糖-黑奴的血淚史

Sugar……黑奴的血淚糖

是西方殖民史上最甜蜜的“成功”

甘蔗甜菜超市

糖

？歷史的糖蔗糖被公認的第一次使用是它對印度的波里尼西亞的傳播。在公元前510年皇帝大流士(古波斯帝國國王)在侵略印度時發(fā)現(xiàn)“蘆葦產蜂蜜卻沒有蜜蜂”的秘密。蔗糖秘密,和與許多其他的發(fā)現(xiàn),為富有的贏利被保持一個嚴密被守衛(wèi)的秘密完成品被出口。這是阿拉伯人民在公元七世紀打破了這個秘密。公元642年當他們侵略了波斯他們發(fā)現(xiàn)了甘蔗生長和學會怎么制作糖。隨后在北非和西班牙的其它土地建立了糖的生產。神奇的奢侈品1099年首次在英國被記錄。。。。隨后成為進口東方的奢侈品。公元1319年在倫敦糖是可利用的在“二個先令每磅”（普通工人幾個月的工資）富有的人喜歡創(chuàng)造糖雕塑裝飾他們的餐桌。做出銀器樣式。第13至15世紀，糖經常被承擔醫(yī)藥的功效，被推薦給病患，成為支持他們的力量。由于糖果的價格昂貴，直到18世紀還是只有貴族才能品嘗到它。甜蜜的欲望

在1700年，英國消費帝國范圍約4每人每年磅糖。然而，在1700年有大約25,000非洲人被奴役和跨大西洋運輸。高達三分之二的是約束這些奴隸在加勒比海，墨西哥，巴西甘蔗種植園在大西洋的奴隸貿易的380年里，數百萬非洲人被奴役，以滿足世界的甜食。

“我們要聽命于每磅有利可圖糖蜜和朗姆酒和奴隸的聲音嗎？”

-謝爾曼愛德華茲，作詞1776

商機四伏

14世紀，在西西里島（為葡萄牙與西班牙所屬的生產基地。）發(fā)展為使用奴役（來自敘利亞和阿拉伯）或強迫勞動力的大規(guī)模的生產模式。1448年超過1000非洲人被進口到葡萄牙，一年中這個數字增加了800至900人。在公元15世紀,歐洲糖主要在威尼斯被提煉。糖最終改變世界的產量，是在哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后。西方殖民者驚喜的發(fā)現(xiàn)那里的土地及氣候十分適合作物的生長。加勒比島幾乎完全地砍伐山林創(chuàng)造甘蔗田，甘蔗生產業(yè)幾乎成了整個美洲發(fā)展的動力。葡萄牙在1500年發(fā)現(xiàn)巴西。直到1530年不會的，糖在巴西農業(yè)是牢固確立。在1591制糖業(yè)迅速擴張，以滿足歐洲市場不斷增長的需求。

1780年和1788年之間，超過1.8萬奴隸被運到古巴。古巴的經濟成為一個單一的文化，一種產品為基礎的經濟。

“白色的金子”

由于糖極高的利潤，使其成為政府高額的稅收的可靠來源，因此，歐洲的國家多數支持”白色金子“的生產，即使是數以百萬計的奴隸生命為代價，也是可以忽略的。糖是極其有利可圖的生產，但需要大片的土地和生產大型勞動力?；谏鲜鰞蓚€原因，糖和奴隸貿易成為密切在歐洲大西洋群島開發(fā)交織在一起。更多的國家對這一暴利行業(yè)眼紅，于是，更多的殖民地，更多的黑奴，更多的糖，更多的。。。。Desert。利益的驅使是各國爭先發(fā)明和應用更先進的機械和設備，以追逐生產效率最大化。但其結果是，生產并不可能完全自動化。于是高產量要求著更多的勞動力，其唯一解決途徑即更多的非洲奴隸。三角貿易

很難估計分別為非洲人誰奴隸運往歐洲的船只的實際人數。到了16世紀末的奴隸從非洲每年估計為每年出口9,500。其結果是，數百萬非洲人字面上越過大西洋和加勒比海群島，美洲得長途中喪命。

16世紀末，大西洋奴隸貿易已被合法化，使之成為可靠的勞動力來源。來往自非洲，大西洋和美洲的三角貿易就如此日益興盛。運送

在1450和1600之間。運送黑奴的中間通道使一個非常不愉快的航程這是和非人化。歐洲船只裝載了6人串連在一起頸部和腳枷鎖組。在車上，他們把甲板下方，放置從頭到腳，仍然串連長排。一些歷史學家估計，每一噸的貨物運輸有四個奴隸。甲板下面條件是可怕的：擁擠的貨艙內的空氣流通十分惡劣，天氣炎熱，以及食物和水長期缺乏足夠的供應。大多數非洲人遭受暈船和嘔吐頻繁?？蓱z的食物導致腹瀉，并導致廣泛的，如傷寒，麻疹，黃熱病等疾病。不健康的條件所作的擠迫情況更糟糕的船舶通行做法，以利潤最大化。時間越長船在海上的死亡率越高。從來沒有任何問題，非洲人總會死在一個航程中，只有多少區(qū)別。航程短，如貝寧跑到圣多美和普林西比，可以預期死亡率百分之5至10。再航行，像從圣多美運行到里斯本可能是百分之30以上。。工作環(huán)境

糖的種植，收割，加工是累，熱，危險的工作，需要一個工人的緊張工作，必須協(xié)調和控制大量的習慣。如果誰，逃離的領域，必死無疑。但更多的死亡，由于歐洲的疾病，如天花和猩紅熱，以及惡劣的工作條件的甘蔗種植園。收獲的時候他們必須屈尊到地面的削減甘蔗，因為甘蔗最甜的部分是低干。然后，把它捆綁成束，并裝上驢，馬車，或兩個輪子的車裝到被運到糖廠。收獲工作非常吃力，但用鋒利的工具“裁員”是很普遍得。在整個過程中，監(jiān)督員揮舞著鞭子。加熱甘蔗的過程也異常艱辛。為了將液體受熱然后分離表面浮渣，再轉移到水壺，以減少糖漿結晶。奴隸在這個過程中經常遭受燒傷，加熱糖的房子熾熱難忍，旋轉了四個小時后，奴隸都肢體腫脹。一旦奴隸開始在糖領域的工作，他或她未來的預期壽命減少到8年。種植園的老板似乎努力使奴隸工作，直到他們去世，然后代之以新的奴隸。

隨著殖民地貿易的興起，大規(guī)模地生產糖果，從而使糖果進入平常百姓家。這就是今天我們能見到如此眾多的糖果的重要原因

為什么會創(chuàng)造自然？

讓我們辛勞植物？

它必須風扇嘆息，眼淚要水，

我們的汗水，必須穿著的土壤。

想想你們大使，鐵心腸，

懶洋洋地躺在你愉快議會，

想想有多少備份發(fā)酸，

想想為了為了糖果要負擔多少甘蔗！

英國詩人威廉考珀在1788年寫有關于黑人的抱怨