度假村管理 第三章度假村的設(shè)計(jì)

第三章度假村的開發(fā)設(shè)計(jì)

度假村經(jīng)營(yíng)與管理

1.度假村的風(fēng)格2.度假村設(shè)計(jì)原則3.度假村構(gòu)成要素本章主要內(nèi)容第三章度假村的開發(fā)設(shè)計(jì)游客需求決定度假村開發(fā)建設(shè)的取向著名的英國(guó)散文家希拉爾.貝洛克寫到：“我們漫步是為了消遣，我們旅游是為了滿足。”滿足需要探險(xiǎn)，需要發(fā)現(xiàn)，需要將我們自己置身于一個(gè)環(huán)境中，以便真正的體驗(yàn)一個(gè)旅游景點(diǎn)的文化和特性。這種極具吸引力的關(guān)鍵是要能對(duì)這種經(jīng)歷的未來(lái)進(jìn)行幻想，要有一個(gè)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)使其賦予生命。這種創(chuàng)造性的想象力經(jīng)過(guò)天才之手所產(chǎn)生的結(jié)果不僅在于創(chuàng)建了美麗的環(huán)境，而在于最終實(shí)現(xiàn)了游人的夢(mèng)想。古典主義人文風(fēng)格安縵酒店2008年開張的北京AmanSummerPalace位于頤和園，大門設(shè)在頤和園東門，一貫沒有招牌，大門大方敞開并由兩頭石獅子守護(hù)著，路過(guò)的人總好奇往里面瞧，卻猜不出這是一家頂級(jí)度假村酒店，主樓也讓大門庭院的照壁給遮掩了。這樣反高潮的設(shè)計(jì)，其實(shí)更具有戲劇性。安縵法云安縵法云2009年11月初正式開業(yè)，杭州安縵法云度假村是迄今為止安縵世界客房數(shù)最大的度假村，毗鄰著名的靈隱寺，擁有無(wú)可比擬的自然風(fēng)景和獨(dú)特的地理位置。在享受安縵法云度假村酒店提供的多種富有特色的餐飲服務(wù)、水療和休閑設(shè)施的同時(shí)，客人還可以領(lǐng)略到安縵具有江南特色的建筑風(fēng)格。回歸的自然主義風(fēng)格寧?kù)o的清晨風(fēng)和日麗夜幕降臨Safari主題風(fēng)格（人與自然共存）博茨瓦納的JaoCamp度假營(yíng)這個(gè)只接待16位客人的酒店座落在博茨瓦納的奧克萬(wàn)戈三角洲(Okavango)是探險(xiǎn)者向往的樂(lè)園?？腿酥蒙碛谌邯{出沒的三角洲草原，觀賞和狩獵。酒店的設(shè)計(jì)，完全反映了19世紀(jì)英國(guó)殖民主義時(shí)期殖民者和探險(xiǎn)者的撒法里(Safari)式的生活時(shí)尚，一間間獨(dú)立的吊腳木樓由原木料搭建而成。屋頂選用稻草鋪設(shè)，木屋的四周幾乎都是可以敞開的，與戶外自然環(huán)境百分百全接觸。室內(nèi)也沒有間隔，飯廳、客廳、睡房、浴室渾為一體，沒有明顯間隔的衛(wèi)生間、浴缸就擺在床的旁邊，讓人有一種完全釋放和徹底回歸自然的感覺。探險(xiǎn)者使用過(guò)的馬燈、蚊帳、折疊桌子、帆布床、行軍壺、亞麻布、精致的瓷器、銀器等用具和狩獵得來(lái)的動(dòng)物標(biāo)本等成為撒法里裝飾風(fēng)格的象征。激情浪漫主義度假村的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了人們喜新厭舊，好奇、求知等人性需求的本性，實(shí)現(xiàn)了人們的夢(mèng)想，它是創(chuàng)造性的原生態(tài)。最大限度的揭示了人性的欲望。它從根本上反對(duì)模仿，更不主張推廣和批量生產(chǎn)。它不代表任何時(shí)代。所以你只有去親身體驗(yàn)，否則它不會(huì)主動(dòng)走進(jìn)你的生活。它是永遠(yuǎn)的情人，它僅屬于那些曾經(jīng)擁有他的人。1.度假村的風(fēng)格2.度假村設(shè)計(jì)原則3.度假村構(gòu)成要素本章主要內(nèi)容第三章度假村的開發(fā)設(shè)計(jì)度假村設(shè)計(jì)原則取材于當(dāng)?shù)?，與當(dāng)?shù)匚幕嗳诤吓c大自然親密接觸，建筑與景觀相融合尊重自然，回歸自然，合理利用土地資源主題性創(chuàng)意設(shè)計(jì)（設(shè)計(jì)趨勢(shì)）1.度假村的風(fēng)格2.度假村設(shè)計(jì)原則3.度假村構(gòu)成要素本章主要內(nèi)容第三章度假村的開發(fā)設(shè)計(jì)度假村開發(fā)需考慮的因素地域性1、自然因素：地形地貌、氣候條件、2、文化因素3、當(dāng)?shù)夭牧鲜袌?chǎng)可行性:市場(chǎng)細(xì)分、競(jìng)爭(zhēng)分析、目標(biāo)市場(chǎng)定位融資方式社會(huì)影響：社區(qū)關(guān)系、文化影響環(huán)境影響：擁擠問(wèn)題、污染問(wèn)題、可持續(xù)發(fā)展度假村主要構(gòu)成要素

