食物中的能量釋放2

食物中能量的釋放彭州中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校楊麗1.通過(guò)演示，理解燃燒與呼吸作用的區(qū)別。2.通過(guò)活動(dòng)，了解檢測(cè)氧氣和二氧化碳的方法。3.闡述呼吸作用的實(shí)質(zhì)和意義。一、食物中貯存著能量演示實(shí)驗(yàn)：花生種子中是否儲(chǔ)存能量？二、細(xì)胞通過(guò)呼吸作用釋放能量（一）小組實(shí)驗(yàn)：

檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化1.標(biāo)號(hào)四個(gè)瓶子為A、B、C、D。盡量收集新鮮空氣，收集完后要立即蓋上瓶蓋。2.A、B瓶收集空氣。3.C、D瓶收集肺部呼出的氣體。4.比較A、C兩瓶中蠟燭燃燒時(shí)間的長(zhǎng)短。5.比較B、D兩瓶中澄清的石灰水的渾濁程度。實(shí)驗(yàn)步驟：向C、D兩瓶吹入氣體時(shí)吸管要深入瓶底，同時(shí)用瓶蓋蓋住大部分瓶口（防止空氣進(jìn)入），收集完后立即蓋住瓶口。燃燒著的蠟燭同時(shí)放入A、C瓶中后，立馬蓋住瓶口。向B、D中倒入等量石灰水(用量筒量取20mL)時(shí)，蓋子要遮住大部分瓶口，量好后蓋住瓶口并振蕩。檢驗(yàn)人體呼出氣體成分的變化注意事項(xiàng)：1.標(biāo)號(hào)A、B、C、D2.A、B兩瓶收集完空氣后要立即蓋住瓶口。3.向C、D兩瓶吹入氣體時(shí)吸管要深入瓶底，同時(shí)用瓶蓋蓋住大部分瓶口（防止空氣進(jìn)入），收集完后立即蓋住瓶口。4.燃燒著的蠟燭同時(shí)放入A、C瓶中后，立馬蓋住瓶口。5.向B、D中倒入等量石灰水(用量筒量取20mL)時(shí)，蓋子要遮住大部分瓶口，量好后蓋住瓶口并振蕩。原因：細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用消耗

,釋放

。討論實(shí)驗(yàn)：A瓶蠟燭燃燒時(shí)間

。C瓶蠟燭燃燒時(shí)間

。B瓶澄清的石灰水

。D瓶澄清的石灰水

。說(shuō)明肺呼出氣體中

。說(shuō)明肺呼出氣體中

。結(jié)論：肺部呼出氣體與吸入氣體相比較

減少,

增多。氧氣減少二氧化碳增多氧氣二氧化碳氧氣二氧化碳長(zhǎng)短變渾濁變化不大氣體成分空氣肺部呼出氣體氮?dú)?8%78%氧氣21%16%二氧化碳0.03%4%水0.07%1.1%其他氣體0.9%0.9%（1）與空氣相比較，肺部呼出的氣體中_______________的含量增加，______________的含量減少。（2）肺部呼出的氣體中氧氣含量____________二氧化碳含量。二氧化碳、水氧氣大于

有機(jī)物+氧氣二氧化碳+水+能量線粒體分解有機(jī)物，釋放能量。2、反應(yīng)式：為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。3、實(shí)質(zhì)：4、重要意義：