第一章 體育運(yùn)動(dòng)與健康促進(jìn)(姚智勇)

第一章體育運(yùn)動(dòng)與健康促進(jìn)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解健康、亞健康、健康促進(jìn)的概念與內(nèi)涵。2.了解體力活動(dòng)與健康體適能的概念與內(nèi)涵。3.了解游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)健康的促進(jìn)作用。4.了解運(yùn)動(dòng)相關(guān)因素對(duì)健康的促進(jìn)作用。目錄第一節(jié)健康與健康促進(jìn)第二節(jié)健康體適能第三節(jié)游泳運(yùn)動(dòng)與身心健康第四節(jié)運(yùn)動(dòng)相關(guān)因素與健康促進(jìn)

健康與健康促進(jìn)第一節(jié)健康是人類發(fā)展的永恒主題。隨著科技的進(jìn)步、社會(huì)的發(fā)展以及人們物質(zhì)生活的日益豐富，人們的生活方式發(fā)生了很大變化，人類正在被激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和巨大的社會(huì)壓力所困擾，以致引發(fā)了諸多精神緊張和心靈扭曲的病癥，人類的健康問(wèn)題受到了前所未有的關(guān)注。

一、健康的概念及影響健康的因素（一）健康的概念及其內(nèi)涵演變生物醫(yī)學(xué)模式生物－心理－社會(huì)醫(yī)學(xué)模式生物－心理醫(yī)學(xué)模式

健康是一個(gè)具有強(qiáng)烈時(shí)代感的綜合概念，其內(nèi)涵隨著社會(huì)和醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展而逐步深化。健康的內(nèi)涵隨之不斷更新、擴(kuò)展，更加關(guān)注人的整體健康狀態(tài)，即形成整體的現(xiàn)代健康觀。

一、健康的概念及影響健康的因素（一）健康的概念及其內(nèi)涵演變當(dāng)今健康概念的基本內(nèi)涵

一、健康的概念及影響健康的因素（一）健康的概念及其內(nèi)涵演變完全健康不完全健康健康10條準(zhǔn)則（1）精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作，而不感到過(guò)分緊張和疲勞（2）處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，事無(wú)巨細(xì)，不挑剔（3）善于休息，睡眠良好（4）應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)外界環(huán)境的各種變化（5）能夠抵御一般性感冒和傳染?。?）體重適當(dāng)，身體勻稱，站立時(shí)頭、肩、臀位置協(xié)調(diào)（7）眼睛明亮，反應(yīng)敏捷，眼瞼不發(fā)炎（8）牙齒清潔，無(wú)齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無(wú)出血現(xiàn)象（9）頭發(fā)有光澤，無(wú)頭屑（10）肌肉豐滿，皮膚有彈性，走路輕松

一、健康的概念及影響健康的因素（一）健康的概念及其內(nèi)涵演變影響健康因素環(huán)境人類生物學(xué)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)生活方式1、體育鍛煉2、積極的休息與睡眠3、合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食4、積極的應(yīng)對(duì)方式

一、健康的概念及影響健康的因素（二）影響健康的因素

一、健康的概念及影響健康的因素（三）大學(xué)生的健康狀況（1）學(xué)生體育的本質(zhì)功能沒有被充分認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致學(xué)校體育的指導(dǎo)思想不完善（2）混淆了學(xué)校體育與競(jìng)技體育的本質(zhì)區(qū)別及其聯(lián)系（3）體育課程改革有待進(jìn)一步深化（4）學(xué)校全民健身服務(wù)體系尚未形成（5）學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)重、鍛煉欠缺，且未養(yǎng)成良好的鍛煉習(xí)慣（6）學(xué)校體育場(chǎng)地、器材、設(shè)施欠缺，體育活動(dòng)的內(nèi)容與形式都不夠豐富影響大學(xué)生身體健康狀況因素

一、健康的概念及影響健康的因素（三）大學(xué)生的健康狀況（1）高校體育教育要樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想（2）構(gòu)建科學(xué)的體育課程體系（3）推動(dòng)學(xué)生課外體育鍛煉的開展（4）提高體育師資隊(duì)伍的素質(zhì)和水平（5）完善學(xué)校運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和競(jìng)賽體系提高大學(xué)生身體健康的措施

一、健康的概念及影響健康的因素（三）大學(xué)生的健康狀況（1）適應(yīng)環(huán)境問(wèn)題（2）愛情、婚姻、擇業(yè)問(wèn)題

（3）網(wǎng)絡(luò)沉迷問(wèn)題

（4）觀念面臨挑戰(zhàn)問(wèn)題影響大學(xué)生心理健康因素

一、健康的概念及影響健康的因素（三）大學(xué)生的健康狀況（1）加強(qiáng)心理健康教育的師資隊(duì)伍建設(shè)（2）開設(shè)心理健康教育課（3）開展心理咨詢與心理輔導(dǎo)（4）構(gòu)建大學(xué)生心理健康教育課程體系（5）加強(qiáng)校園科技文化建設(shè)（6）培養(yǎng)學(xué)生自我心理調(diào)節(jié)的能力提高大學(xué)生心理健康的措施

二、亞健康

20世紀(jì)80年代中期，蘇聯(lián)學(xué)者波克曼研究指出，人體除健康狀態(tài)和疾病狀態(tài)之處，還存在一種非健康非患病的中間狀態(tài)，稱為亞健康狀態(tài)（sub-healthstatus）,簡(jiǎn)稱亞健康（圖1－4）。

亞健康狀態(tài)是機(jī)體介于健康與疾病之間的一種生理功能低下的特殊狀態(tài)，此時(shí)機(jī)體尚無(wú)明顯器質(zhì)性病變，但體力降低、反應(yīng)能力下降、適應(yīng)能力減退、精神狀態(tài)欠佳和人體免疫功能低下，已有程度不同的各種患病的危險(xiǎn)因素，具有發(fā)生某種疾病的高危傾向。最佳健康狀態(tài)健康生活方式亞健康健康

死亡無(wú)病治療模式疾病圖1－4健康、死亡連續(xù)統(tǒng)一體

二、亞健康知識(shí)鏈接1-1三種健康狀態(tài)

經(jīng)臨床檢查無(wú)疾病，主觀又無(wú)虛弱和不適的感覺；精力充沛，工作、學(xué)習(xí)、處理及社交均處于自我感覺較為滿意的狀態(tài)。健康狀態(tài)

雖然沒有疾病，但主觀感覺虛弱和諸多不適；日常精神欠佳，機(jī)體活動(dòng)降低；反應(yīng)能力減退，工作效率降低；為人處世較差，適應(yīng)能力降低；同時(shí)又無(wú)疾病的客觀依據(jù)。亞健康狀態(tài)

按國(guó)際疾病分類標(biāo)準(zhǔn)確定疾病，并根據(jù)病情和病程確定疾病狀態(tài)。疾病狀態(tài)