——以麗江悅榕莊為例

作為全球頂尖精品度假村及SPA的營(yíng)運(yùn)商，總部設(shè)在新加坡的悅榕莊品牌（BanyanTree），全球共有二十多家酒店，每一家都結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，做到獨(dú)一無(wú)二。漫步在麗江悅榕莊，似乎穿梭于歷史的回廊，與民俗的畫卷，可以深深感覺到中國(guó)傳統(tǒng)與時(shí)尚設(shè)計(jì)混搭的絕妙。每一套客房均是獨(dú)立式的納西式別墅，每套房均可欣賞到海拔5600米的玉龍雪山山頂，而中心的湖與塔，映襯著雪山，在夜晚的時(shí)候，這一汪水更是如此柔軟地?fù)崞轿业睦Ь?，它帶?lái)的安寧不僅僅是自然的，更是文化意義上的，那種只有中國(guó)人才會(huì)感覺得到的，只可意會(huì)的滋味。中國(guó)最美最貴度假酒店,建于2006年。一晚500至2800美元的房?jī)r(jià)與坐落在馬爾代夫、普吉島等海濱度假勝地的悅榕莊不同，位于滇西北的麗江悅榕莊倚傍在風(fēng)景迷人的玉龍雪山腳下，擁有獨(dú)一無(wú)二的高原風(fēng)光和少數(shù)民族風(fēng)情。麗江悅榕莊的特色在于其建筑風(fēng)格，既沿襲了悅榕營(yíng)造優(yōu)雅浪漫的度假風(fēng)格，但整體建筑風(fēng)格又非常地方化，將麗江古城的建筑風(fēng)格融會(huì)貫通其中，而內(nèi)部則是五星級(jí)的現(xiàn)代化酒店設(shè)施。五十五棟納西式的別墅均朝東北向，每位佳賓在房間的床上均可欣賞到位于海拔五千六百公尺的玉龍雪山山頂。令人欽羨的大自然景觀全部收集于麗江悅榕莊寬敞的別墅里，三百五十英尺的寬敞空間里包括室外溫水按摩浴池或私人泳池。其建筑體均采用當(dāng)?shù)靥赜薪ú呐d建而成，例如五彩石及納西灰磚。1、公共空間

——力求自然

公共空間入口空間大堂空間中庭空間廊道與露臺(tái)空間悅榕莊大堂2、住宿設(shè)施

——開放式的空間格局

早已經(jīng)沒有了臥室、客廳、衛(wèi)生間、休息區(qū)的界線，一打開獨(dú)立庭院的大門，就可以看到一張大床面朝雪山放在大客房的中間。別墅套房大客房的外面就是一個(gè)精致的獨(dú)立小花園和藍(lán)汪汪的個(gè)人泳池，推開房門就可以舉身赴清池。高高的圍墻圍起了一個(gè)只屬于你或你們的私人空間，無(wú)論是想在明艷的陽(yáng)光下享受浴池的水珠按摩，還是在夜晚璀璨的星空下露天淋浴，或是兩個(gè)人在花園的亭閣中共享浪漫晚餐，都有絕對(duì)清凈、私密的環(huán)境。這種生活安閑而肆意，得酒店度假之精髓。筑在青石板上的按摩溫泉水池，能使人在沐浴時(shí)遠(yuǎn)眺靜靜的雪山

