第七章殺菌劑

第七章殺菌劑

本章教學要求：1．掌握殺菌劑的概念、特點。2．掌握各類殺菌劑中常用品種的性能特點和使用方法。

教學重點：

常用殺菌劑的的性能特點和使用技術。教學難點：殺菌劑的分類和作用原理。第七章殺菌劑殺菌劑的定義

殺菌劑是一類對真菌和細菌有毒的物質(zhì)，有殺死病菌孢子、菌絲和抑制其生長發(fā)育的作用。根據(jù)作用原理和方式，習慣上將殺菌劑分為兩大類：保護性殺菌劑

內(nèi)吸性殺菌劑第一節(jié)保護性殺菌劑概念

在病原菌尚未侵入寄主之前，把藥劑噴灑于植物表面形成一層保護膜，阻礙病原菌的入侵，從而使植物免受其害的藥劑。特點1.不進入植物體內(nèi)，對植物體內(nèi)的病原菌及新長出的植物沒有保護作用。2.殺菌譜廣，適用范圍廣，效果穩(wěn)定。3.不易產(chǎn)生抗藥性。4.由于藥劑附著在植物體表，易受天氣影響，影響施藥效果。保護性殺菌劑常用種類：一、銅、貢殺菌劑二、無機硫殺菌劑三、有機硫殺菌劑四、取代苯類殺菌劑一、無機銅殺菌劑（一）硫酸銅（二）波爾多液

1發(fā)現(xiàn)及得名由來2化學名稱CuSO4·xCu(OH)2·yCa(OH)2·zH2O

堿式硫酸銅

噴灑波爾多液未噴灑波爾多液3主要理化性質(zhì)質(zhì)量好：天藍色膠懸狀液；必須隨配隨用，不能貯存；具堿性，對金屬容器有腐蝕作用，不能用金屬容器盛放。4性能及殺菌原理波爾多液噴于植物表面可以形成牢固的保護膜，堿式硫酸銅的水溶性小，可溶性銅離子少，但波爾多液噴于植物上會慢慢產(chǎn)生銅離子發(fā)揮殺菌作用，這就是釋效作用，可能的原因有下列三種說法。(1)在空氣中或雨水中，在CO2與NH3的作用下，使波爾多液的沉淀(堿式CuSO4)溶解，成為可溶性銅Cu++。(2)病菌的分泌物或孢子萌發(fā)時產(chǎn)生的分泌物也可使波爾多液中的Cu++釋放。(3)另外，植物葉子的分泌物含有一部分有機酸，也可促使Cu++釋放。5波爾多液的配制方式配合式硫酸銅（g）石灰（g）水(kg)性能特點少量式50012550不污染植物，藥效快，但對植物不安全，附著力差。半量式50025050不污染植物，藥效快，很少有藥害，附著力差。等量式50050050能污染植物，藥效慢，對植物安全，無藥害，附著力強。多量式50075050能污染植物，藥效慢，安全無害，附著力強倍量式500100050同上多倍式500150050同上

6注意事項

①不同的蔬菜對銅和生石灰的敏感性不同，要按蔬菜安全的要求選用適宜比例的波爾多液，防止產(chǎn)生藥害。②宜選擇晴天噴藥，陰雨天和多霧天氣及作物花期，容易發(fā)生藥害，不宜使用。③選用優(yōu)質(zhì)生石灰和硫酸銅，現(xiàn)用現(xiàn)配。④不能與遇堿易分解的藥劑混用。二、無機硫殺菌劑

無機硫殺菌劑是一類以硫磺為主加工而成的不同制劑。硫磺的殺菌作用主要依賴于制劑釋放單質(zhì)硫起作用，也可以被還原形成毒力更強的硫化氫起殺菌作用。（一）硫磺制劑1不僅具有殺菌作用，而且具有殺螨和殺蟲效果。2殺菌殺蟲效力與粉粒大小密切相關：粒徑：粉劑＞可濕性硫＞膠體硫3防治對象：噴霧防治白粉病、銹病、殺蟲、殺螨（二）石硫合劑無機硫化合物中最主要的是石硫合劑，石灰硫磺合劑簡稱石硫合劑，化學名稱又叫多硫化鈣，它是由硫磺和石灰一起煮沸而成。合適的比例為石灰︰硫磺︰水=1:2:100