二、亞健康（一）亞健康的分類與癥狀亞健康分類軀體亞健康狀態(tài)人際交往亞健康狀態(tài)心理亞健康狀態(tài)慢性疲勞綜合癥

二、亞健康（二）亞健康狀態(tài)發(fā)生的原因亞健康狀態(tài)的發(fā)生原因較為復(fù)雜，可能是由于快節(jié)奏的社會(huì)生活、繁多的社會(huì)信息刺激，使人的交感神經(jīng)系統(tǒng)長(zhǎng)期處于亢奮狀態(tài)而導(dǎo)致植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，同時(shí)受社會(huì)、心理、環(huán)境、生活方式和遺傳因素的不良影響。

長(zhǎng)期的身心緊張如得不到及時(shí)調(diào)節(jié)，就會(huì)出現(xiàn)心理失衡，神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，內(nèi)分泌混亂，使正常的生理功能失調(diào)，機(jī)體的免疫力下降，軀體出現(xiàn)疲勞感，食欲下降，睡眠不佳。環(huán)境嚴(yán)重污染，生存空間過(guò)于狹小，可使空氣中負(fù)氧離子濃度降低。長(zhǎng)期處于這種環(huán)境，人體血液中氧濃度和組織細(xì)胞對(duì)氧的利用率都會(huì)降低，進(jìn)而影響組織細(xì)胞的正常生理功能，從而使人感到心情郁悶、煩躁。社會(huì)生活的日益復(fù)雜化和多變性，使人與人之間的情感日益淡漠，情感交流日益缺乏，交往趨于表面化、形式化和物質(zhì)化，情感受挫的機(jī)會(huì)增多。缺乏親密的社會(huì)關(guān)系和友誼，使人們表現(xiàn)出無(wú)聊感、無(wú)助感、煩惱感。大量證據(jù)表明，缺乏社會(huì)支持是導(dǎo)致心理和軀體障礙的一個(gè)重要因素。

二、亞健康（三）引起大學(xué)生亞健康狀態(tài)的原因1、就業(yè)壓力大，有90%以上的大學(xué)生為就業(yè)擔(dān)憂2、學(xué)習(xí)、考研壓力大，尤其是女大學(xué)生，為取得好成績(jī)經(jīng)常熬夜，睡眠不足3、由于過(guò)度疲勞，精神長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)，部分女大學(xué)生出現(xiàn)月經(jīng)紊亂4、生活習(xí)慣不良，抽煙、飲酒、經(jīng)常不吃早餐、暴飲暴食、偏食5、無(wú)規(guī)律、無(wú)適量鍛煉的習(xí)慣6、失戀，與同學(xué)關(guān)系不融洽7、家庭經(jīng)濟(jì)困難，生活壓力大8、迷戀網(wǎng)絡(luò)、電子游戲等

二、亞健康知識(shí)鏈接1-2亞健康狀態(tài)的成因與消除

健康狀態(tài)與遺傳基因、嚴(yán)重和環(huán)境污染、緊張的生活節(jié)奏、過(guò)重的心理壓力、不良的生活習(xí)慣、超負(fù)荷工作帶來(lái)的疲勞、長(zhǎng)期患病或經(jīng)歷過(guò)手術(shù)治療等因素有關(guān)。成因

改正不良生活習(xí)慣、調(diào)整個(gè)人心理狀態(tài)、提高應(yīng)變能力、消除疲勞、加強(qiáng)體育鍛煉、適當(dāng)服用保健品等。消除措施

三、健康促進(jìn)（一）健康促進(jìn)的概念及發(fā)展

健康促進(jìn)最早由醫(yī)學(xué)史家HenryE.Sigerist于1945提出的?！敖】荡龠M(jìn)”（HealthPromotion）是指以教育、組織、法律（政策）和經(jīng)濟(jì)的手段干預(yù)那些對(duì)健康有害的生活方式、行為和環(huán)境，以促進(jìn)健康。

健康促進(jìn)是當(dāng)前世界上推崇的具有全新意義的提高健康水平之最佳途徑，它有可能使個(gè)人、集體乃至整個(gè)社會(huì)在更大程度上參與修正不健康行為、優(yōu)化生活方式，從而控制影響健康危險(xiǎn)因素，促進(jìn)身心健康。

三、健康促進(jìn)（二）大學(xué)生體育鍛煉行為與健康促進(jìn)人的健康狀況主要受先天遺傳和后天環(huán)境（自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境）的影響，其中體育鍛煉行為和習(xí)慣是促進(jìn)人的健康狀況發(fā)生改變的最重要的后天環(huán)境因素，它作為積極而有效地增強(qiáng)體質(zhì)的手段，對(duì)正處于學(xué)齡晚期的大學(xué)生鍛造強(qiáng)健體魄、構(gòu)建健康人格、調(diào)控心理健康，具有其他休閑方式不可替代的作用。

體育鍛煉行為是指主要在閑暇時(shí)間里進(jìn)行的，以健康為主要目的，具有一定強(qiáng)度、頻率和持續(xù)時(shí)間的身體活動(dòng)。

三、健康促進(jìn)（二）大學(xué)生體育鍛煉行為與健康促進(jìn)1、漠視階段4、行動(dòng)階段2、條件依存階段5、維持階段3、準(zhǔn)備階段1、我國(guó)大學(xué)生體育鍛煉行為的變化階段1、均衡決策（鍛煉的益處、鍛煉的弊端）2、自我效能（客觀、主觀和環(huán)境因素）3、變化過(guò)程（媒體、家庭及朋友、為了改善體型、環(huán)境、對(duì)鍛煉的關(guān)心程度）2、影響我國(guó)大學(xué)生體育鍛煉行為階段變化的心理因素

三、健康促進(jìn)（二）大學(xué)生體育鍛煉行為與健康促進(jìn)1、漠視階段向條件依存階段轉(zhuǎn)化2、條件依存階段向準(zhǔn)備階段轉(zhuǎn)化3、行動(dòng)階段向維持階段轉(zhuǎn)化3、對(duì)我國(guó)大學(xué)生體育鍛煉行為階段轉(zhuǎn)化的指導(dǎo)

健康體適能第二節(jié)一、體力活動(dòng)的概念及分類

體力活動(dòng)（physicalactivity，PA），又稱身體活動(dòng)。作為健康科學(xué)研究領(lǐng)域的基本概念，與人們通常所說(shuō)的體育鍛煉有所不同，泛指任何由骨胳肌收縮引起的，導(dǎo)致能量消耗增加的一切身體運(yùn)動(dòng)。

體力活動(dòng)包括工作相關(guān)的體力活動(dòng)、家庭中的體力活動(dòng)（做家務(wù)、照看小孩、園藝等）、交通中的體力活動(dòng)（步行、騎自行車等）、閑暇時(shí)間的體力活動(dòng)（包括參與各種體育運(yùn)動(dòng)。為提高體質(zhì)與健康水平而進(jìn)行的體育鍛煉等）。一、體力活動(dòng)的概念及分類

根據(jù)肌肉活動(dòng)的代謝特點(diǎn)分為靜力性（static）活動(dòng)和動(dòng)力性（dynamic）活動(dòng)

