標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.280-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定》與《SN/T 3641-2013》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 適用范圍和法律地位：GB 5009.280-2020作為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其適用范圍更廣泛，對所有在國內(nèi)生產(chǎn)、銷售的食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定具有強制性，而SN/T 3641-2013為出入境檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要適用于進(jìn)出口食品的檢測，適用范圍相對狹窄。

  2. 技術(shù)方法更新：GB 5009.280-2020可能采用了更先進(jìn)的檢測技術(shù)和分析方法，以提高檢測的準(zhǔn)確性和靈敏度。這可能包括改進(jìn)的樣品前處理技術(shù)、更高效的色譜分離技術(shù)或更靈敏的質(zhì)譜檢測技術(shù)，從而實現(xiàn)更低的檢出限和定量限。

  3. 限量標(biāo)準(zhǔn)和判定依據(jù)：新標(biāo)準(zhǔn)可能會根據(jù)最新的食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，調(diào)整食品中4-己基間苯二酚的安全限量標(biāo)準(zhǔn)，提供更為科學(xué)合理的殘留限量要求。同時，對于判定規(guī)則和結(jié)果解釋也可能有所更新，以更好地保障公眾健康安全。

  4. 采樣和樣品制備：新標(biāo)準(zhǔn)可能對采樣程序和樣品制備方法進(jìn)行了優(yōu)化，確保檢測結(jié)果更能代表整體食品狀況，減少因采樣或制備過程引入的誤差。

  5. 質(zhì)量控制要求：GB 5009.280-2020可能對實驗室的質(zhì)量控制措施提出了更高要求，包括空白試驗、平行樣測試、回收率實驗等，以確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP）：標(biāo)準(zhǔn)中可能詳細(xì)規(guī)定了具體的操作步驟和條件，相較于舊標(biāo)準(zhǔn)，這些細(xì)節(jié)的調(diào)整有助于提升檢測的一致性和標(biāo)準(zhǔn)化水平。


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....

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  • 2020-09-11 頒布
  • 2021-03-11 實施
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中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009280—2020

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定

2020-09-11發(fā)布2021-03-11實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB5009280—2020

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替出口水產(chǎn)品中己基間苯二酚殘留量檢測方法

SN/T3641—2013《4-》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

SN/T3641—2013,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中己基間苯二酚殘留量的測定

———“4-”;

修改了前處理部分操作

———。

Ⅰ

GB5009280—2020

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蝦和螃蟹中己基間苯二酚殘留量的測定方法

4-。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蝦和螃蟹中己基間苯二酚殘留量的測定

4-。

2原理

樣品經(jīng)乙酸乙酯提取乙腈飽和正己烷除脂采用高效液相色譜分離熒光檢測器檢測外標(biāo)法

,,、,

定量

。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311乙腈色譜純

..(C2H3N):。

312甲醇色譜純

..(CH3OH):。

313乙酸乙酯色譜純

..(C4H8O2):。

314正己烷色譜純

..(C6H14):。

315無水硫酸鈉將無水硫酸鈉置于馬弗爐內(nèi)于下灼燒后置于干燥器皿內(nèi)

..(Na2SO4):400℃4h,

備用

。

32試劑配制

.

321乙腈飽和正己烷溶液在正己烷中加入一定量的乙腈振搖混勻混合液清晰分層后上層即為

..:,、,,

乙腈飽和正己烷上層液備用

。。

322甲醇乙腈水混合溶液體積比分別量取甲醇乙腈和水

..--(1+2+1,):100mL、200mL100mL,

在玻璃燒杯中混勻備用

1L,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

己基間苯二酚標(biāo)準(zhǔn)品號純度或經(jīng)國家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

4-(C12H18O2,CAS:136-77-6):≥99%,

證書的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341己基間苯二酚標(biāo)準(zhǔn)儲備液準(zhǔn)確稱取精確至己基間苯二酚標(biāo)

..4-(100μg/mL):10mg(0.01mg)4-

準(zhǔn)品用甲醇溶解并定容至混勻?qū)⑷芤恨D(zhuǎn)移至玻璃容器中于保存有效期個月

,

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