綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)(采樣)培訓(xùn)班

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)部肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(成都)程康寧電話：028－85505330872975702@一、檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)和評(píng)價(jià)的工作程序

1申請(qǐng)人(企業(yè))委托的工作程序1.1申請(qǐng)人持《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查意見(jiàn)通知書(shū)》委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)(簽訂委托監(jiān)測(cè)協(xié)議)；1.2檢測(cè)機(jī)構(gòu)接受申請(qǐng)人委托后，依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)規(guī)范》（NY/T1054）及時(shí)安排現(xiàn)場(chǎng)抽樣(一般7個(gè)工作日內(nèi))，并自環(huán)境抽樣之日起三十個(gè)工作日內(nèi)完成檢測(cè)工作，出具《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告》。2申請(qǐng)人(市州綠辦牽頭)委托的工作程序2.1由市州綠辦牽頭，把本區(qū)域內(nèi)擬申請(qǐng)綠色食品的企業(yè)名稱(chēng)、產(chǎn)品和面積等基本情況進(jìn)行匯總，發(fā)給我們檢測(cè)機(jī)構(gòu)，我們與當(dāng)?shù)鼐G辦進(jìn)行協(xié)調(diào)后及時(shí)對(duì)該市州安排現(xiàn)場(chǎng)抽樣；在規(guī)定的工作日完成檢測(cè)工作，出具《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告》2.2現(xiàn)階段本市州區(qū)域內(nèi)只有1家申請(qǐng)綠色食品的企業(yè)，這種情況要求企業(yè)先提出申請(qǐng)，再與檢測(cè)機(jī)構(gòu)簽訂委托監(jiān)測(cè)協(xié)議；以下程序同上。2.3市州綠辦配合采樣(提供<采樣說(shuō)明>)(樣本)《委托監(jiān)測(cè)協(xié)議》二、產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查(選址)調(diào)查目的和原則產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查的目的是科學(xué)、準(zhǔn)確地了解產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，為優(yōu)化監(jiān)測(cè)布點(diǎn)提供科學(xué)依據(jù)。根據(jù)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境特點(diǎn)，兼顧重要性、典型性、代表性，重點(diǎn)調(diào)查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及區(qū)域污染控制措施，兼顧產(chǎn)地自然環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響。確保自然資源和生態(tài)環(huán)境不被破壞，確保生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益，確保綠色食品質(zhì)量和生產(chǎn)者健康。調(diào)查應(yīng)依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》(NY/391-2013)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定開(kāi)展此項(xiàng)工作。充分用好手中現(xiàn)有的資料，比如：近幾年以縣為單位進(jìn)行的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整體認(rèn)定的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，以及全省開(kāi)展“重普”監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)等。三、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)土壤監(jiān)測(cè)布點(diǎn)原則樣點(diǎn)數(shù)量采樣方法布點(diǎn)原則綠色食品產(chǎn)地土壤監(jiān)測(cè)點(diǎn)布設(shè)，以能代表整個(gè)產(chǎn)地監(jiān)測(cè)區(qū)域?yàn)樵瓌t；不同的功能區(qū)采取不同的布點(diǎn)原則；宜選擇代表性強(qiáng)、可能造成污染的最不利的方位、地塊。樣點(diǎn)數(shù)量1.2.1大田種植區(qū)按照表1規(guī)定執(zhí)行，種植區(qū)相對(duì)分散，適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。表1大田種植區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點(diǎn)數(shù)2000hm2以內(nèi)3～5個(gè)2000hm2

以上每增加1000hm2

，增加1個(gè)樣點(diǎn)數(shù)量1.2.2蔬菜露地種植區(qū)按照表2規(guī)定執(zhí)行。表2蔬菜露地種植區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點(diǎn)數(shù)200hm2以內(nèi)3～5個(gè)200hm2

以上每增加100hm2

，增加1個(gè)注：蓮藕、荸薺等水生植物采集底泥。樣點(diǎn)數(shù)量1.2.3設(shè)施種植業(yè)區(qū)按照表3規(guī)定執(zhí)行，栽培品種較多，管理措施和水平差異較大，應(yīng)適當(dāng)增加采樣點(diǎn)數(shù)。表3設(shè)施種植業(yè)區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點(diǎn)數(shù)100hm2以內(nèi)3個(gè)100～300hm2之間5個(gè)300hm2以上每增加100hm2，增加1個(gè)樣點(diǎn)數(shù)量1.2.4食用菌種植業(yè)區(qū)根據(jù)品種和組成不同，每種基質(zhì)采集不少于3個(gè)。樣點(diǎn)數(shù)量1.2.5野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)按照表4規(guī)定執(zhí)行。表4野生產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地面積布設(shè)點(diǎn)數(shù)2000hm2以內(nèi)3個(gè)2000～5000hm2之間5個(gè)5000～10000hm2之間7個(gè)10000hm2以上每增加5000hm2