根據(jù)肌肉活動(dòng)的代謝特點(diǎn)分為有氧性（aerobic）活動(dòng)和無(wú)氧（dynamic）性活動(dòng)等

根據(jù)活動(dòng)性質(zhì)的不同，健康行為科學(xué)研究通常將體力活動(dòng)分為體閑性（leisuretime）、職業(yè)性（occupational）、交通性（transportation）和家務(wù)活動(dòng)（household）4大類知識(shí)鏈接1-4體力活動(dòng)等相關(guān)概念一、體力活動(dòng)的概念及分類

體力活動(dòng)（physicalactivity,PA）：由肌肉活動(dòng)引起的、導(dǎo)致能量消耗增加的任何形式的身體運(yùn)動(dòng)，根據(jù)活動(dòng)性質(zhì)的不同，通常將其分為休閑性、職業(yè)性、交通性和家務(wù)活動(dòng)4個(gè)主要類型。

健康鍛煉（exercise）：特指那些有計(jì)劃、有結(jié)構(gòu)、重復(fù)性的旨在保持與改善人體健康水平的體力活動(dòng)。

規(guī)律性體力活動(dòng)（regularphysicalactivity）：特指每周從事中等強(qiáng)度和持續(xù)30分鐘以上的體力活動(dòng)，至少5次以上；或者大強(qiáng)度和持續(xù)20分鐘以上的體力活動(dòng)，至少3次以上，且以上體力活動(dòng)狀態(tài)持續(xù)3個(gè)月以上的體力活動(dòng)狀態(tài)。知識(shí)鏈接1-4體力活動(dòng)等相關(guān)概念一、體力活動(dòng)的概念及分類

不活動(dòng)（inactivity）：每周大強(qiáng)度累計(jì)活動(dòng)時(shí)間不足20分鐘或者中等強(qiáng)度累計(jì)活動(dòng)時(shí)間不足30分鐘的體力活動(dòng)狀態(tài)。

缺乏活動(dòng)（insufficientphysicalactivity）：活動(dòng)水平低于規(guī)律活動(dòng)和大于無(wú)活動(dòng)之間的體力活動(dòng)狀態(tài)。

體適能（physicalfitness）：特指人體從事體力活動(dòng)的身體素質(zhì)，依據(jù)其構(gòu)成要素分為健康體適能和運(yùn)動(dòng)體適能。

二、體適能體適能是近半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)西方發(fā)達(dá)國(guó)家健康科學(xué)研究和運(yùn)動(dòng)健康促進(jìn)的一個(gè)重要概念和標(biāo)志性成果，圍繞體適能所形成的一系列健康科學(xué)理論和健康促進(jìn)模式，在改善人類健康水平、提高人類生活質(zhì)量和增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力等方面發(fā)揮了重要的作用。

二、體適能（一）體適能的定義與分類

體適能一詞譯自“physicalfitness”。體適能是一種低健康風(fēng)險(xiǎn)和高體力活動(dòng)能力的生命狀態(tài)。體適能三分類體系

二、體適能（二）健康體適能的測(cè)量與評(píng)價(jià)心血管適能反映血液運(yùn)輸系統(tǒng)向肌肉運(yùn)送氧氣和能量物質(zhì)，維持機(jī)體從事體力活動(dòng)的能力。由于擁有良好的心血管適能的人通常具有較好的運(yùn)動(dòng)耐力和有氧運(yùn)動(dòng)能力，因此，心血管適能有時(shí)又被稱為心血管耐力（cardiovascularendurance）或稱為有氧適能（aerobicfitness）。心血管適能的測(cè)量方法較多，有直接反映心臟泵血功能的最大心輸出量測(cè)量（maximalcardiacoutput）還有反映機(jī)體氧氣攝取和利用能力的最大吸氧量（maximalO2uptake），也有間接推測(cè)心血管適能的臺(tái)階試驗(yàn)（steptest）、20米往返跑試驗(yàn)（20metersshuttlerun）、各種時(shí)間和距離的走跑試驗(yàn)（walkandruntest）等各種最大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷試驗(yàn)、亞最大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷試驗(yàn)和非運(yùn)動(dòng)負(fù)荷試驗(yàn)。由于間接測(cè)試的方法簡(jiǎn)便且易被接受，因此成為當(dāng)前心血管適能評(píng)價(jià)的常用手段。1、心血管適能

二、體適能（二）健康體適能的測(cè)量與評(píng)價(jià)脂肪是人體的重要組成部分，體脂肪含量通常是指人體脂肪重量占體重的百分比，它在一定程度上反映身體化學(xué)組成、生長(zhǎng)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)狀況和體育鍛煉等多種因素的綜合性影響，是影響健康體適能和健康水平的重要因素。體脂肪含量的間接檢測(cè)方法通常包括：體重指數(shù)法、生物電阻抗法、皮褶厚度測(cè)量法、圍度測(cè)量法、同位素稀釋法、中子活化法、超聲測(cè)定法、紅外線測(cè)量法、CT斷層掃描法、核磁共振成像測(cè)定法等。其中，水下稱重法、雙能X射線吸收法因檢測(cè)精確性相對(duì)較高而被確定為體脂肪含量間接測(cè)量的“金方法”，而體重指數(shù)法、圍度測(cè)量法和生物電阻抗法則因操作簡(jiǎn)便而成為人們常用的檢測(cè)方法。正常人體內(nèi)支付含量因年齡、性別和營(yíng)養(yǎng)狀況的不同而變化，一般健康青年男性占體重的10%～20%，女性占20%～30%。男性體內(nèi)脂肪含量超過(guò)25%，女性超過(guò)30%，通常被認(rèn)為是肥胖。2、體脂肪含量

二、體適能（二）健康體適能的測(cè)量與評(píng)價(jià)健康體適能中的肌肉適能（musclefitness）特指機(jī)體依靠肌肉收縮克服和對(duì)抗阻力完成體力活動(dòng)的能力，包括肌肉力量（musclestrength）和肌肉耐力（muscleendurance）兩個(gè)基本成分。肌肉力量，又稱最大肌肉力量或絕對(duì)肌肉力量，特指肌肉收縮產(chǎn)生最大收縮力的能力，通常以等長(zhǎng)收縮狀態(tài)下肌肉最大抗阻能力來(lái)表示；而肌肉耐力特指肌肉持指肌肉收縮對(duì)抗疲勞的能力，通常以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷持續(xù)時(shí)間、動(dòng)態(tài)等張收縮次數(shù)或者動(dòng)態(tài)等速運(yùn)動(dòng)的功率以及峰力矩下降率來(lái)表示。3、肌肉適能

二、體適能（二）健康體適能的測(cè)量與評(píng)價(jià)肌肉力量檢測(cè)主要包括握力（gripstrength）、背力（backstrength）/臂力（qrmstrength）和腿部力量（legstrength）等，分別用以反映上肢。軀干和下肢肌肉力量水平。常用的測(cè)量手段包括簡(jiǎn)易的握力計(jì)、背力計(jì)以及自動(dòng)化程度較高的等速肌力測(cè)定儀和各種類型的力傳感器。肌肉耐力檢測(cè)主要包括引體向上和俯臥撐、仰臥起坐、蹲起等，分別用以反映上肢、軀干和下肢肌肉力量水平。由于心血管適通測(cè)試通常是以下肢耐久性跑步為基礎(chǔ)實(shí)行的，且在一定程度上反映下肢肌肉耐力水平，因此蹲起試驗(yàn)在肌肉耐力測(cè)試中很少使用。3、肌肉適能（肌肉力量和肌肉耐力）

