2023學年完整版《乙醇》學案

《乙醇》學案1．了解烴的衍生物和官能團的概念。2．了解乙醇的主要用途。3．掌握乙醇的組成、主要性質。4．了解乙醇與人類日常生活與健康的知識。5．初步學會分析官能團與性質關系的方法。要點一eq\a\vs4\al(烴的衍生物)1．烴的衍生物。烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物。2．官能團。(1)定義。決定有機化合物化學特性的原子或原子團。實例。要點二eq\a\vs4\al(乙醇)物理性質。乙醇的結構。3.化學性質。(1)與鈉反應。2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑。(2)氧化反應。①燃燒。乙醇在空氣中燃燒，發(fā)出淡藍色火焰，并放出大量的熱，反應的化學方程式為CH3CH2OH＋3O2eq\o(→,\s\up7(點燃))2CO2＋3H2O。②催化氧化。③與強氧化劑反應。乙醇eq\o(→,\s\up14(酸性KMnO4溶液),\s\do5(酸性K2Cr2O7溶液))CH3COOH。【應用思考】1．能否用分液的方法分離酒精與水的混合物？如何制取無水酒精呢？提示：不能，因為乙醇與水互溶，形成混合溶液，不分層。制取無水酒精可通過加入CaO，再加熱蒸餾的方法制取。2．制得的無水酒精如何進行檢驗？提示：可以取少量無水酒精，加入無水硫酸銅固體，若固體變藍，則含有水分；若不變藍，則不含有水分。1．把質量為ag的銅絲灼燒變黑，立即放入足量的下列物質中，能使銅絲變紅，而且質量仍為ag的是(B)A．稀硝酸B．乙醇C．水D．石灰水2．能證明乙醇分子中有一個羥基的事實是(C)A．乙醇完全燃燒生成CO2和H2OB．乙醇能與水以任意比混溶C．mol乙醇與足量鈉反應生成molH2D．乙醇能發(fā)生氧化反應3．某有機物在氧氣中充分燃燒，消耗的氧氣與生成二氧化碳及水蒸氣的物質的量之比為3∶2∶3，則下列說法中正確的是(B)A．該有機物中一定含有氧元素B．該有機物分子中碳氫原子數之比為1∶3C．該有機物中一定不含有氧元素D．該有機物分子式為C2H6eq\x(基)eq\x(礎)eq\x(訓)eq\x(練)1．下列說法正確的是(D)A．檢測乙醇中是否含有水可加入鈉，若有氫氣生成則含水B．除去乙醇中微量水，可加入金屬鈉，使其完全反應C．獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餾D．獲得無水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾的方法解析：乙醇也能與鈉反應放出氫氣，A、B錯；對比C、D，顯然D正確；答案為D。2．C2H5OH的官能團是—OH，含有—OH的物質具有與乙醇類似的化學性質，在Cu或Ag催化下，下列物質不能與O2發(fā)生氧化反應的是(D)3．下列物質，都能與Na反應放出H2，其產生H2的速率排列順序正確的是(D)①C2H5OH②H2CO3溶液③H2OA．①＞②＞③B．②＞①＞③C．③＞①＞②D．②＞③＞①解析：Na與H2O反應比與C2H5OH反應劇烈，故反應速率③>①，可排除A、B兩項。H2CO3溶液中不僅含有H2O，而且含有H2CO3，H2CO3電離出H＋使溶液呈酸性，Na與H2CO3反應比與H2O反應劇烈得多，故可知反應速率排序為②＞③＞①。4．下列試劑中，能用于檢驗酒精中是否含有水的是(B)A．CuSO4·5H2OB．無水硫酸銅C．濃硫酸D．金屬鈉解析：無水CuSO4遇水變藍生成CuSO4·5H2O可用來檢驗H2O的存在，濃H2SO4能吸收水，但不能檢驗，而金屬鈉與乙醇及水均能反應，無法鑒別，故只有B正確。5．按下圖裝置，持續(xù)通入X氣體，可以看到a處有紅色物質生成，b處變藍，c處得到液體，則X氣體是(D)A．H2B．CO和H2C．NH3D．CH3CH2OH(g)解析：根據a處有紅色物質生成，說明該氣體被CuO還原；b處變藍，說明發(fā)生氧化反應過程中有水生成；c處得到液體，說明該反應除生成水外，還生成了易液化的物質，符合該條件的只有乙醇蒸氣。