用玻璃作為隔斷的沐浴空間與庭院相連顯得十分通透。浴缸則用云南盛產(chǎn)的大理石材制作而成，其穩(wěn)重的材質(zhì)與輕盈的玻璃相搭配，帶來(lái)空間的靈動(dòng)感覺。

充滿靈氣的洗手間：大面積的玻璃窗幕、光滑的大理石地面、圓潤(rùn)的洗手盆造型、精致的民族擺件

書房：搭配富有民俗韻味的家具和布藝配飾，也古意盎然

麗江悅榕莊背后的玉龍雪山3、景觀設(shè)施——融于自然4、餐飲設(shè)施—多種類型5、交通設(shè)施幾乎所有的度假村都提供交通工具、停車場(chǎng)地、小船塢和其他交通運(yùn)輸設(shè)施，以方便客人。6、娛樂(lè)性活動(dòng)設(shè)施“行到水窮處，坐看云起時(shí)”.古人追求的自然狀態(tài)成為精神寧?kù)o的最高境界。在自然的環(huán)境中體驗(yàn)另類奢華，是麗江悅榕莊對(duì)游離都市生活以外、追求精神享受的最好注解。一、取材于當(dāng)?shù)?，與當(dāng)?shù)匚幕嗳诤?/p>

度假村給旅游者最直觀的感受

——建筑風(fēng)格建筑風(fēng)格應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩怼夂?，融入?dāng)?shù)靥厣诙燃俅宓脑O(shè)計(jì)中，想象力和集中表現(xiàn)的特色、新穎的設(shè)計(jì)思想只是開始，進(jìn)而通過(guò)細(xì)膩的手法將工程賦予藝術(shù)生命，最終與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境自然相連，使人終生難以忘懷。巴厘島的風(fēng)格建筑（寺廟，結(jié)構(gòu)坡頂茅屋）馬來(lái)西亞的高腳屋普吉島的泰式風(fēng)格

在本島建筑師和重視地域特征的西方建筑師的共同努力下，一種現(xiàn)代的“巴厘島”風(fēng)格的建筑出現(xiàn)了。

他們巧妙地運(yùn)用傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的材料，如茅草、原木、竹子、陶瓷、石頭、玻璃和鋼等，使傳統(tǒng)建筑被一種更具想象力的空間代替。盡管建筑師們?cè)O(shè)計(jì)的建筑各有特點(diǎn)，但有一點(diǎn)是相同的：他們都樂(lè)于接受巴厘島的傳統(tǒng)材料和手工藝術(shù)，并熱衷于使用當(dāng)?shù)氐拿┎菸蓓敗?/p>

“巴厘島”特色建筑及景觀設(shè)計(jì)

獨(dú)特浪漫的建筑元素——巴厘亭開敞的巴厘亭適合熱帶地區(qū)的炎熱氣候，四周開闊的視野更加強(qiáng)了親近自然的感覺。米蓋爾·卡瓦盧比亞茲在他的著作《巴厘島》(1937年)一書中對(duì)這種亭閣的評(píng)價(jià)是：“……(它)是樸素，靈巧，具有高雅品味的杰作”，這個(gè)評(píng)價(jià)在今天仍然令人信服。馬來(lái)西亞的高腳屋傳統(tǒng)高腳屋，用來(lái)防熱、防雨、防洪、防止蛇蟲鼠蟻和動(dòng)物的侵襲現(xiàn)代高腳屋用比較講究的材料建造，屋頂采用瓦頂，建筑的形式已經(jīng)固定化高腳屋是有木樁架空離地?cái)?shù)尺的單層建筑，屋頂用樹葉或木板鋪蓋，墻和地板用木料建成。隨著馬來(lái)西亞經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，舊時(shí)的高腳屋只在一些農(nóng)村和山區(qū)存在了。ClubMed在東南亞地區(qū)的最新旗艦店---珍拉丁灣度假村內(nèi)所有的房間都是別具特色的馬來(lái)傳統(tǒng)高腳屋,而且所有的房間通過(guò)走廊互相聯(lián)結(jié)，總長(zhǎng)超過(guò)1.9公里，榮膺“世界上最長(zhǎng)的連通高腳屋”這一項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄。