，增加1個(gè)樣點(diǎn)數(shù)量1.2.6其它生產(chǎn)區(qū)域按照表5規(guī)定執(zhí)行。表5其它生產(chǎn)區(qū)域土壤樣點(diǎn)數(shù)量布設(shè)表產(chǎn)地類(lèi)型布設(shè)點(diǎn)數(shù)（以每個(gè)水源/系計(jì)）近海（灘涂）漁業(yè)不少于3個(gè)（底泥）淡水養(yǎng)殖區(qū)不少于3個(gè)（底泥）注：深海和網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)、食用鹽原料產(chǎn)區(qū)、礦泉水水源區(qū)、加工業(yè)區(qū)免測(cè)。采樣方法在環(huán)境因素分布比較均勻的監(jiān)測(cè)區(qū)域，采取網(wǎng)格法或梅花法布點(diǎn)；在環(huán)境因素分布比較復(fù)雜的監(jiān)測(cè)區(qū)域，采取隨機(jī)布點(diǎn)法布點(diǎn)；在可能受污染的監(jiān)測(cè)區(qū)域，可采用放射法布點(diǎn)。土壤樣品原則上要求安排在作物生長(zhǎng)期內(nèi)采樣，采樣層次按表6規(guī)定執(zhí)行。表6不同產(chǎn)地類(lèi)型土壤采樣層次表產(chǎn)地類(lèi)型采樣層次一年生作物0cm～20cm多年生植物0cm～40cm底泥0cm～20cm監(jiān)測(cè)人員在采土樣土樣晾干綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)水質(zhì)監(jiān)測(cè)2.1布點(diǎn)原則2.2樣點(diǎn)數(shù)量2.3采樣方法布點(diǎn)原則水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的布設(shè)要堅(jiān)持樣點(diǎn)的代表性、準(zhǔn)確性和科學(xué)性的原則。堅(jiān)持從水污染對(duì)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的影響和危害出發(fā)，突出重點(diǎn)，照顧一般的原則。即優(yōu)先布點(diǎn)監(jiān)測(cè)代表性強(qiáng)，最有可能對(duì)產(chǎn)地環(huán)境造成污染的方位、水源（系）或產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)其質(zhì)量有直接影響的水源。樣點(diǎn)數(shù)量對(duì)于水資源豐富，水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定的同一水源（系），樣點(diǎn)布設(shè)1～3個(gè)，若不同水源（系）則依次疊加，具體布設(shè)點(diǎn)數(shù)按表7規(guī)定執(zhí)行。水資源相對(duì)貧乏、水質(zhì)穩(wěn)定性較差的水源及對(duì)水質(zhì)要求較高的作物產(chǎn)地，則根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增設(shè)采樣點(diǎn)數(shù)；對(duì)水質(zhì)要求較低的糧油作物、禾本植物等，采樣點(diǎn)數(shù)可適當(dāng)減少，有些情況可以免測(cè)水質(zhì)，詳見(jiàn)表8。表7不同產(chǎn)地類(lèi)型水質(zhì)點(diǎn)數(shù)布設(shè)表產(chǎn)地類(lèi)型布設(shè)點(diǎn)數(shù)（以每個(gè)水源或水系計(jì)），個(gè)種植業(yè)（包括水培蔬菜和水生植物）1個(gè)近海（灘涂）漁業(yè)1～3個(gè)養(yǎng)殖業(yè)集中養(yǎng)殖1～3個(gè)分散養(yǎng)殖1個(gè)食用鹽原料用水1～3個(gè)加工用水1～3個(gè)表8免測(cè)水質(zhì)的產(chǎn)地類(lèi)型情況表產(chǎn)地類(lèi)型布設(shè)點(diǎn)數(shù)（以每個(gè)水源或水系計(jì)）灌溉水系天然降雨的作物免測(cè)深海漁業(yè)免測(cè)礦泉水水源免測(cè)采樣方法采樣時(shí)間和頻率：種植業(yè)用水在農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中灌溉用水的主要灌期采樣1次；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)用水，在其生長(zhǎng)期采樣1次；畜禽養(yǎng)殖業(yè)用水，宜與原料產(chǎn)地灌溉用水同步采集飲用水水樣1次；加工用水每個(gè)水源采集水樣1次。監(jiān)測(cè)人員在采取農(nóng)田灌溉水采集的水樣綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)空氣監(jiān)測(cè)3.1布點(diǎn)原則3.2樣點(diǎn)數(shù)量3.3采樣方法布點(diǎn)原則依據(jù)產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查分析結(jié)論和產(chǎn)品工藝特點(diǎn)，確定是否進(jìn)行空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)。