綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(采樣)培訓(xùn)班

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測與評價農(nóng)業(yè)部肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(成都)程康寧電話：028－85505330872975702@一、檢測機構(gòu)對產(chǎn)地環(huán)境檢測和評價的工作程序

1申請人(企業(yè))委托的工作程序1.1申請人持《綠色食品現(xiàn)場檢查意見通知書》委托檢測機構(gòu)對產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測和評價(簽訂委托監(jiān)測協(xié)議)；1.2檢測機構(gòu)接受申請人委托后，依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范》（NY/T1054）及時安排現(xiàn)場抽樣(一般7個工作日內(nèi))，并自環(huán)境抽樣之日起三十個工作日內(nèi)完成檢測工作，出具《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測報告》。2申請人(市州綠辦牽頭)委托的工作程序2.1由市州綠辦牽頭，把本區(qū)域內(nèi)擬申請綠色食品的企業(yè)名稱、產(chǎn)品和面積等基本情況進行匯總，發(fā)給我們檢測機構(gòu)，我們與當?shù)鼐G辦進行協(xié)調(diào)后及時對該市州安排現(xiàn)場抽樣；在規(guī)定的工作日完成檢測工作，出具《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測報告》2.2現(xiàn)階段本市州區(qū)域內(nèi)只有1家申請綠色食品的企業(yè)，這種情況要求企業(yè)先提出申請，再與檢測機構(gòu)簽訂委托監(jiān)測協(xié)議；以下程序同上。2.3市州綠辦配合采樣(提供<采樣說明>)(樣本)《委托監(jiān)測協(xié)議》二、產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查(選址)調(diào)查目的和原則產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查的目的是科學(xué)、準確地了解產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，為優(yōu)化監(jiān)測布點提供科學(xué)依據(jù)。根據(jù)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境特點，兼顧重要性、典型性、代表性，重點調(diào)查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及區(qū)域污染控制措施，兼顧產(chǎn)地自然環(huán)境、社會經(jīng)濟及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響。確保自然資源和生態(tài)環(huán)境不被破壞，確保生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益，確保綠色食品質(zhì)量和生產(chǎn)者健康。調(diào)查應(yīng)依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》(NY/391-2013)標準的規(guī)定開展此項工作。充分用好手中現(xiàn)有的資料，比如：近幾年以縣為單位進行的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整體認定的監(jiān)測數(shù)據(jù)，以及全省開展“重普”監(jiān)測數(shù)據(jù)等。三、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測土壤監(jiān)測布點原則樣點數(shù)量采樣方法布點原則綠色食品產(chǎn)地土壤監(jiān)測點布設(shè)，以能代表整個產(chǎn)地監(jiān)測區(qū)域為原則；不同的功能區(qū)采取不同的布點原則；宜選擇代表性強、可能造成污染的最不利的方位、地塊。樣點數(shù)量1.2.1大田種植區(qū)按照表1規(guī)定執(zhí)行，種植區(qū)相對分散，適當增加采樣點數(shù)。表1大田種植區(qū)土壤樣點數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點數(shù)2000hm2以內(nèi)3～5個2000hm2

以上每增加1000hm2

，增加1個樣點數(shù)量1.2.2蔬菜露地種植區(qū)按照表2規(guī)定執(zhí)行。表2蔬菜露地種植區(qū)土壤樣點數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點數(shù)200hm2以內(nèi)3～5個200hm2

以上每增加100hm2

，增加1個注：蓮藕、荸薺等水生植物采集底泥。樣點數(shù)量1.2.3設(shè)施種植業(yè)區(qū)按照表3規(guī)定執(zhí)行，栽培品種較多，管理措施和水平差異較大，應(yīng)適當增加采樣點數(shù)。表3設(shè)施種植業(yè)區(qū)土壤樣點數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點數(shù)100hm2以內(nèi)3個100～300hm2之間5個300hm2以上每增加100hm2，增加1個樣點數(shù)量1.2.4食用菌種植業(yè)區(qū)根據(jù)品種和組成不同，每種基質(zhì)采集不少于3個。樣點數(shù)量1.2.5野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)按照表4規(guī)定執(zhí)行。表4野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)土壤樣點數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點數(shù)2000hm2以內(nèi)3個2000～5000hm2之間5個5000～10000hm2之間7個10000hm2以上每增加5000hm2

