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對星巴克的調(diào)研報告15-連鎖朱亞萍束雯主要產(chǎn)品

星巴克主要賣的30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。除此之外，其實星巴克賣的也是一種味道與感覺，也是所謂的無形氛圍，星巴克與一般咖啡店不同的地方，是給人一種極負人文時尚的摩登感，這是與其他咖啡店不同之處星巴克的發(fā)展進程1971年，星巴克在西雅圖派克市場成立第一家店，開始經(jīng)營咖啡豆業(yè)務。

1982年，霍華德·舒爾茨先生加入星巴克，并擔任市場和零售總監(jiān)1987年，舒爾茨先生收購星巴克，并開出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店1992年，星巴克在紐約納斯達克成功上市，從此進入一個新的發(fā)展階段2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，僅用10個月便實現(xiàn)1億美元的全球銷售額，并建立4萬多個銷售網(wǎng)點。星巴克在全世界39個國家，擁有超過13000家門店，145000名伙伴（員工）

供應鏈模式

按庫存生產(chǎn)模式即現(xiàn)貨生產(chǎn),通過成品庫存隨時滿足用戶需求，產(chǎn)品在接到訂單之前就已經(jīng)生產(chǎn)出來，客戶訂單上的商品可以隨時從貨架上取到通常，這類產(chǎn)品可能屬于大眾化的市售通用規(guī)格的消費商品，也可能是企業(yè)的自有品牌產(chǎn)品；它隨著市場的需求并參考本身的庫存存量來決定是否要安排生產(chǎn)計劃。管理制度

人性化管理,每一位員工都是伙伴,沒有什么階級觀念,都叫英文名字,在顧客方面記得他們的飲品喜好,可以人性化地打招呼和問候交談,值班的經(jīng)理都很支持,搞咖啡教室,同人分享咖啡知識,并及時地回報到社會或社區(qū),作公益活動。追求的管理理念追求卓越的工作環(huán)境，維護自尊，并互相尊重

2)擁信多元化是企業(yè)經(jīng)營的必要元素

3)以最高標準的采購、烘焙，提供最新鮮的咖啡

4)時刻讓顧客感到稱心滿意5)積極回饋社區(qū)，改善環(huán)境

6)認識到盈利是我們未來成功的基礎成功的配方第一對產(chǎn)品重新定義，把大眾商品重新定義為星巴克體驗，也就是說人們社交一個場所，因此星巴克相信自己銷售的不是咖啡豆而是一種體驗。第二、星巴克實際上從事著一個品牌和房地產(chǎn)的業(yè)務，而并不僅僅是一個咖啡店的業(yè)務。星巴克成功的秘訣配方在于，它成功的打造適應自己模型的業(yè)務設施。發(fā)展目標星巴克的最終目標，是要在全球開設10家連鎖店，就像麥當勞快餐店（擁有30000家分店）那樣，無處不在。星巴克向各地拓展的做法是先攻下該地區(qū)的大城市，塑造良好的口碑后，再以此為

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