進(jìn)行產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)的地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)厣锷L(zhǎng)期內(nèi)的主導(dǎo)風(fēng)向，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)可能對(duì)產(chǎn)地環(huán)境造成污染的污染源的下風(fēng)向。樣點(diǎn)數(shù)量樣點(diǎn)布設(shè)點(diǎn)數(shù)應(yīng)充分考慮產(chǎn)地布局、工礦污染源情況和生產(chǎn)工藝等特點(diǎn)，按表9規(guī)定執(zhí)行；同時(shí)還應(yīng)根據(jù)空氣質(zhì)量穩(wěn)定性以及污染物對(duì)原料生長(zhǎng)的影響程度適當(dāng)增減，有些類(lèi)型產(chǎn)地可以減免布設(shè)點(diǎn)數(shù)，具體要求詳見(jiàn)表10產(chǎn)地類(lèi)型布設(shè)點(diǎn)數(shù)布局相對(duì)集中，面積較小，無(wú)工礦污染源1～3個(gè)布局較為分散，面積較大，無(wú)工礦污染源3～4個(gè)表9不同產(chǎn)地類(lèi)型空氣點(diǎn)數(shù)布設(shè)表表10減免布設(shè)空氣點(diǎn)數(shù)的區(qū)域情況表產(chǎn)地類(lèi)型減免情況產(chǎn)地周?chē)鲗?dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向內(nèi)無(wú)工礦污染源的種植業(yè)區(qū)免測(cè)設(shè)施種植業(yè)區(qū)只測(cè)溫室大棚外空氣漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)和畜禽養(yǎng)殖區(qū)只測(cè)養(yǎng)殖原料生產(chǎn)區(qū)域的空氣礦泉水、純凈水等水源地和食用鹽原料產(chǎn)區(qū)免測(cè)采樣方法空氣監(jiān)測(cè)點(diǎn)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離樹(shù)木、城市建筑及公路、鐵路的開(kāi)闊地帶，若為地勢(shì)平坦區(qū)域，沿主導(dǎo)風(fēng)向45o～90o夾角內(nèi)布點(diǎn)；若為山谷地貌區(qū)域，應(yīng)沿山谷走向布點(diǎn)。各監(jiān)測(cè)點(diǎn)之間的設(shè)置條件相對(duì)一致，間距一般不超過(guò)5km，保證各監(jiān)測(cè)點(diǎn)所獲數(shù)據(jù)具有可比性。大氣采樣采集氮氧化物采集二氧化硫采集總懸浮物綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)土樣采集方法要點(diǎn)采樣人員要有一定采樣經(jīng)驗(yàn)，熟悉采樣方法和要求，了解本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況。1樣點(diǎn)布設(shè)：按照《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)規(guī)范》(NY/T1054-2013)要求，確定區(qū)域內(nèi)樣點(diǎn)數(shù)量及其在各采樣單元（鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村）、各土壤類(lèi)型及種植作物上的分布。2采樣準(zhǔn)備：采樣工具（竹片）、采樣袋、標(biāo)簽、記錄表、記錄筆和GPS等。3采樣區(qū)域：根據(jù)樣點(diǎn)分布，在規(guī)定的采樣單元（如一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村）內(nèi)選擇有代表性的、位于該采樣單元中心區(qū)域、遠(yuǎn)離主要公路干線（300m以上）、避開(kāi)工業(yè)污染源和農(nóng)舍，選擇相對(duì)集中連片的若干田塊作為采樣區(qū)域。若該采樣單元內(nèi)不止一個(gè)采樣點(diǎn)，則多個(gè)采樣點(diǎn)應(yīng)保持足夠的距離并在該采樣單元內(nèi)均勻分布。4樣品采集：按照“隨機(jī)”、“等量”、“多點(diǎn)混合”的原則采集混合樣?！半S機(jī)”即在采樣區(qū)域內(nèi)按一定的路線（梅花形或“S”形）采樣；“等量”即每個(gè)分點(diǎn)的采樣深度和采樣量要基本一致，土樣上層與下層的比例要相同；“多點(diǎn)混合”即由多個(gè)分點(diǎn)的樣品混合后組成一個(gè)混合樣，每個(gè)樣品的采樣分點(diǎn)數(shù)5～7個(gè)；采樣點(diǎn)要避開(kāi)路邊、田埂、溝邊、肥堆等特殊位置。5采樣要求：采樣深度一般為0～20厘米(多年生作物為0～40厘米)；一個(gè)混合土樣以風(fēng)干后0.5～1公斤左右為宜；如果混合樣品的數(shù)量太大，只能用四分法將多余的土壤棄去。6樣點(diǎn)定位：在每個(gè)采樣單元的中心位置用GPS讀取經(jīng)緯