6．丙烯醇(CH2CH—CH2OH)可發(fā)生的化學反應有(C)①加成②氧化③燃燒④加聚⑤取代A．只有①②③B．只有①②③④C．①②③④⑤D．只有①③④解析：丙烯醇含有兩種官能團：CC和—OH，所以它應具有烯和醇的化學性質。eq\x(能)eq\x(力)eq\x(提)eq\x(升)7．乙烯和乙醇的混合氣體VL，完全燃燒后生成CO2和H2O，消耗相同狀態(tài)下的氧氣3VL，則混合氣體中乙烯和乙醇的體積比為(D)A．1∶1B．2∶1C．1∶2D．任意比解析：C2H4～3O2，C2H6O～3O2，1體積的乙烯和乙醇均需3體積的氧氣，所以二者可以任意比混合；答案為D。8．下列選項中說明乙醇作為燃料的優(yōu)點是(D)①燃燒時發(fā)生氧化反應②充分燃燒的產物不污染環(huán)境③乙醇是一種可再生能源④燃燒時放出大量熱量A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④解析：乙醇作為燃料主要是因為：燃燒放熱多；燃燒無污染物排放；乙醇又是一種可再生能源，而燃燒時發(fā)生氧化反應只是乙醇的反應原理，不是優(yōu)點，答案為D。(1)實驗前檢驗該裝置的氣密性的實驗操作是__________。(2)有人認為裝置中有空氣，所測的氣體體積應扣除裝置中空氣的體積，才是氫氣的體積，你認為________(選填“正確”或“不正確”)。(3)如果實驗開始前b導管內未充滿水，則實驗結果將________(選填“偏大”或“偏小”)。解析：該實驗的關鍵是準確測量反應產生氣體的體積。根據產生氣體的體積可以確定被置換的氫原子的個數。(3)中如果實驗開始前b導管內未充滿水，則會使排出水的體積減小，故實驗結果偏小。(4)參加反應的乙醇的物質的量是mol，生成氫氣的物質的量是5mol，即1mol乙醇分子中的6個氫原子所處的化學環(huán)境并不完全相同，有1個應不同于其他的氫原子，從而確定乙醇的結構為Ⅱ式。答案：(1)連接好裝置，關閉分液漏斗的活塞，將右側導管插入水槽，微熱燒瓶，右側導管若有氣泡冒出，冷卻后形成一段水柱，且一段時間內水柱不變化，證明裝置氣密性良好(2)不正確(3)偏小(4)Ⅱ10．某實驗小組用下列裝置進行乙醇催化氧化的實驗。(1)實驗過程中銅網出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應的化學方程式。______________________________________________________，______________________________________________________。在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續(xù)進行，說明該乙醇的氧化反應是________反應。(2)甲和乙兩個水浴的作用不相同。甲的作用是_________________________；乙的作用是_____________________。(3)反應進行一段時間后，干燥試管a中能收集到不同的物質，它們是________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是________。(4)若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有________；要除去該物質，可先在混合液中加入________(填寫字母)。a．氯化鈉溶液b．苯c．碳酸氫鈉溶液d．四氯化碳然后，再通過________(填實驗操作名稱)即可除去。實驗流程：甲中的水為熱水，其作用是將無水乙醇加熱成乙醇蒸氣，與空氣一起進入玻璃管中，在銅網的作用下進行反應后，從玻璃管中出來的物質有：未反應的乙醇蒸氣及少量O2、水蒸氣、乙醛蒸氣和大量的N2，它們一起進入乙中，乙中的水為冷水，其作用是將