，增加1個樣點數(shù)量1.2.6其它生產(chǎn)區(qū)域按照表5規(guī)定執(zhí)行。表5其它生產(chǎn)區(qū)域土壤樣點數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地類型布設(shè)點數(shù)（以每個水源/系計）近海（灘涂）漁業(yè)不少于3個（底泥）淡水養(yǎng)殖區(qū)不少于3個（底泥）注：深海和網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)、食用鹽原料產(chǎn)區(qū)、礦泉水水源區(qū)、加工業(yè)區(qū)免測。采樣方法在環(huán)境因素分布比較均勻的監(jiān)測區(qū)域，采取網(wǎng)格法或梅花法布點；在環(huán)境因素分布比較復(fù)雜的監(jiān)測區(qū)域，采取隨機布點法布點；在可能受污染的監(jiān)測區(qū)域，可采用放射法布點。土壤樣品原則上要求安排在作物生長期內(nèi)采樣，采樣層次按表6規(guī)定執(zhí)行。表6不同產(chǎn)地類型土壤采樣層次表產(chǎn)地類型采樣層次一年生作物0cm～20cm多年生植物0cm～40cm底泥0cm～20cm監(jiān)測人員在采土樣土樣晾干綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測水質(zhì)監(jiān)測2.1布點原則2.2樣點數(shù)量2.3采樣方法布點原則水質(zhì)監(jiān)測點的布設(shè)要堅持樣點的代表性、準確性和科學(xué)性的原則。堅持從水污染對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響和危害出發(fā)，突出重點，照顧一般的原則。即優(yōu)先布點監(jiān)測代表性強，最有可能對產(chǎn)地環(huán)境造成污染的方位、水源（系）或產(chǎn)品生產(chǎn)過程中對其質(zhì)量有直接影響的水源。樣點數(shù)量對于水資源豐富，水質(zhì)相對穩(wěn)定的同一水源（系），樣點布設(shè)1～3個，若不同水源（系）則依次疊加，具體布設(shè)點數(shù)按表7規(guī)定執(zhí)行。水資源相對貧乏、水質(zhì)穩(wěn)定性較差的水源及對水質(zhì)要求較高的作物產(chǎn)地，則根據(jù)實際情況適當增設(shè)采樣點數(shù)；對水質(zhì)要求較低的糧油作物、禾本植物等，采樣點數(shù)可適當減少，有些情況可以免測水質(zhì)，詳見表8。表7不同產(chǎn)地類型水質(zhì)點數(shù)布設(shè)表產(chǎn)地類型布設(shè)點數(shù)（以每個水源或水系計），個種植業(yè)（包括水培蔬菜和水生植物）1個近海（灘涂）漁業(yè)1～3個養(yǎng)殖業(yè)集中養(yǎng)殖1～3個分散養(yǎng)殖1個食用鹽原料用水1～3個加工用水1～3個表8免測水質(zhì)的產(chǎn)地類型情況表產(chǎn)地類型布設(shè)點數(shù)（以每個水源或水系計）灌溉水系天然降雨的作物免測深海漁業(yè)免測礦泉水水源免測采樣方法采樣時間和頻率：種植業(yè)用水在農(nóng)作物生長過程中灌溉用水的主要灌期采樣1次；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)用水，在其生長期采樣1次；畜禽養(yǎng)殖業(yè)用水，宜與原料產(chǎn)地灌溉用水同步采集飲用水水樣1次；加工用水每個水源采集水樣1次。監(jiān)測人員在采取農(nóng)田灌溉水采集的水樣綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測空氣監(jiān)測3.1布點原則3.2樣點數(shù)量3.3采樣方法布點原則依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查分析結(jié)論和產(chǎn)品工藝特點，確定是否進行空氣質(zhì)量監(jiān)測。