少年兒童營養(yǎng)

2023/2/1兒童營養(yǎng)紐崔萊助孩子們健康成長兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀目錄234兒童生長發(fā)育的特點1出生嬰兒期幼兒期青春期學齡前期學齡期兒童生長發(fā)育的連續(xù)性20%40%60%80%100%24681012141618200神經系統(tǒng)體格生長生殖系統(tǒng)年齡(歲)成人標準生長發(fā)育的連續(xù)性和不均衡性生長發(fā)育的個體差異性體重、身高的粗略估算公式(2歲～青春前期)：體重(Kg)=年齡×2+7(或8)身高(cm)=年齡×7+70遺傳體重生長范圍生長發(fā)育的個體差異性個體差異性的主要影響因素營養(yǎng)疾病遺傳個體差異環(huán)境生長發(fā)育的個體差異及“趕上生長”個體差異性的主要影響因素營養(yǎng)疾病個體差異“趕上生長”：當疾病等障礙兒童生長發(fā)育的不良因素克服后，會出現(xiàn)加速生長，又稱“生長追趕”。蛋白質鈣鐵維生素衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞“充足”“均衡”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？如何知道您的孩子營養(yǎng)是否足夠？膳食營養(yǎng)素推薦攝入量(RNI）膳食營養(yǎng)素推薦攝入量：是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97%-98%）個體的需要。長期攝入此水平，可以維持組織中有適當?shù)膬洹Ｈ绾卧u價夠不夠？例如：推薦攝入量實際攝入量紐崔萊助孩子們健康成長兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀目錄234兒童生長發(fā)育的特點1兒童與成人的營養(yǎng)素推薦攝入量(RNI)比較做到充足不容易兒童年齡小，需求可不少做到充足不容易(矛盾1)：消化系統(tǒng)特點RNI兒童實際身體胃容量消化矛盾成人標準兒童實際成人標準兒童實際成人標準兒童實際成人標準衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞“充足”“均衡”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？

難如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全《中國居民膳食指南》1,食物多樣，谷類為主如何評價全不全？(1)2,多吃新鮮蔬菜，水果3,經常吃適量的魚,禽,蛋,瘦肉4,每天飲奶,常吃大豆及其制品5,膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖量高的飲料……《學齡前兒童膳食指南(節(jié)選)》多彩膳食理論如何評價全不全？(2)兒童每日需攝入5-9份蔬菜水果……如何評價兒童膳食組成是否平衡齊全做到均衡不容易(矛盾1)：“少”“少”年齡越小，食物的選擇范圍越少兒童對食物的吸收能力不同做到均衡不容易(矛盾2)：“挑”“挑”挑食偏食厭食兒童的攝食心理與行為為什么小兒不專心吃飯？做到均衡不容易(矛盾3)：“急”“急”生活節(jié)奏加快，快餐取代學術研究：“京滬兩地小學生早餐行為調查及影響因素分析”（2005年發(fā)表于《中國臨床康復》雜志）不能保證每天吃早飯的學生比例●北京:男生25.8%;女生21.6%●上海:男生11.4%;女生11.3%（研究機構：上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系）學生早餐的品種單調，質量較差研究還發(fā)現(xiàn)：做到均衡不容易(矛盾4)：“亂”“亂”不合理的零食、甜飲料胡亂攝入某種營養(yǎng)素缺乏是“不均衡”不健康的食品過度攝入也是“不均衡”衡量兒童營養(yǎng)的關鍵詞“充足”“均衡”孩子吃的夠不夠？孩子的膳食搭配全不全？難“少”“挑”“急”“亂”難紐崔萊助孩子們健康成長兒童常見的營養(yǎng)問題兒童營養(yǎng)需求與現(xiàn)狀目錄234兒童生長發(fā)育的特點11992年與2002年中國5歲以下兒童低體重率的比較1992年與2002年中國5歲以下兒童生長遲緩率的比較營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良的多種負面影響營養(yǎng)不良免疫功能骨骼生長造血功能免疫力低下易感冒/感染影響學習效率易得佝僂病影響身高影響生長發(fā)育營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良的糾正

