幼兒園中班食品安全教案例文多篇

幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)例文多篇教師在寫教課設(shè)計(jì)時(shí)，必然從實(shí)質(zhì)出發(fā)，要充分考慮從實(shí)質(zhì)需要出發(fā)，要考慮教課設(shè)計(jì)的可行性和可操作性。以下是小編為大家整理的幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)，感謝您的賞識(shí)。幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)1活動(dòng)目標(biāo)1、經(jīng)過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得任意亂吃東西的危害性。2、提升自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)付安全事件的能力。3、指引幼兒樂(lè)于探究、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。4、教育幼兒養(yǎng)成做事仔細(xì)，不馬虎的好習(xí)慣。5、培育幼兒養(yǎng)成優(yōu)異生活習(xí)慣的意識(shí)。活動(dòng)準(zhǔn)備1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為何疼》;情形表演《好吃的魚》2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食品。過(guò)期的食品。腐化變質(zhì)的食物。假冒、低質(zhì)的食品。沒(méi)洗干凈的食品)3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在談笑;吃大批的雪糕;把鉛筆放入口中等)4、一個(gè)鐵制五角星、120搶救錄音、一段輕音樂(lè)。活動(dòng)過(guò)程一、激發(fā)興趣1、播放120搶救錄音，教師緊張發(fā)問(wèn)：發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測(cè))2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星，故作奇特：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個(gè)小小的鐵制五角星提及?！倍?、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍忽然咳嗽不斷，喘不氣來(lái)，躺不下，又坐不下，可難過(guò)了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。焦慮的父親母親叫來(lái)醫(yī)院的搶救車，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面拿出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽實(shí)時(shí)抵達(dá)了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“今后，必然不能夠把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。”表達(dá)完后發(fā)問(wèn)：1、龍龍的身體好受嗎?2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?3、醫(yī)生從他氣管里拿出了什么?為何會(huì)這樣?4、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么?5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能夠放入口中?教師感想：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽同樣焦慮，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥校姨濁t(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望全部的小朋友必然要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能夠任意往嘴里亂放東西。三、觀看課件、情形表演深入1、課件《進(jìn)餐時(shí)》內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在談笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。教師和幼兒一邊觀看一邊議論：小朋友這樣做，對(duì)嗎?為何?教師參加發(fā)言：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，若是吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就簡(jiǎn)單嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。因此小朋友吃飯喝水時(shí)，必然要沉寂，不能談笑，打鬧。2、課件《肚子為何疼》內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只能給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為何冬冬的肚子疼得不得了。觀看后議論：小朋友，冬冬的肚子為何會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的?觀看圖片：(1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食品。(2)過(guò)期的食品。(3)腐化變質(zhì)的食品。(4)假冒、低質(zhì)的食品。(5)沒(méi)洗干凈的食品。解析比較：這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō)，這些東西為何不能夠吃?小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，并且吃了簡(jiǎn)單致癌。吃水果從前必然要洗干凈。買食品必然要有質(zhì)量安全標(biāo)記，保制期內(nèi)的食品。一些腐化變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、低質(zhì)的食品不能夠吃，不然會(huì)食品中毒的。3、教師與幼兒配合情形表演《好吃的魚》內(nèi)容：今天是禮拜天，顯然的媽媽買來(lái)了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。顯然聞著香香的滋味忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：顯然，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但顯然可焦慮了，忽然，喉嚨里卡住了魚刺，顯然難過(guò)得哭起來(lái)了。媽媽一邊欣慰顯然，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺拿出來(lái)了。發(fā)問(wèn)：(1)顯然應(yīng)怎樣吃魚?(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時(shí)，必然要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。四、游戲“判斷對(duì)錯(cuò)”漸入分組進(jìn)行游戲：1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。(用課件顯示動(dòng)畫的少兒專家提示：)不生病時(shí)，不能夠任意吃藥，不然也會(huì)對(duì)身體造成損害。并且爸爸、媽媽的藥更不能夠吃，有可能造成中毒，結(jié)果特別嚴(yán)重。2、街坊的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。(用課件顯示動(dòng)畫的少兒專家提示：)小朋友聽(tīng)過(guò)有很多少兒因?yàn)槌怨麅龆ㄗ『韲道锎粴鈦?lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，必然要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子必然不要吃小的果凍。3、夏季來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。(用課件顯示動(dòng)畫的少兒專家提示：)夏每天氣固然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱龊?jiǎn)單讓胃寶寶難過(guò)的。4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。(用課件顯示動(dòng)畫的少兒專家提示：)玻璃球是危險(xiǎn)物件，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，簡(jiǎn)單出危險(xiǎn)。五、操作活動(dòng)牢固1、請(qǐng)幼兒把小筐里以為做得不正確的圖片挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。比方：小朋友一邊走一喝水，簡(jiǎn)單嗆到。2、師巡回察看幼兒指引幼兒相互議論，主動(dòng)操作。六、師幼共同部署“不亂吃東西”主題墻1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂(lè))2、教師在一旁激勵(lì)幼兒，把其余不能夠吃的東西添畫在主題墻上。3、教師激勵(lì)幼兒連續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小口號(hào)。4、教師整理幼兒語(yǔ)言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。如：請(qǐng)家長(zhǎng)、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問(wèn)。請(qǐng)家長(zhǎng)和老師共同關(guān)注小朋友的安全。小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園。午休前，兜里無(wú)異物。小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)2活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)吃各種食品(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、理解吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有益于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話。3、增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。4、探究、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特點(diǎn)。5、勇敢說(shuō)出自己的理解?；顒?dòng)準(zhǔn)備：掛圖活動(dòng)過(guò)程：一、教師透過(guò)與幼兒發(fā)言，引出活動(dòng)主題1、教師：小朋友，你們平常都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友善吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢?指引幼兒回答。2、教師：方才小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?教師指引幼兒專心回答。二、指引幼兒認(rèn)識(shí)進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)1、教師：小朋友，你們理解嗎?飯菜可口，零食好吃，但是若是我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很簡(jiǎn)單發(fā)生危險(xiǎn)的哦!2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢煌锥斐刹涣冀Y(jié)果的案例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友正午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)因?yàn)檫M(jìn)食不妥所產(chǎn)生的危險(xiǎn)1、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們談?wù)勀銈冊(cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?2、教師指引幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠防備危險(xiǎn)的發(fā)生。