H2O——熱水+生石灰———加硫磺粉——保持沸騰40-50分鐘，并不斷攪拌，不能溢鍋，保持水量。

1配制方法（1）煮制方法：（2）煮制石硫合劑的反應過程CaO+H2OCa(OH)2

3S+3H2O2H2S+H2SO3H2S+Ca(OH)2+SXCaS·Sx+2H2OH2SO3+Ca(OH)2+SCaS2O3+2H2O

熬制出來的母液一般濃度較大，波美度達20度（Be°）時才算質(zhì)量好，用時要加水稀釋。

稀釋后噴布于植物體上、由于水、O2和CO2作用，CaS·Sx分解形成單質(zhì)硫，其殺菌作用比硫磺制劑更強。CaS·Sx+2H2O

H2S+Ca(OH)2+xSCaS·Sx+3O2

2CaS2O3+2（x-1）SCaS2O3

CaSO3+SCaS·Sx+CO2+H2O

CaCO3+H2S+xS2殺菌原理

具有殺菌、殺蟲雙重功效，主要用來防治各種植物的白粉病、銹病、黑穗病、赤霉病等，持效期可達半月左右，在果樹休眠期使用4-5波美度高濃度的石硫合劑處理能殺死越冬蚧殼蟲蟲卵。3使用技術柿綿蚧以成蟲和若蟲吸食嫩枝、葉片和果實的汁液，使嫩枝枯死、葉片皺縮畸形、果實提前軟化引起早落。早春柿樹發(fā)芽前噴1次5波美度石硫合劑，消滅越冬若蟲。三、有機硫殺菌劑

有機硫殺菌劑于20世紀30～40年代問世，是殺菌劑發(fā)展史上最早而廣泛應用于植物病害防治的一類有機化合物，它的出現(xiàn)標志著殺菌劑從無機物發(fā)展到有機物階段，在替代銅、砷、汞制劑方面起了重要作用。先后開發(fā)成功的有“福美”類和“代森”類系列，具有高效、低毒、藥害小、殺菌譜廣等優(yōu)點。HCNHSHS‖（一）福美系：二甲基二硫代氨基甲酸鹽類R2CNR1SHS‖

R1和R2代表烴基，-SH基的氫可被多種金屬取代形成各種鹽。

理化性質(zhì)：性質(zhì)很不穩(wěn)定，易吸潮，溫度達80度分解更快。對動物粘膜有刺激作用。1、福美雙福美類化合物氮原子上的兩個氫原子都被取代。是一類有強螯合力的化合物，至今二甲基二硫代氨基甲酸鹽類仍大量使用的品種是福美雙。福美雙性能特點：屬低毒廣譜保護性殺菌劑，有一定的蓄積性，對皮膚和粘膜有刺激作用。應用方法：對種傳、土傳的病害有較好的防治作用，主要防治禾谷類黑穗病、各種作物的苗期猝倒病和根腐病。另外用500～1000X液噴霧可防治蘋果斑點病、梨黑星病、蠶豆褐斑病、瓜霜霉病和炭疽病等?！敖K泰州毒豆芽事件”（二）代森系：