補充蛋白質和能量,改善營養(yǎng)“蛋白質-能量營養(yǎng)不良”糾正原則逐步增加蛋白質和能量同時補充營養(yǎng)不良1,生長遲緩身高不足判斷營養(yǎng)不良的兩個指標2,低體重體重不足反映兒童慢性營養(yǎng)不良判斷兒童營養(yǎng)不良率最常用指標營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良的糾正1,每勺提供10克優(yōu)質蛋白質，PDCAAS分值為1紐崔萊?蛋白飲品/兒童高蛋白飲品2,不含乳糖，乳糖不耐癥的兒童也適合食用3,果糖作為主要的甜味料，不易造成齲齒4,天然水果口味,草莓,巧克力三種口味可選5,不添加人造香料、合成色素或防腐劑

2(3)歲-14歲兒童適用

補充蛋白質,改善營養(yǎng)免疫

是機體的一種特殊的保護性生理功能。通過免疫，機體能夠識別自己、排除非己，以維持內環(huán)境的穩(wěn)定。什么是免疫免疫功能免疫功能免疫器官免疫細胞免疫分子病毒細菌免疫城堡免疫功能增強兒童免疫力的“四要素”免疫器官免疫細胞免疫分子病毒細菌免疫城堡包括蛋白質,維生素,礦物質等營養(yǎng)素的充足與均衡是強健免疫的營養(yǎng)基礎免疫功能免疫功能增強兒童免疫力的“四要素”“鋼筋”：蛋白質主要成分,重要載體,特定作用“水泥”：多種維生素與礦物質全面輔助如何營養(yǎng)構筑“免疫城堡”多種維生素與礦物質共同參與免疫功能免疫功能紐崔萊?增強兒童免疫力之基礎：蛋白飲品(兒童型)每勺提供10克的優(yōu)質蛋白質，PDCAAS分值為1。產品特點具有增強免疫力的保健功能。天然水果口味，以果糖作為主要的甜味料，不易造成齲齒。不添加人造香料、合成色素或防腐劑不含乳糖，乳糖不耐癥的兒童也適合食用。適用年齡：（2）3-14歲人群紐崔萊?增強兒童免疫力之全面：紐崔萊?多種營養(yǎng)素咀嚼片(兒童型)新配方特別添加生物素和鉻新口味天然草莓、芒果、酸橙混合香味

新片型含12種必需的維生素和3種礦物質貧血缺鐵性貧血是指體內儲存鐵不足致使血紅蛋白合成減少而引起的一種小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血2001年WHO,UNICEF制訂診斷貧血的血紅蛋白含量界值我國1992年與2002年兩次對中國居民進行貧血率調查貧血兒童有多少？1992年與2002年中國居民貧血患病率比較（%）貧血發(fā)生率雖然有所降低，但仍然有一定比例。貧血仍是全球性的公共衛(wèi)生問題貧血貧血鐵缺乏是一個連續(xù)的過程正常紅細胞缺鐵性貧血一步登天？NO儲存鐵缺乏期紅細胞生成缺鐵期隱性貧血期紐崔萊?之遠離鐵缺乏與貧血：紐崔萊?鐵咀嚼片(兒童型)新口味天然檸檬和青檸香味

新片型優(yōu)傳統(tǒng)每片提供6毫克鐵，富馬酸亞鐵不添加人造香料、合成色素或防腐劑

咀嚼

紐崔萊?之遠離鐵缺乏與貧血：紐崔萊?維生素C片(兒童型)每片提供30毫克全天然維生素C

產品特點維生素C全部從針葉櫻桃中提取可咀嚼，方便兒童食用不添加人造香料、合成色素或防腐劑

適用年齡：4歲以上兒童20%40%60%80%100%24681012141618200體格生長年齡(歲)成人標準骨骼生長遺傳身高范圍回顧：生長的連續(xù)性和個體差異性貧血兒童鐵適宜攝入量(AI)動物血和肝臟是良好的膳食鐵來源？衛(wèi)生狀況!!!鐵的來源鐵的吸收100%24681012141618200體格生長年齡(歲)成人標準骨骼生長回顧：生長的連續(xù)性和個體差異性蛋白質鈣、鎂骨骼生長兒童鈣攝入量不足?。?-6歲兒童每日鈣攝入