3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能夠含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃，防備被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。四、出示掛圖，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)進(jìn)食時(shí)要注意的安全1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提示我們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?2、指引幼兒仔細(xì)察看圖畫，用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食品要一小口一小口咬碎今后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要實(shí)時(shí)吐核，吃有刺的食品時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食品要等到稍涼今后再吃。五、教師指引幼兒回顧并總結(jié)這天活動(dòng)的資料，希望幼兒在平常生活中養(yǎng)成優(yōu)異的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)3活動(dòng)目標(biāo)：1、初步認(rèn)識(shí)“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，理解吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、能參照生產(chǎn)日期及安全標(biāo)記選購(gòu)安全健康的食品。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提升自我保護(hù)潛力。4、培育幼兒敏銳的察看能力。5、探究、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特點(diǎn)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、活動(dòng)課件。2、食品若干、牛奶若干。活動(dòng)過(guò)程：一、認(rèn)識(shí)三無(wú)食品。(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)楹卧诳弈?(幼兒猜想原由)教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒暢因此就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，若是感覺(jué)身體不舒暢到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓!老師還把這些方法變?yōu)榱宋覀兊纳眢w連續(xù)健康。教師：懶羊羊也抵達(dá)了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)教師：懶羊羊?yàn)楹紊眍I(lǐng)悟不舒暢的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒暢，你們理解什么是三無(wú)食品嗎?教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒認(rèn)識(shí)其含義。教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比許常有呢?(議論)教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常有，小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及認(rèn)識(shí)過(guò)期食品。教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒議論)教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)察看錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)察看了什么?(PPT展現(xiàn))教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友察看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)教師：你們找到了嗎?你們理解這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。教師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的方法呢兒歌，你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!三、試一試選購(gòu)安全的食品。1、我們小朋友理解了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不理解呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?教師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷他人的好寶貝。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去精選一份食品作為禮物送給懶羊羊，精選食品的時(shí)候一定要注意察看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上隨和朋友說(shuō)一說(shuō)。教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你精選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)2、相互檢查考據(jù)精選的結(jié)果，若是有錯(cuò)實(shí)時(shí)糾錯(cuò)。3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動(dòng)延伸：家園共育：和家人一齊去商場(chǎng)選購(gòu)食品、連續(xù)認(rèn)識(shí)有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。知識(shí)拓展：認(rèn)識(shí)一些有機(jī)食品、綠色食品。幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)4活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)記。2、能仔細(xì)察看、解析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，控制自我，少吃零食?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教課掛圖?；顒?dòng)過(guò)程1、活動(dòng)導(dǎo)入，發(fā)言活動(dòng)。教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)商場(chǎng)買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記，你們理解嗎?2、活動(dòng)睜開(kāi)：觀看教課掛圖。(1)觀看教課掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)記的圖片，請(qǐng)幼兒察看并辨認(rèn)。教師發(fā)問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買的食品是否是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)記的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)記的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)記。若是你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身旁的大人。(2)觀看教課掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。①教師出示掛圖上其余三幅圖片。教師發(fā)問(wèn)：面包上方有什么，還能夠吃嗎?開(kāi)封后擱了一段歲月的食品怎樣才能理解有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放許久嗎?②請(qǐng)幼兒回答，大家議論。③教師小結(jié)：在吃食品從前，我們要確立食品是否是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地察看一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是否是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的滋味，比方酸味也許臭味。若是顏色和滋味改變，就說(shuō)明這個(gè)食品壞掉了，不能夠吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能夠放太久。3、活動(dòng)睜開(kāi)：實(shí)地察看分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。①師：我那處有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品查驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并公眾檢查議論。③議論零食中的安全隱患，控制自我，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：因此，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。活動(dòng)總結(jié)：注意食品安全。幼兒園中班食品安全教課設(shè)計(jì)5活動(dòng)目標(biāo)：1、初步認(rèn)識(shí)“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，理解吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、能參照生產(chǎn)日期及安全標(biāo)記選購(gòu)安全健康的食品。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提升自我保護(hù)潛力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、活動(dòng)課件。2、食品若干、牛奶若干?；顒?dòng)過(guò)程：一、認(rèn)識(shí)三無(wú)食品。1、(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)楹卧诳弈?(幼兒猜想原因)2、教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒暢因此就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對(duì)了，若是感覺(jué)身體不舒暢最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體連續(xù)健康。3、教師：懶羊羊也抵達(dá)了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎樣說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)4、教師：懶羊羊?yàn)楹紊眍I(lǐng)悟不舒暢的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)5、教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒暢，你們理解什么是三無(wú)食品嗎?6、教師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒認(rèn)識(shí)其含義。7、教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比許常有呢?(議