二、體適能（二）健康體適能的測(cè)量與評(píng)價(jià)柔韌適能的測(cè)量是對(duì)關(guān)節(jié)活運(yùn)范圍的測(cè)度，通常以所檢測(cè)關(guān)節(jié)的柔韌大小來(lái)表示。健康體適能中的柔韌適能檢測(cè)指標(biāo)主要包括上肢、下肢、腰部和肩部柔韌性等。主要檢測(cè)方法包括：坐位體前屈（sit-and-reach）、雙手背部對(duì)指試驗(yàn)（zippertest）、仰臥單舉腿試驗(yàn)（hamstringandhipflexortest）等，主要用于檢測(cè)和評(píng)價(jià)四肢、肩關(guān)節(jié)以及髂關(guān)節(jié)和大腿后群肌肉的柔韌適能。4、柔韌適能

游泳運(yùn)動(dòng)與身心健康第三節(jié)

游泳運(yùn)動(dòng)是集鍛煉、戲水、休閑、娛樂為一體的健身運(yùn)動(dòng)，能促進(jìn)體格勻稱發(fā)展，全面提高身體素質(zhì)；提高機(jī)體的抗氧化能力、提高血液循環(huán)能力、提高人體御寒能力，延緩衰老。

游泳運(yùn)動(dòng)還可以有效地改善和提高心肺血管機(jī)能、降低血液中膽固醇的含量，可以防止和減輕動(dòng)脈硬化、高血壓病、心肌梗死、腦動(dòng)脈硬化和血栓形成等心血管疾病；預(yù)防和治療慢性支氣管炎。運(yùn)動(dòng)后機(jī)體需要及時(shí)適量補(bǔ)充糖類、維生素C和高熱量物質(zhì)，它們?yōu)檫\(yùn)動(dòng)后機(jī)體的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起著不可低估的作用。

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（一）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響游泳運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)全身參與的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，通過(guò)全身肌肉和關(guān)節(jié)的活動(dòng)以及水壓產(chǎn)生對(duì)骨的機(jī)械壓力，從而刺激了成骨細(xì)胞的活性。大學(xué)生處在骨骼發(fā)育末期，游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)該時(shí)期的骨骼起到塑建的功能，一定程度上增加了骨骼強(qiáng)度，積累更多的骨量。對(duì)成年的骨骼，則能夠促進(jìn)骨的重建，進(jìn)而促進(jìn)骨的形成和骨礦物質(zhì)沉積，減緩伴隨增齡而發(fā)生的骨丟失；游泳運(yùn)動(dòng)也可以刺激性激素等一些激素的釋放，通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用于骨。此外，游泳運(yùn)動(dòng)還能促進(jìn)鈣、磷等微量元素的吸收，增加骨的血流量，促進(jìn)骨的形成，提高骨量的儲(chǔ)備，起到預(yù)防骨丟失和骨質(zhì)疏松的作用。1、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼的影響

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（一）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響游泳運(yùn)動(dòng)中，身體各關(guān)節(jié)都要參與進(jìn)來(lái)。長(zhǎng)期進(jìn)行游泳運(yùn)動(dòng)，一方面可增強(qiáng)關(guān)節(jié)囊周圍肌腱、韌帶的延展性和關(guān)節(jié)周圍肌肉的彈性，提高關(guān)節(jié)的靈活性，進(jìn)而增大運(yùn)動(dòng)幅度；另一方面使關(guān)節(jié)囊周圍肌腱、韌帶增粗增厚，關(guān)節(jié)周圍的肌肉力量增強(qiáng)，從而增大關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性。2、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)關(guān)節(jié)的影響

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（一）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響長(zhǎng)期進(jìn)行游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉有以下幾個(gè)方面的影響：肌纖維、肌腱增粗，周圍結(jié)締組織增厚，肌肉體積增大；肌纖維中線粒體增多；肌纖維中肌糖原含量增多；肌肉毛細(xì)血管增多，肌紅蛋白含量增多；肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白增加，肌力增大；肌肉表面和肌肉之間的脂肪減少；動(dòng)員肌纖維參加活動(dòng)的能力增強(qiáng)。3、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉的影響

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（二）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)心血管系統(tǒng)的促進(jìn)作用身體體力的大小，除了和肌肉發(fā)達(dá)程度有關(guān)外，更主要的是取決于活動(dòng)時(shí)身體每分鐘攝取的氧量，攝氧能力的高低是與心臟能力大小成正比的。參與游泳運(yùn)動(dòng)時(shí)人在水壓的作用下，四肢的血液回心量增加，心率也隨之增加。長(zhǎng)期參與游泳運(yùn)動(dòng)，可導(dǎo)致心臟體積呈現(xiàn)明顯的運(yùn)動(dòng)性增大，心臟收縮更有力；血管壁厚度增加，彈性加大，每搏輸出的血量增多，安靜時(shí)心率緩慢。對(duì)于經(jīng)常參加游泳的大學(xué)生們來(lái)說(shuō)該運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有利于保護(hù)心臟，長(zhǎng)期進(jìn)行游泳運(yùn)動(dòng)的人冠狀動(dòng)脈發(fā)達(dá)，血流量充足，能保證心肌的正常運(yùn)作，有效預(yù)防冠心病的發(fā)生。1、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)心臟健康的促進(jìn)

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（二）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)心血管系統(tǒng)的促進(jìn)作用經(jīng)常參加游泳鍛煉能加快人體的體循環(huán)和肺循環(huán)，調(diào)整全身血液分布，消除淤血現(xiàn)象。游泳時(shí)上下肢交替運(yùn)動(dòng)，收縮放松，有力地驅(qū)使靜脈血回流，可以減少下肢靜脈和盆腔淤血，預(yù)防靜脈內(nèi)血栓形成。大運(yùn)動(dòng)量的游泳活動(dòng)，還能提高血液纖維蛋白溶解活性，防止血液內(nèi)纖維蛋白凝固，對(duì)預(yù)防血栓形成有重要意義，這也是游泳促進(jìn)血液循環(huán)的一個(gè)表現(xiàn)。2、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)血液循環(huán)的促進(jìn)

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（二）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)心血管系統(tǒng)的促進(jìn)作用游泳運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體懸浮在水中，動(dòng)作可緩慢進(jìn)行，有利于心臟高效工作。此時(shí)，由于皮膚接受到冷的刺激，會(huì)導(dǎo)致皮膚血管的急劇收縮，大量血液被送入內(nèi)臟器官和深部組織，這時(shí)內(nèi)臟器官血管擴(kuò)張，稍后不久，皮膚血管又?jǐn)U張。血液又由心臟流入身體表面，皮膚血管的一張一縮，使全身血管得到很好的鍛煉，醫(yī)學(xué)上稱這種現(xiàn)象為“血管體操”。經(jīng)常參加游泳運(yùn)動(dòng)能有效增強(qiáng)血管彈性，增加供應(yīng)心臟血管數(shù)量，冠狀動(dòng)脈血流量增多，同時(shí)也增加了血液脂肪量，有效加快膽固醇的分解，從而降低膽固醇的含量和血管壁的沉積。這些變化可以延緩血管彈性的減弱，對(duì)防止或減輕動(dòng)脈硬化及其所造成的高血壓病、心絞痛、心肌梗塞、腦動(dòng)脈硬化和血栓形成等心血管疾病都有著良好的作用。3、游泳運(yùn)動(dòng)有助于改善血管類疾病

