中國休閑食品行業(yè)競爭格局、雙11天貓銷售額、銷售模式及行業(yè)發(fā)展趨勢分析

中國休閑食品行業(yè)競爭格局、雙11天貓銷售額、銷售模式及行業(yè)發(fā)展趨勢分析

休閑食品俗稱“零食”，是人們在閑暇、休息時所吃的非主食類食品，休閑食品在流通產(chǎn)品屬性上，歸屬于快速消費品。

隨著人均收入的提高和消費升級的持續(xù)，人們對休閑食品的消費逐漸增多，休閑食品的市場規(guī)模穩(wěn)步提升。

一、休閑食品的銷售模式

目前我國休閑食品的常見的銷售模式主要有經(jīng)銷商模式、個體零售模式、直營商超模式、連鎖銷售模式以及電商銷售模式。其中電商銷售模式是近年來興起的銷售模式之一。

二、2019年“雙十一”休閑食品銷售額

2019年“雙十一”三只松鼠用時19分23秒銷售額破億元，居天貓全網(wǎng)休閑零食行業(yè)交易指數(shù)榜首。在2018年的雙十一，三只松鼠全渠道銷售額就已經(jīng)達(dá)到6.82億元，而2019年三只松鼠雙十一銷售額為10.49億元同比增長超50%。

2018年休閑食品行業(yè)阿里線上銷售額為621.31億元，同增23.4%。其中三只松鼠全年銷售額和市場占有率最高，全年三只松鼠銷售額69.62億元，同比增長27%。百草味全年銷售額38.48億元，同比增長26%。良品鋪子全年銷售額31.19億元，同比增長22%。

2018年休閑食品行業(yè)線上品牌三只松鼠、百草味市場占有率較2017年均有所提高。其中，三只松鼠市場占有率由2017年的10.9%提高至11.2%。百草味市場占有率由2017年的6.1%提高至6.2%，良品鋪子市場占有率下跌0.1個百分點跌至5.0%，來伊份市場占有率維持0.8%。

O2O具有連接線上線下的天然特征，能很好的解決傳統(tǒng)行業(yè)電子商務(wù)化的問題，成為互聯(lián)網(wǎng)滲透實體經(jīng)濟(jì)的下一個重點。當(dāng)前線下傳統(tǒng)行業(yè)都在積極推進(jìn)線上線下的融合，這其中就包括休閑食品行業(yè)。近年來國家給予電子商務(wù)越來越多的政策支持，以阿里巴巴、京東、蘇寧為首的電商巨頭紛紛進(jìn)軍食品電商，休閑食品行業(yè)電子商務(wù)迎來了快速發(fā)展的春天，新的電子商務(wù)交易模式也逐漸涌現(xiàn)。繼B2C之后，O2O電子商務(wù)模式逐漸博得市場的青睞。對休閑食品行業(yè)來說，這種以傳統(tǒng)店鋪為基礎(chǔ)、線下資源為依托，集網(wǎng)店與實體店優(yōu)勢于一身的O2O電子商務(wù)模式或許是更好的選擇。

三、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢

休閑食品屬于典型的快速消費品，行業(yè)下游直接面向終端消費者，消費者的購買力和消費偏好對行業(yè)需求狀況有直接影響。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民收入水平的提升、消費結(jié)構(gòu)的升級及營銷渠道多元化發(fā)展，國內(nèi)消費