進行產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測的地區(qū)，可根據(jù)當?shù)厣锷L期內(nèi)的主導(dǎo)風(fēng)向，重點監(jiān)測可能對產(chǎn)地環(huán)境造成污染的污染源的下風(fēng)向。樣點數(shù)量樣點布設(shè)點數(shù)應(yīng)充分考慮產(chǎn)地布局、工礦污染源情況和生產(chǎn)工藝等特點，按表9規(guī)定執(zhí)行；同時還應(yīng)根據(jù)空氣質(zhì)量穩(wěn)定性以及污染物對原料生長的影響程度適當增減，有些類型產(chǎn)地可以減免布設(shè)點數(shù)，具體要求詳見表10產(chǎn)地類型布設(shè)點數(shù)布局相對集中，面積較小，無工礦污染源1～3個布局較為分散，面積較大，無工礦污染源3～4個表9不同產(chǎn)地類型空氣點數(shù)布設(shè)表表10減免布設(shè)空氣點數(shù)的區(qū)域情況表產(chǎn)地類型減免情況產(chǎn)地周圍，主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向內(nèi)無工礦污染源的種植業(yè)區(qū)免測設(shè)施種植業(yè)區(qū)只測溫室大棚外空氣漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)和畜禽養(yǎng)殖區(qū)只測養(yǎng)殖原料生產(chǎn)區(qū)域的空氣礦泉水、純凈水等水源地和食用鹽原料產(chǎn)區(qū)免測采樣方法空氣監(jiān)測點應(yīng)選擇在遠離樹木、城市建筑及公路、鐵路的開闊地帶，若為地勢平坦區(qū)域，沿主導(dǎo)風(fēng)向45o～90o夾角內(nèi)布點；若為山谷地貌區(qū)域，應(yīng)沿山谷走向布點。各監(jiān)測點之間的設(shè)置條件相對一致，間距一般不超過5km，保證各監(jiān)測點所獲數(shù)據(jù)具有可比性。大氣采樣采集氮氧化物采集二氧化硫采集總懸浮物綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測土樣采集方法要點采樣人員要有一定采樣經(jīng)驗，熟悉采樣方法和要求，了解本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況。1樣點布設(shè)：按照《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評價規(guī)范》(NY/T1054-2013)要求，確定區(qū)域內(nèi)樣點數(shù)量及其在各采樣單元（鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村）、各土壤類型及種植作物上的分布。2采樣準備：采樣工具（竹片）、采樣袋、標簽、記錄表、記錄筆和GPS等。3采樣區(qū)域：根據(jù)樣點分布，在規(guī)定的采樣單元（如一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村）內(nèi)選擇有代表性的、位于該采樣單元中心區(qū)域、遠離主要公路干線（300m以上）、避開工業(yè)污染源和農(nóng)舍，選擇相對集中連片的若干田塊作為采樣區(qū)域。若該采樣單元內(nèi)不止一個采樣點，則多個采樣點應(yīng)保持足夠的距離并在該采樣單元內(nèi)均勻分布。4樣品采集：按照“隨機”、“等量”、“多點混合”的原則采集混合樣?！半S機”即在采樣區(qū)域內(nèi)按一定的路線（梅花形或“S”形）采樣；“等量”即每個分點的采樣深度和采樣量要基本一致，土樣上層與下層的比例要相同；“多點混合”即由多個分點的樣品混合后組成一個混合樣，每個樣品的采樣分點數(shù)5～7個；采樣點要避開路邊、田埂、溝邊、肥堆等特殊位置。5采樣要求：采樣深度一般為0～20厘米(多年生作物為0～40厘米)；一個混合土樣以風(fēng)干后0.5～1公斤左右為宜；如果混合樣品的數(shù)量太大，只能用四分法將多余的土壤棄去。6樣點定位：在每個采樣單元的中心位置用GPS讀取經(jīng)緯