一、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)人體各系統(tǒng)的促進(jìn)作用（三）游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸系統(tǒng)的促進(jìn)作用由于水的密度大于空氣的密度，人在游泳時(shí)身體受到12~15千克壓力，因此，長(zhǎng)期參與游泳運(yùn)動(dòng)能使胸圍加大，呼吸深度加深，膈肌的收縮和放松能力得到提高，肺活量得到提高，肺通氣量也得到相應(yīng)的提高，氧極限增大、負(fù)荷氧債的能力增強(qiáng)，機(jī)能儲(chǔ)備力增強(qiáng)，能夠適應(yīng)和滿足強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)對(duì)呼吸系統(tǒng)的要求。經(jīng)常游泳者的最大吸氧量較一般人要大30%~50%。游泳能促進(jìn)肺泡的生長(zhǎng)發(fā)育，提高肺的彈性，使呼吸肌逐漸增強(qiáng)，從而增加提高肺的通氣量，有助于預(yù)防和治療慢性支氣管炎。

二、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)增強(qiáng)人體抵抗能力的促進(jìn)作用抵抗力是人體各個(gè)系統(tǒng)相配合，共同抵御外界環(huán)境迫害、病毒微生物侵入以及共同消滅侵入人體有害物質(zhì)的能力。免疫系統(tǒng)是人體抵抗力非常重要的組成部分，它是人體與外界環(huán)境之間的屏障，是阻礙病毒微生物以及環(huán)境中的有害物質(zhì)侵入人體的第一道關(guān)卡。游泳所處的外在環(huán)境是水，在正常情況下的溫度是低于人體常溫的。因此，從事游泳運(yùn)動(dòng)可以提高人體抵御寒冷的能力，進(jìn)而提高人體免疫力。人體的耐寒能力雖然是有一定限度的，體質(zhì)不同的人對(duì)寒冷刺激的反應(yīng)也是有差別的，但通過(guò)游泳鍛煉可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)寒冷的耐受性，耐寒鍛煉對(duì)人體的心血管、呼吸、消化、運(yùn)動(dòng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)都有幫助，能減少冠心病、腦血管意外、感冒、咳嗽、關(guān)節(jié)炎等疾病的發(fā)生。

三、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)改善體形的促進(jìn)作用愛美是人的天性，勻稱自然的體形是美的一種，也是最突出的一種，可以通過(guò)體育鍛煉來(lái)獲得。游泳運(yùn)動(dòng)的各種泳姿都要求脊柱充分伸展，以便加長(zhǎng)劃水線，增加作用力的力矩，增大人體對(duì)水的作用力，從而增加水對(duì)人體的推動(dòng)力。游泳時(shí)，身體在水中盡可能呈流線型，最大限度地減少水的迎面阻力，這就要求腰部、頸部的脊柱盡量伸展。而脊柱的伸展對(duì)矯正和防止駝背及其他職業(yè)性脊柱側(cè)彎是有益的。經(jīng)常游泳，可以促進(jìn)人體骨骼有效增粗和肌肉正常發(fā)育，矯正不良姿勢(shì)。游泳對(duì)人的呼吸肌提出了更高的要求，喜歡游泳的人，一般胸部肌肉豐滿，肩部寬闊，呈倒三角，重心高，給人以健壯、勻稱的自然美。

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用身體素質(zhì)是一個(gè)綜合性問(wèn)題，一般而言，身體素質(zhì)包括速度、力量、耐力、柔韌性和靈敏性。游泳能全面提高人體的各項(xiàng)身體素質(zhì)，是少有的可以使人體各項(xiàng)素質(zhì)齊頭并進(jìn)的“全面運(yùn)動(dòng)”之一。

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用速度素質(zhì)是指人體進(jìn)行快速運(yùn)動(dòng)的能力或用最短時(shí)間完成某種運(yùn)動(dòng)的能力，可以分為反應(yīng)速度、動(dòng)作速度和周期性運(yùn)動(dòng)的位移速度三種形式。游泳是典型的速度力量型運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，游泳比賽是通過(guò)相同距離所用時(shí)間作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的。游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)三種不同類型的速度均有所鍛煉：游泳出發(fā)技術(shù)提高練習(xí)者反應(yīng)速度素質(zhì)；游泳中手腳并用以及相互配合是對(duì)動(dòng)作速度素質(zhì)的鍛煉；游泳本身周期性運(yùn)動(dòng)特征可以提高周期性運(yùn)動(dòng)的位移速度素質(zhì)。（一）游泳運(yùn)動(dòng)與速度素質(zhì)

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用力量素質(zhì)則與運(yùn)動(dòng)的堅(jiān)持性有很大關(guān)系，在生理上與人體肌肉收縮力有關(guān)。在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓、溫度26攝氏度時(shí)，水的密度是空氣密度的844倍。因此，游泳運(yùn)動(dòng)時(shí)，水可以產(chǎn)生比空氣大許多倍的阻力，人體需要克服水的阻力，借助水的推動(dòng)力前進(jìn)。游泳運(yùn)動(dòng)是全身性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，幾乎所有的肌肉都參與到運(yùn)動(dòng)中來(lái)。具體而言，游泳可以從以下三方面提高人體的力量素質(zhì)。1.當(dāng)人們游泳時(shí)，雙臂劃水、雙腿蹬水或交叉打水，甚至頸、胸、背、腰、臀等部位的肌肉都參與了協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)。游泳速度越快，阻力就越大，越能刺激大腦皮質(zhì)反射性地調(diào)動(dòng)更多肌肉群運(yùn)動(dòng)起來(lái)，這就促使全身的肌肉得到鍛煉。（二）游泳運(yùn)動(dòng)與力量素質(zhì)

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用2.游泳運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力中，推動(dòng)力占較大比例，而上肢轉(zhuǎn)動(dòng)肩膀或者劃臂產(chǎn)生較大的推動(dòng)力，因此，胸大肌、三角肌、肱三頭肌和上半身的背部肌肉群運(yùn)動(dòng)負(fù)荷最大，加之游泳時(shí)胸廓要承受一定的水壓力，對(duì)呼吸肌的鍛煉十分明顯。3.游泳對(duì)內(nèi)臟肌肉的鍛煉明顯，尤其對(duì)呼吸肌和心肌的鍛煉力度是其他運(yùn)動(dòng)形式所無(wú)法比擬的。因?yàn)橛斡镜奶厥猸h(huán)境因素，呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的正常運(yùn)作需要克服更大的水壓，提高了對(duì)肌肉收縮力的要求。因此，經(jīng)常參加游泳運(yùn)動(dòng)，呼吸肌和心肌能得到有效鍛煉，肌纖維增粗，使肌肉體積增大，工作能力增強(qiáng)。（二）游泳運(yùn)動(dòng)與力量素質(zhì)