代森系是另一類具有不同分子構造的二硫代氨基甲酸的衍生物。1、代森錳鋅

代森錳常與鋅或鋅離子混合制成代森錳鋅。鋅的加入降低了代森錳對植物的毒性，增加了其殺菌活性。代森錳鋅的另一作用是提供錳和鋅元素以滿足缺素植物的需求。

性能特點：代森錳鋅純品為白色粉末，對光、熱、潮濕不穩(wěn)定，易分解出二硫化碳，遇堿性物質(zhì)或銅、汞等物質(zhì)均易分解放出二硫化碳而減效，揮發(fā)性小。應用方法:代森錳鋅是一種以葉面噴灑使用為主的保護劑，對果樹、蔬菜上的炭疽病、早疫病，晚疫病等多種病害有效。該藥劑對人、畜為低等毒性，對眼睛有嚴重的刺激性，對皮膚中等刺激。注意事項：1、貯藏時注意防止高溫，保持干燥。2、可與多種農(nóng)藥混用，不能與堿性農(nóng)藥混用。3、對皮膚、黏膜有刺激作用，使用時注意。

該類殺菌劑的分子結構特征是以苯環(huán)作為母體，多數(shù)為非內(nèi)吸性殺菌劑，個別品種具有一定的內(nèi)吸性，如殺菌磺胺，地茂散。這類殺菌劑中的一些品種，如六氯苯、五氯硝基苯等是利用殺蟲劑六六六無毒體作原料生產(chǎn)的。四、取代苯類殺菌劑

性能特點：屬于低毒殺菌劑。純品為白色結晶，對弱酸、弱堿及光熱穩(wěn)定，無腐蝕作用。在植物表面易粘著，耐雨水沖刷，有較長的藥效期，一般7-10天。應用方法：百菌清常做莖葉噴霧處理使用，對多種作物真菌病害具有預防作用，或加工成煙劑，在溫室中可以借助熱力擴散。主要用于防治果樹、蔬菜的霜霉病、白粉病、葉枯病、銹病、炭疽病等。注意事項：1、對人的眼睛皮膚有刺激作用，注意防護。2、對魚類有毒。1、百菌清第二節(jié)內(nèi)吸性殺菌劑

內(nèi)吸性殺菌劑是上世紀60年代才發(fā)展起來的，內(nèi)吸性殺菌劑的出現(xiàn)，改變了人類對于已經(jīng)發(fā)生或流行的植物病害無能為力的被動狀況，在植物得病之后施用仍能起到有效的防治作用。例如，某些維管束病害，保護劑難以起作用，而內(nèi)吸劑可以治療。內(nèi)吸性殺菌劑：能通過植物葉、莖、根部吸收進入植物體，在植物體內(nèi)輸導至作用部位的殺菌劑。特點：1、可在植物內(nèi)傳導，對侵入到內(nèi)部的病害具有良好防效。2、防病譜有寬有窄，有的可防十幾種病害，有的只能防一種病害。3、作用點單一，很容易使病菌產(chǎn)生抗藥性。4、一般不需要加輔助劑，對作物比較安全，不易引起藥害。常用的內(nèi)吸性殺菌劑一、有機磷殺菌劑二、苯并咪唑類殺菌劑三、麥角甾醇生物合成抑制劑四、苯基酰胺類殺菌劑

一、有機磷殺菌劑（一）有機磷殺菌劑的特性以稻瘟凈為代表的有機磷殺菌劑共同的特點是高效、低毒、低殘留，化學結構大同小異，對稻瘟病有預防治療作用，并能兼治其它水稻病害。品種不如有機磷殺蟲劑那樣多而重要，至今有少部分品種在全世界范圍內(nèi)廣泛使用。（二）常用品種1、稻瘟凈

