服務(wù)設(shè)施布置(蘇果)

生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置——文鼎蘇果超市小組成員：燕海濤何曉娟朱玲玲開賽爾?艾買爾艾爾肯?艾買提蘇果超市簡介蘇果超市有限公司，創(chuàng)立于1996年7月18日。它的前身是江蘇省果品食雜總公司?！疤K果”二字即取自于其中的“蘇”和“果”兩字。2004年6月，華潤控股蘇果85%股權(quán)。經(jīng)過17年艱苦創(chuàng)業(yè)歷程，截至2012年，蘇果網(wǎng)點總數(shù)2098家，覆蓋蘇皖鄂魯豫冀等6個省份，員工總數(shù)10萬人，年銷售規(guī)模425.6億元。蘇果超市是江蘇最大的連鎖超市企業(yè)，在全國同行業(yè)中連續(xù)多年位列前十強?！疤K果”商標被國家工商總局認定為中國馳名商標?！疤K果”品牌價值被世界品牌實驗室評估為130億元。附近較大超

市少，輻射范圍廣；

附近學校、

居民區(qū)多，

消費客戶

群大；外部布置特點附近餐飲、

娛樂場所集聚，連帶消費效應(yīng)強；位于十字路口，臨近地鐵站、公交站，位置醒目，交通便利；NO.1NO.2NO.3NO.4內(nèi)部布置示意圖（一層）生活用品區(qū)內(nèi)部布置示意圖（二層）食品區(qū)位于超市收銀臺外，使得有折返二層購物的顧客造成了不便；內(nèi)部布置特點限于超市面積，貨架布置相對擁擠，客流較大時不方便通行；超市入口即至二樓，使得顧客必須途經(jīng)二樓，一定程度上可以帶動消費；123內(nèi)部布置改進建議管理人員應(yīng)合理設(shè)置貨架間距，必要時適當擴建；2管理人員應(yīng)該合理修改超市通行通道，便于有各種需求的顧客能順利進行購物;1商品種類不夠全面，一層商品布局相對松散，可增加商品種類；近期零售業(yè)在布置上的創(chuàng)新增加促銷貨架，加強促銷宣傳力度；將促銷商品擺放在顯眼位置，誘使消費者購買；瞄準主要消費群體，針對特定的消費人群推出新的商品；同種商品更加趨于集中化案例分析：沃爾沃公司尤德威拉分廠的設(shè)施布置形式屬于固定式布置。因為該廠所生產(chǎn)的每部汽車，從頭到尾都是在單一工作站，由一個8到10人組成的小組來完成，完全取代了原來在傳統(tǒng)的裝配線旁反復(fù)做著一兩種裝配動作的工作方式。這種設(shè)施布置形式可能會降低生產(chǎn)效率。1.尤德威拉分廠的設(shè)施布置形式屬于那種類型？對生產(chǎn)效率有什么影響？2.你認為在汽車裝配中使用本方法

是否合適？為什么？不合適。因為這種布置形式主要適用于大型產(chǎn)品的生產(chǎn)、裝配過程。由于某些產(chǎn)品體積龐大笨重，不容易移動，所以可保持產(chǎn)品不動，將工作地按生產(chǎn)產(chǎn)品的要求來布置。例如，大型飛機、船舶、內(nèi)燃機車、重型機床的生產(chǎn)，醫(yī)生給病人手術(shù)等。而汽車應(yīng)該可以在生產(chǎn)線上移動，這樣更加可以提高效率，因而不合適。3.沃爾沃公司尤德威拉分廠里

授權(quán)的重要性何在？沃爾沃公司尤德威拉分廠里授權(quán)可以讓下屬分擔工作，人盡其才，減少人力資源的浪費。“該廠所生產(chǎn)的每部汽車，從頭到尾都是在單一工作站，由一個8到10人組成的小組來完成，完全取代了原來在傳統(tǒng)的裝配線旁反復(fù)做著一兩種裝配動作的工作方式?！笨梢宰屜聦俪袚熑?，得到激勵?！斑@些團隊同樣也參與決策，并且對很多任務(wù)負有責任?！薄？梢耘嘤聦伲屜聦俚玫藉憻捄统砷L，培養(yǎng)后備力量。沃爾沃也做了大量的深入的工作，以保證工人對公司歷史、傳統(tǒng)和策略有一個比較透徹的理解，同時，鼓勵工人接受自由信息流，而且工人已接受了從裝配過程到新產(chǎn)品革新等方面的大量信息?？梢允构芾碚邚姆敝氐氖聞?wù)中解放出來，專心去思考更重要的事情。德威拉分廠工人協(xié)會主席認為該方法可以行得通，“我相信我們的班組能夠成功并具有較強的競爭力。我們的下一目標是要干得比卡爾瑪分廠好，當我們達到這一目標時，我們的目標是要比根特分廠干得更好”。有效授權(quán)可以克服下屬對領(lǐng)導(dǎo)的依賴思想，激發(fā)下屬的積極性和創(chuàng)造力，提高獨立工作能力。“工作人員也以親眼見到一部完整的汽車在他們手中完成，這可使工人在工作時興趣盎然”。4.你認為為什么尤德威拉分廠的員工

有人反對班組方法？在尤德威拉分廠車間，有8-10個成員組成自我管理小組完成從開始到結(jié)束的整個裝配工作，完全取代了原來在傳統(tǒng)的裝配線旁反復(fù)做著一兩種裝配動作的工作方式，使得工人操作不熟練，浪費時間，生產(chǎn)效率下降。