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用耐力素質(zhì)與人體的心肺功能有很大的關(guān)聯(lián)，一般心肺功能好的人，其耐力素質(zhì)也比較好，經(jīng)常游泳的人肺活量明顯高于常人。游泳屬于周期性的運(yùn)動(dòng)，盡管游泳姿勢(shì)各不相同，但有一點(diǎn)是共同的，那就是參加運(yùn)動(dòng)的肌肉都是緊張與放松有節(jié)奏的交替，長(zhǎng)此以往的鍛煉，會(huì)使肌肉變得有彈性。同時(shí)，周而復(fù)始的運(yùn)動(dòng)對(duì)提高肌肉耐力有著明顯的作用。肌肉耐力的提高，說(shuō)明肌肉對(duì)氧的利用率變高，從而有效地提高人的體力。由此可見，游泳鍛煉是提高人體肌肉耐力的最佳運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目之一。（三）游泳運(yùn)動(dòng)與耐力素質(zhì)

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用柔韌素質(zhì)是指人的各個(gè)關(guān)節(jié)活動(dòng)幅度以及肌肉、韌帶的彈性和伸展能力。柔韌性包括兩方面的含義：一是關(guān)節(jié)活動(dòng)幅度的大?。欢求y關(guān)節(jié)韌帶、肌腱和肌肉等軟組織的伸展性。游泳運(yùn)動(dòng)中，由于人體平臥在水面的特殊身體姿態(tài)以及水具有浮力、阻力的特點(diǎn)，使得人在水中運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉、關(guān)節(jié)、韌帶得到更大范圍的鍛煉。同時(shí)，不同泳姿對(duì)各部位關(guān)節(jié)柔韌要求又略有不同，蛙泳可以提高膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)的柔韌性；蝶泳對(duì)肩關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)以及腰部柔韌性要求較高；仰泳主要發(fā)展肩關(guān)節(jié)及踝關(guān)節(jié)的柔韌性；爬泳除了發(fā)展肩關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)的柔韌性，還可以發(fā)展髖關(guān)節(jié)的柔韌性。因此，通過(guò)游泳鍛煉可以使練習(xí)者柔韌素質(zhì)得到較大幅度的提高。（四）游泳運(yùn)動(dòng)與柔韌素質(zhì)

四、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)提高身體素質(zhì)的促進(jìn)作用靈敏素質(zhì)是指人體在各種復(fù)雜條件下，快速協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確、靈活地完成動(dòng)作的能力。當(dāng)人體漂浮在水中時(shí)，四肢關(guān)節(jié)和脊柱在運(yùn)動(dòng)中不會(huì)受到來(lái)自周圍的物理性的硬性沖擊。為了減少阻力，鍛煉者在水中要協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確地做各種動(dòng)作。這些水中練習(xí)對(duì)發(fā)展人體靈活性有著積極作用。游泳時(shí)，肌肉、骨骼圍繞各個(gè)關(guān)節(jié)做各種動(dòng)作以克服水的阻力，使身體獲得向前的推動(dòng)力，在這一過(guò)程中，身體柔韌性與靈活性得到很大的鍛煉。（五）游泳運(yùn)動(dòng)與靈敏素質(zhì)

五、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心理素質(zhì)的促進(jìn)作用游泳是在“水”這一特殊環(huán)境中進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。它與陸上運(yùn)動(dòng)相比，無(wú)論是在運(yùn)動(dòng)條件、運(yùn)動(dòng)形式、感官刺激、心理影響等方面都有很大不同。從其發(fā)展淵源看，這項(xiàng)源自于人類與大自然搏斗而形成的一種求生技能，本身就包含了諸多內(nèi)在特質(zhì)。在遠(yuǎn)古時(shí)期，游泳是人類生存的一項(xiàng)基本技能，就如同人類必須要掌握漁獵技術(shù)一樣。隨著人類社會(huì)的發(fā)展，游泳也逐漸成為滿足人們精神文化需求的一種資源。

五、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心理素質(zhì)的促進(jìn)作用從生物學(xué)看，人的神經(jīng)系統(tǒng)由兩部分組成：中樞神經(jīng)系統(tǒng)和外周神經(jīng)系統(tǒng)。它們的協(xié)同活動(dòng)使個(gè)體的身心處于正常狀態(tài)。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括脊髓、腦干、中腦、丘腦、大腦皮層；外周神經(jīng)系統(tǒng)包括感覺神經(jīng)系統(tǒng)、運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)和植物性神經(jīng)系統(tǒng)。人類神經(jīng)系統(tǒng)的上述兩個(gè)部分是個(gè)體心理健康素質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。就中樞神經(jīng)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)于機(jī)體的呼吸、心臟和消化功能能夠產(chǎn)生持續(xù)合理的刺激。（一）促進(jìn)心理健康素質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)——生物學(xué)因素的完善

五、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心理素質(zhì)的促進(jìn)作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：人的右腦的信息容量、記憶容量和抽象思維能力，都大大超過(guò)左腦。而游泳運(yùn)動(dòng)可以使右腦得到充分的鍛煉，提高人的記憶力和形象思維能力。因此，經(jīng)常參加游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)調(diào)節(jié)大腦皮層的興奮與抑制、改善大腦對(duì)各系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能有良好的作用。腦力勞動(dòng)與體育鍛煉相結(jié)合，可以使人大腦清醒、精力充沛，對(duì)提高智力有促進(jìn)作用。（一）促進(jìn)心理健康素質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)——生物學(xué)因素的完善

五、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心理素質(zhì)的促進(jìn)作用“水”是進(jìn)行游泳運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)載體。大學(xué)生在系統(tǒng)教學(xué)方法的引導(dǎo)下，會(huì)逐漸克服怕水的心理。這種征服個(gè)體潛在消極心理的過(guò)程，也就是學(xué)生掌握自我解脫和救護(hù)能力的過(guò)程。從內(nèi)心的認(rèn)知落實(shí)到具體的實(shí)踐行為中，大學(xué)生不僅體驗(yàn)到應(yīng)對(duì)外在壓力的心理適應(yīng)過(guò)程，而且通過(guò)行為的實(shí)施不斷實(shí)現(xiàn)著身心協(xié)調(diào)，從而由內(nèi)及外形成了具體道德傾向，如在具體學(xué)習(xí)過(guò)程中，形成了他們遇到險(xiǎn)情臨危不亂，舍己救人的良好品質(zhì)。（二）促進(jìn)大學(xué)生良好道德品質(zhì)的形成

