2021年中國(guó)稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口分析

2021年中國(guó)稻谷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進(jìn)出口分析一、概述稻谷，是指沒有去除稻殼的子實(shí)，在植物學(xué)上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認(rèn)出22類稻谷，但是唯一用于大宗貿(mào)易的是普通類稻谷。在我國(guó)糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，稻谷按其粒形和粒質(zhì)分為秈稻谷、粳稻谷和糯稻谷三大類。二、產(chǎn)業(yè)鏈稻谷行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為種子、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè)；中游為稻谷的種植；下游為稻谷的加工及各類銷售渠道。三、行業(yè)現(xiàn)狀分析1、糧食產(chǎn)量情況糧食是谷類、薯類、豆類等產(chǎn)品的統(tǒng)稱。其產(chǎn)品含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等，不僅能為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，還能為食品工業(yè)提供原料，為畜牧業(yè)提供精飼料和大部分粗飼料。因此可以說糧食是大多數(shù)國(guó)家的根本產(chǎn)品。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)糧食產(chǎn)量達(dá)68285.1萬(wàn)噸，同比2020年增長(zhǎng)2%。從糧食細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)量情況來看，2021年我國(guó)玉米產(chǎn)量為27255.2萬(wàn)噸，占比為39.91%；稻谷產(chǎn)量為21284.3萬(wàn)噸，占比為31.17%；小麥產(chǎn)量為13694.6萬(wàn)噸，占比為20.05%；薯類產(chǎn)量為3043.5萬(wàn)噸，占比為4.46%；豆類產(chǎn)量為1965.5萬(wàn)噸；占比為2.88%。2、稻谷產(chǎn)量情況我國(guó)是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國(guó)家之一，也是世界主要的稻谷種植國(guó)之一。稻谷產(chǎn)業(yè)是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，在構(gòu)建和完善糧食安全保障體系中具有重要地位。實(shí)現(xiàn)稻谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)推進(jìn)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)現(xiàn)更高層次，更高質(zhì)量，更可持續(xù)保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)稻谷產(chǎn)量21284.3萬(wàn)噸，同比2020年增長(zhǎng)0.46%。從稻谷產(chǎn)量各省份分布情況來看，2020年我國(guó)稻谷產(chǎn)量前三的省份為河南、黑龍江和山東，產(chǎn)量分別為6631.76萬(wàn)噸、6576.9萬(wàn)噸和5276.07萬(wàn)噸。3、播種面積情況從稻谷種植面積情況來看，2021年，由于近年來玉米等谷物價(jià)格大幅上漲，農(nóng)民種植意愿大幅增加等因素，我國(guó)稻谷種植面積略微有所下降。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)稻谷播種面積為29921.2千公頃，同比2020年下降0.51%。從播種面積各省份分布情況來看，2020年我國(guó)稻谷播種面積前三的省份為湖南、黑龍江和江西，播種面積分別為3993.85千公頃、3872.03千公頃和3441.83千公頃。四、進(jìn)出口分析1、進(jìn)出口量情況我國(guó)是全球稻谷貿(mào)易市場(chǎng)中重要的組成部分。據(jù)資料顯示，截至2021年11月，我國(guó)稻谷進(jìn)口量為0.41萬(wàn)噸千克，同比2020年1-11月下降79.69%；出口量為2.26萬(wàn)噸，同比2020年1-11月增長(zhǎng)11.1%。2、進(jìn)出口金額情況從進(jìn)出口金額情況來看，由于我國(guó)出口的稻谷大多為價(jià)值較高的種用稻谷，所以我國(guó)稻谷出口金額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口金額。據(jù)資料顯示，2021年1-11月我國(guó)稻谷進(jìn)口金額為182.05