泰式風(fēng)格借鑒印度、中國(guó)和緬甸等國(guó)的建筑藝術(shù)，泰國(guó)人民創(chuàng)造了自己獨(dú)特的建筑風(fēng)格——多層屋頂、高聳的塔尖，用木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠等鑲嵌裝飾。在陽(yáng)光照耀下，這些建筑物發(fā)出燦爛的藝術(shù)之光。普吉島悅榕莊

（宮殿建筑很有特色，尖尖的屋頂裝飾直刺穹蒼）對(duì)文化和歷史的運(yùn)用，是度假村設(shè)計(jì)的主要趨勢(shì)；傳統(tǒng)煥發(fā)新意，中式、日式度假村；注重文化習(xí)俗。二、與大自然親密接觸，建筑與景觀相融合如果建在海邊，除了接近沙灘還要綠茵環(huán)抱；如果是山林別墅，應(yīng)有茂密的自然植被，鳥語(yǔ)花香，最好還能讓客人有親近小動(dòng)物的機(jī)會(huì)。巴厘島無(wú)邊水池（背景山泉）巴厘島無(wú)邊水池（背景大海）庭院景觀馬爾代夫水上屋印度洋上最美麗的花環(huán)馬爾代夫共有1192個(gè)島，有80多個(gè)島發(fā)展成旅游觀光勝地，且各具特色，每年吸引了大批旅客。一島一酒店——這是馬爾代夫的特色。特色中的特色——強(qiáng)調(diào)建筑風(fēng)格與海島環(huán)境相協(xié)調(diào)。水上屋（WaterBungalow）馬爾代夫希爾頓海底餐廳馬爾代夫希爾頓浴室三、尊重自然，回歸自然合理利用土地資源自然資源是極其寶貴的，正如威爾·若格斯所說(shuō)“上帝可以創(chuàng)造出更多的人來(lái)，但他卻無(wú)法創(chuàng)造出更多的土地?！比魏尉坝^設(shè)計(jì)和娛樂(lè)設(shè)施都不以破壞生態(tài)環(huán)境為前提。馬爾代夫海岸邊兩公里內(nèi)不得捕魚馬爾代夫是釣友的樂(lè)土，那里盛產(chǎn)大石斑，連生手也隨釣隨上。但是當(dāng)?shù)卣?guī)定海岸邊兩公里內(nèi)不得捕魚，漁夫也只能用鉤釣魚，禁用魚網(wǎng)。五、主題性創(chuàng)意設(shè)計(jì)(設(shè)計(jì)趨勢(shì))歷史文化休閑養(yǎng)生（泰國(guó)復(fù)原寶藏度假村）神話童話（香港迪斯尼樂(lè)園酒店、迪斯尼好萊塢酒店）中國(guó)十大最佳主題酒店之一香港迪斯尼樂(lè)園酒店與迪斯尼好萊塢酒店于“2009亞洲酒店論壇暨第四屆中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)”中再創(chuàng)佳績(jī)，分別榮膺“中國(guó)十大最佳主題酒店”及“中國(guó)十佳旅游度假酒店”，這是兩間酒店連續(xù)3年榮獲中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)的殊榮。

香港迪士尼樂(lè)園酒店被HOTELS

China

2008大獎(jiǎng)評(píng)為中國(guó)最佳度假酒店10強(qiáng)。作為最佳度假酒店之一，香港迪士尼樂(lè)園酒店為游客提供了獨(dú)特絕妙的童話體驗(yàn)，在迪士尼朋友們的熱情款待下讓所有家庭及不同年齡的游客們樂(lè)在其中。以維多利亞式的建筑及園林設(shè)計(jì)為主題香港迪士尼樂(lè)園酒店，擁有400個(gè)房間，庭園環(huán)境清幽，并設(shè)有翠綠青蔥、以米奇老鼠為設(shè)計(jì)靈感的花園迷宮。童話式