五、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心理素質(zhì)的促進(jìn)作用個(gè)性是在一定的社會(huì)環(huán)境和教育模式下形成的相對(duì)穩(wěn)定的個(gè)人品格，是一個(gè)人區(qū)別于他人的獨(dú)特之處，良好的個(gè)性素質(zhì)是人才成功的關(guān)鍵。游泳運(yùn)動(dòng)首先帶給學(xué)生“自我認(rèn)知”的分析；其次，游泳運(yùn)動(dòng)能夠促進(jìn)學(xué)生“個(gè)性協(xié)調(diào)能力”提高；最后，游泳運(yùn)動(dòng)培養(yǎng)大學(xué)生豐富情感的個(gè)性。（三）對(duì)大學(xué)生良好個(gè)性的促進(jìn)

五、游泳運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生心理素質(zhì)的促進(jìn)作用一般認(rèn)為社會(huì)適應(yīng)能力包括以下幾個(gè)方面：個(gè)人生活自理能力；基本勞動(dòng)能力；選擇并從事某種職業(yè)的能力；社會(huì)交往能力；用道德規(guī)范約束自己的能力。游泳運(yùn)動(dòng)首先能夠提高大學(xué)生的溝通能力。其次，游泳運(yùn)動(dòng)提高了學(xué)生對(duì)身體語(yǔ)言的理解和駕馭能力。（四）游泳運(yùn)動(dòng)教會(huì)學(xué)生如何適應(yīng)社會(huì)

六、游泳運(yùn)動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充游泳項(xiàng)目大致可分為短、中、長(zhǎng)三種距離，完成某一距離時(shí)，其供能代謝系統(tǒng)所占比例各不相同。短距離項(xiàng)目（50米、100米）主要是磷酸原系統(tǒng)和糖酵解系統(tǒng)供能；中距離項(xiàng)目（200米、400米）主要是糖酵解系統(tǒng)和有氧代謝系統(tǒng)供能；長(zhǎng)距離項(xiàng)目（800米、1500米）主要是有氧代謝系統(tǒng)和糖酵解系統(tǒng)供能。（一）游泳運(yùn)動(dòng)能量代謝特點(diǎn)人體侵入水面程度水面狀態(tài)2.文獻(xiàn)綜述5.結(jié)論與管理啟示機(jī)體能量代謝水流速度游泳速度水的溫度

六、游泳運(yùn)動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充（一）游泳運(yùn)動(dòng)能量代謝特點(diǎn)

六、游泳運(yùn)動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充通過(guò)游泳運(yùn)動(dòng)能量代謝的特點(diǎn)我們可以看到，游泳是一項(xiàng)需要高能量的運(yùn)動(dòng)，所以運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給應(yīng)給予重視，不能順其自然。運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充著重于三方面，即補(bǔ)充因流汗而損失的水分和電解質(zhì)；補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中消耗的肝糖原，修復(fù)受傷的肌肉和組織；膳食和特殊膳食。（二）游泳運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給水平衡膳食蛋白質(zhì)糖

運(yùn)動(dòng)相關(guān)因素與健康促進(jìn)第四節(jié)

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)人類生存的必要條件之一就是不斷地從外界攝取食物，并經(jīng)過(guò)消化和吸收，獲得維持生命所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)狀況和人的身心健康密切相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)不良、能量攝取過(guò)多以及營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)，都會(huì)有損人體健康。體育運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體能量代謝具有強(qiáng)大、消耗率高等特點(diǎn)，可以達(dá)到安靜時(shí)能量消耗水平的數(shù)倍以上，骨骼肌內(nèi)能量消耗增加最為明顯。對(duì)于健身人群來(lái)說(shuō)，了解自己對(duì)能量的需求水平是很有必要的。

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素水蛋白質(zhì)維生素礦物質(zhì)膳食纖維脂肪糖

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素水水的作用水的補(bǔ)充與體育運(yùn)動(dòng)1、水提供細(xì)胞生存環(huán)境2、水可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物3、水可以調(diào)節(jié)人體的溫度4、水充當(dāng)人體的潤(rùn)滑劑人體每天從食物和飲料中獲取所需的水分。對(duì)于一般成年人而言，每天從飲料中攝取的水分為500～1200毫升，從各種食物中攝取700～1000毫升，糖、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化代謝時(shí)產(chǎn)生約300毫升的代謝水。水是機(jī)體的內(nèi)環(huán)境，只有維持穩(wěn)定時(shí)才能有利于物質(zhì)代謝的進(jìn)行和正常機(jī)能的維持。

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素維生素維生素的作用維生素的補(bǔ)充與體育運(yùn)動(dòng)維生素是能量代謝的輔助因子，維生素營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)，有利于機(jī)體吸收能量和增強(qiáng)體質(zhì)，刺激生理功能、代謝和能量的轉(zhuǎn)換過(guò)程。當(dāng)維生素缺乏時(shí)，機(jī)體的活動(dòng)能力減弱、抵抗力下降、代謝紊亂、運(yùn)動(dòng)效率低下、生長(zhǎng)發(fā)育受阻。嚴(yán)重缺乏維生素A時(shí)，會(huì)引發(fā)夜盲癥；缺乏維生素D易導(dǎo)致骨骼發(fā)育不正常，引發(fā)骨質(zhì)疏松，發(fā)生自發(fā)性或多發(fā)性骨折；缺乏維生素B1易引發(fā)腳氣??；缺乏維生素B12會(huì)導(dǎo)致繼發(fā)性貧血；缺乏維生素C易引發(fā)壞血病等。運(yùn)動(dòng)人群由于運(yùn)動(dòng)過(guò)程中消耗維生素增多，可能會(huì)造成機(jī)體因維生素的缺乏而引起運(yùn)動(dòng)能力下降，補(bǔ)充維生素能夠提高運(yùn)動(dòng)能力、促進(jìn)體力的恢復(fù)，因此運(yùn)動(dòng)人群需要補(bǔ)充維生素，尤其是維生素C、B族維生素和維生素E。

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素名稱常見食物維生素A維生素D維生素E維生素B1維生素B2維生素B6維生素B12維生素C動(dòng)物肝臟、蛋類、乳類、西蘭花、菠菜、生菜、芒果、橘子魚肝、魚油、雞蛋、乳牛肉食用油、豆類、蛋類、水產(chǎn)品粗糧、瘦豬肉、花生、核桃、芝麻、豆類奶類、蛋類、肉類、谷類、蔬菜、水果動(dòng)物肝臟、黃豆、葵花籽、核桃魚類、貝類、蛋類、乳品苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜、棗、草莓、柑橘、檸檬維生素的常見食物來(lái)源礦物質(zhì)名稱作用

食物來(lái)源鈣鈣是構(gòu)成人體的重要成分，是機(jī)體含量最多的礦物質(zhì)。鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分。對(duì)保證骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育和維持骨健康起著至關(guān)重要的作用。鈣缺乏可導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生。牛奶、干酪、大豆、豆腐、花生仁磷磷是組成核酸、磷脂、輔酶的成分，也是細(xì)胞膜的必需構(gòu)成物質(zhì)，是組成生命的重要物質(zhì)。高能磷酸化合物和三磷酸腺苷及磷酸肌酸等為能量載體，在細(xì)胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換、代謝中起著重要作用。瘦肉、蛋、奶、海帶、紫菜、花生鉀細(xì)胞內(nèi)的鉀與細(xì)胞外的鈉相互制約，在調(diào)節(jié)酸堿平衡、維持一定滲透性、保持水平衡等方面起著重要作用；鉀協(xié)同鈣、鎂維持心臟的正常功能，與心肌的自律性、傳導(dǎo)性和興奮性有著密切聯(lián)系。黃豆、綠豆、黑木耳、鮮棗、橙、南瓜