A、性能特點

抑制真菌細胞壁的合成和細胞膜的滲透性，屬中等毒，對人眼及皮膚無刺激作用，對植物有內(nèi)吸作用。B、應用技術

主要用于防治稻瘟病，宜在發(fā)病初期用藥，施藥濃度高時，秈稻易生藥害，對水稻小粒菌核病、紋枯病、穎枯病和玉米大小斑病也有效，并可兼治稻飛虱、葉蟬。

C、生產(chǎn)實例

40%稻瘟凈乳油兌水500-800倍噴霧，防治苗瘟和葉瘟，發(fā)病初期施藥，7天再施1次。稻瘟病2、乙膦鋁A、性能特點

乙膦鋁是第一個雙向傳導的內(nèi)吸性殺菌劑高效低毒，兼有保護和治療作用，進入植物體內(nèi)移動迅速并且持效期長。B、應用技術

防病譜廣，是防治真菌和卵菌病害的重要品種，對霜霉病菌、疫霉病菌、白粉病菌、菌核病菌均有較高的防效。C、生產(chǎn)實例

黃瓜霜霉病的防治：40%可濕性粉劑200-300倍液在發(fā)病初期噴藥，每隔10天噴一次，共噴2-5次。使用濃度高時易產(chǎn)生藥害，長期使用易產(chǎn)生抗性，可與多菌靈混用提高防效。黃瓜霜霉病二、苯并咪唑類殺菌劑（一）苯并咪唑類殺菌劑的特性

這一類殺菌劑的母體結構，都含有苯并咪唑環(huán)的活性部分，這類藥劑殺菌譜廣，作用位點單一，病原菌容易對其產(chǎn)生抗藥性?？剐跃暌渤３１憩F(xiàn)出對這類化合物具有交互抗藥性。（二）常用品種1、苯來特

A、性能特點

在植物體內(nèi)代謝為多菌靈及另一種有揮發(fā)性異氰酸丁酯，是其主要殺菌物質(zhì)。純品白色，干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，遇潮濕會分解減效，對人畜低毒，對作物安全。B、應用技術

防病譜廣，苯菌靈可用于防治蔬菜、果樹、稻麥等作物的多種病害，常用作拌種、噴霧和土壤處理，除有保護和治療作用外，還具有殺螨作用。不宜與強堿性藥劑及含銅制劑混用。易產(chǎn)生交互抗性，應與其它類型的殺菌劑混用。C、生產(chǎn)實例

防治瓜類白粉?。?500-2000倍液噴霧，發(fā)病初期開始每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴三次。防治黃瓜枯萎?。河?00-1000倍液在發(fā)病初期灌根，每株每次灌0.25-0.3千克。

黃瓜枯萎病2、多菌靈

A、性能特點

多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，化學性質(zhì)穩(wěn)定，毒性低，對多種作物由真菌引起的病害有防治效果。但是施于土壤中防治病害時，有時效果不好，容易被土壤微生物分解。B、應用技術對多種作物有真菌引起的病害有一定防治效果。如棉花枯、黃萎病，小麥赤霉病，油菜菌核病，果樹白粉病，蔬菜黑斑病等?？膳c一般殺菌劑混用，但與殺蟲劑混用時要隨用隨配，不易與堿性農(nóng)藥混用。C、生產(chǎn)實例

防治黃瓜、番茄枯萎病，茄子黃萎?。河?0%可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥0.3-0.5千克，發(fā)病重的地塊間隔10天再灌一次。防治大蔥、韭菜灰霉?。河?0%可濕性粉劑300倍液噴霧。防治瓜類、菜豆炭疽病、豌豆白粉?。河?0%可濕性粉劑500倍液噴霧；以上噴霧均在發(fā)病初期第一次用藥，間隔7－10天噴1次，連續(xù)噴藥2－3次。大蔥灰霉病三、麥角甾醇生物合成抑制劑（一）麥角甾醇生物合成抑制劑的特性

麥角甾醇是菌體細胞的一種組成物，這類殺菌劑影響麥角甾醇的生物合成，使菌體細胞膜功能受到破壞。（二）常用品種三唑酮

A、性能特點

三唑酮又叫“粉銹寧”，是第一個廣泛應用的三唑類殺菌劑。純品無色結晶，1976年對三唑酮在豆類、大麥及土壤中的代謝進行研究，發(fā)現(xiàn)三唑酮可代謝為三唑醇，后者發(fā)揮高效殺菌作用，不易產(chǎn)生抗性。B、應用技術

三唑酮屬于低毒殺菌劑，對麥類銹病、白粉病和黑穗病有特效，對玉米、高粱等黑絲穗病，對瓜類白粉病具有