應(yīng)該采用定量訂購法，從而做到既安全又經(jīng)濟(jì)。2/1/202370安徽科技學(xué)院管理學(xué)院（二）定期訂貨法：就是預(yù)先確定一個訂貨周期和一個最高庫存量，周期性地檢查庫存，發(fā)出訂貨，訂貨批量的大小應(yīng)使得訂貨后的名義庫存量達(dá)到額定的最高庫存量。1、確定訂貨周期T=經(jīng)濟(jì)訂貨周期2、最高庫存量的確定：Qmax=R*(T+TK)3、確定訂貨量Q=Qmax-Q當(dāng)前量2/1/202371安徽科技學(xué)院管理學(xué)院影響庫存的因素是多種多樣的，很多企業(yè)在各自的庫存計劃中不得不考慮生產(chǎn)批量和季節(jié)的影響。定期訂購法適用于生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品種類變化小，物料定購前置時間較短的企業(yè)。例如，對于生產(chǎn)果汁的食品企業(yè)來說，由于果汁原料的生產(chǎn)供應(yīng)是季節(jié)性的，而企業(yè)對果汁原料的需求卻是連續(xù)性的。因此，企業(yè)就必須在適當(dāng)?shù)募竟?jié)定期購買足夠多的生產(chǎn)所需的原料，保證產(chǎn)品穩(wěn)定的市場占有率。在這種情況下，企業(yè)就應(yīng)該采用定期訂購法的庫存計劃管理模式。2/1/202372安徽科技學(xué)院管理學(xué)院第三節(jié)倉儲合理化一、不合理倉儲二、倉儲合理化2/1/202373安徽科技學(xué)院管理學(xué)院一、不合理倉儲（一）不合理倉儲主要表現(xiàn)在兩個方面：一個方面是由于倉儲技