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素礦物質(zhì)名稱作用

食物來(lái)源鐵鐵對(duì)于血紅蛋白的生成有重要作用，體內(nèi)一旦缺鐵，首先影響血紅蛋白的濃度，血紅蛋白減少引發(fā)營(yíng)養(yǎng)性貧血；血紅蛋白中的鐵能夠和氧松散結(jié)合起來(lái)，并能夠?qū)⒀踽尫懦鰜?lái)，具有運(yùn)輸氧氣和二氧化碳的作用。動(dòng)物肝臟、全血、魚硒硒是若干抗氧化酶的必需成分，通過(guò)消除脂質(zhì)過(guò)氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而起到延緩衰老、預(yù)防疾病的作用。適量的硒可降低運(yùn)動(dòng)期間的氧化應(yīng)激并有助于疲勞恢復(fù)；硒還具有解除體內(nèi)重金屬毒性的作用。動(dòng)物肝臟、肉類、谷類鈉

食鹽、醬油鎂

香菇、木耳、大麥、黑米、黃豆碘

海帶、紫菜、鮮海魚、干貝、海參鋅

蛋類、堅(jiān)果類、魚類、牡蠣、芹菜、食用菌銅

堅(jiān)果類、貝類、豆類

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（一）營(yíng)養(yǎng)素膳食纖維作用食物來(lái)源補(bǔ)充與體育運(yùn)動(dòng)1、膳食纖維可增加飽腹感，有利于降脂減肥2、膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而減少便秘、腸道疾病的發(fā)生膳食纖維的主要來(lái)源是谷物。全谷粒和麥麩富含不可溶性膳食纖維，而可溶性膳食纖維富含于燕麥、大麥、水果和豆類中。成年人膳食纖維適宜攝入量約為30克/天。我國(guó)居民膳食纖維攝入量較低的主要原因是由于食物組成中動(dòng)物類和精致食物比例過(guò)大所致。應(yīng)該調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加膳食纖維攝入量，防止“現(xiàn)代文明病的發(fā)生。

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（二）飲食結(jié)構(gòu)與健康中國(guó)居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)歐美發(fā)達(dá)國(guó)家“三高”型膳食結(jié)構(gòu)地中海式膳食結(jié)構(gòu)中國(guó)居民膳食指南我國(guó)傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)是以糧食為主，蔬菜類豐富，肉類少，食品多不做精細(xì)加工，糖的使用量較少，烹調(diào)油中葷油占有一定比例。其不足之處仍在于牛奶級(jí)奶制品攝入量不足；缺乏動(dòng)物性食品，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足；食鹽攝入量過(guò)高。

高能量、高蛋白、高脂肪

地中海式膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是以種類豐富的植物食品為基礎(chǔ)，多吃新鮮蔬菜、水果、豆類、谷尖、堅(jiān)果；多食用海鮮；常用橄欖油等植物油；每天食用少量奶酪、酸奶等奶制品；大部分成年人有飲用紅酒的習(xí)慣；食物加工程度低，以食用當(dāng)?shù)貞?yīng)季食物為主。1、食物多樣、谷類為主2、多吃蔬菜、水果和薯類3、常吃奶類、豆類或其制品4、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油5、吃清淡少鹽的食品6、飲酒應(yīng)限量

一、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)（三）人體能量消耗構(gòu)成基礎(chǔ)代謝食物特殊動(dòng)力作用體力活動(dòng)能量消耗構(gòu)成

二、運(yùn)動(dòng)環(huán)境與健康促進(jìn)（一）自然環(huán)境對(duì)健康的影響人類的生命活動(dòng)一刻也離不開自然界，人與自然環(huán)境是密不可分的統(tǒng)一體。人與自然能夠和諧統(tǒng)一，人就健康，反之，人就會(huì)失去健康。正確認(rèn)識(shí)自然環(huán)境以及自然環(huán)境與人類健康的關(guān)系，對(duì)每一位大學(xué)生來(lái)講都是十分重要的。自然環(huán)境是指空氣、水、土壤等的總和。自然環(huán)境由化學(xué)性與物理性因素構(gòu)成，化學(xué)性因素是指空氣、水、土壤等中的化學(xué)組成，這些化學(xué)組成是指陽(yáng)光、空氣濕度、氣候、氣壓、溫度、電磁輻射等，對(duì)人類的生存與活動(dòng)同樣具有十分重要的影響。

二、運(yùn)動(dòng)環(huán)境與健康促進(jìn)（一）自然環(huán)境對(duì)健康的影響1、空氣污染對(duì)健康的危害2、水污染對(duì)健康的危害不良自然環(huán)境對(duì)健康的影響1、冷、熱環(huán)境對(duì)人體運(yùn)動(dòng)能力的影響2、高原環(huán)境對(duì)人體運(yùn)動(dòng)能力的影響3、大氣環(huán)境對(duì)人體運(yùn)動(dòng)能力的影響自然環(huán)境對(duì)運(yùn)動(dòng)能力的影響

二、運(yùn)動(dòng)環(huán)境與健康促進(jìn)（二）社會(huì)環(huán)境對(duì)健康的影響

作為保健、休閑、娛樂、交往的重要內(nèi)容，體育鍛煉將逐步納入人們的生活，成為生活中不可或缺的內(nèi)容。大型運(yùn)動(dòng)賽事對(duì)運(yùn)動(dòng)精神的宣傳可以直接或間接促使人們行為改變，采用健康的生活方式，從而改善人體健康狀況。

當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)當(dāng)樹立起以增進(jìn)社會(huì)健康和滿足休閑為目的的大眾體育理念，積極參加體育鍛煉，使鍛煉生活化，為達(dá)到《全民健身計(jì)劃綱要》所提出的“使體育成為人們生活中不可缺少的組成部分，經(jīng)常參加體育活動(dòng)的人數(shù)、國(guó)民體質(zhì)與健康水平等主要指標(biāo)接近中等發(fā)達(dá)國(guó)家水平”這一目標(biāo)作出自己的貢獻(xiàn)。1、大型運(yùn)動(dòng)賽事對(duì)大學(xué)生健康行為的影響

二、運(yùn)動(dòng)環(huán)境與健康促進(jìn)（二）社會(huì)環(huán)境對(duì)健康的影響

“全民健身路徑”是指修建在室外，占地不多、投資不大、美觀實(shí)用、簡(jiǎn)便易建、因地制宜、方便群眾的一種公用體育設(shè)施?！叭窠∩砺窂健本哂姓嫉匦?、投資小、簡(jiǎn)便易建、科學(xué)實(shí)用的特點(diǎn)。大學(xué)生要促進(jìn)自身生長(zhǎng)發(fā)育，精力充沛地進(jìn)行學(xué)習(xí)和生活，更需要參加體